{"title":"Veneto","description":"\u003cp\u003eVi er ikke ligefrem i småtingsafdelingen, når mængderne af vin, der produceres i Veneto-regionen, gøres op. Området beliggende i den nordøstlige del af landet er det tredjestørste i Italien målt på produktion, og ser man på drue- og vintyper, forekommer udvalget nærmest uoverskueligt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003eEt utal af lokale og internationale sorter blandes på kryds og tværs afhængigt af, hvor i regionen man befinder sig. Det er ikke muligt at remse alle op her, men dette er hovedområderne:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValpolicella:\u003c\/strong\u003e Ud over de ofte lette, friske udgaver, som de lokale gerne drikker køligt, fremstilles her de fyldigere superiore- og ripasso-vine og ikke mindst de tunge, koncentrerede og sødmefulde Amaroner lavet på tørrede druer af typen corvina, rondinella, molinara og corvinone. Også den helt søde røde recioto kommer fra området.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoave:\u003c\/strong\u003e Hvidvinene herfra er blandt de meste populære i Italien. Garganega - ofte iblandet pinot bianco, trebbiano eller chardonnay - giver aromatiske og friske vine. Der laves også små mængder af en sød hvid recioto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBardolino:\u003c\/strong\u003e Dette område, der grænser op til Gardasøen, er kendt for sine lette og ganske ukomplicerede rødvine, som skal drikkes helt unge. Druesammensætningen er den samme som i Valpolicella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProsecco:\u003c\/strong\u003e Er ikke et område, men en mousserende vintype, der fremstilles i bakkerne mellem Conegliano og Valdobbiadene i Treviso-provinsen. Vinen laves fortrinsvis på druen glera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nI andre dele af Veneto arbejder man med franske druesorter som cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot og pinot noir, og for de hvide vines vedkommende sauvignon blanc, chardonnay, riesling og pinot grigio m.fl.","products":[{"product_id":"pinot-grigio-the-pinot-project","title":"Pinot Grigio","description":"\u003cp\u003eDa The Pinot Project blev grundlagt i 2009 var det med et helt klart mål for øje. At lave lækre og velsmagende vine, der var til at betale. Missionen må siges at være fuldført med nærmest uhørt succes, og denne skønne Pinot Grigio \"Italy\" er endnu et bevis herpå. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOg selvom vi har med et amerikansk vinhus at gøre, så kommer druerne til denne fortryllende hvidvin ikke desto mindre, som navnet også antyder, fra Italien! Nærmere bestemt har man hos The Pinot Project allieret sig med nogle af de bedste vinbønder i Veneto, og sørget for at få prima-druer til denne vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet endelige resultat er en ægte tørstslukker. Frisk, læskende sprød og let i utrykket, med noter af lime, pære, hvide blomster og grønne æbler. Vinen har udelukkende lagret på rustfri ståltanke i 6 måneder, for at bevare så meget friskhed som overhovedet muligt.   \u003c\/p\u003e","brand":"The Pinot Project","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56288802013571,"sku":"63686","price":109.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63686.png?v=1755852742"},{"product_id":"la-poja-veronese-igt-allegrini","title":"La Poja Veronese IGT","description":"\u003cp\u003eLa Grola er ikke blot en af Allegrinis mest ikoniske vine, men en af de mest ikoniske og karakterfulde rødvine fra Veneto. Druerne stammer fra den berømte enkeltmark \u003cem\u003eLa Grola\u003c\/em\u003e, hvor kalkholdig jordbund og kølige nætter giver druer med stor koncentration og finesse. I modsætning til de berømte Amarone-vine laves La Grola ikke på tørrede druer. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2018 byder på en intens og raffineret aroma af modne kirsebær, brombær og blommer, ledsaget af noter af krydderier, lakrids og et strejf af tobak og vanilje fra fadlagringen. Smagen er fyldig og harmonisk med silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Grola 2018 er primært baseret på Corvina suppleret med Veronese, og har lagret 20 måneder på nye barriques samt på større brugte fade af slavonsk egetræ, hvilket giver vinen fornem struktur uden at overdøve frugten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt sandt mesterværk, som i den fantastiske årgang 2018 har opnået imponerende 98 point hos Decanter. \u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2018","offer_id":57471102550403,"sku":"72420","price":1109.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72420.png?v=1772234733"},{"product_id":"fieramonte-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-docg-allegrini","title":"Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva D.O.C.G.","description":"\u003cp\u003eAmarone bliver ganske enkelt ikke bedre end med denne sjældne enkeltmarks-udgave fra Allegrini. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHusets ubestridte kronjuvel Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva tilmed i den måske bedste årgang nogensinde, nemlig 2016. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne vin laves kun i stærkt begrænsede mængder i særligt gode årgange, og i denne fortryllende årgang 2016 blev det til blot 5000 flasker. Fieramonte er simpeltehn Amarone, når det er allerbedst, og enkeltmarks mesterværket er hædret med topratings fra alle de største anmeldere, hvoraf Decanter Magazine har tildelt de sjældne 100 point! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFieramonte består af de sædvanlige Amarone-druer i form af \u003cspan\u003e45% Corvina, 45% Corvinone, 5% Rondinella og 5% Oseleta.\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes nænsomt i hånden og udvælges omhyggeligt fra den ca. 3.5 hektar store Fieramonte-mark, der ligger tæt ved landsbyen Mazzurega, i 415 meters højde over havets overflade med en perfekt sydøstlig eksponering.   \u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":57471102943619,"sku":"72421","price":3039.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72421.png?v=1772234741"},{"product_id":"valpolicella-classico-doc-allegrini","title":"Valpolicella Classico DOC","description":"\u003cp\u003eAllegrinis forrygende Valpolicella Classico fremstilles på druerne Corvina Veronese og Rondinella, fra husets vinmarker i området omkring Fumane i Veneto. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe fleste af disse stokke vokser i en højde på mellem 180-200 meter over havets overfalde og har en sydøstlig eksponering. Gennemsnitsalderen er 30 år. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom altid hos Allegrini plukkes druerne nænsomt ved håndkraft, hvorefter de afstilkes. Gæringen finder sted i  bliver  ståltanke i cirka. 9 dage, og herefter lagres vinen yderligere på stål indtil februar måned, hvor vinen hældes på flaske. Yderligere to måneders lagring finder sted i flasken inden frigivelsen.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår denne Valpolicella Classico med en rubinrød farve med et blåligt skær. Duften domineres af kirsebær, hvid peber og krydderurter, som er typiske noter for Corvina. Smagen er meget rig på moden frugt, men også med fin kompleksitet, der munder ud i en lang og blød eftersmag med fine tanniner. \u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57764596056451,"sku":"64626","price":174.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64626.png?v=1775835545"},{"product_id":"recioto-della-valpolicella-classico-docg-50-cl-allegrini","title":"Recioto della Valpolicella Classico D.O.C.G. 50 cl","description":"\u003cp\u003eRecioto er en af de mest traditionsrige vintyper fra Valpolicella med rødder helt tilbage til oldtiden. Den lange tørring af druerne giver en intens koncentration, men den relativt tidlige høst sikrer samtidig en frisk syre, der balancerer sødmen. Resultatet er en harmonisk dessertvin med flot aromatisk dybde og lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne fine Recioto fra Allegrini stammer fra Valpolicella i Veneto, i det nordlige Italien, hvor druerne hovedsageligt høstes fra vinmarkerne Marezzane og Villa Cavarena, beliggende i 450–520 meters højde over havet. Vinmarkerne vender mod sydøst og har en veldrænet jordbund med en betydelig andel kalksten og ler, hvilket giver struktur og kompleksitet til vinen. Stokkene dyrkes efter Guyot-metoden og har en gennemsnitsalder på omkring 15 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fremstillet på en klassisk blanding af lokale druesorter: Corvina Veronese (40 %), Corvinone (40 %), Rondinella (15 %) og Oseleta (5 %). Druerne høstes manuelt sidst i september, hvor de nøje sorteres allerede i vinmarken. Efter høsten tørres druerne i traditionelle \u003cem\u003efruttaio\u003c\/em\u003e-tørrerum, hvor de mister omkring 45–50 % af deres oprindelige vægt. Denne proces koncentrerer både sukker, aroma og smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAfstilkning og presning finder først sted i slutningen af januar. Mosten gæres derefter i temperaturkontrollerede ståltanke ved 8–22 °C over cirka 25 dage med løbende overpumpning for at udtrække farve, smag og struktur. Herefter lagres vinen i egetræsfade i 14 måneder. Efter sammenstikningen hviler vinen yderligere to måneder inden aftapning og modner derefter mindst 10 måneder på flaske, før den frigives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften byder på noter af kirsebærmarmelade, kanel og nelliker, suppleret af mørk chokolade og et strejf af mynte. I munden fremstår vinen fløjlsblød og fyldig med bløde, men tydelige tanniner, som giver struktur og en imponerende lang og vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57845842837891,"sku":"50103","price":489.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64632-1773670314.png?v=1776764381"},{"product_id":"la-grola-veronese-igt-allegrini","title":"La Grola Veronese IGT","description":"\u003cp\u003eTæt på landsbyen Sant’Ambrogio finder man en af de bedste og mest berømte vinmarker i Valpolicella, nemlig La Grola, som denne vin tager sit navn efter. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinmarken, som Allegrini er eneejere af, fordeler sig udover omtrent 30 hektar på toppen af en skråning i 310 meters højde. Det giver et for området unikt klimatisk forhold med milde vinde samt en stenrig jordbund med dybe lag af kalk, kalium, calcium og jern. Alt dette er med til at give druemateriale i absolut særklasse, ligesom marken har en perfekt sydøstlig eksponering. