{"title":"Portvin - de bedste flasker fra Douro-dalen","description":"\u003cp\u003ePortvin kommer fra Douro-dalens stejle skiferskråninger, hvor druer som Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz modnes under den portugisiske sol. Hos Theis Vine finder du et nøje kurateret udvalg af Tawny, Vintage, Colheita og LBV, så du kan vælge præcis den stil, der passer til anledningen.  Servér portvin let afkølet ved 14-16 °C, så de komplekse aromaer af tørret frugt, krydderier og karamel folder sig fuldt ud. Skål – og god fornøjelse med at opdage din næste portvins­favorit!\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch1\u003ePortvin – Tawny, Vintage \u0026amp; Late Bottled Vintage\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003ePortvin er en af verdens mest forfinede hedvine, skabt med en unik produktionsmetode, hvor gæringen stoppes ved tilsætning af druesprit. Det resulterer i en vin med en højere alkoholprocent og en naturlig sødme, som har gjort den til en elsket blandt verden over. Her hos Theis Vine glæder vi os over at tilbyde nogle af verdens absolut bedste portvine fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/niepoort\" tt-mode=\"url\"\u003eNiepoort Vinhos\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHvor kommer portvin fra?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKun vin fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/douro\" tt-mode=\"url\"\u003eDouro\u003c\/a\u003e-dalen i det nordlige \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/portugal\" tt-mode=\"url\"\u003ePortugal\u003c\/a\u003e må bære betegnelsen ”portvin”. Regionen er kendetegnet ved sit dramatiske og utrolig smukke landskab, hvor stejle terrasser langs Douro-floden skaber ideelle betingelser for druedyrkning. Douro-dalen er opdelt i tre underregioner:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBaixa Corgo – mere nedbør og lettere vine.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCima Corgo – regnes for det fineste område med de bedste vinmarker.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDouro Superior – varmt og tørt klima, som giver intense og kraftfulde vine.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvordan laves portvin?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePortvin produceres efter en striks metode, hvor kun de bedste druer fra regionens klassificerede marker anvendes. Processen omfatter:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eHøst: druerne høstes i september-oktober, ofte med håndkraft på de stejle skråninger.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePresning og gæring: Traditionelt trampes druerne i store granitkar (”lagares”), men moderne producenter benytter nu ofte mekaniske metoder.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eForstærkning: Gæringen stoppes ved tilsætning af aguardente (77 % alkohol), hvilket bevarer vinens naturlige sødme.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLagring: Portvinen lagres i enten store fade eller mindre pipas, afhængigt af hvilken stil der ønskes.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvilke typer portvin findes der?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePortvin findes i flere forskellige typer, hvor de mest kendte inkluderer:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRuby Port: Frisk og frugtig med klare bærtoner, lagret kort tid i store fade.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTawny Port: Modnet i små fade, hvilket giver en nøddeagtig og karamelliseret smag.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eVintage Port: Den mest eksklusive type, kun produceret i de bedste årgange og lagret på flaske.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eColheita: En Tawny fra et enkelt år, lagret i minimum syv år.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvad spiser man til portvin?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePortvin er utrolig alsidig, når det kommer til madparring. Her er nogle af de bedste kombinationer, som vi holder meget af:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuby Port (frugtig og fyldig)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMørk chokolade – især med højt kakaoindhold\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBløde oste som brie og camembert\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFrugtdesserter – f.eks. kirsebærtærte eller bærkompot\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTawny Port (nøddeagtig og karamelliseret)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eHårde oste som Manchego, Comté eller Vesterhavsost\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eNødde- og karameldesserter – f.eks. crème brûlée eller nøddekager\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePaté og foie gras\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVintage Port (intens og lagret)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBlåskimmeloste som Stilton, Gorgonzola og Roquefort\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eValnødder og tørret frugt\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRøde bær og mørk chokolade\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWhite Port (frisk og let)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSaltede mandler og oliven\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSkaldyr som rejer og østers\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFriske sommerdesserter – f.eks. citronfromage\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvordan serveres portvin bedst?