{"product_id":"coteaux-bourguignons-blanc-eclos-des-abeilles-domaine-de-bellene","title":"Côteaux Bourguignons Blanc Éclos des Abeilles","description":"\u003cp\u003eL'eclos de Abeilles 2023 er en forrygende flot og charmerende hvidvin, skabt på primært Chardonnay tilsat en lille portin Aligoté (10%). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAligoté har længe stået i skyggen af Chardonnay, selvom netop Aligoté tidligere har været en meget udbredt druesort i Bourgogne. De senere år har druen dog opnået en stilfærdig renæssance, og i dag arbejder flere af Bourgognes bedste vinbønder meget seriøst med druen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAligoté er kendt for at give friske og meget sprøde vine med knitrende syre, og i 2023-udgaven af L'eclos de Abeilles spiller druen fortrinligt sammen med det fedmefulde og cremede udtryk fra andelen af Chardonnay. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen har desuden lagret på en høj andel af nye egetræsfade (50%), og udtrykket sig med duft af modne gule æbler, smør, brioche, hvide blomster samt et syrligt strejf af citron og pomelo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNicolas Potel kalder den selv en naturvin, som er skabt helt uden pesticider i marken eller kemikalier i kælderen. En imponerende vin med et fedmefyldt og elegant udtryk, som er en hommage til Nicolas Potels forståelse for terroir og evner udi vinproduktion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinens navn 'L'eclos de Abeilles' det begreb franskmændene bruger, når bierne vågner fra deres vinterhi, og for første gang summer ud af bikuben. Ordet er en reference til Domaine de Bellenes biodiverse marker, hvor bierne summer rundt imellem vinstokkene og blomsterne. Et tegn på en sund kultur i marken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62790573162883,"sku":"50306","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/71830-1741606861.png?v=1791531969","url":"https:\/\/thaisvine.com\/products\/coteaux-bourguignons-blanc-eclos-des-abeilles-domaine-de-bellene","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}