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTil La Grola 2021 benytter Allegrini 70 % Corvina, 20% Corvinone og 10 % Oseleta, der høstes med håndkraft efter grundig selektion i marken. Druemosten fra de enkelte druesorter lagres hver for sig i 16 måneder i brugte egetræsfade, hvorefter vinen blendes. Herefter \"hviler\" vinen i større fade i to måneder inden den flaskes og lagres yderligere 7 måneder inden frigivelse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFraværet af minimum 5% Rondinella i vinen betyder, at vinen har status af Veronese IGT, selv om den produceres i Valpolicella Classico DOC-distriktet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Grola er en kompleks rødvin med noter af modne kirsebær, tobak, læder og vaniljle. En fin syre bidrager med en forfriskende stramhed i flot samspil fine og silkebløde tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57845842870659,"sku":"50205","price":309.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64630-1734348563.png?v=1776764381"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-allegrini","title":"Amarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.","description":"\u003cp\u003eØnsker man at stifte bekendtskab med en flaske Amarone, der er langt udover det sædvanlige, så er Allegrini det helt oplagte bud. Dette vinhus er en sand pioner indenfor bla. produktion af Amarone, og man får således en mesterlig flot vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen, der består af 45 % \u003cspan\u003eCorvina Veronese, 45 % Corvinone, 5 % Rondinella og 5 % \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOseleta, høstes med håndkraft inkl. grundig selektion, således kun det bedste af det bedste druemateriale finder vej til den endelige vin. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruerne tørres i 3-4 måneder med daglig kontrol, indtil de har tabt 40-45 % af deres oprindelige vægt. Herefter er smagen og sukkerindholdet stærk koncentreret, og druesaften presses blødt og gæres i ståltanke. Herefter overføres mosten til 18 måneders lagring i barriques, inden yderligere 7 måneders lagring i større, franske egetræsfade. Når fadlagringen er endt, begynder flaskelagringen og varer typisk 14 måneder. Først herefter frigives vinen fra Allegrinis vingård. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI glasset får man en mørk, kraftig og intens vin med sødmefuld frugt og krydderier. Markante tanniner, stor power og masser af finesse gør vinen til en kompleks og raffineret oplevelse, og der er ingen tvivl om, at vinen først for alvor vil udfolde sit enorme potentiale efter 5-10 års yderligere lagring.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":57882216989059,"sku":"64631","price":819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64631.png?v=1777046973"},{"product_id":"soave-oasi-san-giacomo-doc-classico-allegrini","title":"Soave Oasi San Giacomo D.O.C. Classico","description":"\u003cp\u003eHer får man klassisk og lækker hvidvin fra Soave-området nord for Gardasøen. Et område, der er især er velegnet til friske og læskende hvidvine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI Allegrinis hænder har det resulteret i denne flotte vin baseret på et blend af \u003cspan\u003eGarganega (80%) samt Chardonnay (20%). Vinen har lagret 4 måneder i ståltanke for at bevare mest muligt friskhed i vinen. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset optræder den med en flot og \u003cspan\u003estrågylden farve med grønlige refleksioner. Duften prydes af friske blomster i kombination med noter af fersken og grøn melon. Flot eftersmag med frisk syre. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57882226196867,"sku":"64627","price":144.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64627.png?v=1777047416"},{"product_id":"villa-marcello-mady-bianco-frizzante-veneto-igt-tenuta-mazzei","title":"Villa Marcello Mady Bianco Frizzante Veneto IGT","description":"\u003cp\u003eHer får man en herligt frisk og ukompliceret let mousserende vin lavet på ancestral-metoden, hvor vinen kun gennemgår én gæring i flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTil vinen har man brugt de klassiske druesorter for italiensk mousserende vin, nemlig Glera samt Pinot Blanc. Vinen har lagret på gærresterne i 6 måneder inden frigivelse, og byder på sommerlige noter af citrus, gule blomster og brødnoter. En sprød, saftig og livlig mousserende vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen kommer fra Villa Marcello i Veneto, der oprindeligt blev grundlagt som jagtslot tilbage i 1700-tallet. I dag står ejendommen bag nogle af Italiens bedste mousserende vin, og ejes af Toscanske Mazzei, der ønskede at føje Villa Marcello til deres i forvejen imponerende portefølje. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Mazzei","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":62764080267651,"sku":"50074","price":179.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50074.png?v=1791459875"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/veneto.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}