{"title":"Rødvin fra Bordeaux","description":"\u003cp\u003eVelkommen til vores eksklusive udvalg af rødvin fra Bordeaux – hjertet af fransk vinproduktion og hjemsted for nogle af verdens mest berømte vine. Bordeaux er kendt for sine enestående vinmarker, der kombinerer tradition og innovation for at skabe vine med en unik dybde, kompleksitet og finesse.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch1\u003eDe bedste rødvine fra Bordeaux\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eBordeaux-vinens historie strækker sig tilbage over to tusind år til romertiden. Her blev vinproduktionen introduceret og snart blomstrede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 1152, med ægteskabet mellem Eleanor af Aquitaine og Henrik II af England, blev Bordeaux-vinene hurtigt populære i England. Denne internationale handel bidrog til at etablere regionens omdømme som førende vinproducent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp gennem middelalderen blev kvalitetskontrollen skærpet, og Bordeaux blev synonym med eksklusivitet. Vinproducenterne begyndte at eksperimentere med forskellige druesorter og blendteknikker, hvilket førte til unikke smagsprofiler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI det 20. århundrede opstod behovet for at beskytte Bordeaux-vinens kvalitet gennem strenge regler. Dette resulterede i oprettelsen af AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) systemet i Frankrig, som garanterer vinens oprindelse og kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBordeaux-vinens ry forbliver uovertruffen, og regionen er kendt for sin dedikation til kvalitet. Vinelskere i hele verden anerkender Bordeaux for dens komplekse, raffinerede vine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDruesorter i Bordeaux\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBordeaux-regionen er kendt for sit rige og mangfoldige udvalg af druesorter, der bidrager til vinens kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe mest prominente druesorter, som anvendes i produktionen af rødvin fra Bordeaux, inkluderer \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\" tt-mode=\"url\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/merlot\" tt-mode=\"url\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e og Cabernet Franc. Disse druer dyrkes i forskellige mikroklimaer og jordtyper, hvilket giver vinene deres karakteristiske smagsprofiler og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNavne som \"Bordeaux-blanding\" og \"claret\" er vidnesbyrd om mangfoldigheden og kvaliteten af denne verdensberømte vinregion.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCabernet Sauvignon er en af de mest respekterede druesorter i Bordeaux, f.eks. i \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/margaux\" tt-mode=\"url\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e. Den er anerkendt for sin styrke og struktur samt dens evne til at modne med ynde.\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eCabernet Sauvignon bidrager ofte med smagsnoter af solbær, cedertræ og grafit, hvilket giver vinen dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp\u003eDenne druesort udmærker sig især i Médoc-regionen, hvor den dominerer mange af de mest prestigefyldte vine. Klassiske eksempler fra Bordeaux viser druen på sit højeste, med intens frugt og nænsomt balancerede tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabernet Sauvignon fra Bordeaux er således et skoleeksempel på dygtigt håndværk og terroir—skabt i samspil mellem naturens gaver og menneskelig ekspertise, defineret gennem generationers erfaring og passion.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMerlot\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMerlot er en af de mest udbredte druesorter i Bordeaux og kendt for sin bløde tekstur og frugtagtige smagsprofil.\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlødhed og Elegance:\u003c\/strong\u003e Merlot-vine er ofte kendetegnet ved en rund og fyldig smag.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrugtagtighed:\u003c\/strong\u003e Smagsnoter af solbær, kirsebær og blommer er typiske for denne druesort.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTidlig modenhed:\u003c\/strong\u003e Merlot modner tidligere end Cabernet Sauvignon, hvilket giver den en fordel i køligere klimaer.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlsidighed:\u003c\/strong\u003e Denne drue bruges ofte som basis i mange Bordeaux-blandinger, hvilket tilføjer elegance og balancerer tanninerne fra andre druer.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eMerlot er hjørnestenen i mange af de fineste Bordeaux-vine, især i regionen Saint-Émilion og Pomerol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisse vine er kendt for deres umiddelbare tiltrækningskraft, mens de også besidder evnen til at ældes med ynde over tid.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmagsnoter og aromaer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRødvin fra Bordeaux byder på en fascinerende palet af smagsnoter og aromaer, som er en sand fornøjelse at udforske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI hjertet af Bordeaux-vine finder man ofte en kompleksitet, der kombinerer rige frugtnoter som solbær, kirsebær og blomme, med subtile hints af krydderier og urter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisse vine præsenterer sig med en velafbalanceret struktur, hvor tanninerne kan være både robuste og silkebløde, hvilket gør hver enkelt slurk til en harmonisk oplevelse med lagdelte smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDesuden kan lagring i egetræsfade tilføre ekstra dimensioner til smagen, herunder vanilje, cedertræ og et strejf af røg, hvilket yderligere forfiner vinens karakter og dybde over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBordeaux-vine er således et perfekt eksempel på, hvordan terroir og traditionsrig vinproduktion kan skabe enestående og mindeværdige smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePerfekte madparringer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNår det kommer til madparringer, er rødvin fra Bordeaux en sand vinder. Dens komplekse smagsprofil gør den ideel til at ledsage en bred vifte af retter og hæve smagsoplevelsen til nye højder. Klassikere, såsom oksekød og lam, trives i selskab med Bordeaux-vine, hvor saftige tanniner og fyldige aromaer finder deres perfekte match.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinene egner sig også fremragende til vildtretter. De jordagtige undertoner og krydrede nuancer i vinen matcher fortrinligt med smagen af dyrevildt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor et lidt anderledes match, kan du prøve rødvin fra Bordeaux sammen med mørk chokolade. Den intense frugtsmag i vinen supplerer chokoladens bitterhed og giver en overraskende harmonisk afslutning på måltidet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne alsidighed gør Bordeaux-vin til et must-have for enhver, der værdsætter en sofistikeret vinoplevelse. Uanset om det er et formelt middagsselskab eller en hyggelig aften hjemme, vil denne vin altid stråle som den perfekte ledsager til et lækkert måltid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3 style=\"text-align: start\"\u003e\u003cstrong\u003eOversigt over de forskellige Bordeaux-appellationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/saint-estephe\" tt-mode=\"url\"\u003eSaint-Estèphe\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/pauillac\" tt-mode=\"url\"\u003ePauillac\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/saint-julien\" tt-mode=\"url\"\u003eSaint-Julien\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/margaux\" tt-mode=\"url\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/pessac-leognan\" tt-mode=\"url\"\u003ePessac-Léognan\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/haut-medoc\" tt-mode=\"url\"\u003eHaut Medoc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/pomerol\" tt-mode=\"url\"\u003ePomerol\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/saint-emilion\" tt-mode=\"url\"\u003eSaint-Émilion\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/sauternes\" tt-mode=\"url\"\u003eSauternes\u003c\/a\u003e\/Barsac\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eØvrige små ”satellit”-appellationer\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eServeringstips\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFor at få det bedste ud af din rødvin fra Bordeaux, bør vinen serveres ved den rette temperatur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenerelt, bør rødvin fra Bordeaux nydes ved omkring 16-18 grader Celsius. Denne temperatur fremhæver vinens komplekse aromaprofil og gør smagsoplevelsen mere nuanceret. For at opnå denne temperatur, kan du med fordel tage vinen ud af køleskabet cirka 30 minutter før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDesuden, husk altid at lufte vinen før servering. Ved at lade vinen dekantere i cirka en time, får den mulighed for at åbne sig og afgive sine delikate aromaer, hvilket vil gøre smagsoplevelsen endnu mere intens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSlutteligt, at vælge det rigtige