{"title":"Tysk rødvin - alt for overset","description":"\u003cp\u003eRødvin fra Tyskland kender kun én retning i sin udvikling, og det er fremad. Tysk rødvin er i en imponerende udvikling, der minder om tidligere tider i \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/bourgogne-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e. Tyskland er verdenskendt for sine hvide vine, især Riesling, men landets rødvine fortjener i den grad også opmærksomhed. Bag den relativt anonyme status uden for Tyskland gemmer der sig vine af bemærkelsesværdig kvalitet og karakter – ofte skabt på druesorter, som er tilpasset det tyske klima og vintradition.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch2\u003eHvorfor kender så få til tyske rødvine?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEn stor del af forklaringen ligger i, at hovedparten af den tyske rødvin bliver drukket inden for landets egne grænser. I modsætning til riesling, som har fundet en solid plads på internationale markeder, når tyske rødvine kun i begrænset omfang ud til forbrugere uden for Tyskland. Det betyder dog ikke, at kvaliteten halter – tværtimod.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eUnikke druesorter med tyske rødder\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTyskland arbejder med en række rødvinsdruer, der enten er opstået naturligt i landet eller er udviklet på tyske vinforskningsinstitutter. Blandt disse finder vi sorter som:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDornfelder – rig, farvemættet og med noter af mørke bær\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRegent – robust og struktureret med god syre\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDomina – en krydsning mellem portugieser og spätburgunder, ofte med blød frugt og krydrede noter\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDisse druesorter er langt fra kendte på den internationale vinscene, men de er skabt med præcision og ekspertise til at trives i Tysklands køligere klima og giver vine med både finesse og dybde.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpätburgunder – det tyske svar på Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/spatburgunder\" tt-mode=\"url\"\u003eSpätburgunder\u003c\/a\u003e er den tyske betegnelse for \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/pinot-noir\" tt-mode=\"url\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e og står i dag som den mest udbredte rødvinsdrue i Tyskland. Særligt i områder som Ahr, Baden og \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/rheinpfalz\" tt-mode=\"url\"\u003ePfalz\u003c\/a\u003e skaber producenter elegante, terroir-drevne rødvine med subtil kompleksitet og et udtryk, der adskiller sig markant fra deres franske slægtninge.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvad kendetegner tysk rødvin?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTyske rødvine er ofte karakteriseret ved:\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ekølig elegance frem for overdreven kraft\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003etydelig syre, som giver struktur og friskhed\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eet frugtdrevet udtryk med noter af kirsebær, hindbær og krydderier\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003elavere alkoholniveau end i mange sydligere vinlande\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDisse elementer giver en vinoplevelse, der taler direkte til den kræsne vinelsker, som sætter pris på balance, renhed og autenticitet. Og det er vine, vi i Theis Vine virkelig holder af.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvilke områder i Tyskland laver de bedste rødvine?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAhr, Baden, Pfalz og Franken er blandt de mest anerkendte regioner for tysk rødvin. Hver region tilbyder unikke terroir-forhold, som former vinens udtryk.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvordan smager tysk rødvin sammenlignet med fx fransk eller italiensk?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTyske rødvine er typisk lettere, mere friske og med en tydeligere syre. De har en kølig elegance og er ofte mere delikate end fx en fyldig vin fra Toscana eller en moden vin fra Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvad spiser man til tysk rødvin?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTysk rødvin er virkelig madvenlig, især på grund af sin friske syre, moderate alkohol og elegante frugt. Her er nogle gennemprøvede og harmoniske bud på både danske og tyske retter, der passer perfekt til tyske rødvine – opdelt efter druetype og vinens stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLet, elegant og ofte med røde bær og fine krydrede toner – perfekt til retter med finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyske retter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSauerbraten – langtidsbraiseret oksesteg med sur-sød marinade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRinderrouladen – oksekødsruller med sennep, løg og bacon\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGebratene Entenbrust – stegt andebryst