{"title":"Terra de Falanis","description":"\u003cp\u003eHvis man ikke kender Terra de Falanis kommer man hurtigt til at huske dem alene på deres vilde etiketter. Men vinen i flasken er skam alvorlig nok. Terra de Falanis er et område på Mallorca, hvor den verdensberømte vingård Anima Negra ligger. Gutterne fra Anima Negra står bag dette projekt, hvor de har samlet en række små vinbønder i Catalonien og på Mallorca til at dyrke druerne til disse vine, med ønsket om at skabe vine, der er ligeså unikke og område-typiske som dem, Anima Negra selv laver på Mallorca. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch2\u003eOm Terra de Falanis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMagien sker på den gamle herregård Son Burguera, tæt på byen Felanitx, hvor bygningerne kan dateres tilbage til det 13. århundrede. Ligesom med Anima Negra egne vine så som AN\/2, bliver kun de bedste frugter brugt til fremstilling. Efter vinificeringen lagres vinene på en blanding af brugte fade og stål, så det naturlige terroir i vinen virkelig træder i karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJord, klima og planter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNavnet på vingården, Terra de Falanis, var det navn, som historikeren Miquel Barceló brugte om byen og folkene før selve Felanitx eksisterede som sådan. Så som en slags navn der vendte tilbage til rødderne var det derfor kun passende med det gamle navn. Projektet er baseret på tre meget enkle søjler: jord, klima og planter. Og selv om det lyder indlysende i sig selv, er det for folkene bag vingården nemlig kunsten i at vide hvordan og hvornår man skal anvende selve vinfremstillingsprocessen i overensstemmelse med disse tre søjler. Og når dette lykkedes, er det, at harmonien mellem menneske og natur – og dermed vinen opstår.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEtiketterne er et kapitel for sig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtiketterne er et kapitel for sig; De er nemlig skabt af den talentfulde tegneseriekunstner (og nære ven af vingården), Pere Joan. Gennem sine tegninger, er det lykkedes ham at sende et budskab om oprigtighed, kvalitet, ærlighed og pålidelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”Når indersiden af flasken bliver taget så alvorligt, behøves der ikke et avanceret billede som udsmykning på ydersiden,” har Pere Joan forklaret. Det sjove udtryk bruges simpelthen til at vise, at når du er seriøs nok inde i, kan man have det mere sjovt på ydersiden. Ydermere er brugen af onomatopoietika som \"MUAC!\" , \"Plic plic plic\" og \"bla bla bla\" med til at forenkle tankerne om vinene så man bare kan slappe af og nyde dem!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"serps-costers-del-segre-terra-de-falanis","title":"Serps Costers del Segre","description":"\u003cp\u003eTerra de Falanis holder til i byen Felanitx på den centrale del af Mallorca, og projektet er sat i værk af de samme mennesker, som også styrer vinhuset Anima Negra, der bl.a. står bag vin-hittet AN\/2. Druerne dyrkes i Catalonien, og selvom udtrykket er humoristisk, er det ikke vine, der er blevet til for sjov. De er skabt med et glimt i øjet, og med blik for de vinnydere, der af og til kan lide et godt glas vin, uden at nydelsen behøver være så rasende alvorlig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSerps 2015 er lavet på Tempranillo-, Shiraz- og Cabernet Franc-druer fra Costers del Segre, der ligger omkring byen Lleida i Catalonien. En eklektisk blanding af druesorter som trækker paraeller til Spaniens Ribera del Duero vine, Australiens Shiraz vine og Loiredalens på Cabernet Franc. Ikke desto mindre er det charmen og stilen fra Anima Negra som sætter sig i føresædet, og sikrer at det hele leveres i elegant og struktureret indpakning, på spansk manér!\u003c\/p\u003e","brand":"Terra de Falanis","offers":[{"title":"1 \/ 2015","offer_id":49648742662483,"sku":"51106","price":184.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445511062.png?v=1729499360"},{"product_id":"muac-mallorca-terra-de-falanis","title":"MUAC! Mallorca","description":"\u003cp\u003eDruerne til denne charmerende vin stammer fra vinmarker fra primært den sydøstlige del af Mallorca, hvor havets kølige brise giver ideelle betingelser for udvikling af balancerede og smagsfulde druer. Druesammensætningen ligger tæt op ad storebroren fra Anima Negra (Callet og Manto Negro), og det er derfor ikke overraskende, at vinen besidder de samme forførende og læskende kvaliteter. Dog er der her anvendt mere Cabernet Sauvignon, så farven bliver en smule dybere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI denne årgang 2022 består det endelige blend således af 70% Callet, 20% Mantonegro-Fogoneu og 10% Cabernet Sauvignon. Muac 2022 har desuden lagret 6 måneder i brugte franske og amerikanske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er dybt purpur med mørk kerne. I næsen viser vinen noter af søde kirsebær, blommer, violer, varme krydderurter og løvskov i et let og lifligt udtryk, som inviterer til at tage en slurk. Smagen er fyldt med skønne røde skovbær, små vilde jordbær, chokolade, allehånde og et mildt strejf af vanilje. Vinen er saftig og krydret, men på en elegant måde, for intensitet i vin behøver ikke betyde tyngde. Det beviser MUAC! på fornemmeste vis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet 'MUAC!' kommer af det lydord, man bruger på spansk om et smækkys. Et navn, der på mange måder indkapsler det, som vinen ønsker at kommunikere. En nærmest euforisk stemning af glæde, hvor man overvældes af indre lyksalighed, og planter et smækkys på sin nærmeste. Manden bag etiketten og titlen forklarer selv, at når indholdet er seriøst, må etiketten godt være lidt mere løssluppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra de Falanis","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57042624676227,"sku":"72412","price":194.