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePortvin nydes bedst ved den rette temperatur, hvilket typisk er køligere, end mange tror:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRuby Port og Vintage Port: 16-18°C\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTawny Port og Colheita: 12-14°C\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDen serveres ofte i mindre glas for at koncentrere aromaerne, og den matcher perfekt til chokolade, oste eller som en luksuriøs digestif.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvor længe holder portvin sig – og hvordan bør den opbevares?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDet afhænger af typen - en Ruby Port eller Late Bottled Vintage (LBV) kan typisk holde sig 2–4 uger efter åbning, hvis flasken opbevares korrekt – mørkt, køligt og med proppen godt sat i. En Tawny Port, som har længere fadlagring bag sig, er ofte endnu mere holdbar og kan nydes i op til seks uger eller længere, uden nævneværdigt kvalitetstab. Vintage Port, der lagres på flaske, er mere sart og bør drikkes inden for få dage – ideelt 1–3 – efter åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUanset typen er rigtig opbevaring af portvin afgørende for at sikre den bedste smagsoplevelse – både til hverdag og fest.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvordan opbevares uåbnet portvin bedst?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUåbnet portvin bør opbevares mørkt, køligt og liggende, hvis flasken er lukket med naturkork. Lys, varme og ilt er vinens fjender – også før åbning – og for portvin gælder det især, da mange typer lagrer længe og er følsomme over for temperaturudsving.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for opbevaring af uåbnet portvin ligger mellem 12 og 16 °C, uden store udsving. Undgå sollys, radiatorvarme og frost. En kælder, et vinkøleskab eller et mørkt skab i et stabilt rum er oplagte valg. Hvis flasken har skruelåg eller plastkapsel, er det ikke nødvendigt at lægge den ned – men med kork er det vigtigt at flasken ligger, så proppen ikke tørrer ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVintage Port og andre flaskelagrede portvine kan med fordel gemmes i mange år, og korrekt opbevaring er afgørende for, at de modner smukt og bevarer deres dybde og kompleksitet. Tawny Port og Colheita, som er fadlagrede, er generelt mere stabile og tåler lidt mere, men bør stadig opbevares korrekt for at bevare kvaliteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKort sagt:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLiggende, mørkt, køligt og roligt – så holder din uåbnede portvin sig bedst.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan portvin tåle frost?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNej, portvin bør ikke udsættes for frost – hverken før eller efter åbning. Selvom portvin har en højere alkoholprocent end almindelig vin (typisk 19-20 %), fryser den stadig ved temperaturer omkring -6 °C til -8 °C. Hvis en flaske portvin opbevares i frostgrader – fx i en uisoleret garage, et udhus eller en altankasse om vinteren – risikerer man, at væsken udvider sig under frysning og sprænger flasken eller ødelægger korkproppen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelv hvis flasken ikke går fysisk i stykker, kan frost ændre vinens struktur og smag. Krystaller kan dannes, og både aroma og balance kan tage skade. Særligt ældre eller ufiltrerede portvine som Vintage Port og Colheita er følsomme over for temperaturudsving og bør altid opbevares stabilt og frostfrit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOptimal opbevaring af portvin – både åben og uåbnet – sker ved en konstant temperatur på omkring 12–16 °C, mørkt og uden vibrationer. Et vinkøleskab eller en kælder er ideelt, men et skab på et køligt sted i hjemmet kan også fungere fint.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKan portvin blive for gammel?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa – portvin kan blive for gammel, men det afhænger af typen og opbevaringen. Nogle portvine er skabt til at blive drukket unge, mens andre kan lagre i årtier og kun bliver bedre med tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuby Port og White Port er typisk drikkeklare ved køb og bør nydes inden for få år. De udvikler sig ikke nævneværdigt på flaske og kan miste friskhed, hvis de gemmes for længe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTawny Port og Colheita, som allerede er fadlagrede, er mere stabile og kan holde sig flotte i 10–20 år – nogle endnu længere – afhængigt af producent og årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVintage Port er den type, der oftest forbindes med langtidsholdbarhed. En god Vintage kan modne i 30, 40 eller 50 år – og stadig være vidunderlig. Men også her er korrekt opbevaring altafgørende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvis portvin opbevares for varmt, for lyst eller med for meget ilt, kan den oxidere eller miste balance, og så smager den ganske enkelt ikke som den skal. Tegn på, at en portvin er blevet for gammel, er blandt andet flad eller træt smag, manglende frugt, overdreven syrlighed eller uklarhed og misfarvning.