{"title":"Tenuta di Ghizzano","description":"\u003cp\u003eVinmarkerne i Toscana bugter sig i de smukke grønne bakkedale. Vi befinder os midt mellem byerne Pisa og Siena i den ganske lille landsby Ghizzano. Her er ikke meget mere end 300 indbyggere, og de er stolte over at bo her. Ikke mindst på grund af vingården Tenuta di Ghizzano, der sætter landsbyen på verdenskortet.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch2\u003eBlandt Toscanas elite\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrevinde Ginevra Veneroso Peschiolini nyder stor respekt. Både blandt beboerne i landsbyen og blandt vinbranchens store kanoner. Dermed lever hun op til den vanskelige arv, hun skal løfte som 26. generation på vinslottet. Og hun gør mere end det. Hun har placeret Tenuta di Ghizzano i den absolutte elite i Toscana, og det er snarere reglen end undtagelsen, at de store anmeldere kaster topkarakter efter hendes vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKvaliteten imponerer år efter år. Uanset om det gælder signaturvinen Veneroso, topvinen Nambrot, introvinen Il Ghizzano eller den hvide onkel af samme navn. Alle vinene er økologiske, og de har alt, hvad der skal til, for at tilgodese fans af toscanske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår Ginevra oplever stor respekt fra både nær og fjern, så hænger det naturligvis sammen med vinenes høje kvalitet. Men det hænger i ligeså høj grad sammen med, at hun er en enormt elskelig og imødekommende personlighed. Hun nyder respekten, men hun tager også ydmygt imod den, for hun ved, at det er ihærdighed, naturlighed og målrettethed, der gør både vin og mennesker til noget, andre vil bruge tid på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe fire vine, der skabes på Tenuta di Ghizzano er imponerende i hver deres genre. I de røde vine er det Sangiovese, der er hoveddruen, og i Il Ghizzano er den suppleret med 20% Merlot. Veneroso har 30% Cabernet Sauvignon, mens Nambrot er en ægte Supertoscaner på Merlot, Petit Verdot og Cabernet Franc. Den hvide Il Ghizzano består af 80% Trebbiano og Malvasia Blanca og Colombana for resten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå den måde når Tenuta di Ghizzano stort set hele vejen rundt på det toscanske vinkort, og hvis du tager højde for prisforskellen, er vinene af en imponerende kvalitet hele vejen rundt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nambrot-terre-di-pisa-doc-tenuta-di-ghizzano","title":"Nambrot Terre di Pisa DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Powerful and dense, the 2016 possesses tremendous depth as well as personality. ” -  \u003c\/em\u003eAntonio Galloni, Vinous \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne supertoscaner er resultatet af Tenuta Ghizzanos arbejde med deres vin og terroir. Da huset første gang lavede vinen i 1996, bestod den udelukkende af Merlot. Man opdagede dog at man ved at supplere med andre druesorter, kunne skabe en endnu større vin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI dag består blendet af 60% Merlot, 20% Cabernet Franc og 20% Petit Verdot. Særligt Petit Verdot er interressant her, fordi den ofte spiller en meget lille rolle i slægtsvinene fra Bordeaux. Det skyldes at den har svært ved at modnes, men i Toscanas varmere klima, får man langt mere ud af druesorten, end i Bordeaux. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen af opkaldt efter Venorossi-familiens forfader, Nambrot, som levede i 860. Derfor laves vinen naturligvis også med respekt fra de gamle dyder. Så druerne fodtrampes, gæres på druernes egen gærkultur og modnes 18 måneder på store egetræsfade - præcis som man gjorde i gamle dage. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn smule alder klæder vinen rigtigt godt, og det er derfor med fornøjelse at vi kan præsentere 2016-årgangen, som er begyndt at folde sig flot ud. Vinen byder på en bouquet af mørk frugt, espresso, cedertræ, krydderier og læder. Smagen er stor og kraftig, og et must-have for alle os der elsker rige, generøse og komplekse vine på de klassiske bordeaux-druer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGrevinden bag vinen:\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNår Grevinde Ginevra Veneroso Peschiolini, som både er samlings- og omdrejningspunkt på Tenuta di Ghizzano, sætter sig for at udføre et projekt, så gør hun det med stil. Hendes karakteristiske fokus i alt, hvad hun foretager sig, stråler ud af denne ganske særlige vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHun har skabt en Supertoscaner, der lever op til begge dele af betegnelsen - også selvom Supertoscaner er betegnelsen for vine fra området, der er skabt på druer, der normalt ikke hører hjemme her. Dette er nemlig en super toscaner, der med en stor og bred pallette af solbær og røde frugter, bliver løftet af de fine tanniner og den vidunderlige finish. Navnet stammer fra herren, der grundlagde Veneroso-slægten for mere end 1000 år siden, og den er absolut en værdig hyldest til en forfader, der har sat store spor i historien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinstokkene vokser i en sand- og gruspræget jord, der oprindeligt var havbund, og det giver helt særlige forudsætninger for vinstokkenes rødder til at nå dybt og tage præg af terroiret. Sammen med de 18 måneders lagring på egefade, er det med til at give en dybde og rigdom i smagen, som gør vinen til noget ganske særligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Ghizzano","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":62770762547587,"sku":"51204","price":529.