{"title":"Pessac-Léognan","description":"\u003cp\u003eLigesom med Saint-Émilion mente man heller ikke, at den lille kommune Pessac-Léognan i udkanten af Bordeaux by var værdig til at komme med i den berømte 1855 Grand Cru Classé Klassifikation (Château Haut-Brion var den eneste undtagelse).\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003eGraves regionen som Pessac-Léognan ligger i tog dog revanche, og den nuværende klassifikation af Graves stammer fra 1959. Kommunen er den eneste i Bordeaux som også har en stor produktion af fornemme hvidvine sideløbende med de røde. Druerne her er Sauvignon Blanc og Sémillion for de hvide mens de røde er domineret af Cabernet Sauvignon og dernæst Merlot. Slotte som Haut-Brion, La Mission Haut-Brion, Pape Clément og Haut-Bailly er legendariske.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"abeille-de-fieuzal-blanc-chateau-de-fieuzal","title":"Abeille de Fieuzal Blanc","description":"\u003cp\u003eDe fleste forbinder Bordeaux med rødvin, hvor hvidvinene fra det berømte vindistrikt alt for ofte får lov til at spille andenviolin. Dette er en skam, da der laves fantastiske hvidvine i Bordeaux, der sagtens tåler at få den samme verdensomspændende anerkendelse som de røde pendanter. Et godt eksempel er denne 2. vin fra historiske Chateau Fieuzal i \u003cu\u003ePessac-Léognan\u003c\/u\u003e, hvis historie strækker sig over 400 år tilbage. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavet på 55% Semillon og 45% Sauvignon Blanc byder vinen på en delikat oplevelse med smags og duftnoter af hvide blomster, vanilje, fersken, pære, ananas og appelsinskal. Den optræder svagt gylden i glasset og strukturen er cremet og blød med en rank og fast syre, der binder det hele flot sammen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBag Chateau Fieuzal står det irske par Brenda og Lochlann Quinn, der siden 2001 har ejet slottet, og ført de stolte traditioner videre.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Fieuzal","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":46762208297299,"sku":"56418","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/eVxVdYT6NWrZil9pwWdOOMmTidyJYgpHDRG7c9kP_237eb351-ddab-4c49-a597-5880ec8f0df8.png?v=1718781925"},{"product_id":"abeille-de-fieuzal-rouge-chateau-de-fieuzal","title":"Abeille de Fieuzal Rouge","description":"\u003cp\u003eGennem 400 år er der blevet skabt vine hos Château Fieuzal i \u003cu\u003ePessac-Léognan\u003c\/u\u003e, og den lange historie fornemmes tydeligt i slottes sublime vine. Her er det 2. vinen Abeille de Fieuzal Rouge, lavet på druer fra nogle af slottets yngste vinstokke. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed en overvægt af Merlot i blendet fremstår vinen blød, saftig og dejligt afrundet, men stadig med markant intensitet i frugten, faste tanniner og velstruktureret krop. Det hele munder ud i en lang og vedvarende eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChâteau Fieuzal ejes i dag af det irske ægtepar Brenda og Lochlann Quinn, der har ejet det historiske slot siden 2001. Slottet har dermed været ejet af 5 forskellige familier i dets imponerende 400 år lange historie.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Fieuzal","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":46760168358227,"sku":"56419","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/C1DuvwjWM8GwlBXEn2TOp8HmjqfAMc7E76weuK6W_f65bf598-3814-432d-93aa-14dc9bece19e.png?v=1718781925"},{"product_id":"chateau-smith-haut-lafitte-rouge-chateau-smith-haut-lafitte","title":"Château Smith Haut Lafitte Rouge","description":"\u003cp\u003eVinous - 96\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThe 2021 Smith Haut Lafitte is an engaging, dynamic wine. Gravel, menthol, licorice, mocha and spice are all beautifully delineated. A wine of energy and focus, the 2021 is absolutely enthralling- medium in body, refined and super impressive.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eDecanter - 96\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eYou might question this was a 2021 vintage, with its structure, style and charm combined with drinkability and ageability. A vibrant nose: pink roses, blackcurrants, strawberries, vanilla and milk chocolate, touches of pepper and toast. Supple, with bounce and energy, a firm frame but with a juicy, bright core of red berry fruits. Not light but not plush, dense but balanced, fun and friendly with precision and focus, as well as lots of flavour and texture.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eJames Suckling - 96\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThis is extremely perfumed, with violets, lavender, forest fruit and beeswax. Medium- to full-bodied with creamy, round tannins. It’s delicious already with a lovely balance, showing dark fruit, meat and chocolate with a hint of smoke. Straight and driven, it has a long finish for the vintage. 63% cabernet sauvignon, 33% merlot, 3% cabernet franc and 1% petit verdot. From organically grown grapes. Drinkable now, but even better in a year or two.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eRobert Parker - 95\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThe 2021 Smith Haut Lafitte, a blend of 63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot reveals a deep, complex bouquet of dark berries, spices, licorice, pencil lead and flowers intertwined with hints of menthol. Medium to full-bodied, satiny and seamless, it's suave and concentrated, with velvety, elegant tannins and a refined, penetrating finish.