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSkal portvin dekanteres?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa – nogle typer portvin bør dekanteres, men ikke alle. Det afhænger af typen og alderen på portvinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePortvine, der bør dekanteres - gerne med en decanter fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/riedel-vinglas-i-verdensklasse\" tt-mode=\"url\"\u003eRIEDEL\u003c\/a\u003e:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eVintage Port og Single Quinta Vintage Port bør altid dekanteres. Disse vine er flaskelagrede og udvikler ofte naturligt bundfald med alderen. Dekantering adskiller bundfaldet fra vinen og giver den samtidig ilt, så aromaerne kan åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eColheita Port, hvis den er meget gammel eller ufiltreret, kan også have bundfald og drage fordel af dekantering.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePortvine, der typisk ikke behøver dekantering:\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eTawny Port, inkl. 10, 20, 30 og 40 års, har været lagret på fad og er derfor klar til at blive drukket direkte fra flasken – uden bundfald.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLBV (Late Bottled Vintage) er ofte filtreret og kan nydes uden dekantering, men nogle ufiltrerede versioner har godt af en times luft.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRuby Port og White Port er unge og friske og har ikke brug for dekantering.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHvorfor dekantere portvin?\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFjernelse af bundfald: Særligt vigtigt ved ældre flasker.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eIltningsproces: Frigiver aromaer og giver portvinen mere kompleksitet og rundhed – især for Vintage Port.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvordan åbner man en gammel flaske portvin?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAt åbne en gammel flaske portvin kræver forsigtighed og den rette teknik, især hvis vinen er flere årtier gammel – som det ofte er tilfældet med Vintage Port eller Colheita. Over tid bliver korkproppen porøs, og forkert håndtering kan ødelægge både prop og vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrin-for-trin: Sådan åbner du en gammel portvin korrekt\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLad flasken stå oprejst i mindst 24 timer\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDette får eventuelt bundfald til at falde til ro i bunden af flasken, så det ikke ender i glasset ved skænkning.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBrug en ah-so proptrækker (to-takket)\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEn almindelig proptrækker kan let smuldre en skrøbelig prop. En ah-so glider ned langs proppen og trækker den op uden at bore i den. Alternativt kan du bruge en Port Tongs – en traditionel metode, hvor flaskehalsen opvarmes og knækkes rent af.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDekanter straks\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eHæld langsomt vinen over i en karaffel – gerne gennem en fin si eller et kaffefilter – for at fjerne bundfald og sikre en klar vin. Brug et stearinlys eller en lommelygte under flasken for at se, hvornår bundfaldet nærmer sig.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eServér straks eller efter kort luftning\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGamle portvine har ofte brug for lidt ilt for at åbne sig, men bør ikke stå for længe i karaflen – de kan falde sammen hurtigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTip:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvis proppen smuldrer, så bevar roen – det sker ofte. Filtrér vinen, og nyd den. Indholdet er sjældent ødelagt, bare fordi proppen ikke holder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEr portvin sundt – og indeholder den antioxidanter?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePortvin indeholder antioxidanter – men bør nydes med måde. Som en rødvinsbaseret \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/hedvin\" tt-mode=\"url\"\u003ehedvin\u003c\/a\u003e rummer portvin mange af de samme gavnlige plantestoffer, især polyfenoler og resveratrol, der stammer fra drueskindet og kernerne. Disse forbindelser har antioxidantiske egenskaber og er blevet sat i forbindelse med en række sundhedsmæssige fordele – blandt andet for hjerte-kar-systemet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFordi portvin fremstilles ved at stoppe gæringen med druesprit, bevarer den en vis mængde af disse naturlige antioxidanter. Især Ruby Port og Vintage Port, som har kortere fadkontakt og mere kontakt med drueskaller, har et relativt højt indhold af polyfenoler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePortvin har også et højt sukkerindhold og en alkoholprocent på typisk 19–20 %, så den skal ikke betragtes som en sundhedstonic. Hvis du nyder portvin i moderation – et enkelt lille glas til ost eller dessert – kan du sagtens få en smagsoplevelse med et lille strejf af antioxidant-fordel.