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64640-1765886274.png?v=1765886471"},{"product_id":"llenca-plana-montsant-terra-de-falanis","title":"Llenca Plana Montsant","description":"\u003cp\u003eMed Llence Plana er det lykkes at skabe en virkelig flot og spændende vin, der byder på masser af frugt, krydderier og kompleksitet. Vinen er lavet på 70 procent Carignan og 30 procent Grenache, og druerne er alle høstet ved håndkraft fra marker i La Serra d'Almos, der er et af de højest beliggende områder i Montsant. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen lagrer 6 måneder i en blanding af brugte amerikanske samt franske egetræsfade.  \u003c\/p\u003e","brand":"Terra de Falanis","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57141369962883,"sku":"72415","price":99.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":49648772940115,"sku":"64051","price":174.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/oj72Z4auhubXZ22w5RGGRCXN1ic2yWT1utkTTnVi.png?v=1729499589"},{"product_id":"bla-bla-bla-premsal-terra-de-falanis","title":"Bla Bla Bla Premsal","description":"\u003cp\u003eBla Bla Bla er en uimodståeligt charmerende hvidvin, lavet på et blend af de mallorcanske druesorter Premsal og Giró Ros. Druer, de færreste har hørt om eller smagt, men det kan man heldigvis hurtigt lave om på med Bla Bla Bla. For det smager nemlig så skønt og dejligt, at man lige må dobbelttjekke pris og oprindelse på vinen en ekstra gang. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFor strukturen er dejlig cremet, og der er skønne noter af hvide blomster og fedmefyldt frugt såsom honningmelon og ananas, samt friskere elementer med grønne æbler, nektariner og et herligt strejf af citrus i den lange afslutning. Det giver næsten mindelser om god Chardonnay, selvom druen er helt sin egen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra de Falanis","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57140988150147,"sku":"72413","price":159.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":49648774676819,"sku":"63630","price":119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64050-1690546960.png?v=1729499600"},{"product_id":"castell-de-santueri-negre-terra-de-falanis","title":"Castell de Santueri Negre","description":"\u003cp\u003eCastell de Santueri\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eer endnu et klokkeklart bevis på, at Mallorca er et fremragende sted at skabe fantastiske vine. Vinen fremstilles af de lokale druesorter Callet og Mantonegro tilsat Cabernet Sauvignon.   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen klar og byder i næsen på aromaer af mørke frugter og krydrede toner. Når glasset slynges, træder en overraskende livlig friskhed af rød frugt frem, hvilket giver stor kompleksitet. I munden er vinen frisk og frugtig med meget velintegrerede tanniner og smagsnuancer af mørke bær og middelhavets vilde urter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til Castell de Santueri kommer fra vinstokke fra den sydøstlige del af Mallorca. Kølige havvinde bidrager til smukt balanceret og smagfulde druer fra vinstokkene med en gennemsnitsalder på 20 år. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne håndhøstes i små kasser, udvælges nøje og gennemgår en omhyggelig vinifikationsproces efterfulgt af 6 måneders lagring på franske og amerikanske egetræsfade (barriques).\u003c\/p\u003e","brand":"Terra de Falanis","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57141056045443,"sku":"72419","price":189.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72419.png?v=1770800294"},{"product_id":"castell-de-santueri-blanc-terra-de-falanis","title":"Castell de Santueri Blanc","description":"\u003cp\u003eCastell de Santueri White kommer fra den østlige del af Mallorca, og som noget ekstra kuriøst laves denne herligt aromatiske og komplekse hvidvin på de lokale druesorter Premsal (60 %) samt Callet (40 %). Især sidstnævnte drue bidrager til det kuriøse islæt, da der er tale om en rødvinsdrue, som bla. kendes fra AN\/2. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet er ikke desto mindre en virkelig spændende hvidvin med masser af friskhed samt et mere aromatisk touch, der giver mindelser om vilde urter. I munden optræder vinen elegant, balanceret og med saftig friskhed. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinene høstes ved nænsom håndkraft og sorteres herefter manuelt ved ankomsten til vineriet. Herefter følger en kort maceration på nogle få timer, inden skånsom presning og klaring. Udbytterne er meget lave, og udvælgelsesprocessen er ekstremt stringent for at sikre, at kvaliteten er helt i top. \u003c\/p\u003e","brand":"Terra de Falanis","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57141086552451,"sku":"72418","price":159.