glas kan gøre en stor forskel. Bordeaux-vine kræver store, brede glas for at kunne ånde og udvikle deres fulde potentiale. Disse serveringstips vil sikre, at din rødvin fra Bordeaux kommer til sin ret og skaber en mindeværdig vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOpbevaring og lagring\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOptimal opbevaring af rødvin fra Bordeaux er essentiel for at bevare vinens kvalitet og integritet over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn konstant temperatur omkring 12-14 grader Celsius er ideel for lagring. Svingninger i temperaturen kan skade vinens udvikling og smag. Sørg derfor for, at dit opbevaringssted har stabile forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen skal opbevares i mørke omgivelser, beskyttet fra lys, da UV-stråler kan nedbryde vinens sarte forbindelser og ændre dens karakter. Brug af en vinkælder eller et vinkøleskab kan være gavnligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLuftfugtighed spiller også en vigtig rolle; 70-80% er optimalt for at forhindre, at korken udtørrer, hvilket kan føre til oxidation af vinen. Regelmæssig kontrol af fugtniveauet kan således forhindre kvalitetstab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI det lange løb vil korrekt opbevaring og lagring af din Bordeaux-rødvin sikre, at den modner yndefuldt og giver en enestående smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-villa-bel-air-rouge-chateau-villa-bel-air","title":"Château Villa Bel Air Rouge","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra marker, der er beplantet med Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Den er skabt i Graves-området, men vinmageren er Jean-Michel Cazes, der bedst er kendt fra det klassiske Pauillac-slot Lynch-Bages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne vinificeres på egefade, og vinen lagres på 20 pct. nye og resten let brugte fade i ca. 18 måneder. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI årgang 2022 består det endelige blend af ca. 52 % Cabernet Sauvignon , 44 % Merlot og resten Cabernet Franc. En silkeblød, fyldig og let drikkelig vin med modne indslag af røde og mørkerøde bær.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Villa Bel-Air","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":47929735938387,"sku":"64466","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/47799-1712139734.png?v=1712970134"},{"product_id":"clos-fourtet-clos-fourtet","title":"Clos Fourtet","description":"\u003cp\u003e2022-årgangen af Clos Fourtet er en saftspændt og energisk rødvin, der imponerer fra start. Der er masser af florale og mineralske noter med røde bær, der er samlet i en flot harmonisk sammenhæng.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Clos Fourtet hører hjemme St. Emilion og har 1. Grand Cru Classé status på sine marker, der ligger lige ved kanten af byen. Både vinslottet og omgivelserne kan tage pusten fra enhver, og når kvaliteten af slottets vine holder et ligeså imponerende niveau, så går alt op i en højere enhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePierre Lurton grundlagde det Chateau Clos Fourtet, vi kender i dag, og da han flyttede til Cheval Blanc, var det i stedet Daniel Alard, der overtog ansvaret som winemaker i produktionen, der i 2001 blev opkøbt af forretningsmanden Phillipe Cuvelier. De internationale kritikere har svært ved at finde rosende ord nok for Chateau Clos Fourtet's 2022-årgang, der består af 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon og 3% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Fourtet","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56545003536771,"sku":"71468","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50678-1687512028.png?v=1759399746"},{"product_id":"clos-saint-martin-clos-saint-martin","title":"Clos Saint-Martin","description":null,"brand":"Clos Saint-Martin","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49153196327251,"sku":"57345","price":1389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":47266745352531,"sku":"59574","price":1399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/57345.png?v=1753954629"},{"product_id":"d-de-dauzac-chateau-dauzac","title":"D de Dauzac","description":"\u003cp\u003eEndelig en vin, som giver dig oplevelsen af ædel cru classé uden at belaste budgettet tilsvarende. Ligheden er slående. Så tæt på \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"\/collections\/margaux\" tt-mode=\"url\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e, at du kun kan blive glad, når du får den i glasset. 5. cru-slottet Dauzacs basis-\u003ca target=\"_blank\" href=\"\/collections\/bordeaux-vin\" tt-mode=\"url\" title=\"Bordeaux vin\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e hæver sig højt over de fleste andre vine i denne kategori. Ren Margaux-finesse med fylde og friskhed - og så er den vegansk!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFremstillet på druer fra marker uden for Margaux-zonen kommer denne særlige vin fra Dauzac. På papiret blot en ordinær Bordeaux Rouge, men vinen i flasken er alt andet end ordinær. Drueblandingen udgøres af \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\" tt-mode=\"url\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e og \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"\/collections\/merlot\" tt-mode=\"url\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e vinificeret på temperaturregulerede ståltanke. Vinen lagres efterfølgende på en kombination af tank og egefade i ca. 12 måneder. For at overholde de veganske principper har vinen ikke været i kontakt med nogen former for animalske produkter. Det indebærer, at klaringen ikke foretages med æggehvider, men derimod med en særlig masse, som er udviklet af plantestoffer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eD de Dauzac har god fylde og friskhed og delikate noter af jordbær, ribs, mørk chokolade og orientalske krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Dauzac","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55414192636291,"sku":"65928","price":164.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/53598-1745483536.png?v=1745483595"},{"product_id":"chateau-certan-de-may-chateau-certan-de-may","title":"Château Certan de May","description":null,"brand":"Château Certan de May","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":48944986521939,"sku":"57001","price":1989.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":46757019386195,"sku":"54119","price":2099.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/4b1acbe8435db093718dd6e2461d74ff_352045ac-bb11-4382-b306-7cdffc077aa4.png?v=1687183318"},{"product_id":"abeille-de-fieuzal-rouge-chateau-de-fieuzal","title":"Abeille de Fieuzal Rouge","description":"\u003cp\u003eGennem 400 år er der blevet skabt vine hos Château Fieuzal i \u003cu\u003ePessac-Léognan\u003c\/u\u003e, og den lange historie fornemmes tydeligt i slottes sublime vine. Her er det 2. vinen Abeille de Fieuzal Rouge, lavet på druer fra nogle af slottets yngste vinstokke. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed en overvægt af Merlot i blendet fremstår vinen blød, saftig og dejligt afrundet, men stadig med markant intensitet i frugten, faste tanniner og velstruktureret krop. Det hele munder ud i en lang og vedvarende eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChâteau Fieuzal ejes i dag af det irske ægtepar Brenda og Lochlann Quinn, der har ejet det historiske slot siden 2001. Slottet har dermed været ejet af 5 forskellige familier i dets imponerende 400 år lange historie.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Fieuzal","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":46760168358227,"sku":"56419","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/C1DuvwjWM8GwlBXEn2TOp8HmjqfAMc7E76weuK6W_f65bf598-3814-432d-93aa-14dc9bece19e.png?v=1718781925"},{"product_id":"domaine-de-cambes-chateau-tertre-roteboeuf","title":"Domaine de Cambes","description":"\u003cp\u003eBag Domaine de Cambes står Mitjavile-familien, der ligeledes ejer det berømte Le Tertre-Roteboeuf fra St-Emilion. Familiens fingeraftryk afspejler sig blandt andet i vinens flotte stil og fornemme kompleksitet, samtidig med at prisen er holdt på et fornuftigt leje. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer får man en frugtig og blød Bordeaux, der emmer af kærlighed og godt håndværk fra winemaker Francois Mitjaviles kyndige hænder. Desværre er mængderne af denne skønne vin begrænsede, men det har nu engang været prisen for at skabe vin af så fin kvalitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI den fine årgang 2022 består vinen af 80% Merlot og 20 % Cabernet Franc, og vinen har lagret i 14 måneder i 100 % nye egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tertre Roteboeuf","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57163793564035,"sku":"70638","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52428-1768211187.png?v=1768211469"},{"product_id":"fleur-de-pedesclaux-chateau-pedesclaux","title":"Fleur de Pedesclaux","description":"\u003cp\u003eFleur des Pedesclaux er klassisk og lækker Pauillac, der virkelig funkler i den fantastiske årgang 2019. Vinen skabes primært på druer fra slottets yngste vinstokke, men alligevel er kvaliteten ikke til at tage fejl af. Vi har med klassisk og flot Pauillac-vin at gøre her. Noter af solbær, ristet kaffe, cedertræ og lakrids forkæler både næsebor og ganen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI den flotte årgang 2019 består Fleur des Pedesclaux af \u003cspan\u003e45% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot og 5% Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Pedesclaux","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":47929893650771,"sku":"64332","price":349.