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"niepoort-10-years-white-niepoort-vinhos","title":"Niepoort 10 Years White","description":"\u003cp\u003eSkoleeksempel på hvor fremragende hvid portvin kan smage. Med denne 10 Years White fra Niepoort får man intet mindre et pragteksemplar af en vin, som endnu en gang sætter en tyk streg under Niepoorts skelsættende tilgang til vinproduktion. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset er den smuk og gylden med en skøn duft af tropisk frugt, hvide blomster og honning. Intens og fyldig i smagen med noter af ristede nødder, sødlig frugt og toast fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til 10 Years White kommer fra to parceller, hvor stokkene er mere end 60 år gamle. Her er blandt andet plantet Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio samt andre lokale druesorter i mindre mængder. Druerne høstes ved håndkraft og fodtrampes herefter i de gamle traditionelle betonkar indtil mosten har opnået 6 -7 % alkohol. Herefter standses gæringen ved tilsætning af druesprit, og vinen lagres på store egetræsfade i en periode mellem 7-15 år inden den endelige blanding. Portvinen indeholder 96,5 gram restsukker per liter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBemærk: Niepoort 10 Years White kommer i en flot gaveæske.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":47237803245907,"sku":"62675","price":409.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/SfUIlAmFkjMsAtO7C74TYtBWFKePNioo8pHoKMU5_dc14fafc-8d9b-4bf1-b63e-1e79d61f5509.png?v=1712923007"},{"product_id":"niepoort-10-years-tawny-niepoort-vinhos","title":"Niepoort 10 Years Tawny","description":"\u003cp\u003eHer får du en absolut forførende Tawny fra Niepoort. Med en yderst smuk og let gyldenorange tone i glasset, fremstår den yderst indbydende med duft af mandler, krydderier og moden og sødmefuld frugt.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKun nøje udvalgte fuldmodne druer af høj kvalitet benyttes til denne sublime Tawny Port, der smager skønt af blandt andet svesker, kirsebær og marcipan. Fyldig og afrundet med en lang og blød eftersmag. Intet mindre en verdensklasse fra Niepoort. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet helt oplagte valg til søde desserter eller gode oste.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":47313880744275,"sku":"62717","price":379.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/qqapleldsbGdWmlP2ehHLQBB0rd89UOTty1RzskQ_c2aa75a3-35ac-47df-93b7-a99adfbe0404.png?v=1713165425"},{"product_id":"niepoort-20-years-tawny-niepoort-vinhos","title":"Niepoort 20 Years Tawny","description":"\u003cp\u003eSkøn portvin, der kontinuerligt høster høje point og rosende ord fra alverdens anmeldere. Vi befinder os i superligaen med denne 20-års Tawny, som virkelig sætter en tyk streg under Niepoorts enestående tilgang til vinproduktion samt deres ufatteligt høje kvalitetskrav. Det kommer da heller ikke af ingenting, da Niepoort har lavet fremragende portvine siden 1800-tallet, og denne lange og stolte historie manifesterer sig tydeligt her.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNiepoort Tawny 20 Years Old præsenterer sig smuk og rødligt med et gyldent skær, som man kender det fra aftensolens sidste stråler. I smagen er der fløjlsblød fyldighed, krydrede strejf af honning, nødder og fuldmoden og tørret frugt. Eftersmagen bliver ved i noget nær det uendelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen udgøres af et blend bestående af en række forskellige portvine, der tilsammen har en gennemsnitsalder på 20 år. Heraf navnet på vinen. Niepoort laver foruden 20-års Tawny ligeledes 10 og 30 års.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":47316920205651,"sku":"62718","price":659.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/62718_4093102c-2f6f-41d1-ae37-8c071af1cf89.png?v=1712923007"},{"product_id":"niepoort-vintage-bioma-port-niepoort-vinhos","title":"Niepoort Vintage Bioma Port","description":"\u003cp\u003eMed Niepoorts Vintage Bioma 2009 får man en luksuriøs portvin i særklasse . Druerne kommer fra den fantastiske mark Vinha da Pisca i Douro, hvor de fleste af druerne er mere end 80 år gamle. Det giver en helt særlig intensitet, dybe og velsmag til vinen, der gør den til en portvinsoplevelse langt udover det sædvanlige. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBioma 2009 byder en mørkerød vin, der smyger sig silkeblødt om tungen med masser af finesse, men samtidig med en elegant og dyb power. Kun produceret i 6625 flasker.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2009","offer_id":49648762519891,"sku":"62710","price":1599.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2008","offer_id":49648762552659,"sku":"62709","price":1599.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/4rWxYpBFEoL4kkFzOKSTYar5ZtuLGVSON1kRjpbt.png?v=1729499522"},{"product_id":"niepoort-garrafiera-port-niepoort-vinhos","title":"Niepoort Garrafiera Port","description":"\u003cp\u003eMed Niepoort Garrafeira Port 1987 får man en perfekt balanceret portvin, der svæver mellem ungdom og erfaring, mellem frisk, lækker frugt og det unikke særpræg, som kun mange års lagring kan give. Garrafeira Port 1987 er ikke blot en fantastisk portvin, den er samtidig et vindue, der fører smageren tilbage i tiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet var blot anden generation af Niepoort-familien, der i slutningen af det 19. århundrede besluttede at investere i omtrent 4000 glasballoner i mørkegrønt glas, produceret af den tyske glasfabrik i Oldenburg. De 4000 glasballoner, såkaldte \"demijohns\" kunne indeholde fra 8 til 11 liter. Disse blev taget i brug ved høsten i 1931, hvor den bedste vin blev hældt på glasballoner, og dermed var Garrafeira Niepoort en realitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eModningen er lige siden foregået i disse demijohns, der forsegles med korkprop, og efterfølgende bliver de overvåget nøje. Garrafeira er et unikum af en vin, hvor de blot 3200 flasker blev aftappet i 2018.