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Château Smith Haut Lafitte","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":55702722740611,"sku":"56949","price":2069.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/Y0EV4h6NULYH5xpuJFYPpPskgZEESFYCIshSZ7G4.png?v=1748857390"},{"product_id":"chateau-carbonnieux-rouge-chateau-carbonnieux","title":"Château Carbonnieux Rouge","description":"\u003cp\u003eChâteau Carbonnieux er et historisk flagskib i Pessac-Léognan, og et vinslot der kontinuerligt leverer kvalitetsvine til yderst attraktive priser. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed mere end 700 års historie og drevet af Perrin-familien gennem fire generationer forener slottet tradition, præcision og moderne bæredygtighed. At smage vinene fra Château Carbonnieux er en rejse gennem Graves’ unikke terroir og husets kompromisløse stræben efter elegance.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra husets 55 hektar plantet på grusholdige jordbunde med en undergrund af ler og kalk. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 26 år og dyrkes bæredygtigt uden brug af pesticider eller herbicider. Høsten foregår med nænsom håndkraft efterfulgt af en grunding dobbelt selektering af druerne – både i marken og bagefter i kælderen – for maksimal kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af 55 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 7 % Cabernet Franc og 5 % Petit Verdot. Gæringen foregik i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af en maceration på op til fire uger. Herefter er vinen lagret 12–15 måneder på klassiske Bordeaux-fade, hvoraf 40 % er nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår Château Carbonnieux 2023 med en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften er intens og raffineret med noter af kirsebær, blåbær og mørke bær, elegant ledsaget af florale strejf af pæon. Smagen er blød og struktureret med en tæt, harmonisk midte, hvor frugten står klart og præcist. Eftersmagen er lang, frugtig og velafbalanceret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn klassisk og meget vellykket \u003cspan\u003eGrand Cru Classé de Graves\u003c\/span\u003e, der kombinerer finesse, dybde og drikkevenlighed – og som både kan nydes ung eller gemmes i kælderen i en årrække.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Carbonnieux","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57150560600451,"sku":"50118","price":349.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50118.png?v=1767875770"},{"product_id":"chateau-haut-bailly-haut-bailly-ii-chateau-haut-bailly","title":"Château Haut Bailly Haut-Bailly II","description":null,"brand":"Château Haut-Bailly","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57634154283395,"sku":"52550","price":549.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52550.png?v=1773924967"},{"product_id":"chateau-pape-clement-rouge-chateau-pape-clement","title":"Château Pape Clement Rouge","description":"\u003cp\u003eChâteau Pape Clément er et af Bordeaux’ ældste og mest prestigefyldte vinslotte og er klassificeret som \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé de Graves\u003c\/strong\u003e. Slottet har en historie, der går tilbage til det 13. århundrede, og er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, lave udbytter og ekstremt detaljeret mark- og kælderarbejde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2022 fremstår dyb, koncentreret og bemærkelsesværdigt elegant. Duften byder på intense noter af solbær, brombær og mørke kirsebær, smukt suppleret af nuancer af cedertræ, grafit, kakao og fine krydderier. Smagen er kraftfuld og silkeblød på samme tid med stor dybde, præcise tanniner og en lang, kompleks afslutning. I årgang 2022 består vinen af 60 % Cabernet Sauvignon samt 40 % Merlot. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn stor Pessac-Léognan med både umiddelbar charme og markant lagringspotentiale. Oplagt til oksekød, lam, vildt og raffinerede kødretter.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pape Clement","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":58173121724803,"sku":"71066","price":819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/71066.png?v=1780438397"},{"product_id":"chateau-haut-brion-pessac-leognan-rouge-1-cru-classe-owc6-chateau-haut-brion","title":"Château Haut-Brion Pessac-Léognan Rouge 1. Cru Classé OWC6","description":"\u003cp\u003eChâteau Haut-Brion er ikke blot et vinslot – det er et stykke vinøs verdensarv. Historien kan spores helt tilbage til 1521, hvilket gør det til et af de ældste navne i Bordeaux. I 1855 blev Haut-Brion som det eneste slot uden for Médoc optaget i den berømte klassifikation som \u003cstrong\u003ePremier Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e – et vidnesbyrd om dets enestående kvalitet og prestige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEjendommen ligger i hjertet af \u003cstrong\u003ePessac-Léognan\u003c\/strong\u003e, hvor den grus- og lerholdige jord, kombineret med et unikt mikroklima, giver vinene deres karakteristiske dybde, mineralitet og elegance. Siden 1935 har slottet været ejet af \u003cstrong\u003efamilien Dillon\u003c\/strong\u003e, og under ledelse af \u003cstrong\u003ePrince Robert de Luxembourg\u003c\/strong\u003e videreføres arven i dag med den samme kompromisløse stræben efter perfektion, som har gjort Haut-Brion