2019 Xarel-lo

Xarel-lo kendes bedst som den ene deltager i cava-druernes trio. Men Den kan også sagtens stå på egne ben - og sågar i en vin som ikke er mousserende. Vinen er svagt oxideret, og det gør at den allerede nu har de udviklede smagsnoter, man ser i hvidvin med alder. Det er friskt og blomstret, samtidigt med at det har dybde og kompleksitet. En vin som er interessant at drikke og sjov at tale om.