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen fremstår ungdommelig med en flot mørkerød kirsebærfarve tenderende det ravgule. Duften er fin og let, da vinen \"kun\" har lagret fire år på fade inden omhældning til demijohns. Fyldig, fornem og med en lang og meget blød eftersmag, der smyger sig fortryllende om tungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 1987","offer_id":49648763240787,"sku":"62739","price":7019.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 1983","offer_id":56307878330755,"sku":"62738","price":9019.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/62739.png?v=1729499533"},{"product_id":"niepoort-vintage-bioma-sativa-port-niepoort-vinhos","title":"Niepoort Vintage Bioma Sativa Port","description":"\u003cp\u003eNiepoorts Vintage Bioma kommer fra stokke, der i gennemsnit er mere end 80 år gamle. Det giver en vin med en mørk rød, næsten violet farve med en duft af sort peber, krydderier og mørke bær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen starter friskt og ungdommeligt ud med en flot syre efterfulgt af delikate tanniner. Sødmefuld eftersmag, hvis længde vidner om, at denne portvin har et langt liv foran sig, hvis man har tålmodighed til at lagre den i kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2013","offer_id":49648768581971,"sku":"62711","price":1319.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/Jwax1YdXCxsuoq0KHzUuFhhcPCJSft3gFm2crVwG.png?v=1729499566"},{"product_id":"niepoort-colheita-white-port-niepoort-vinhos","title":"Niepoort Colheita White Port","description":"\u003cp\u003eHvide portvine vinder efterhånden mere og mere frem, og den stigende popularitet kan man i den grad godt forstå, når man først har smagt denne skønhed fra legendariske Niepoort. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFor som med almindelig Colheita skal også de hvide lagre mindst 7 år på træfade inden frigivelse, hvilket giver en ypperlig kompleksitet og balance til vinen.  I dette tilfælde er der sågar tale om 10 års lagring, inden portvinen er kommet på flaske. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset har Colheita White 2012 den smukkeste gyldne farve, med en utrolig koncentreret duft af tørrede citrusfrugter, røg og frisk appelsinskal. Vinen har en imponerende tyngde og kompleksitet grundet dens markante alder. Moden appelsin, chokolade og flødekaramel dominerer smagspaletten, mens en rig og fyldig syre følger elegant op. Der dukker hele tiden nye lag op i den koncentrerede og nærmest uendeligt lange eftersmag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlot 500 flasker blev produceret af denne fantastiske portvin, og der er derfor tale om lidt af en raritet! \u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 1968","offer_id":58314666541443,"sku":"64074","price":7019.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2012","offer_id":49648775299411,"sku":"63496","price":429.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/0sca86rKGiNyJZj1ojBQniB4E3M226bz4xEuXTG7.png?v=1729499604"},{"product_id":"niepoort-white-port-niepoort-vinhos","title":"Niepoort White Port","description":"\u003cp\u003eDenne hvide portvin er lavet primært af Malvasia, Viosinho og Gouveio-druer, der til at begynde med presses og gæres som almindelig hvidvin. Undervejs stoppes gæringsprocessen dog og druesprit tilsættes, inden vinen lagrer først et år i store fade, inden den flyttes til mindre egetræsfade, hvor den lagrer mindst 3 år før frigivelse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet giver en flot gylden portvin, med en frisk og nøddet duft med underliggende lag af sødlig frugt. Sødmen går igen i smagen, der sammen med alkoholen giver en flot struktur og holdbarhed til vinen. Bør nydes afkølet.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":49648775954771,"sku":"62673","price":144.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/FTnfijgRqNOrX3eYjCeISYk7Au4kkxF2m0ZZxvts.png?v=1729499608"},{"product_id":"niepoort-lbv-port-niepoort-vinhos","title":"Niepoort LBV Port","description":"\u003cp\u003eFlot portvin fra Niepoort i 2021-årgangen, som har lagret mellem 4-6 år på egetræsfade inden frigivelse. I glasset fornemmes violette skær i den mørke farve, hvor duften leder sanserne i retning af mørk frugt, tørrede figner samt honning og nødder. Velstruktureret og fyldigt starter den bløde smag ud med sødlige noter, inden den slutter af i en tør eftersmag med en vidunderlig syre, der efterlader et friskt og imponerende smagsindtryk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBetegnelsen \"LBV\" står for \"Late Bottled Vintage\", da vinen tappes en anelse senere end normalt for Vintage Port, samt lagrer ekstra tid på fad inden frigivelsen. Den ekstra lagringsperiode giver en lidt rundere og mere moden karakter til vinen, der gør den særdeles velegnet til at nyde ung, selvom den snildt kan gemmes væk i kælderen i mange år fremover.