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64332_aaf3ea6e-7e10-403f-9e4f-8d4e7f592599.png?v=1716555160"},{"product_id":"chateau-trotanoy-chateau-trotanoy","title":"Château Trotanoy","description":null,"brand":"Château Trotanoy","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49611508220243,"sku":"57083","price":4009.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/57083.png?v=1728987907"},{"product_id":"chateau-du-tertre-les-hauts-du-tertre-chateau-du-tertre","title":"Chateau du Tertre Les Hauts du Tertre","description":"\u003cp\u003e2019 var et fantastisk flot år i Bordeaux, hvilket især kommer til udtryk hos de bedste vinslottes 2. vine. Her er kvaliteten meget høj, og det gør sig i den grad gældende med Les Hauts du Terte. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkabt med den samme nidkærhed som husets førstevin, får man en vin med massser af kompleksitet, elegance og rank struktur. Vinen åbner sig med en indbydende duft, der domineres af mørke bær, cedertræ og lakrids. Smagen er fyldig med god kraft balanceret med en vis raffinement, man sjældent oplever i en 2. vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesammensætningen består af \u003c\/span\u003e45% Merlot, 38 % Cabernet Sauvignon, 12 % Cabernet Franc samt 5 % Petit Verdot. Lagret 12 måneder i en kombination af nye og brugte fade samt i et mix af både traditionelle barriques og foudres. \u003c\/p\u003e","brand":"Château du Tertre","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":49648792404307,"sku":"52468","price":429.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52468.png?v=1729499719"},{"product_id":"chateau-pavie-chateau-pavie","title":"Château Pavie","description":"Oprindelig var Pavie og Pavie-Decesse én stor ejendom med nogle af de bedste vinmarker i Saint-Emilion, men omkring 1855 valgte den nye ejer, Ferdinand Bouffard, at splitte markarealerne op i to. Efter 1. Verdenskrig overtog Albert Porte ejendommen. Han solgte i første omgang Pavie-Decesse fra og indrullerede herefter en mængde mindre ejendomme til ét samlet Château Pavie.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nI 1943 købte familien Valette slottet. De ernærede sig fortrinsvis som vinkøbmænd i Bordeaux og ejede i forvejen Château Troplong-Mondot. Slottet forblev i familiens eje helt op til 1998, hvor forretningsmanden Gérard Perse og hans kone Chantal rykkede ind. De havde året før investeret i Pavie-Decesse, og lagt sammen med ejerskabet af Monbousquet blev de nogle af de største jordbesiddere i Saint-Emilion.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nAt de to Pavie-ejendomme har samme ejer og terroir kunne forlede nogen til at tro, at vinene fra de to slotte minder om hinanden. Det er dog langt fra tilfældet og skyldes først og fremmest Gérard Perses ønske om, at hver enkelt vin skal have sit helt eget udtryk. Flere af Pavies marker var i en trist forfatning, og Perse måtte ofre mange, mange penge på nye vinstokke og genopdyrkning af jorden. Samtidig satte han gang i en gennemgribende restaurering af slottet og moderniserede kældre og produktionsfaciliteter. Disse forbedringer højnede kvaliteten af slottets vine og betød, at Château Pavie i 2012 blev opgraderet fra Premier Cru Classé B til Premier Cru Classé A - altså den højeste klassifikation i Saint-Emilion.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nPavie, som i dag råder over 37 ha med vinstokke efter at have indlemmet både La Clusière og 6 ha af Pavie-Decesses marker, er beplantet med 60 pct. merlot, 25 pct. cabernet franc og 15 pct. cabernet sauvignon, dyrket delvis økologisk. Den professionelle winemaker Michel Rolland er tilknyttet som konsulent.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nDruerne høstes manuelt og sorteres omhyggeligt - både i marken og i kælderen - inden de vinificeres i store, temperaturregulerede træfade. Efterfølgende lagres vinen i 18-32 måneder på 70-100 pct. nye barriques - de første 6 måneder ”sur lie” (resterne af drueskaller, frugtkød og kerner) for at give større kompleksitet til vinen.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nResultatet er en imponerende, ultrapotent Saint-Emilion-vin med intense aromaer af hindbær, solbær, boysenbær og anis og en distinkt kant af kridt og grafit.","brand":"Château Pavie","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":55481851085187,"sku":"52668","price":5679.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445479584.png?v=1745968333"},{"product_id":"chateau-le-gay-chateau-le-gay","title":"Château le Gay","description":"\u003cp\u003eChateau le Gay er nok det slot i Pomerol, som har valgt størst opsigt de seneste år. Det ejes af Christine Peré Vergé, med hvem Theis Vine har etableret et omfattende samarbejde. Christine Peré Vergé ejer derudover slotte som Chateau Montviel i Pomerol, Chateau la Graviere i Lalande de Pomerol samt ikke mindst et af 2007 mest sensationelle slotte i Pomerol nemlig Le Pins nabo Chateau la Violette. Desuden hører den berømte Argentinske vingård Monteviejo også med til Christines gruppe af aktiviteter. Hvad de færreste ved er, at Christine er en nær ven og forretningspartner til Alain Ducasse, og hun ejer i dag 60% af Alain Ducasse gruppen. Chateau le Gay ligger som nabo til et af verdens mest berømte vinslotte nemlig Chateau Petrus. Det er interessant at læse internationle kommentarer og ratings på grund af netop dette forhold, og det ligger i dag fast, at de to slotte i kvalitet er meget nær hinanden. Slottet er ikke stort, blot 10,5 hektarer sublime vinmarker råder man over. Man byggede i 2005 et helt nyt vineri, som i dag anses som Pomerols mest avancerede. Det er også derfor, at det først er i årgange som 2005, 2006 og nu også 2007, at man ser slottets enorme potentiale. Vinstokkenes høje gennemsnitsalder også er en medvirkende faktor til Chateau le Gays kvalitet. Man operere med en gennemsnitsalder på vinstokkene, som er pænt over 50 år. Vinen er sammensat af 35% Cabernet Sauvignon og resten er Merlot. Vinen lagrer på helt nye egefade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSlottets andenvin, som hedder Manoir de Gay, måler sig med langt de fleste gode Pomeroler, og er ud fra en pris\/kvalitets betragtning intet mindre end et røverkøb. Vinene fra Chateau Le Gay er uhyre sjældne, og findes kun i små mængder. Hurtig reaktion tilrådes\u003c\/p\u003e","brand":"Château le Gay","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":55481851347331,"sku":"52602","price":1499.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50632-1592312196.png?v=1745968593"},{"product_id":"chateau-roc-de-cambes-chateau-tertre-roteboeuf","title":"Château Roc de Cambes","description":"\u003cp\u003eRoc de Cambes er uden tvivl den mest prestigefyldte vin i Côtes de Bourg. Bag vinen står samme ejer som af det legendariske Le Tertre Rôteboeuf i Saint-Émilion, og kvaliteten i Roc de Cambes er ofte overraskende tæt på Rôteboeuf .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne ligger smukt på en sydvendt skråning med perfekt forhold og udsigt mod Médoc – blot få kilometer i fugleflugt fra selveste Château Margaux. Her dyrkes hovedsageligt Merlot (80 %), suppleret af 20 % Cabernet Sauvignon fra over 50 år gamle vinstokke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 2022 høstede familien Mitjavile sent, som de plejer, og skabte en vin med 15 % alkohol, men med forbløffende balance og finesse. Hele vinen er lagret på 100 % nye egetræsfade, som bidrager med dybde, struktur og et elegant krydret præg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoc de Cambes 2022\u003c\/strong\u003e byder på intens, mørk frugt, noter af espresso, cedertræ og lakrids, pakket ind i silkebløde tanniner og en lang, kompleks finish. En vin med sjæl og lagringspotentiale – men også en nydelse i glasset allerede nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn skjult perle i Bordeaux – til dem, der virkelig ved, hvad de leder efter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tertre Roteboeuf","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55660658262403,"sku":"70635","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52427-1747827378.png?v=1748333374"},{"product_id":"chateau-giscours-chateau-giscours","title":"Château Giscours","description":"\u003cp\u003eDer er registreret vinproduktion helt tilbage til 1500-tallet på denne Margaux-ejendom. I 1845 blev Giscours overtaget af greven af Pescatore, som opførte det nuværende slot og ansatte den teknisk begavede Pierre Skawinski til at stå for driften af slottet. Det gjorde han i 50 år og udviklede i den periode bl.a. en særlig type plov til vinmarkerne, ligesom hans teknikker til at bekæmpe meldug på vinplanterne var epokegørende for hele området. Også metoden med at transportere vinen rundt i kældrene ved hjælp af tyngdekraften kan tilskrives Skawinski, som på mange punkter var forud for sin tid. