{"product_id":"ruby-dum-port-porto-niepoort-vinhos","title":"Ruby Dum Port Porto","description":"\u003cp\u003eMed Niepoorts Ruby Dum er man garanteret en velsmagende, charmerende og frisk portvin, der emmer af lækre kirsebær, hindbær og kogt rød frugt. Tæt i smagen med dejlig sødme, der holdes fint i balance af en flot mineralitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRuby Dum udgør den ene halvdel af Niepoorts \"tvillingevine\", hvoraf den anden er husets Tawny Dee. Med disse 2 portvine ønsker man fra Niepoorts side at vise forskellen på \u003ca href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/portvin\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eTawny\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/portvin\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eRuby\u003c\/a\u003e på en ny måde. Basalt set fremstilles vinene ens. Druerne høstes først med håndkraft i underområdet til Douroregionen, Cima Corgo. Druerne kommer fra 30 år gamle vinstokke, der består af et mix af forskellige lokale druer. De presses i store åbne kar af cement, såkaldte \"lagares\", og gæringen stoppes ved tilsætning af druesprit. Først herfra adskiller de to vines udvikling sig. Ruby Dum lagrer  3 år på store egetræsfade, der giver en mindre påvirkning af vinen, hvor Tawny Dee i stedet lagrer på mindre fade.  Derved bevarer Ruby Dum sin friskhed og tætte farve, hvor \"tvillingen\" fremstår mere tørret i sit udtryk. \u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63167013618051,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/products\/ruby-dum-port-porto-niepoort-vinhos","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}