{"title":"Rødvin fra Loire","description":"\u003c!-- split --\u003e","products":[{"product_id":"anjou-rouge-logis-de-la-giraudiere-domaine-baumard","title":"Anjou Rouge Logis de la Giraudiere","description":"\u003cp\u003eDer er noget helt særligt ved at opleve en vin, der på overfladen er enormt nem blot at nyde, men som alligevel rummer en passende mængde kompleksitet og nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSådan en vin er Domaine Baumards Anjou Rouge Logis de la Giraudiere, der er lavet på Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon-druer. Med sine røde bær og tilgængelige stil er der en rig aroma og smag af både jordbær, hindbær og solbær, og det giver en frugtig og saftig vin, der smagsmæssigt rammer bredt. Hvis du giver den lidt ekstra opmærksomhed, så finder du yderligere noter af lette krydderier og en finessefuld syre, der særligt i den fine 2017-årgang giver den en fornuftig holdbarhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed denne vin beviser Domaine Baumard, at der også er høj kvalitet i vinhusets røde vine, selvom det er de hvide og de søde vine, de er bedst kendt for.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Baumard","offers":[{"title":"1 \/ 2017","offer_id":55882013966723,"sku":"63244","price":149.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/48388-1683534027_d79e5cf6-d2ce-4fdc-8c69-348364d3e1f0.png?v=1751000530"},{"product_id":"au-dessus-de-vitre-les-quatre-piliers","title":"Au Dessus de Vitré","description":"\u003cp\u003eDomaine des Quatre Piliers laver noget af det mest dynamiske og spændende vin i hele Loire-dalen, og Au Dessus De Vitré er et perfekt eksempel herpå. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavet på Cabernet Franc fra 70 år gamle vinstokke, der er plantet på i alt to hektarer i Saint-Aignan-sur-Cher i Loire. Druerne er høstet med håndkraft, 100 % afstilket og lagret 18 måneder i udelukkende brugte 228 liters egetræsfade, som vinmager Valentin Desloges har fået fra Château Cheval Blanc and Château Mangot i Bordeaux, hvor han selv har stået i lære. Flasket uden filtrering. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn storslået rødvin, der vil overbevise enhver Cabernet Franc skeptiker om druens fortræffeligheder. Yderst kompleks med lækre noter af kirsebær, jordbær, krydderier og grøn peber. Utroligt elegant strukur, nærmest svævende let, men samtidig intens og aromatisk med flot længde.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Quatre Piliers","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":56288801948035,"sku":"63620","price":629.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63620.png?v=1755852742"},{"product_id":"bazaar-rouge-vdf-domaine-moly","title":"Bazaar Rouge VDF","description":"\u003cp\u003eBazaar Rouge 2025 fra Domaine Moly er en herligt charmerende og letdrikkelig rødvin. Vinen er lavet på 100 % Cabernet Franc fra parceller i både Saumur og Champigny. Under Vin de France betegnelsen får vinen lov til at udtrykke lige netop dét, så mange vinelskere forventer og efterspørger ved netop rene Cabernet Franc-vine. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset byder den således på en intens og levende bouquet med noter af røde kirsebær, solbær og friske urter. Smagen er let og saftig med sprød syre, ren frugt og en frisk, elegant finish. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne håndhøstes og gæres med naturlige gærceller i rustfri ståltanke, hvor fokus er på at bevare druernes rene aromatiske profil og livlige energi. Der er ingen fadlagring og ingen overekstraktion – blot en nænsom vinifikation med minimal intervention, der lader Cabernet Franc komme til udtryk i sin mest friske og umiddelbare form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn rank, frugtig og forfriskende rødvin, der er oplagt til forårets og sommerens lettere måltider – eller blot et glas, når lysten melder sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Moly","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":62350632223107,"sku":"72713","price":309.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72713_045004ae-1627-4201-893e-4edc0983198b.png?v=1786364230"},{"product_id":"la-nomade-saumur-rouge-domaine-moly","title":"La Nomade Saumur Rouge","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Nomade 2024 fra Domaine Moly er en frisk og spændstig rødvin lavet udelukkende på Cabernet Franc fra marker i \u003c\/span\u003eSaumur-området i Loire. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruerne høstes manuelt fra unge stokke på lerholdige jorde og afstilkes efter selektion. Efter otte dages maceration gennemføres spontan alkoholisk gæring i ståltanke med stedets egne gærceller. Vinen gennemgår naturlig malolaktisk gæring og lagrer derefter i 12 måneder i 225-liters egetræsfade, hvoraf ca. 35 % er nye. På Domaine Moly klares og filtreres vinene ikke, for at bevare maksimal struktur og kompleksitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Moly","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62350632321411,"sku":"72711","price":369.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72711_efd9a89a-f6ec-4912-b09c-3290b93e0158.png?v=1786364230"},{"product_id":"les-sybarites-saumur-champigny-domaine-moly","title":"Les Sybarites Saumur-Champigny","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes Sybarites\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e fra Domaine Moly er en elegant fortolkning af Cabernet Franc fra Loire-dalens kalkrige terroir. Vinen fremstår rubinrød med en aromatisk profil præget af vilde, ekspressive toner. Den byder på saftige nuancer af røde og mørke bær, underbygget af fine florale elementer samt noter af skovbund og urter. Balancen mellem friskhed, ren frugt og diskret struktur gør denne cuvée både indsmigrende og præcis, velegnet til at ledsage såvel klassiske franske retter som moderne køkken.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc \u003cspan\u003edruerne hentes fra kalkholdig jordbund, der er klassisk for Saumur-Champigny. Macerationen varer ca. 8 dage, hvorefter vinen lagres 12 måneder på 400 liters brugte egetræsfade. Man fravælger bevidst brugen af nye fade for at bevare mest mulig friskhed, og dermed lade terroiret træde i forgrunden.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Moly","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62350632386947,"sku":"72710","price":399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72710_c020e3a5-ff95-4268-ab1e-121ba1a3023a.png?v=1786364231"},{"product_id":"garance-rouge-vin-de-france-vdf-chateau-bois-brincon","title":"Garance Rouge Vin de France VDF","description":"\u003cp\u003eGarance Rouge er en af den slags rødvine, der får selv garvede vinkendere til at spærre gevaldigt øjnene op. Og det sker allerede, når vinen hældes i glasset, hvor man mødes af den smukkeste, lyse farve, der kun er marginalt mørkere end en kraftig rosévin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet på den sjældne druesort Pineau D'Aunis, som kun er plantet meget få hektarer af i Loire, primært i Anjou og i Touraine. Hos Chateau de Bois-Brincon ejer man en lille parcel på blot 0,4 hektar med Pineau D'Aunis, som blev plantet helt tilbage i 1930!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEfter endt høst afstilkes druerne og gennemgår herefter 8 dages maceration og gæres udelukkende med druernes naturlige gærceller. Herefter lagres vinen 10 måneder i glasfibertanke, inden den kommes på flaske. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet endelige resultat er en uimodståeligt smuk, charmerende og saftig rødvin med masser af elegance og friskhed, smags- og duftnoter af friske røde bær og violer samt en let krydret eftersmag af diskret hvid peber. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHvis du ikke allerede har smagt vin lavet på Pineau D'Aunis-druen, så er det på høje tid at komme igang. Og det bedste sted at starte, vil uden tvivl være med en flaske Garance Rouge 2023 fra Chateau de Bois-Brincon.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Bois-Brincon","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62763836342659,"sku":"72821","price":419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72821.png?v=1791458059"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/rodvin-fra-loire.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}