{"title":"Remírez de Ganuza","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Remírez de Ganuza remains one of the most reliable sources for modern, ripe, concentrated, powerful and generously oaked Riojas around. You don't see that many dark and opaque Riojas that often. If that's the style you're looking for, look no further...\" - \u003c\/em\u003eWine Advocate\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e","products":[{"product_id":"fincas-de-ganuza-reserva-rioja-reserva-bodegas-remirez-de-ganuza","title":"Fincas de Ganuza Reserva Rioja Reserva","description":"\u003cp\u003eFernando Remírez de Ganuza har revolutioneret måden man laver vin på i Rioja. Han har hele tiden blikket rettet imod fremtiden, og der er ikke den teknik han ikke afprøver, for at optimere på kvaliteten af hans vine. Flere af hans hemmeligheder fra kælderen bliver sikkert almen praksis i hele Rioja, men for nu, er Fernando en pioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHans Fincas de Ganuza Reserva er lavet på en blanding af 90% Tempranillo og 10% Graciano. Både gæringen og lagringen foregår på 100% nye egetræsfade, fordi hans druer er af så høj kvalitet, med en så koncentreret druemost, at der virkelig er brug for at blive filet til i hjørnerne. Derfor går der også længe inden flaskerne rammer markedet, på trods af at vinen \"kun\" lagres i 26 måneder på 90% franske og 10% amerikanske egetræsfade. Resten af tiden ligger flaskerne i kælderen hos Fernando Remírez de Ganuza, indtil de mener at de er klar til at komme på markedet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen udtrykker sig imponerende koncentration i smagen, hvor det er modne blommer, figner, morbær og en vidunderlig vaniljeindflydelse fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Remírez de Ganuza","offers":[{"title":"1 \/ 2015","offer_id":62770824642947,"sku":"59748","price":439.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}]},{"product_id":"remirez-de-ganuza-gran-reserva-rioja-gran-reserva-bodegas-remirez-de-ganuza","title":"Remírez de Ganuza Gran Reserva Rioja Gran Reserva","description":"\u003cp\u003eDenne vin cementerede sin stjerne-status da den med sin 2004-årgang høstede den perfekte 100-point score hos Robert Parker's Wine Advocate. Siden har vinen været jagtet af alle vinelskere med en præference for det kraftige og intense.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af 90% Tempranillo og 10% Graciano, den både gæres og lagres på nye egetræsfade, og den flaskes først efter at have lagret i 39 måneder. Herefter opbevarer Remírez de Ganuza vinen i kælderen indtil de selv mener den er klar, og den slags tager tid. Vinen skal være moden før den rammer markedet, og derfor er 2011 årgangen den nyeste cuvée på markedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne som udvælges til Gran Reserva vin, skal igennem en omhyggelig udvælgelsesproces. Først sorterer man de bedste klaser fra, og herefter plukker man udelukkende druerne fra klasernes \"skuldre\" til Gran Reserva vinen. De øverste druer er dem som får mest sol, og er derfor de mest intense af druerne. En vin lavet udelukkende på disse, er derfor alt andet lige den mest intense version, som markerne kan levere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er et ægte Rioja-Magnum-Opus, og der produceres blot 2.400 flasker af denne unikke cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Remírez de Ganuza","offers":[{"title":"1 \/ 2012","offer_id":62770824708483,"sku":"59749","price":1219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/remirez-de-ganuza.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}