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter Skawinski fulgte en årrække, hvor det gik jævnt ned ad bakke for 3. cru-slottet Giscours. Markerne blev forsømt og var i en miserabel forfatning, da slottet i 1954 blev købt af Nicolas Tari. Han koncentrerede sig om at genopbygge og udvide ejendommen, og da Eric Albada Jelgersma og hans kone Louise i 1995 investerede i Giscours, var der således basis for at videreudvikle og løfte vinene herfra. Desværre blev slottet tre år senere genstand for en større skandale. Det blev afsløret, at man i slottets andenvin, La Sirene de Giscours, mod reglerne havde anvendt druemateriale fra Haut-Medoc - altså ikke fra Margaux. Desuden kom det frem, at vinen var blevet tilsat både mælk, vand og frugtsyre i et forsøg på at ”pynte på” kvaliteten. Den daværende direktør erkendte dette, og i stedet fik den unge Alexander van Beek ansvaret for driften af Giscours, samt Jelgersma-familiens anden Margaux-ejendom du Tertre. Van Beek afskaffede maskinhøst, fortsatte den igangværende genplantning med en større andel af cabernet sauvignon-planter og har senest sat gang i en konvertering til biodynamisk dyrkning. Skandalen har man for længst lagt bag sig. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOver 100 ha er beplantet med vinstokke, der udelukkende anvendes til fremstilling af Château Giscours. Stokkene er i gennemsnit 45 år gamle med en fordeling på 60 pct. cabernet sauvignon, 32 pct. merlot, 5 pct. cabernet franc og 3 pct. petit verdot. Druerne høstes med håndkraft og selekteres omhyggeligt - bl.a. ved hjælp af optisk sortering med lyssensorer, der automatisk kasserer uegnede druer. Vinfikation foregår på en kombination af stål- og betontanke. Efterfølgende lagres vinen i 18 måneder på barriques, hvoraf 50 pct. er nye. Château Giscours er en elegant, let fyldig rødvin med god frugtkoncentration af modne blommer, solbær, brombær og kirsebær og et markant strejf af grafit og sort te.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Giscours","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57163759419779,"sku":"70775","price":669.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/53782-1687516052.png?v=1768210868"},{"product_id":"chateau-smith-haut-lafitte-rouge-chateau-smith-haut-lafitte","title":"Château Smith Haut Lafitte Rouge","description":"\u003cp\u003eVinous - 96\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThe 2021 Smith Haut Lafitte is an engaging, dynamic wine. Gravel, menthol, licorice, mocha and spice are all beautifully delineated. A wine of energy and focus, the 2021 is absolutely enthralling- medium in body, refined and super impressive.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eDecanter - 96\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eYou might question this was a 2021 vintage, with its structure, style and charm combined with drinkability and ageability. A vibrant nose: pink roses, blackcurrants, strawberries, vanilla and milk chocolate, touches of pepper and toast. Supple, with bounce and energy, a firm frame but with a juicy, bright core of red berry fruits. Not light but not plush, dense but balanced, fun and friendly with precision and focus, as well as lots of flavour and texture.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eJames Suckling - 96\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThis is extremely perfumed, with violets, lavender, forest fruit and beeswax. Medium- to full-bodied with creamy, round tannins. It’s delicious already with a lovely balance, showing dark fruit, meat and chocolate with a hint of smoke. Straight and driven, it has a long finish for the vintage. 63% cabernet sauvignon, 33% merlot, 3% cabernet franc and 1% petit verdot. From organically grown grapes. Drinkable now, but even better in a year or two.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eRobert Parker - 95\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThe 2021 Smith Haut Lafitte, a blend of 63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot reveals a deep, complex bouquet of dark berries, spices, licorice, pencil lead and flowers intertwined with hints of menthol. Medium to full-bodied, satiny and seamless, it's suave and concentrated, with velvety, elegant tannins and a refined, penetrating finish.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Château Smith Haut Lafitte","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":55702722740611,"sku":"56949","price":2069.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/Y0EV4h6NULYH5xpuJFYPpPskgZEESFYCIshSZ7G4.png?v=1748857390"},{"product_id":"chateau-saint-pierre-chateau-saint-pierre","title":"Château Saint Pierre","description":"\u003cp\u003eFra den prestigefyldte Saint-Julien-apellation kommer denne forrygende udgave af Saint-Pierre i den fine årgang 2022. Vinen åbenbarer sig med en dyb, mørk karakter og klasse. Vinen består primært af Cabernet Sauvignon (ca. 80 %), med fint supplement af Merlot, Cabernet Franc og en smule Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI duften træder sorte bær som solbær og brombær frem, omgivet af noter af violet, tobak, lakrids og let krydderi samt noter blyantspids. Et virkelig flot køb her i årgang 2022! \u003c\/p\u003e","brand":"Château Saint Pierre","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56544881017219,"sku":"71595","price":609.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/71595.png?v=1759398188"},{"product_id":"chateau-larcis-ducasse-chateau-larcis-ducasse","title":"Château Larcis Ducasse","description":"\u003cp\u003eDen 2022-årgang af Château Larcis Ducasse er et imponerende udtryk for højrebredens terroir og finesse – klassisk, men med en intensitet der gør den til noget ganske særligt. Vinen har en dyb rubinrød farve med violette kanttoner og en næse præget af sorte kirsebær, brombær, lakrids og subtil røg samt noter af blyantspids og trøffel – alt bundet sammen med en markant mineralsk, kalket kant. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI smagen folder den sig ud med en fyldig og koncentreret kerne af mørke bær, bløde men faste tanniner, frisk syre og en længde, som bærer tankerne hen imod vinens store lagringspotentiale. Den er både kraftfuld og elegant – med vægt og finesse i balance, og en finish hvor terroirets stenhårde mineralitet træder i klart relief.  Vinen består af ca. 86 % Merlot og 14 % Cabernet Franc. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin kræver tålmodighed – den er i ungdommen stadig præget af sin struktur og vil med fordel kunne gemmes. Mange vurderinger peger på drikning fra \u003cstrong\u003ecirka 2028-2030 og mange år frem\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTil servering anbefales 16-18 °C, gerne til en steg af vildt eller lam med urter – retter der matcher vinens dybde og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKort sagt: En terroirdrevet Saint-Émilion i topklasse, som kombinerer moden frugt med mineralitet og lagringspotentiale – for både samleren og entusiaster, som ønsker det ypperste.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Larcis Ducasse","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56699869004163,"sku":"71373","price":969.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50664-1761299705.png?v=1761300187"},{"product_id":"chateau-belair-monange-chateau-belair-monange","title":"Château Belair Monange","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"One of the standouts in 2019\" - 99 point Decanter Magazine. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePremier Grand cru Classé slottet Belair-Monange er blandt de bedste vinslotte i hele Bordeaux, og en absolut førende producent i Saint-Emilion. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDette stolte vinslot kan ligger smukt placeret på det højeste punkt på det berømte Saint-Emilion plateau, hvor man råder over moderne faciliteter efter en gennemgribende renovering siden seneste ejerskifte tilbage i 2008. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSlottets flagskib funkler som en ægte diamant i den flotte årgang 2019, hvor vinen kvalitetsmæssigt bider skeer med alle de helt store spillere i Bordeaux. Dette bevidnes i høj grad af den perlerække af fornem hæder, vinen har modtaget fra alle de store, internationale anmeldere. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen består primært af Merlot, med en lille andel Cabernet Franc. Lagringen er sket i franske egetræsfade i 16-20 måneder, 50 % af fadende var nye. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset optræder vinen \u003cspan\u003eflot med intens granatæblerøde farve i samspil med et klart lilla skær langs kanten. Duften domineres af sorte kirsebær, cedertræ fra fadlagringen, urter og tobak. Vinen er på samme tid saftig, kompleks og moden med silkebløde tanniner og en mineralsk undertone. En eftersmag, der bliver ved med at give og give og et stort lagringspotentiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Bélair-Monange","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":56929525629315,"sku":"64333","price":2009.