med rødkål og kartoffelkløser\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDanske retter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eklassisk andesteg – med brun sovs og æbler\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ekalvefrikassé – mild og cremet, hvor vinens syre balancerer fedmen\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003estegt flæsk med persillesovs – især hvis vinen har lidt fadpræg, som matcher fedmen\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDornfelder\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMørkere, mere frugtdreven og ofte med lidt sødme og blød tannin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyske retter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSchweinebraten – saftig svinesteg med svær og mørk sovs\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBratwurst med sauerkraut – vinens frugt spiller flot op mod surkålen\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLammekoteletter med rosmarin – især hvis vinen er lidt moden\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDanske retter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMørbradgryde – med fløde, paprika og champignon\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGrydestegt kylling – især hvis der er lidt sødme i retten fra fx gulerødder\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eVildtgryde – vinens mørke frugt understøtter dybden i smagen\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegent og Domina\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFyldige, krydrede og ofte med mere struktur. Gode madvine til kraftigere retter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTyske retter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGullasch – gerne med kartoffelmos eller spätzle\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRøget svinekød med linser – klassisk og rustikt\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eWildschweinragout – vildsvineragout med svampe\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDanske retter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBøf med løg – vinens krydring understøtter stegeskorpen\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eOksesteg med rodfrugter – en solid ret til en struktureret vin\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLeverpostej med bacon og champignon – som frokostret med en lettere, afkølet rødvin\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGenerelt tip\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTyske rødvine fungerer også godt let afkølede – især Spätburgunder – hvilket gør dem ideelle til danske frokostretter med charcuteri, sylte eller endda en god rullepølse. De er desuden glimrende ledsagere til ost, især milde faste oste eller rødkitsoste.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spatburgunder-weingut-reichsrat-von-buhl","title":"Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eDet er ikke uden grund, at Reichsrat von Buhl har et fortræffeligt ry, når det kommer Riesling-vine. Men producenten fra den sydlige del af Pfalz-området kan også udrette underværker, når det gælder Spätburgunder, hvor Von Buhl er med til at sætte standarden for denne drues fremmarch i Tyskland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelvom der er forskelle på tysk Spätburgunder og burgundisk Pinot Noir, så er lighederne flere. Den skrøbelige, elegante, feminine og saftige stil, der gemmer sig bag den lyse kulør, rummer en ren aroma af søde bær, ligesom der er noter af champignon og jordbund, som vi også kender det fra Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en rund, frugtig og aldeles frisk rødvinsoplevelse, der understreger at tysk rødvin hele tiden udvikler sig og efterhånden skal betragtes som mere end blot et spændende nyt tiltag.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Reichsrat von Buhl","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62423233495427,"sku":"72917","price":209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64007-1787216183.png?v=1787216473"},{"product_id":"spatburgunder-auf-dem-haun-adamswein","title":"Spätburgunder Auf dem Haun","description":"\u003cp\u003eWinemaker Simone Adams har opdaget at en lille stribe af vinstokke, som står i den øvre ende af Sonnenhang-vinmarken i Rheinhessen, besidder en helt særlig kvalitet. Derfor vinificerer hun dem for sig selv, under navnet \u003cem\u003eAuf dem Haun. \u003c\/em\u003eInden druerne overhovedet når ind til kælderen, har Simone Adams i marken omhyggeligt gennemgået stokkene, så druerne opnår den helt optimale kvalitet. Bladene på klasen klippes væk, så de opnår mest muligt sollys og klaserne reduceres i størrelse, så de tilbageværende druer opnår højest mulig kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår mosten endelig når vineriet, skal den udvikle sig 18 måneder på brugte egetræsfade, inden Simone Adams er tilfreds med kvaliteten på sin Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en Spätburgunder-vin som balancerer sig perfekt imellem det intense og det elegante. Røde, modne bær strømmer ind over paletten, og serverer du den afkølet sig har du dig en ekstravagant oplevelse i vente. Det her er lige så saftigt som det er silkeblødt.