{"product_id":"coche-branco-niepoort-vinhos","title":"Coche Branco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiepoort Coche 2023 \u003c\/strong\u003eer ubestridt den mest eksklusive hvidvin i Niepoorts imponerende sortiment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkabt på lokale druesorter fra gamle vinstokke i højtbeliggende marker og med krystalklart fokus på at balancere koncentration og friskhed, er Coche år efter år et studie i præcision og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2023 var noget nær perfekt for hvidvine i Douro, med druer, der viste høj syre og stor aromatisk intensitet. Efter skånsom natlig presning og klaring, blev mosten gæret på franske egetræsfade (228 og 550 liter), hvoraf halvdelen var nye. Efterfølgende har vinen lagret 12 måneder på samme fade med delvis malolaktisk gæring, hvilket har givet struktur, kompleksitet og en silkeblød mundfølelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset åbner Coche 2023 med elegante florale noter af kaprifolie, efterfulgt af saftige noter af moden abrikos, fersken og et strejf af røg og saltet mineralitet. I munden forenes fedme og friskhed i en raffineret balance, løftet af en vedholdende syre og en krydret, lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiepoort Coche 2023\u003c\/strong\u003e egner sig sublimt til et væld af gastronomiske retter som grillet fisk, stegt kylling, cremede risottoer og fyldige vegetarretter. En vin med stor lagringskapacitet, men også uimodståelig i sin ungdom.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":55765719712131,"sku":"65717","price":839.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/65717.png?v=1749643509","url":"https:\/\/thaisvine.com\/products\/coche-branco-niepoort-vinhos","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}