{"product_id":"pigeonnier-rose-cotes-de-provence-chateau-saint-roux","title":"Pigeonnier Rosé Côtes de Provence","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Assembled by us, the Le Pigeonnier cuvée reflects the Saint-Roux philosophy\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvis du er ude efter en rosévin med masser af velsmag og autenticitet, så skal du prøve denne flotte Pigeonnier rosé 2023 fra Saint Roux. Det er en vin, der på én gang er simpel og ligetil - og alligevel blændende kompleks og interessant. Saint Roux sætter en ære i, at deres produktion er organisk - og fra 2019 tilmed certificeret økologisk. Dertil kommer, at producenten kun bruger lokal ­naturgær, og på den måde opnår Saint Roux et autentisk præg, der leder tankerne over på det charmerende Provence med varme somre, Middelhavet om det ene hjørne - og pragtfulde naturområder om det andet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eIntens og fyldig smag af modne røde bærfrugter\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePigeonnier består i 2023 årgangen af Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle og ­Mourvedre, der vokser på Saint Roux’ 40 hektar jord. Her er der en ­orangerød jordbund med en stor andel jern og bauxit, der er med til at give en intens og fyldig smag i vin. Efter høsten gærer vinen i tanke af beton og stål, og herefter bliver vinen delvist fadlagret for at give den en endnu mere markant og let krydret karakter. Smagen er moden med røde frugter, peber og lakrids, og den rummer både noter af ristede krydderier og fad. Det gør den til en vin med en solidt ­struktureret krop og en dyb og harmonisk smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Saint Roux","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57845851685251,"sku":"64791","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63398-1716447845.png?v=1776764524","url":"https:\/\/thaisvine.com\/products\/pigeonnier-rose-cotes-de-provence-chateau-saint-roux","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}