{"title":"Silvio Jermann","description":"\u003cp\u003eSilvio Jermanns vine er blandt Norditaliens bedste og mest komplekse og kendetegnes af en flot mineralitet og en utrolig ren frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch2\u003eHistorien om Silvio Jermann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSom ganske ung i slutningen af 1960’erne forlod Silvio Jermann sin hjemegn i det nordlige Italien for at udforske vinverdenen uden for Friuli. Han gik i første omgang på vinskole i Conegliano i Veneto og rejste efter uoverensstemmelser med sin far til Canada. Da han efter nogle år vendte hjem, var det med masser af indtryk og ideer i bagagen, og han tog omgående fat på en gennemgribende modernisering af familiens vingård. Som noget af det første indførte han ståltanke og temperaturregulering under vinifikationen for at sikre større friskhed i vinene og ikke mindst modvirke oxidation. Senere fulgte nye initiativer både i markerne og i vineriet, og Jermann fremstår i dag som en af de mest moderne og fremsynede kvalitetsproducenter i Friuli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFlot mineralitet, renhed og kompleksitet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinhuset blev grundlagt tilbage i 1861, da østrigeren Anton Jermann slog sig ned i den fredfyldte landsby Villanova di Farra i Friuli Venezia Guilia-regionen. Han havde forinden produceret vin i Burgenland i Østrig og efterfølgende i Slovenien, men nu var han indstillet på at prøve lykken i Italien. Det lykkedes ham at etablere sig som velrenommeret producent af hvide vine fra marker i området omkring floden Isonzo. 4. og 5. generation, Silvio og sønnen Michele, driver nu ejendommen, som i 2007 blev udvidet med endnu et vineri i Ruttars i Collio nær grænsen til Slovenien. Her fremstilles husets topvine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJermann råder over 200 ha jord, hvoraf de 160 ha er beplantet med vinstokke. Der dyrkes primært hvidvinsdruer, som både indgår i en række fremragende enkeltdruevine og i vine lavet på blend af flere druer. Derudover dyrkes også rødvinsdruer som pinot nero, francola og pignolo. Vinene fra Jermann er kendetegnet ved en flot mineralitet, renhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"smagekasse-silvio-jermann-silvio-jermann","title":"Smagekasse - Silvio Jermann","description":"\u003cp\u003eSilvio Jermann har en gang for alle sat Italiensk hvidvin på verdenskortet. På tværs af hans vine, fra entry-level til top cuvéer, høster han formidable point, og anmelderne hylder dem, når årets bedste vine skal udpeges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAt han samtidigt producerer dem i Friuli, en vinregion som for de fleste er gået under radaren, gør kun bedriften det mere spektakulær. Han havde nærmest intet til at hjælpe ham ind i rampelyset, ud over kvaliteten på vinene. Kvalitet, det har de til gengæld også enormt meget af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå druesorter som Pinot Grigio, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia og den røde Pinot Nero, fremtryller han ikoniske vine, med et tydeligt terroir aftryk. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVi har samlet hans udvalg her i denne smagekasse, så du kan få en grundig rundtur i hans formåen, og opleve på egne smagsløg, hvorfor han fortjener hvert eneste rosende ord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmagekasse - Silvio Jermann indeholder:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Silvio Jermann","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":48892581544275,"sku":"500000080","price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445000801.png?v=1718781756"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/silvio-jermann.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}