{"title":"Rødvin fra Jura – Rustikke vine med karakter","description":"\u003cp\u003eJura er en lille vinregion i det østlige Frankrig, kendt for sine rustikke og karakterfulde rødvine. Her dominerer druesorter som poulsard, trousseau og pinot noir, som trives i det kølige klima og den kalkholdige jord. Vinene fra Jura er lette til medium-fyldige med noter af røde bær, krydderier og en jordagtig kompleksitet. Disse vine er perfekte til lette retter som fjerkræ, svampe og charcuteri. Udforsk vores udvalg af rødvine fra Jura for en autentisk smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e","products":[{"product_id":"trousseau-sous-la-roche-magnum-domaine-de-la-borde","title":"Trousseau \"Sous la Roche\" Magnum","description":"\u003cp\u003eSom her, hvor bagmanden bag \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/domaine-de-la-borde\" tt-mode=\"url\"\u003eDomaine de la Borde\u003c\/a\u003e, Julien Mareschal, har formået at skabe en frisk og læskende vin på netop Trousseau-druen, fra sine vinmarker i Juras bakkede landskab midt imellem Bourgogne og Schweiz.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Domaine de La Borde arbejdes der hele tiden efter stigende biodynamiske principper, og druerne til denne vin kommer fra yngre vinstokke fra en stejl, sydvestvendt skråning, der naturligvis er høstet med håndkraft. Vinen lagrer 10 måneder i brugte barriques inden frigivelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på et frisk og saftigt udtryk med masser af små, røde bær og let krydrede noter. Fine og silkebløde tanniner er med til at give vinen en herlig struktur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavet 100% på Trousseau.    \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Borde","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57184420528515,"sku":"64126","price":969.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59641-1701160778.png?v=1768493483"},{"product_id":"de-feule-ploussard-arbois-pupillin-rouge-magnum-domaine-de-la-borde","title":"Ploussard \"de Feule\" Magnum","description":"\u003cp\u003ePloussard-druen er helt særegen for Jura, og giver utroligt lyse og meget elegante rødvine. På farven kan ligefrem næsten blive i tvivl, om man har fået en mørk rosé i glasset. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne høster Domainet fra en stejl sydvendt skråning i 350 meters højde, og der høstet udelukkende med håndkraft, hvor kun de bedste druer finder vej til vineriet. Druerne afstilkes og gennemgår herefter semi carbonisk maceration, en proces man blandt andet kender fra Beaujolais, der bidrager med en utrolige frugtighed og lethed i vinene. Vinen lagrer 10 måneder i store tønder, og der tilsættes på intet tidspunkt svovl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePloussard \u003c\/span\u003eCôte de Feule er lys, læskende og utrolig lækker rødvin, der med garanti vil feje benene væk under enhver med hang til lette og elegante rødvine. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Borde","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62816751747459,"sku":"64122","price":969.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64121-1701163190.png?v=1791889462"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/rodvin-fra-jura.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}