\u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":54911820956035,"sku":"63779","price":579.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":54901745582467,"sku":"63554","price":579.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62417023238531,"sku":"73138","price":579.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63554_a2e7ca4c-2ae5-48eb-a2f5-6254ba1b0c71.png?v=1733792567"},{"product_id":"spatburgunder-pares-adamswein","title":"Spätburgunder Pares","description":"\u003cp\u003eVinen tager sit navn efter topmarken \"Pares\" i Ingelheim, hvor 100 procent af druerne til denne vin er høstet fra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePares 2020 byder på en regulær bærsymfoni med en overflod af delikat, sart frugt i form af skovjordbær, ribs og syrlige kirsebær. For at opnå yderligere kompleksitet i vinen har druerne gæret sammen med stilkene, ligesom vinen efter endt gæring har tilbragt hele 18 måneder i barriques. Det har givet en vin, der nok er rig på finesse og elegance, men som samtidig fremstår bredskuldret og markant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed andre ord er Pares 2020 et forrygende mesterværk, der i høj grad vidner om, at Simone Adams formår at skabe storslået vin på Pinot Noir, der samtidig bevarer husets helt unikke stil og kølige personlighed. En unik vin, og et seriøst bud på Tysklands bedste Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer får man en vin, der har et langt liv foran sig, og Pares vil kun tage yderligere til i saft, kraft og kvalitet henover de kommende 5-10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":49648779198803,"sku":"63555","price":1119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/62977-1699349652.png?v=1729499633"},{"product_id":"ingelheim-spatburgunder-adamswein","title":"Ingelheim Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eIngelheim er en fantastisk \"entry-level\" vin fra Adamswein, og gik tidligere under navnet \"Kaliber 12\". Men fra 2019-årgangen fik vinen et helt nyt navn. Fans af Simone Adams behøver dog ikke frygte for indholdet i flasken. For godt nok har vinen skiftet navn, men kvaliteten er stadig tårnhøj. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed årgang 2023 får man således en utrolig flot vin med masser af spændstighed og saftig frugt. For selvom Ingelheim kun er en såkaldt \"entry-level\" vin, så er der tale om en særdeles seriøs og velsmagende Spätburgunder. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen besidder en herlig friskhed, samt en undertone af urter og skovbund i fantastisk samspil med den spændstige, røde frugt. Er man til kølig Pinot Noir, så bliver det ikke meget bedre end vinene fra Simone Adams hånd. Ingelheim 2023 er gæret med 30 % helklaser og efterfølgende lagret 12 måneder i egetræsfade inden frigivelse.\u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57172920402307,"sku":"73140","price":239.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63780-1768311535.png?v=1768311789"},{"product_id":"heerweg-spatburgunder-adamswein","title":"Heerweg Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eHeerweg 2022 er charmerende Pinot Noir, fyldt med finesse, kompleksitet og ikke mindst en utrolig saftighed og umiddelbar drikkeglæde. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKølig og elegant i sit udtryk med skøn duft af røg, krudt, rosenblade, jasminer samt nelliker og enebær. Heerweg gæres 100 procent med stilke, hvilket bidrager med en fornem urtet tone i vinen, der giver en yderligere skøn kompleksitet. Efterfølgende lagres vinen i 18 måneder i brugte barrique-fade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI smagen er der masser af kølig frugt i form af friske, røde skovbær, en flot mineralitet, fine tanniner fra diskret fadlagring samt en mærkbar saftighed, der gør det til en nem og stor nydelse at drikke vinen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen kommer fra den vestvendte Heerweg-parcel, hvor jordbunden domineres af kalksten.\u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62417011671427,"sku":"73139","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63536-1787146362.png?v=1787146629"},{"product_id":"horn-spatburgunder-adamswein","title":"Horn Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eTil denne sublime topvin henter Simone Adams druer fra en lille vestvendt og højtliggende parcel, hvor vækstbetingelserne for Pinot Noir er særligt gunstige. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLigesom hendes andre topvine lagres Horn i 18 måneder i brugte barrique-fade, og der gæres desuden med 100 % helklaser. Det giver en imponerende kompleksitet til vinen, der byder på lag på lag af skønne noter af fine røde bær, skovbund, sarte urter og træ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStrukturen er blød som det fineste silke, og efterlader et utroligt imponerende helhedsindtryk, der nemt kan give mindelser om fx. Chambolle-Musigny fra Bourgogne.  \u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62423523852675,"sku":"73141","price":889.