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72418.png?v=1767706027"},{"product_id":"cava-tutumba-brut-nature-terra-de-falanis","title":"Cava TuTumba Brut Nature","description":"\u003cp\u003eMed Tutum Ba får du en seriøs flaske mousserende vin pakket ind i en uhøjtidelig indpakning. Men tag ikke fejl, for kvaliteten i flasken er tårnhøj, og du får en fantastisk Cava til en afsindig skarp pris. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra højtliggende marker i henholdsvis Penedes og Conca de Barbera. Nærmere bestemt består TuTum Ba af Xarel·lo druer fra gamle vinstokke i Penedès samt Macabeo og Parellada druer fra vinstokke beliggende i over 600 meters højde i Conca de Barberà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne vinificeres separat, og sammenstikningen foretages før andengæringen på flaske efter den traditionelle champagnemetode. Herefter følger lagring på samme flaske med gærrester (sur lie) i minimum 22 måneder. Ingen dosage tilsættes, så her får du bare 100 % velsmagende Cava med skønne noter af hvide blomster, gule stenfrugter tilsat frisk og læskende syre.  \u003c\/p\u003e","brand":"Terra de Falanis","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57141273002371,"sku":"72416","price":209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72416.png?v=1767707046"},{"product_id":"muac-mallorca-magnum-terra-de-falanis","title":"MUAC! Mallorca Magnum","description":"\u003cp\u003eDruerne til denne charmerende vin stammer fra vinmarker fra primært den sydøstlige del af Mallorca, hvor havets kølige brise giver ideelle betingelser for udvikling af balancerede og smagsfulde druer. Druesammensætningen ligger tæt op ad storebroren fra Anima Negra (Callet og Manto Negro), og det er derfor ikke overraskende, at vinen besidder de samme forførende og læskende kvaliteter. Dog er der her anvendt mere Cabernet Sauvignon, så farven bliver en smule dybere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er dybt purpur med mørk kerne. I næsen viser vinen noter af søde kirsebær, blommer, violer, varme krydderurter og løvskov i et let og lifligt udtryk, som inviterer til at tage en slurk. Smagen er fyldt med skønne røde skovbær, små vilde jordbær, chokolade, allehånde og et mildt strejf af vanilje. Vinen er saftig og krydret, men på en elegant måde, for intensitet i vin behøver ikke betyde tyngde. Det beviser MUAC! på fornemmeste vis\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet 'MUAC!' kommer af det lydord, man bruger på spansk om et smækkys. Et navn, der på mange måder indkapsler det, som vinen ønsker at kommunikere. En nærmest euforisk stemning af glæde, hvor man overvældes af indre lyksalighed, og planter et smækkys på sin nærmeste. Manden bag etiketten og titlen forklarer selv, at når indholdet er seriøst, må etiketten godt være lidt mere løssluppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra de Falanis","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57882219708803,"sku":"63631","price":409.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63629-1695988049.png?v=1777047152"},{"product_id":"serps-blanc-costers-del-segre-terra-de-falanis","title":"Serps Blanc Costers del Segre","description":"\u003cp\u003eI Catalonien og på Mallorca er vinproduktionen i forandring, og flere steder i områderne, bliver der længere og længere mellem de eksperimenterende og muntre indslag. Det er en af årsagerne til, at folkene bag vinhittet AN\/2 har skabt et fællesskab mellem gode venner og kolleger i branchen og dannet Terra de Falanis. Her bliver der skabt vine, der på samme tid har en seriøs kvalitet og et muntert glimt i øjet. Det er en række mindre catalanske vinbønder, der indgår i projektet, og til denne hvide Serps er det bønder fra området i La Garriga omkring Lleida, der bidrager med Garnacha Blanca og Macabeu-druer. Marker med over 50 år på bagen. Vinmarkerne er mere end 50 år gamle, og de er beliggende i Matallonga-dalen i 5-600 meters højde. Det giver kølige nætter, der er perfekte til den økologiske vindyrkning og til høsten ved håndkraft. Druerne samles i baljer á 15 kilo, inden de afkøles og koldmacereres i 20 timer i ståltanke. Herefter presses de i en gammel manuel træ-presse, og indtil fermenteringen bliver mosten holdt kølig, når den hviler på stilke, kviste og rester fra presningen. Fermenteringen sker ved 16 grader og varer i et par uger, inden vinen lagrer i seks måneder 'sur lie', hvilket er med til at skabe en ekstra finesse og kompleksitet i vinen. Det gør Serps Blanc til en vin, der på samme tid er sjov at drikke, nem at gå til - og som alligevel har en kvalitet og dybde, der er værd at bruge lidt ekstra opmærksomhed på.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra de Falanis","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":62770794824067,"sku":"51107","price":79.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445511079.png?v=1791483495"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/terra-de-falanis.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}