{"product_id":"aalto-ribera-del-duero-bodegas-aalto","title":"Aalto Ribera del Duero","description":"\u003cp\u003eEfter 30 år som vinmager hos Vega Sicilia havde Mariano García et usædvanligt stærkt udgangspunkt, da han i 1999 grundlagde Aalto sammen med Javier Zaccagnini. Ambitionen var at samle Ribera del Dueros forskellige voksesteder i en vin med både personlighed, balance og dybde. Aalto 2024 viderefører den tanke med intens frugt og en afrundet, indbydende struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på ren Tinto Fino, områdets navn for Tempranillo. Druerne kommer fra ni forskellige landsbyer i provinserne Burgos og Valladolid, hovedsageligt fra vinstokke på 40–80 år. Det giver Aalto et bredt udgangspunkt i Ribera del Duero frem for at være et udtryk for én enkelt mark.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 2024 mødes koncentreret frugt, fine krydderier og et tydeligt fadpræg med friskhed og runde tanniner. Det er en vin med fylde og format, som samtidig har en smidighed, der gør den tiltalende allerede som ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAalto fortjener et stort glas og tid til at vise sine nuancer. Den mørke frugt og de krydrede toner giver masser at fordybe sig i, og friskheden holder smagen levende gennem den fyldige mundfornemmelse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMad til vinen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér den til en god bøf fra grillen, lammekølle med rosmarin eller en langtidsbraiseret oksekæbe. En lagret Manchego er også et oplagt match til frugten, tanninerne og det krydrede fadpræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Aalto","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":63196843344259,"sku":"73187","price":339.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64989-1765802867.png?v=1793446646","url":"https:\/\/thaisvine.com\/products\/aalto-ribera-del-duero-bodegas-aalto","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}