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64333.png?v=1764158118"},{"product_id":"chateau-carbonnieux-rouge-chateau-carbonnieux","title":"Château Carbonnieux Rouge","description":"\u003cp\u003eChâteau Carbonnieux er et historisk flagskib i Pessac-Léognan, og et vinslot der kontinuerligt leverer kvalitetsvine til yderst attraktive priser. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed mere end 700 års historie og drevet af Perrin-familien gennem fire generationer forener slottet tradition, præcision og moderne bæredygtighed. At smage vinene fra Château Carbonnieux er en rejse gennem Graves’ unikke terroir og husets kompromisløse stræben efter elegance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra husets 55 hektar plantet på grusholdige jordbunde med en undergrund af ler og kalk. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 26 år og dyrkes bæredygtigt uden brug af pesticider eller herbicider. Høsten foregår med nænsom håndkraft efterfulgt af en grunding dobbelt selektering af druerne – både i marken og bagefter i kælderen – for maksimal kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af 55 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 7 % Cabernet Franc og 5 % Petit Verdot. Gæringen foregik i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af en maceration på op til fire uger. Herefter er vinen lagret 12–15 måneder på klassiske Bordeaux-fade, hvoraf 40 % er nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår Château Carbonnieux 2023 med en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften er intens og raffineret med noter af kirsebær, blåbær og mørke bær, elegant ledsaget af florale strejf af pæon. Smagen er blød og struktureret med en tæt, harmonisk midte, hvor frugten står klart og præcist. Eftersmagen er lang, frugtig og velafbalanceret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn klassisk og meget vellykket \u003cspan\u003eGrand Cru Classé de Graves\u003c\/span\u003e, der kombinerer finesse, dybde og drikkevenlighed – og som både kan nydes ung eller gemmes i kælderen i en årrække.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Carbonnieux","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57150560600451,"sku":"50118","price":349.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50118.png?v=1767875770"},{"product_id":"chateau-latour-pauillac-de-latour-halvflaske-chateau-latour","title":"Château Latour Pauillac de Latour halvflaske","description":"\u003cp\u003eDet kræver sin tålmodighed at vente på de allerstørste vine fra Bordeaux. Den skal gerne ligge i mange, mange år, og nogle gange kan man godt bare ønske sig en vin, der er klar til at blive drukket med det samme. Sådan én har Château Latour heldigvis skabt siden 1989, hvor tredjevinen Pauillac de Latour blev introduceret.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSammenlignet med de store prestigevine fra Latour, er andelen af Merlot-druer højere i denne, og de kommer dels fra nogle af de parceller, der ikke finder vej til de ekstravagante topvine, og dels fra nogle af de overskydende druer fra produktionen af den mægtige Les Forts de Latour.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI denne flotte 2020 udgave består vinen af af 53 % Merlot, 43 % Cabernet Sauvignon, og 4% Petit Verdot. Den åbner sig flot op med en imponerende duft af modne, mørke bær, som nærmest eksploderer op i næsen på en. Det er intenst og elegant på samme tid, og man fornemmer tydeligt, at der ligger et helt utroligt håndværk bagved.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePauillac de Latour lagrer på omkring 20 procent nye barriques, mens de resterende 80% er let brugte. Det giver en let fyldig og rank vin med fin mineralitet, god koncentration af mørke bær og indslag af både chokolade, lakrids, tobak og mint. Storslået kvalitet fra et af verdens bedste og mest berømte vinhuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":57186611102083,"sku":"65711","price":619.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57186611134851,"sku":"64539","price":589.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56234-1768219163.png?v=1768551701"},{"product_id":"chateau-malescot-st-exupery-chateau-malescot-st-exupery","title":"Château Malescot St. Exupery","description":"\u003cp\u003eUtallige er de familier, som siden begyndelsen af 1600-tallet har haft ejerskab over 3. cru-slottet Château Malescot St. Exupery i Margaux. Dengang var slottets navn blot Malescot, men da Comte St. Exupery overtog det omkring midten af 1800-tallet, satte han også sit eget navn på etiketten, og sådan har det været lige siden. Efter yderligere ejerskifter kom slottet i 1955 på familien Zugers hænder, og det er det den dag i dag under Jean Luc Zugers ledelse\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Malescot St. Exupery ejer 23,5 ha vinmarker. En del af dem støder op til Château Margaux. Vinstokkene er i gennemsnit 35 år gamle med en fordeling på 50 pct. cabernet sauvignon, 35 pct. merlot, 10 pct. cabernet franc og resten petit verdot. Druerne til vinen høstes manuelt og vinificeres i enten ståltanke af forskellig størrelse eller i betontanke. Vinen lagres efterfølgende på fortrinsvis nye egefade i 14-16 måneder. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en dyb, fyldig og blød rødvin med markant mineralitet og nuancer af røde og mørke bær, trøffel, blomster og blodappelsin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Malescot St. Exupery","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57191086555523,"sku":"70798","price":599.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50544-1687513487.png?v=1768692312"},{"product_id":"anseillan-chateau-lafite-rothschild","title":"Anseillan","description":null,"brand":"Château Lafite Rothschild","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":57614407270787,"sku":"64625","price":599.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-haut-bailly-haut-bailly-ii-chateau-haut-bailly","title":"Château Haut Bailly Haut-Bailly II","description":null,"brand":"Château Haut-Bailly","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57634154283395,"sku":"52550","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52550.png?v=1773924967"},{"product_id":"chateau-pedesclaux-chateau-pedesclaux","title":"Château Pedesclaux","description":null,"brand":"Château Pedesclaux","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57863797408131,"sku":"53376","price":599.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2025","offer_id":58404274110851,"sku":"72986","price":299.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/53376.png?v=1776897189"},{"product_id":"chateau-tertre-roteboeuf-chateau-tertre-roteboeuf","title":"Château Tertre Roteboeuf","description":"\u003cp\u003eTertre Roteboeufs druer er som regel blandt de allersidste, der høstes i Saint-Emilion. Målet er at vinen skal opnå den maksimale aromatiske rigdom og kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlendet består af ca. 80 pct. merlot og 20 pct. cabernet franc. En forførende velouragtig vin med en ekstremt moden frugt. I sine unge år ganske uimodståelig, men den har også potentialet til at udvikle sig flot i de efterfølgende 20-30 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKvaliteten berettiger til en status som Saint-Emilion Premier Cru Classé, men det har aldrig tiltalt producenten Francois Mitjaville, som blot foretrækker grand cru-klassifikationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tertre Roteboeuf","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62717819224451,"sku":"71436","price":1749.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62717819257219,"sku":"57301","price":2469.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52681-1687512108.png?v=1790685319"},{"product_id":"chateau-pape-clement-rouge-chateau-pape-clement","title":"Château Pape Clement Rouge","description":"\u003cp\u003eChâteau Pape Clément er et af Bordeaux’ ældste og mest prestigefyldte vinslotte og er klassificeret som \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé de Graves\u003c\/strong\u003e. Slottet har en historie, der går tilbage til det 13. århundrede, og er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, lave udbytter og ekstremt detaljeret mark- og kælderarbejde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2022 fremstår dyb, koncentreret og bemærkelsesværdigt elegant. Duften byder på intense noter af solbær, brombær og mørke kirsebær, smukt suppleret af nuancer af cedertræ, grafit, kakao og fine krydderier. Smagen er kraftfuld og silkeblød på samme tid med stor dybde, præcise tanniner og en lang, kompleks afslutning. I årgang 2022 består vinen af 60 % Cabernet Sauvignon samt 40 % Merlot. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn stor Pessac-Léognan med både umiddelbar charme og markant lagringspotentiale. Oplagt til oksekød, lam, vildt og raffinerede kødretter.