{"product_id":"vouvray-sec-les-perruches-jean-marc-gilet","title":"Vouvray Sec Les Perruches","description":"\u003cp\u003eLes Perruches er en hyldest til det ikoniske Vouvray-terroir ved Loire-dalen, hvor fremragende Chenin Blanc udtrykker sig med præcision og ynde. Druerne stammer fra stenet tuffeau-jord, der tilfører vinen sin karakteristiske mineralitet og livlige friskhed. Den økologiske dyrkning under Jean-Marc Gilets omhyggelige hånd resulterer i en vin, der kombinerer klassisk struktur med moderne elegance. Med sin komplekse profil forener den aromatiske finesse af frugter og blomster med silkeblød tekstur og lang eftersmag – et udtryk for autenticitet og terroir i absolut topklasse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHøsten sker manuelt, hvorefter druerne presses langsomt for optimal aromaekstraktion. Mosten gennemgår kold dekantering, før gæringen fordeles mellem temperaturkontrollerede ståltanke og 20% egetræsfade. Vinen modnes seks måneder på fine gærrester med regelmæssig bâtonnage, hvilket fremhæver kompleksiteten og giver en balanceret struktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Marc Gilet","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":62350778270083,"sku":"72761","price":179.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72761.png?v=1786366989","url":"https:\/\/thaisvine.com\/products\/vouvray-sec-les-perruches-jean-marc-gilet","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}