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57165051396483,"sku":"72011","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":49657214009683,"sku":"64974","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":49648781066579,"sku":"64355","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64355.png?v=1761290516"},{"product_id":"niepoort-colheita-port-niepoort-vinhos","title":"Niepoort Colheita Port","description":"\u003cp\u003eColheita er en Tawny Port lavet på druer fra én enkelt årgang, som efterfølgende har lagret på træfade i 7 år inden frigivelse. Her er der tale om Colheita fra den fine 2013-årgang. Portvinen fremstår teglstensrød i glasset, med en svag orange kant. Næsen er krydret med noter af røg og vanilje, mens smagen er rund og fyldig med marmelade, tørrede abrikoser og rosin. Blød og behagelig eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen er alle høstet i hånden fra vinstokke, der i gennemsnit er mere end 60 år gamle.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2013","offer_id":57147246379395,"sku":"64895","price":399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2003","offer_id":56741086232963,"sku":"64359","price":829.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64911-1730716402.png?v=1761742992"},{"product_id":"niepoort-vintage-port-niepoort-vinhos","title":"Niepoort Vintage Port","description":"\u003cp\u003eVinens udseende er virkelig imponerende med sin dybe lilla kant, fine violette nuancer og en intens farve, der straks fanger øjet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI næsen møder man en delikat og elegant duft med blomstrede toner af violer, der fint blander sig med strejf af grafit, lakrids og modne brombær. Når man smager den, afsløres vinens sande potentiale i den perfekte balance mellem aroma og struktur – en flot harmoni mellem fylde og elegance, som ender i en krydret afslutning, der er lidt tørrere, end man måske forventer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePortvien har en struktur, syre, sødme og perfekt afstemte tanniner, som lover et langt og spændende liv i kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55703676977539,"sku":"64892","price":759.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/hUsIwnjgdEc5XN3TXpTsIftGoT2PAFb8TElZ3w6L.png?v=1748865389"},{"product_id":"niepoort-colheita-port-magnum-niepoort-vinhos","title":"Niepoort Colheita Port Magnum","description":null,"brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2003","offer_id":57184119357827,"sku":"72439","price":2919.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72439.png?v=1769079430"},{"product_id":"niepoort-nat-cool-trudy-1-liter-niepoort-vinhos","title":"Niepoort Nat Cool Trudy 1 liter","description":"\u003cp\u003eSelvom Niepoort er et vinhus rig på historie og tradition, så er de bestemt ikke blege for at tænke i nye baner. Et eksempel herpå er deres Nat Cool Trudy, som med Niepoort egne ord er en både \"cool\" og \"funky\" portvin. I samarbejde med en række andre vinhuse har Niepoort formået at skabe et frisk bud på en moderne portvin i en ny og let stil. Nat Cool Trudy er skabt ved at blende en række vine fra forskellige årgange, hvor gennemsnitsalderen er 3 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTil Nat Cool Trudy har man hentet druer primært fra Vale de Mendiz-dalen, beliggende i hjertet af Cima Corgo. Vinificeringen er foregået på gammeldags manér, hvor druerne først høstes i hånden, inden de fodtrædes og gæres i betonkar, før den endelige lagring i de kølige kældre i Vila Nova de Gaia i store gamle træ-fade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNat Cool Trudy besidder en flot rubinrød farve, hvor duften byder på aromaer af kirsebær og mørke blommer med sprudlende noter af frugt og friskhed. Smagen er fuld af friske sorte bær samt eg og vanilje. Vinen har en meget nærværende og velintegreret syre- og tanninstruktur.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":57544671658371,"sku":"62680","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/CahoNUJo9gmsyqk4Ov9w6R5KwQNDCG0Wx3fDuTsk.png?v=1773068779"},{"product_id":"niepoort-vintage-port-37-5-cl-niepoort-vinhos","title":"Niepoort Vintage Port halvflaske","description":"\u003cp\u003eNår Niepoort frigiver deres Vintage Port formår de gang på gang at hæve niveauet og levere portvin i særklasse. Det gør sig i den grad gældende med deres fantastiske Vintage Port 2022, som byder på en fantastisk portvinsoplevelse\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuften er særdeles ekspressiv med masser af friske bær og tørrede krydderier. Selvom vinen byder på masser af saft, kraft og sødme i smagen, balanceres dette fint i samspil med en skøn friskhed og smagt af syrlig, rød frugt. Som altid med Vintage Port fra Niepoort er der tale om portvin fra øverste hylde, og selvom vinen har et meget langt liv foran sig, så smager den allerede nu så dejligt og indsmigrende, at den er tæt på umuligt at holde fingrene fra!\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57912897667459,"sku":"64920","price":449.