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clement","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":58173121724803,"sku":"71066","price":819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/71066.png?v=1780438397"},{"product_id":"chateau-cantenac-brown-chateau-cantenac-brown","title":"Château Cantenac Brown","description":"\u003cp\u003eChâteau Cantenac Brown er et 3. Cru Classé-slot i 1855-klassifikationen og regnes blandt de mest markante ejendomme i Margaux. Slottet er let genkendeligt på sin karakteristiske tudor-inspirerede arkitektur og er kendt for sin kompromisløse kvalitetsfilosofi. Vinmarkerne ligger på nogle af appellationens bedste grusjorde, hvor især Cabernet Sauvignon trives og giver vinene struktur, dybde og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2022 byder på intense aromaer af solbær, brombær og mørke kirsebær, flot understøttet af noter af cedertræ, grafit og fine krydderier. Smagen er fyldig og præcis med modne, silkebløde tanniner, frisk syre og en lang, harmonisk afslutning. Vinen består i denne fine årgang af 69 % Cabernet Sauvignon og 31 % Merlot. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn klassisk og ambitiøs Margaux, der forener årgangens koncentration med slottets karakteristiske finesse. Velegnet både til nydelse nu og til længere lagring. Ideel til oksekød, lam og vildt.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cantenac Brown","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":58215240302979,"sku":"70745","price":549.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/70745.png?v=1781042894"},{"product_id":"chateau-barde-haut-chateau-barde-haut","title":"Chateau Barde-Haut","description":"\u003cp\u003eChâteau Barde-Haut 2019 er en fornem Grand Cru Classé, fyldt med karakter og dybde. Næsen byder på en skøn duft af modne brombær, sorte kirsebær, et strejf af chokolade og et hint af sorte oliven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI munden er vinen elegant, medium fyldig og fløjlsblød, med en dejlig koncentration af mørk frugt, diskrete krydderier og en let røget note. Tanninerne er velintegrerede og bidrager til en lang, harmonisk eftersmag. Det er en vin, der både kan nydes nu, men som også rummer et stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBarde-Haut ligger i Saint-Émilion på Bordeaux’ højre bred og drives i dag med passion og dedikation af ægteparret Patrice Lévèque og Hélène Garcin. Vinmarkerne strækker sig over 16 hektar i et smukt, 250 år gammelt amfiteater af vinstokke. Her står Merlot for hoveddelen (80%) af blendet, mens Cabernet Franc (20%) tilføjer friskhed og struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Barde-Haut 2019 er en klassisk Saint-Émilion, skabt med respekt for traditioner og et skarpt fokus på kvalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Barde-Haut","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62522692436355,"sku":"52625","price":529.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/hjthzzesJyks8hBfy4c68T3jIUW5PBYEe3ZViA3m.png?v=1788363309"},{"product_id":"chateau-petit-village-chateau-petit-village","title":"Château Petit Village","description":null,"brand":"Château Petit Village","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62717589225859,"sku":"57071","price":1979.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/zBdePQRVSH4ITV3Y2j3BQB74BZZVwLUMo5fsHEjt.png?v=1790680332"},{"product_id":"chateau-dauzac-margaux-5-cru-classe-chateau-dauzac","title":"Château Dauzac Margaux 5. Cru Classé","description":"\u003cp\u003eChateau Dauzac har for alvor ramt ramt plet med 2020-årgangen. Klassiske noter med elegant duft såvel som smag af mørk frugt, suppleret af roser, viol, grafit, læder og cedertræ. Faste, men smukt integrerede tanniner og en lang og fyldig eftersmag.   \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2020- årgangen består af 72% Cabernet Sauvignon og 28% Merlot med et udbytte på 47 hl. \/ ha. Efter høsten, der naturligvis er sket med håndkraft, har druerne gennemgået grundig selektion både før og efter afstilkningen. Efter den malolaktiske gæring har vinen lagret omkring16 måneder i egetræsfade, hvoraf 2\/3 dele var nye fade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChateau Dauzac er et godt eksempel på, at vingårde trænger til kærlighed, ekspertise og opmærksomhed. For Chateau Dauzac havde det svært i tiden op til 1992, hvor vingården var drevet med finansielle interesser for øje. I 1992 overtog André Lurton styringen, og hans passion for at skabe spændende vin, har drevet Dauzac hastigt fremad. Tidligere var markerne overbeplantet, og der var ganske enkelt for mange vinstokke pr. hektar. Det betød, at selvom jordbunden er noget nær den optimale i Medoc, så skulle næringen fordeles på så mange vinstokke, at ingen af dem rigtig fik, hvad de skulle bruge, hvis resultatet skulle være optimalt. Det har Lurton ændret på, så mængden af vinstokke i dag er mere optimal. I forbindelse med omplantningerne af markerne har man desuden foretaget grundige jordundersøgelser, så de enkelte stokke blev placeret på de steder, der var optimale for dem. I dag er der 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot og 2% Petit Verdot, der primært dyrkes efter organiske og økologiske principper. Naturens ressourcer bliver brugt til mindste detalje - for eksempel ved at lade græsset mellem nogle af vinstokkene gro, så der er bedre styring på vandressourcerne.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Dauzac","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62760186216835,"sku":"53758","price":729.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/QIFMfgXTkI3mAiLDSqbRVPfmeynM9Tc667jxDo9p.png?v=1791381067"},{"product_id":"chateau-montrose-saint-estephe-2-cru-classe-chateau-montrose","title":"Château Montrose Saint-Estèphe 2. Cru Classé","description":null,"brand":"Château Montrose","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62760186249603,"sku":"54503","price":2999.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5LbPckS7neV9HVBy5kcaVszMLlNtjV2qsDEnpTOV.png?v=1791381068"},{"product_id":"chateau-levangile-pomerol-owc6-chateau-levangile","title":"Château L'Évangile Pomerol OWC6","description":"\u003cp\u003eChâteau L'Évangile 2022 fra Pomerol er en elegant og koncentreret rødvin, der fremstår som en af de mest raffinerede årgange fra denne ikoniske vingård. Vinen består primært af Merlot (82%), med Cabernet Franc (17,5%) og en lille smule Cabernet Sauvignon (0,5%), hvilket giver en smidig balance mellem frugt, struktur og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset viser den en dyb granatrød farve og åbner med en kompleks aroma af mørke bær som solbær, boysenbær og sorte hindbær, suppleret af subtile noter af trøffel, violer og en let røg. Smagsmæssigt er den fyldig og fløjlsblød med lag af mørk chokolade, krydderier og et strejf af lakrids, der leder frem til en lang og mineralsk finish. Tanninerne er fine og velintegrerede, hvilket giver vinen en elegant struktur og et stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Château L'Evangile","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62760222097795,"sku":"71178","price":2749.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/71178.png?v=1791381187"},{"product_id":"chateau-levangile-chateau-levangile","title":"Château l´Evangile","description":null,"brand":"Château L'Evangile","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62760229142915,"sku":"57053","price":4069.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62760229175683,"sku":"52605","price":3199.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52605.png?v=1791381305"},{"product_id":"les-forts-de-latour-pauillac-chateau-latour","title":"Les Forts de Latour Pauillac","description":"\u003cp\u003eLes Forts de Latour betragtes fortsat af mange som 2. vinen til den legendariske Château Latour. Dette var snarere tilfældet da vinen første gang blev lanceret tilbage i 1966, men i dag indeholder vinen næsten ingen frugt fra samme marker som førstevinen, og må derfor betragtes som sin helt egen. Slottets yngre stokke finder nemlig i overvejende grad til den forrygende 3. vin \"Pauillac de Latour\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed Les Forts de Latour får man i stedet en vin, der blæser langt de fleste slottes første vine fuldstændigt af banen. I denne utrolige årgang 2017 består det endelige blend af 65.2% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Petit Verdot, og 0.8% Cabernet Franc. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn vin, der virkelig åbner sig op med tid og luft, og som afslører en vidunderlig bouquet af underskønne smagsnoter. Du mødes af solbær, mørk chokolade, pibetobak og nellikker. Eftersmagen bliver hængende i munden imponerende længe - og gud ske tak og lov for det, for det smager helt forrygende. Vinen kan nydes allerede nu, men har et udviklingspotentiale som strækker sig minimum over de næste 20-25 år..\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"1 \/ 2017","offer_id":62760231076227,"sku":"48730","price":3899.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2014","offer_id":62760861434243,"sku":"63729","price":3599.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/45891-1695280963.png?v=1791381315"},{"product_id":"clos-fourtet-saint-emilion-1-grand-cru-classe-b-owc6-clos-fourtet","title":"Clos Fourtet Saint-Émilion 1. Grand Cru Classé B OWC6","description":null,"brand":"Clos Fourtet","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62760231469443,"sku":"57336","price":1789.