{"product_id":"bourgogne-blanc-chateau-fuisse","title":"Bourgogne Blanc","description":"\u003cp\u003eFor Château Fuissé gør nemlig en dyd ud af at skabe vine, hvor man nærmest løfter naturens gaver ud af jorden og ned i flaskerne. Man skal kunne smage, at det er Chardonnay fra det sydlige Bourgogne, selvom der \"bare\" står Bourgogne Blanc på flasken. Og det kan man!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor markerne til Château Fuissés Bourgogne Blanc befinder sig helt i regionens sydlige punk, i en by ved navn 'Chasselas', lige ved grænsen til Beaujolais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer står stokkene i et terroir som kaldes \"Aux Drus\". Her er jorden meget gammel og består af granitsedimenter, der med tidens tand har forvandlet sig til sand, som egner sig perfekt til at lede vand væk fra stokkene. Ved at dræne vandet væk, stresses stokken, hvilket leder til, at de producerer langt bedre og mere smagfulde druer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor at sikre druernes kvalitet og integritet høstes de ved håndkraft og sorteres grundigt, inden de lægges på ståltank til gæring. Her får de lov at hvile med gærresterne i en såkaldt sur lie lagring, som giver en blød og cremet tekstur til vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset mødes man af citrusfrugter, hvide blomster, gule æbler, pomelo og et strejf af stenfrugt. Her får man en Bourgogne Blanc af stor kvalitet med masser af fylde og saftighed. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Fuissé","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":62356859879811,"sku":"73111","price":249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72346-1786446464.png?v=1786447091","url":"https:\/\/thaisvine.com\/products\/bourgogne-blanc-chateau-fuisse","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}