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64920.png?v=1777372449"},{"product_id":"niepoort-lbv-port-magnum-niepoort-vinhos","title":"Niepoort LBV Port Magnum","description":"\u003cp\u003eFlot portvin fra Niepoort i 2018-årgangen, som har lagret 4 år på egetræsfade inden frigivelse. I glasset fornemmes violette skær i den mørke farve, hvor duften leder sanserne i retning af mørk frugt, tørrede figner samt honning og nødder. Velstruktureret og fyldigt starter den bløde smag ud med sødlige noter, inden den slutter af i en tør eftersmag med en vidunderlig syre, der efterlader et friskt og imponerende smagsindtryk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2018 var en årgang, der bød på atypiske vejrforhold og rekordlave høstudbytter. Vinteren var tør og kold, mens foråret og den tidlige sommer bød på relativt lave temperaturer samt megen nedbør. Først i slutningen af juli oplevede man markant højere temperaturer, og august var både tør og varm, ligesom hele høstperioden, der begyndte 6 september. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBetegnelsen \"LBV\" står for \"Late Bottled Vintage\", da vinen tappes en anelse senere end normalt for Vintage Port, samt lagrer ekstra tid på fad inden frigivelsen. Den ekstra lagringsperiode giver en lidt rundere og mere moden karakter til vinen, der gør den særdeles velegnet til at nyde ung, selvom den snildt kan gemmes væk i kælderen i mange år fremover.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2018","offer_id":58047066243459,"sku":"64358","price":599.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/62683-1701423918_96730de0-a6fb-4737-b316-c023036f7058.png?v=1778835257"},{"product_id":"niepoort-10-years-tawny-halvflaske-niepoort-vinhos","title":"Niepoort 10 Years Tawny halvflaske","description":"\u003cp\u003eHer får du en absolut forførende Tawny fra Niepoort. Med en yderst smuk og let gyldenorange tone i glasset, fremstår den yderst indbydende med duft af mandler, krydderier og moden og sødmefuld frugt.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKun nøje udvalgte fuldmodne druer af høj kvalitet benyttes til denne sublime Tawny Port, der smager skønt af blandt andet svesker, kirsebær og marcipan. Fyldig og afrundet med en lang og blød eftersmag. Intet mindre en verdensklasse fra Niepoort. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet helt oplagte valg til søde desserter eller gode oste.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":58133456191875,"sku":"64006","price":209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64006.png?v=1779867503"},{"product_id":"niepoort-vintage-port-150-cl-niepoort-vinhos","title":"Niepoort Vintage Port 150 CL","description":"\u003cp\u003eVinens udseende er virkelig imponerende med sin dybe lilla kant, fine violette nuancer og en intens farve, der straks fanger øjet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI næsen møder man en delikat og elegant duft med blomstrede toner af violer, der fint blander sig med strejf af grafit, lakrids og modne brombær. Når man smager den, afsløres vinens sande potentiale i den perfekte balance mellem aroma og struktur – en flot harmoni mellem fylde og elegance, som ender i en krydret afslutning, der er lidt tørrere, end man måske forventer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePortvinen har en struktur, syre, sødme og perfekt afstemte tanniner, som lover et langt og spændende liv i kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":58133456257411,"sku":"64893","price":2019.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64893.png?v=1779867503"},{"product_id":"10-years-white-port-porto-magnum-niepoort-vinhos","title":"10 Years White Port Porto Magnum","description":"\u003cp\u003eSkoleeksempel på hvor fremragende hvid portvin kan smage. Med denne 10 Years White fra Niepoort får man intet mindre et pragteksemplar af en vin, som endnu en gang sætter en tyk streg under Niepoorts skelsættende tilgang til vinproduktion. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset er den smuk og gylden med en skøn duft af tropisk frugt, hvide blomster og honning. Intens og fyldig i smagen med noter af ristede nødder, sødlig frugt og toast fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til 10 Years White kommer fra to parceller, hvor stokkene er mere end 60 år gamle. Her er blandt andet plantet Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio samt andre lokale druesorter i mindre mængder. Druerne høstes ved håndkraft og fodtrampes herefter i de gamle traditionelle betonkar indtil mosten har opnået 6 -7 % alkohol. Herefter standses gæringen ved tilsætning af druesprit, og vinen lagres på store egetræsfade i en periode mellem 7-15 år inden den endelige blanding. Portvinen indeholder 96,5 gram restsukker per liter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBemærk: Niepoort 10 Years White kommer i en flot gaveæske.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":62764079579523,"sku":"50034","price":1349.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50034.png?v=1791459860"},{"product_id":"10-years-tawny-port-porto-magnum-niepoort-vinhos","title":"10 Years Tawny Port Porto Magnum","description":"\u003cp\u003eHer får du en absolut forførende Tawny fra Niepoort. Med en yderst smuk og let gyldenorange tone i glasset, fremstår den yderst indbydende med duft af mandler, krydderier og moden og sødmefuld frugt.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKun nøje udvalgte fuldmodne druer af høj kvalitet benyttes til denne sublime Tawny Port, der smager skønt af blandt andet svesker, kirsebær og marcipan. Fyldig og afrundet med en lang og blød eftersmag. Intet mindre en verdensklasse fra Niepoort. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet helt oplagte valg til søde desserter eller gode oste.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":62764079612291,"sku":"50043","price":1219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50043.png?v=1791459859"},{"product_id":"party-port-porto-magnum-niepoort-vinhos","title":"Party Port Porto Magnum","description":"\u003cp\u003eMed portvin fra Niepoort er man altid garanteret kvalitet af højeste kaliber, og det er naturligvis også tilfældet med denne smukke Tawny, der udelukker kommer i flot 1,5 liters flaske!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset optræder den smukt og teglstensrødt i glasset med en cremet og blød tekstur og en flot balance mellem friskhed, sødmefuld og lettere tørret frugt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra en blanding af gamle samt nyere vinstokke i Douro-dalens Cima Corgo region. En oplagt vin til ost, søde desserter eller blot som aperitif serveret lettere afkølet.  \u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":62764079972739,"sku":"64975","price":1369.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64975.png?v=1791459868"},{"product_id":"tawny-senior-port-porto-niepoort-vinhos","title":"Tawny Senior Port Porto","description":"\u003cp\u003eEr man til kompleks og smagfuld portvin af høj kvalitet, så behøver man ikke lede længere end Tawny Senior fra Niepoort. Alt ved denne portvin oser af velsmag og kvalitet, ligesom at vinen kommer i en flot, fornem og eksklusiv gaveæske. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelve vinen byder på en herlig smagsoplevelse med fyldig og sødmefuld frugt med et dejligt touch af karamel. Eftersmagen er lang og fløjlsblød, og den balancerer fint mellem sødme og friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom altid har Niepoort udvalgt de bedste druer til deres vine, og druerne er desuden altid høstet ved håndkraft. Til Senior Ruby kommer druerne fra vinstokke, der har en gennemsnitsalder på 30 år. Druerne gærer i såkaldte \"lagares\", som er lave kar af granit. Druespiritus tilsættes til mosten, når denne undervejs i gæringsprocessen har opnået cirka 4 % alkohol og stadig indeholder en naturlig sødme. Herefter standes gæringen og efterlader en portvin med 20 % alkohol og et relativt højt indhold af restsukker. Først herefter bringes vinen til Niepoorts lagerhuse i Vila Nova de Gaia ved Douro floden i Portugal, hvor vinen efterfølgende har lagret 7 år på små egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":62770766315907,"sku":"62716","price":209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/nnv9eG7HeJNNSfcDKMn61xMKPktKw6uI96Uh5B36.png?v=1791483450"},{"product_id":"dry-white-port-porto-niepoort-vinhos","title":"Dry White Port Porto","description":"\u003cp\u003eNiepoorts Dry White er særdeles velegnet til alle, der ønsker en portvin med mere friskhed og mindre sødme, end man normalt forbinder denne type vin med. I glasset optræder den flot og gyldent, og den dufter friskt og aromatisk med noter af valnød og mandler samt abrikoser. Vinen har et dejligt, ristet præg fra den lange fadlagring på tre og et halvt år i små egetræsfade. Dry White er en skøn portvin, der virkelig kommer til sin ret, når den serveres lettere afkølet.\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":62770833981827,"sku":"62674","price":144.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/Joda8tUYvv50OzMoNoIzTBk9y32oOsq5EyGVQvUc.png?v=1791483542"},{"product_id":"crusted-bioma-port-porto-niepoort-vinhos","title":"Crusted Bioma Port Porto","description":"\u003cp\u003eNiepoort Bioma Crusted Port er blendet af flere forskellige årgange, hvor langt hovedparten kommer fra 2012-årgangen. Den byder på en mørkerød portvin med blålige nuancer i kanten, og en yderst velduftende aroma af mørke bær. Smagen er fyldig og blød, med noter af især brombær og blommer. Her får man en oplagt ledsager til desserter, hvad enten menuen står på mørk chokolade eller blåskimmel oste.   \u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":62770834112899,"sku":"62681","price":429.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/vTooEekgktbmD7d4twM7qbEcRNiotufGWigHyYh1.png?v=1791483542"},{"product_id":"30-years-tawny-port-porto-niepoort-vinhos","title":"30 Years Tawny Port Porto","description":"\u003cp\u003eMed Niepoort 30 Years Tawny befinder vi os blandt sværvægterne indenfor portvin. Med sin enorme kompleksitet og finesse, får med denne vin nøglen til et smagsunivers langt udover det sædvanlige. Kun de bedste vine bruges til denne Tawny, der er sammenstukket af flere forskellige årgange med en gennemsnitsalder på 30 år. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår den flot og mørk med brunlige nuancer. Duften svæver ubesværet op af glasset og forkæler næseborene med noter af moden frugt, ristede nødder og varme krydderier. Smagen er intens, men samtidig blød og rund. Eftersmagen er lang med imponerende friskhed. Det bliver ikke meget større end Niepoort 30 Years Tawny.  \u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":62770836111747,"sku":"62720","price":1559.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/0IfmnpTpbCIL5yFRE2qD4ti0T7yAEOm2taQCnxI4.png?v=1791483544"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/portvin.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}