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-lynch-bages-pauillac-5-cru-classe-owc6-chateau-lynch-bages","title":"Château Lynch-Bages Pauillac 5. Cru Classé OWC6","description":"\u003cp\u003eFalder talen på de bedste og mest klassiske vinslotte i Pauillac, så vil navnet \"Lynch-Bages\" uden tvivl hurtigt blive nævnt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDette fremragende 5. cru slot har i årtier leveret helt igennem fantastiske vine, og årgang 2021 er bestemt ingen undtagelse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en mørk rød farve med markant lilla kant. Duften byder på alle de klassiske Pauillac-noter såsom menthol, blåbær, brombær, grafit, tobak og cedertræ. Smagen er fyldig med et væld af saftig frugt, markante tanniner og fin tørhed, der, sammen med en fin syre, munder ud i en imponerende eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI denne fine årgang 2021 består vinen af 67 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot samt 3 % Cabernet Franc. Lagringen er sket i franske egetræsfade i 18 måneder, med en andel af nye fade på 75 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lynch-Bages har længe hørt til blandt de mest eftertragtede navne i appellationen Pauillac i Bordeaux ved den berømte Bordeaux-klassificering i 1855, blev slottet tildelt status af 5. cru.  Eller på fransk; Cinquièmes Crus.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eLynch lyder ikke ærkefransk og er det heller ikke. Thomas Lynch stammede fra Galway i Irland, hvorfra hans far emigrede i 1691. Han bosatte sig i Bordeaux og arvede slottet Bages fra sin kone Elizabeth i 1749. Samme år blev Château Lynch-Bages grundlagt og videregivet til sønnen Jean-Baptiste, da han blev gift i 1779. De 90 hektarer vinmarker ligger lige uden for byen Pauillac. Jorden er primært veldrænet grus, som ligger over lag af kalksten og er beplantet med 73% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot. Helt klassiske druetyper for området. Der vokser dog også 4,5 hektarer hvidvinsdruer, som er 40% Semillon, 40% Sauvignon Blanc og 20% Muscadelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lynch Bages","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62760789606787,"sku":"64472","price":2059.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64472.png?v=1791389602"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-owc6-chateau-lynch-bages","title":"Château Lynch Bages OWC6","description":"\u003cp\u003eFalder talen på de bedste og mest klassiske vinslotte i Pauillac, så vil navnet \"Lynch-Bages\" uden tvivl hurtigt blive nævnt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDette fremragende 5. cru slot har i årtier leveret helt igennem fantastiske vine, og årgang 2022 hører til blandt de største vine i hele Bordeaux.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en mørk rød farve med markant lilla kant. Duften byder på alle de klassiske Pauillac-noter såsom menthol, blåbær, brombær, grafit, tobak og cedertræ. Smagen er fyldig med et væld af saftig frugt, markante tanniner og fin tørhed, der, sammen med en fin syre, munder ud i en imponerende eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI denne fine årgang 2021 består vinen af 66 % Cabernet Sauvignon, 28 % Merlot samt 3 % Cabernet Franc og 3 % Petit Verdot. Lagringen er sket i franske egetræsfade i 18 måneder, med en andel af nye fade på 75 %.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lynch-Bages har længe hørt til blandt de mest eftertragtede navne i appellationen Pauillac i Bordeaux ved den berømte Bordeaux-klassificering i 1855, blev slottet tildelt status af 5. cru. Eller på fransk; Cinquièmes Crus.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eLynch lyder ikke ærkefransk og er det heller ikke. Thomas Lynch stammede fra Galway i Irland, hvorfra hans far emigrede i 1691. Han bosatte sig i Bordeaux og arvede slottet Bages fra sin kone Elizabeth i 1749. Samme år blev Château Lynch-Bages grundlagt og videregivet til sønnen Jean-Baptiste, da han blev gift i 1779. De 90 hektarer vinmarker ligger lige uden for byen Pauillac. Jorden er primært veldrænet grus, som ligger over lag af kalksten og er beplantet med 73% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot. Helt klassiske druetyper for området. Der vokser dog også 4,5 hektarer hvidvinsdruer, som er 40% Semillon, 40% Sauvignon Blanc og 20% Muscadelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lynch Bages","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62760789639555,"sku":"70934","price":1249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64738-1761225024.png?v=1791389601"},{"product_id":"chateau-chasse-spleen-moulis-en-medoc-owc12-chateau-chasse-spleen","title":"Château Chasse-Spleen Moulis-en-Médoc OWC12","description":"\u003cp\u003eSelvom Moulis er den mindste af kommunerne i Médoc, så er det en af de vigtige. For med stor variation i jordbund og terroir, skabes der spændende og inspirerende vine her på Atlant-siden af Medoc. Vinene er ofte powerfulde og aromatiske, og her går Chateau Chasse-Spleen forrest med denne vin, der er baseret på 54% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 5% Petit Verdot og 2% cabernet franc. Den er dyb i både farve, aroma og smag, og med mørke frugter og små diskrete noter af chokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Chasse-Spleen","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62760789672323,"sku":"70862","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/utNX1QbPgtcFsyHcDV6lzYqSgvUYbSb6nTWWpaFo.png?v=1791389603"},{"product_id":"chateau-rauzan-segla-margaux-2-cru-classe-owc6-chateau-rauzan-segla","title":"Château Rauzan-Ségla Margaux 2. Cru Classé OWC6","description":"\u003cp\u003eHos Chateau Rauzan har man lavet vin helt tilbage siden 1661, og i dag er slottest vine blandt de mest eftersøgte og eftertragtede vine i Bordeaux. Man forstår hvorfor, når man først én gang har smagt vinene herfra. For kvaliteten er ganske enkelt enestående flot. Dette afspejles da også i de virkeligt flotte anmeldelser, der tilfalder vinene herfra. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvom vi med Segla har med husets 2. vin at gøre, så er der alligevel tale om en fuldstændig mesterlig vin. Lavet på et blend af 72 procent Cabernet Sauvignon, 26 procent Merlot, 2 procent Petit Verdot. Vinen har efterfølgende lagret 18 måneder på egetræsfade, hvoraf 50 procent har været nye.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Rauzan-Ségla","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62760789705091,"sku":"70832","price":1119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/yGi9cBYZAZYqTkZxLkjtio5vI4G76JJq2YDX7kU9.png?v=1791389603"},{"product_id":"chateau-la-clotte-saint-emilion-grand-cru-owc6-chateau-la-clotte","title":"Château La Clotte Saint-Émilion Grand Cru OWC6","description":"Elegant og imødekommende vin fra Bordeaux","brand":"Château La Clotte","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62760789803395,"sku":"71343","price":799.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/51096-1747914558.png?v=1791389605"},{"product_id":"chateau-pontet-canet-pauillac-5-cru-classe-owc6-chateau-pontet-canet","title":"Château Pontet Canet Pauillac 5. Cru Classé OWC6","description":"\u003cp\u003eOplev hvor stort Bordeaux fra Pauillac kan blive med den forrygende årgang 2023 fra 5. Cru slottet Chateau Pontet Canet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer har Alfred Tesseron sikkert stået i spidsen i næsten 50 år, og der er konstant sket forbedringer både inden for vinavl og vinificering. Druerne sorteres manuelt af et team på 30 personer på specialfremstillede sorteringsborde. Vingården har været økologisk og biodynamisk i 10 år og passes med heste. En del af lagringen sker nu i ægformede betonamforaer. Vingården er plantet med (i gennemsnit) 55 år gamle vinstokke – 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 4 % Cabernet Franc og 1 % Petit Verdot. Foråret 2020 markerede afgangen af den mangeårige tekniske direktør Jean-Michel Comme, som stod for overgangen til biodynamik og andre tekniske innovationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eII årgang 2023 består Pontet Canet af 52 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot, 6 % Cabernet Franc og 3 % Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelvom dette vinslot egentlig kan spores helt tilbage til 1700-tallet, så var det først i 1970'erne, at de begyndte med slotsaftapning. I 1975 blev slottet solgt fra Pontet-familien, og siden har nye inputs og visioner skabt en iøjnefaldende udvikling. De nye ejere - Cognac-producenten Tesseron - viste hurtigt deres evner til at få velsmagende Bordeaux ud af de 78 hektar vinmarker, og med en kontinuerlig forfining af udtrykket, er Chateau Pontet-Canet i dag et navn, man kan regne med. Markerne har 5. Cru-status og giver vine, der er proppet med modne frugter i de fyldige og prætentiøse vine, hvor der altid er en særlig ekspertise i at få tanninerne til at fremstå helt integrerede og balancerede, samtidig med at der holdes et meget langt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pontet Canet","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62760790131075,"sku":"64686","price":1119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62760790163843,"sku":"70967","price":1199.