til en legende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÅrgang 2022 fremstår som en sand triumf for Haut-Brion – en vin, der forener kraft med udsøgt finesse. I glasset ses en tæt, mørk rubinfarve med violette reflekser. Duften er kompleks og dragende med lag af solbær, brombær, sorte kirsebær og blomme, efterfulgt af nuancer af cedertræ, tobak, grafit, mørk chokolade og ristet eg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er intens og dybt fokuseret. Merlot giver rundhed og saftig mørk frugt, Cabernet Sauvignon tilfører struktur og kraft, mens Cabernet Franc bringer en løftende friskhed og floral tone. Teksturen er silkeblød men med et fast greb, og tanninerne er både modne og elegante. Eftersmagen er lang, harmonisk og mineralsk – et kendetegn for slottets unikke terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Brion","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62760791998851,"sku":"71003","price":6249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62760792031619,"sku":"56876","price":9419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/53996-1687518750.png?v=1791389630"},{"product_id":"chateau-haut-brion-pessac-leognan-rouge-1-cru-classe-chateau-haut-brion","title":"Château Haut-Brion Pessac-Léognan Rouge 1. Cru Classé","description":null,"brand":"Château Haut-Brion","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62760792097155,"sku":"53996","price":9699.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/H4CrSYRlV0HDDhPzslAH6cvaSYDkmMXUzIunIODk.png?v=1791389630"},{"product_id":"chateau-lespault-martillac-pessac-leognan-blanc-chateau-lespault-martillac","title":"Château Lespault-Martillac Pessac-Léognan Blanc","description":"\u003cp\u003eChâteau Lespault-Martillac er et af de ældste domæner i appellationen Pessac-Léognan, med vinproduktion dokumenteret tilbage til 1700-tallet. Slottet ligger på de grusede højdedrag syd for Bordeaux og blev i 2009 overdraget til den berømte vinmager \u003cstrong\u003eOlivier Bernard\u003c\/strong\u003e fra Domaine de Chevalier, der i dag står for både markarbejde og vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamarbejdet mellem \u003cstrong\u003efamilien Perrin\u003c\/strong\u003e, ejere af ejendommen, og Olivier Bernard har løftet Lespault-Martillac op blandt de mest respekterede navne i området. Filosofien er enkel: håndhøstede druer, lavt udbytte og nænsom vinificering, så terroirets autenticitet og friskhed får lov at tale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2022 præsenterer sig med en strålende, gylden farve og en duft, der emmer af moden citrus, hvid fersken, pære, stikkelsbær og florale toner af kaprifolie og lindeblomst. I næsen fornemmes også diskrete noter af vanilje og brioche fra lagringen på fransk eg – altid nænsomt doseret for at bevare vinens renhed og nerve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI munden er vinen intens, men samtidig frisk og harmonisk. Sauvignon Blanc bidrager med sprødhed, livlig syre og aromatisk kompleksitet, mens Sémillon tilfører rundhed, tekstur og dybde. Balancen mellem friskhed og fylde er forbilledlig – et kendetegn for Olivier Bernards signaturstil. Eftersmagen er lang og mineralsk med elegante noter af citrus og let ristet nød.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen består i 2022 årgangen af \u003cspan\u003e65% Sauvignon Blanc og 35% Sémillon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lespault-Martillac","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62760792064387,"sku":"71036","price":369.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52564-1759753865.png?v=1791389630"},{"product_id":"domaine-de-chevalier-pessac-leognan-rouge-grand-cru-classe-owc6-domaine-de-chevalier","title":"Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé OWC6","description":null,"brand":"Domaine de Chevalier","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62760792228227,"sku":"56974","price":510.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"le-clarence-de-haut-brion-pessac-leognan-rouge-chateau-haut-brion","title":"Le Clarence de Haut-Brion Pessac-Léognan Rouge","description":"\u003cp\u003eAt Bordeaux også kan byde på blødere og mere indsmigrende vine, det bevidner denne Le Clarence de Haut-Brion. Placeret i Pessac-Leognan - på kanten af storbyen Bordeaux's forstæder, er det familien Dillon, der har stået for vingården i flere generationer. I dag er det Jean-Philippe, der på 15. år har taktstokken, og med denne 2019-årgang bringer han en tilgængelig og blid Bordeaux-stil på banen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaktisk er denne vin allerede en uovertruffen oplevelse allerede nu. Den vil naturligvis fortsætte sin udvikling de kommende 10-15 år, men det flotte samspil mellem frugt og tanniner gør den til en indbydende vin i sit blend af primært Merlot, suppleret af Cabernet Sauvignon og en smule Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clarence de Haut-Brion har en lang eftersmag, der sætter punktum for en oplevelse af en enestående vin med fornem frugt, flot struktur og dejligt integrerede tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut-Brion","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62760857633155,"sku":"52553","price":2199.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50601-1649339702.png?v=1791390859"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/pessac-leognan.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}