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63782-1787221724.png?v=1787221930"},{"product_id":"pares-spatburgunder-adamswein","title":"Pares Spätburgunder","description":"\u003cp\u003eVinen tager sit navn efter topmarken \"Pares\" i Ingelheim, hvor 100 procent af druerne til denne vin er høstet fra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePares 2023 byder på en regulær bærsymfoni med en overflod af delikat, sart frugt i form af skovjordbær, ribs og syrlige kirsebær. For at opnå yderligere kompleksitet i vinen har druerne gæret sammen med stilkene, ligesom vinen efter endt gæring har tilbragt hele 18 måneder i barriques. Det har givet en vin, der nok er rig på finesse og elegance, men som samtidig fremstår bredskuldret og markant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePares 2023 er endnu et bevis på, hvor forrygende tysk Pinot Noir kan udtrykke sig, når en mesterlig winemaker som Simone Adams står bag. En unik vin, og et seriøst bud på Tysklands bedste Spätburgunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer får man en vin, der har et langt liv foran sig, og Pares vil kun tage yderligere til i saft, kraft og kvalitet henover de kommende 5-10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62417028776323,"sku":"73142","price":1239.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":55474875728259,"sku":"63781","price":1119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63555-1734512567.png?v=1745913269"},{"product_id":"spatburgunder-trocken-weingut-wittmann","title":"Spätburgunder Trocken","description":"\u003cp\u003eFor udover at lave nogle af verdens bedste hvidvine på Riesling, ja så laver Weingut Wittmann naturligvis også storslået Pinot Noir. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWittmann praktiserer biodynamisk vinproduktion, og arbejder derfor tæt sammen med naturen for at få det bedste ud af deres druer. Denne symbiose-tilgang til deres vine, passer umanerligt godt sammen med Spätburgunders sarte og porøse sind. Uden nøjsom pleje og opmærksomhed, bliver det en tynd og uinteressant omgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen Wittmann mestrer opgaven, og deres Spätburgunder byder på en frisk og elegant vin, med masser af friske, syrlige skovbær, og en herlig duft af efterårsskovbund. En slank rødvin, der egner sig fortrinligt til at blive serveret lettere afkølet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI denne fine årgang 2024 har Wittmann ladet deres Spätburgunder Trocken lagre 14 måneder i franske egetræsfade, og man får således her en vin med et fint lagringspotentiale på 5-7 år fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Wittmann","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57804426019203,"sku":"72646","price":239.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50454-1776337372.png?v=1776337633"},{"product_id":"spatburgunder-rheinhessen-horn-adamswein","title":"Spätburgunder Rheinhessen Horn","description":"\u003cp\u003eTil denne sublime topvin henter Simone Adams druer fra en lille vestvendt og højtliggende parcel, hvor vækstbetingelserne for Pinot Noir er særligt gunstige. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLigesom hendes andre topvine lagres Horn i 18 måneder i brugte barrique-fade, og der gæres desuden med 100 % helklaser. Det giver en imponerende kompleksitet til vinen, der byder på lag på lag af skønne noter af fine røde bær, skovbund, sarte urter og træ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStrukturen er blød som det fineste silke, og efterlader et utroligt imponerende helhedsindtryk, der nemt kan give mindelser om fx. Chambolle-Musigny fra Bourgogne.  \u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62770771526019,"sku":"63782","price":789.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63782.png?v=1791483459"},{"product_id":"spatburgunder-rheinhessen-heerweg-adamswein","title":"Spätburgunder Rheinhessen Heerweg","description":"\u003cp\u003eHeerweg 2021 er charmerende Pinot Noir, fyldt med finesse, kompleksitet og ikke mindst en utrolig saftighed og umiddelbar drikkeglæde. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKølig og elegant i sit udtryk med skøn duft af røg, krudt, rosenblade, jasminer samt nelliker og enebær. Heerweg gæres 100 procent med stilke, hvilket bidrager med en fornem urtet tone i vinen, der giver en yderligere skøn kompleksitet. Efterfølgende lagres vinen i 18 måneder i brugte barrique-fade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI smagen er der masser af kølig frugt i form af friske, røde skovbær, en flot mineralitet, fine tanniner fra diskret fadlagring samt en mærkbar saftighed, der gør det til en nem og stor nydelse at drikke vinen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen kommer fra den vestvendte Heerweg-parcel, hvor jordbunden domineres af kalksten.\u003c\/p\u003e","brand":"AdamsWein","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62816754663811,"sku":"63536","price":269.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63535-1734510938.png?v=1791889485"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/tysk-rodvin.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}