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/OOXNUXaRZiC5m6wh9lffpyb4Kj9TtAezXRYneVA8.png?v=1791389610"},{"product_id":"clos-leglise-pomerol-chateau-clos-leglise","title":"Clos l'Eglise Pomerol","description":null,"brand":"Château Clos L´Eglise","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62760790196611,"sku":"52614","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-la-conseillante-owc6-chateau-la-conseillante","title":"Château La Conseillante OWC6","description":"\u003cp\u003eNår vi taler absolutte topproducenter i Pomerol, så er Chateau La Conseillante umulig at komme udenom. Og i 2022-årgangen har vinen opnået en utrolig kvalitet. Nemlig en vin med en markant aroma, uden at smagen ville blive overmoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyrken og charmen fra de friske Merlot-marker, der udgør 83% af denne vin, har været med til at give vinen en overdådig sammenhæng, og sammen med de 17% Cabernet Franc er det en vin, der har en imponerende elegance side om side med den markante power.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blot 13 hektar vinmarker i det østlige Pomerol har sjældent givet bedre grundlag for at skabe stor vin, og Chateau La Conseillante har bragt dem derhen, hvor alting spiller i den bedste balance og harmoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Château La Conseillante","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62760790262147,"sku":"71145","price":2869.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/71145.png?v=1791389613"},{"product_id":"chateau-leoville-las-cases-saint-julien-2-cru-classe-chateau-leoville-las-cases","title":"Château Léoville Las Cases Saint-Julien 2. Cru Classé","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"So structured for the vintage, but there’s freshness and vibrancy from the acidity. Full-bodied, extremely creamy and polished. Plush silk. Extremely long, linear and compact\" \u003c\/em\u003e- James Suckling\u003c\/p\u003e","brand":"Château Leoville las Cases","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62760790557059,"sku":"52731","price":3199.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-trotte-vieille-saint-emilion-1-grand-cru-classe-b-owc6-chateau-trotte-vieille","title":"Château Trotte Vieille Saint-Émilion 1. Grand Cru Classé B OWC6","description":"\u003cp\u003eDet siges, at jo ældre vinstokken er, desto mere smagfulde bliver druerne herfra. Derfor bør tænderne løbe i vand hos enhver vinelsker, når der er tale om netop vine fra Chateau Trotte Vieilles. For her er det netop nogle af de ældste vinstokke i Bordeaux, vi har med at gøre. Nogle af stokkene er endda fra før vinlusen ellers ødelagde langt de fleste europæiske vinstokke, men på dette St. Emilion-slot er det altså lykkedes at holde dem i live. Det giver en helt særlig og imponerende stil i vinene, der er i 2022-årgangen er baseret på 50% Cabernet Franc, 45% Merlot og 5% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Trotte Vieille er Premier Grand Cru Classé, og kvaliteten i vinoplevelsen lever flot op til betegnelsen. Druerne håndhøstes og fermenteres i små temperaturkontrollerede betontanke, inden den lagres på egetræsfade og tappes ufiltreret..\u003c\/p\u003e","brand":"Château Trotte Vieille","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62760790589827,"sku":"71447","price":809.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-clerc-milon-pauillac-5-cru-classe-owc6-chateau-clerc-milon","title":"Château Clerc Milon Pauillac 5. Cru Classé OWC6","description":null,"brand":"Château Clerc Milon","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62760790688131,"sku":"56761","price":1309.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/Q9aBPYXWNERS5KDvCr6xjJpvmGAIXtw7umgWp9XU.png?v=1791389618"},{"product_id":"chateau-clerc-milon-pauillac-5-cru-classe-chateau-clerc-milon","title":"Château Clerc Milon Pauillac 5. Cru Classé","description":null,"brand":"Château Clerc Milon","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62760790786435,"sku":"53887","price":1399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62760790819203,"sku":"52512","price":1169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56761-1762249206.png?v=1791389619"},{"product_id":"chateau-cheval-blanc-saint-emilion-1-grand-cru-classe-a-owc6-chateau-cheval-blanc","title":"Château Cheval Blanc Saint-Émilion 1. Grand Cru Classé A OWC6","description":"\u003cp\u003eChâteau Cheval Blanc er et af Bordeaux’ mest ikoniske og prestigefyldte slottet, beliggende i hjertet af Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2022 præsenterer sig med en dyb, mørk rubinfarve og en kompleks næse, der afslører lag af røde og blå bær, som solbær og blåbær, ledsaget af florale noter af viol og roser. Underliggende hints af krydderi, grafit og et strejf af mint tilføjer dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI munden er vinen medium til fyldig med en bemærkelsesværdig balance mellem frisk syre og modne tanniner. Smagen er koncentreret og elegant med lag af mørk frugt, krydderi og en let mineralsk kant. Eftersmagen er lang og vedvarende, hvilket lover godt for vinens udvikling over de kommende årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2022 var et varmt år i Bordeaux, men Cheval Blancs unikke terroir og præcise vinifikation har resulteret i en vin, der kombinerer kraft med finesse. Den høje andel af Cabernet Franc i blandingen bidrager til vinens struktur og kompleksitet, mens Merlot tilfører rundhed og frugtighed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruesammensætning: 53% Merlot, 46% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Cheval Blanc","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62760790851971,"sku":"71277","price":5999.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52635-1759754395.png?v=1791389619"},{"product_id":"chateau-cos-destournel-saint-estephe-2-cru-classe-owc6-chateau-cos-destournel","title":"Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2. Cru Classé OWC6","description":null,"brand":"Château Cos d´Estournel","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62760790950275,"sku":"57358","price":3259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"vieux-chateau-certan-pomerol-vieux-chateau-certan","title":"Vieux Château Certan Pomerol","description":"\u003cp\u003eTilbage i 1700-tallet var Vieux Château Certan i Pomerol en væsentlig større ejendom end i dag, men det satte den franske revolution og efterfølgende frasalg en stopper for. Slottet, der oprindelig blot hed Sertan, blev splittet op i bl.a. Certan Marzelles, Certan de May og Vieux Château Certan. Sidstnævnte blev i 1924 solgt til den belgiske vinkøbmand Georges Thienpont, som i forvejen ejede Troplong-Mondot i Saint-Emilion. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThienpont-familien er den dag i dag eneejere af Vieux Château Certan, der efter nogle svære år i kølvandet på Georges Thienponts død i 1962 fik nyt liv, da Alexandre Thienpont overtog ledelsen. Troplong Mondot var ikke længere i familiens besiddelse, og han kunne koncentrere sig fuldstændig om at genopbygge og modernisere Vieux Château Certan. Han begrænsede udbyttet og sørgede for at høste, når druerne havde opnået optimal modenhed. Det gav et kvalitetsløft, og vinene fra Vieux Château Certan har aldrig været bedre end nu, hvor også Alexandres søn Guillaume bliver mere og mere involveret i produktionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Vieux Certan er en af de største ejendomme i Pomerol. 14 hektar marker er beplantet med vinstokke med en gennemsnitsalder på 50 år - nogle stammer dog helt tilbage fra 1932. Fordelingen er på 70 pct. Merlot, 25 pct. Cabernet franc og 5 pct. Cabernet Sauvignon. Tidligere voksede her også Malbec, men den druetype ønskede Alexandre Thienpont ikke i sin vin, og stokkene blev revet op, ligesom han reducerede antallet af Cabernet Sauvignon-stokke og i stedet skruede op for både Merlot og Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne dyrkes i overensstemmelse med bæredygtige principper og med anvendelsen af den mest moderne teknologi. F.eks. bruges infrarøde kameraer i rækkerne mellem vinstokkene, som registrerer, hvornår druerne på de enkelte stokke er modne. Efter høsten vinificeres druerne i en kombination af temperaturstyrede af ege- og ståltanke. I denne sublime årgang 2020 har vinen lagret 18 måneder i egetræsfade, heraf 65 procent nye. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Resultatet er en elegant, fyldig og nærmest silkeblød rødvin med en koncentration af ren mørk frugt og ædle noter af tobaksblade, enebær og trøfler.\u003c\/p\u003e","brand":"Vieux Château Certan","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62760791081347,"sku":"63287","price":5299.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2018","offer_id":62760857600387,"sku":"51363","price":4699.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52616-1682929017_0f26cc5f-94dd-4bdf-a10f-dd6835b6b365.png?v=1791389624"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/rodvin-fra-bordeaux.oembed?page=2","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}