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445512045.png?v=1791483443"},{"product_id":"il-ghizzano-bianco-costa-toscana-igt-tenuta-di-ghizzano","title":"Il Ghizzano Bianco Costa Toscana IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Beautifully textured and polished, the Bianco is truly delicious. Best of all, it is a terrific value.” \u003c\/em\u003eAntonio Galloni, Vinous.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammenstukket af 3 forskellige lokale, toscanske druesorter: Trebbiano, Vermentino og Malvasia Bianca. Man bruger en måned på langsomt og forsigtigt at gære vinen færdigt ved lavere temperaturer, for at fremelske de mere citrusbårne og slanke noter i vinen. Trebbiano- og Malvasia-druerne gennemgår desuden det, som kaldes en ‘Maceration Pelliculaire’, hvor drueskallerne er i kontakt med mosten, inden fermenteringen starter, for at afgive endnu mere smag til vinen, end den som mosten indeholder. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen møder dig med en underspillet charme, hvor den nænsomt men sikkert leverer en velsmagende frugtprofil, bestående af pære, æbler, et strejf af honning og en smule melon. Det giver en let, frisk og solskinsindbydende hvidvin, som vil være perfekt i disse overgangsdage hvor solen pludselig kigger frem, og lysten til hvidvin melder sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Ghizzano","offers":[{"title":"1 \/ 2018","offer_id":62770794856835,"sku":"51199","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445511994.png?v=1791483496"},{"product_id":"nambrot-terre-di-pisa-doc-magnum-tenuta-di-ghizzano","title":"Nambrot Terre di Pisa DOC Magnum","description":"\u003cp\u003eNår Grevinde Ginevra Veneroso Peschiolini, der er både samlings- og omdrejningspunkt på Tenuta di Ghizzano, sætter sig for at udføre et projekt, så gør hun det med stil. Hendes karakteristiske fokus i alt, hvad hun foretager sig, stråler ud af denne ganske særlige vin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå druesorterne Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot har hun skabt en Supertoscaner, der lever op til begge dele af betegnelsen - også selvom Supertoscaner er betegnelsen for vine fra området, der er skabt på druer, der normalt ikke hører hjemme her. Dette er nemlig en super toscaner, der med en stor og bred pallette af solbær og røde frugter, bliver løftet af de fine tanniner og den vidunderlige finish.    \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavnet stammer fra herren, der grundlagde Veneroso-slægten for mere end 1000 år siden, og den er absolut en værdig hyldest til en forfader, der har sat store spor i historien. Vinstokkene vokser i en sand- og gruspræget jord, der oprindeligt var havbund, og det giver helt særlige forudsætninger for vinstokkenes rødder til at nå dybt og tage præg af terroiret. Sammen med de 18 måneders lagring på egefade, er det med til at give en dybde og rigdom i smagen, som gør vinen til noget ganske særligt. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Ghizzano","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":62770794922371,"sku":"51205","price":1119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445512052.png?v=1791483495"},{"product_id":"san-germano-passito-bianco-toscana-halvflaske-tenuta-di-ghizzano","title":"San Germano Passito Bianco Toscana halvflaske","description":"\u003cp\u003eFlot ravfarvet dessertvin fra Toscana, der kun laves i svimlende lidt af hvert år, nemlig blot 1300 flasker. Druerne til vinen høstet i hånden i slutningen af September, hvorefter druerne hænges til tørre på rustfristålwirer i omkring 4 måneder, inden de bedste druer omhyggeligt selekteres og derefter presses. Mosten lagres herefter i egetræsfade mellem 3 og 3,5 år. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet giver en intens, sød vin, med noter af tørret frugt og sødlige krydderier. Et formidabelt valgt til ethvert dessertbord.  \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Ghizzano","offers":[{"title":"1 \/ 2018","offer_id":62770820186499,"sku":"59375","price":329.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/51206-1662545163.png?v=1791483523"},{"product_id":"il-ghizzano-costa-toscana-igt-tenuta-di-ghizzano","title":"Il Ghizzano Costa Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eIl Ghizzano fremstilles af Sangiovese fra to enkeltmarker, Santa Maria og Il Monte. Med “Il Ghizzano Rosso” ønsker man at give vinelskere på restauranter, vinbarer og hjemme i stuerne en rødvin, der er let at holde af, og som præsenterer Sangiovese-druen så ærligt og oprigtigt, som muligt. Man sikrer et terroir-tro udtryk ved at spontangære druerne i åbne trækar, så vinen på ingen måde påvirkes af udefrakommende faktorer. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer tilsættes 5% Merlot til vinen, for at give den et ekstra skud farve, og sikre sig at vinens umiddelbare og knuselskelige frugtudtryk når helt i mål. Det er vin, som dufter af alt det, man forventer fra en Sangiovese-vin. Man mødes i næsen af en umiskendelig fornemmelse af friskplukkede kirsebær, suppleret af andre røde bær i periferien. En terroir-båret fornemmelse af skovbund og et strejf af citrus fuldender det smukke smagsbillede. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Ghizzano","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62770829951363,"sku":"59934","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/DInawauqtu14wCGnWiebJ178hm1v8ije84tqyuiv.png?v=1791483535"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/collections\/b951346653641b0b18a8252652c255c3_9f0cc276-d0be-44e0-9722-4e68418926ef.jpg?v=1763728873","url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/tenuta-di-ghizzano.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}