{"title":"Penedes - spansk innovation og elegance","description":"\u003cp\u003ePenedès er blandt \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/spansk-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eSpaniens\u003c\/a\u003e mest spændende vinområder og kendt for sin dynamiske vinproduktion, økologiske tilgang og exceptionelle kvalitet. Beliggende i det nordøstlige Spanien, lige sydvest for Barcelona, byder regionen på en bred vifte af vine – fra sprøde, aromatiske hvidvine til komplekse rødvine og ikke mindst Spaniens førende mousserende vine, \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/cava\" tt-mode=\"url\"\u003eCava\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Theis Vine finder du et nøje kurateret udvalg af vine fra Penedès, udvalgt med samme kompromisløse tilgang, som vi har til alle vores verdensklassevine. Her får du autentiske og elegante vinoplevelser, direkte fra producenter med passion og respekt for både terroir og tradition.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch1\u003eVin fra Penedes\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003ePenedes-vinområdet ligger den nordøstlige del af Spanien. Det strækker sig over provinserne Barcelona og Tarragona i regionen \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/catalonien\" tt-mode=\"url\"\u003eCatalonien\u003c\/a\u003e. Dette område er kendt for sin fantastiske vinproduktion og er et af de mest populære vinområder i Spanien. De autentiske og unikke spanske vine fra Penedes er elsket af vinelskere over hele verden. Så hvis du er på udkig efter en vintype, der er populær og spansk, skal du helt sikkert prøve vinene fra Penedes-vinområdet. Lad dig forføre af deres aromatiske smag og dybe historie. Bestil din flaske i dag og oplev Penedes-vinområdet i dit eget hjem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHvilke typiske vine fremstilles der i Penedes-vinområdet?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI Penedes-vinområdet i Spanien fremstilles der en bred vifte af vine, der vil tilfredsstille enhver vinelskers smagsløg. Her er nogle af de typiske vine, du kan finde i Penedes:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCava: Penedes er kendt for at producere fremragende cava, en mousserende vin lavet efter den traditionelle metode. Cava fra Penedes er kendt for sin friskhed, fine bobler og komplekse smag.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eHvidvin: Penedes producerer også nogle fantastiske hvidvine, der er perfekte til at nyde på en varm sommerdag eller til at ledsage fisk og skaldyr. De hvide vine fra Penedes er kendt for deres frugtagtige aromaer og friske syre.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRødvin: Penedes producerer også nogle fremragende rødvine, der er fyldige, velafbalancerede og aromatiske. Disse rødvine er ofte lavet af lokale druesorter som Tempranillo, Garnacha og Merlot.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRosévin: Hvis du foretrækker en mere let og frugtagtig vin, så er Penedes også hjemsted for nogle dejlige rosévine. Disse rosévine har en lys farve, frisk aroma og en behagelig smag.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge vin fra Penedes?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer er mange gode grunde til at vælge vin fra Penedes-vinområdet. Her er nogle af fordelene ved at prøve disse spanske vine:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eKvalitet: Penedes-vinområdet er kendt for sin høje kvalitet af vine. Vinproducenterne i området har årtiers erfaring og bruger traditionelle metoder til at producere vine af højeste standard.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMangfoldighed: Penedes producerer en bred vifte af vine, der kan tilfredsstille enhver smag. Uanset om du foretrækker mousserende, hvide, røde eller rosévine, vil du kunne finde noget, der passer til dine præferencer.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAutenticitet: Penedes-vinene er autentiske og repræsenterer områdets unikke karakter og terroir. Vinene er lavet af lokale druesorter og afspejler områdets klima, jordbund og vintraditioner.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGod værdi for pengene: Vinene fra Penedes-vinområdet er kendt for at give god værdi for pengene. Du får en høj kvalitet til en rimelig pris, hvilket gør det til et fornuftigt valg for vinelskere på et budget.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvilke druesorter dyrkes i Penedes?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI Penedes-vinområdet i Spanien dyrkes der en række forskellige druesorter, der alle bidrager til produktionen af de populære vine. Nogle af de mest kendte druesorter i Penedes inkluderer:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eXarel-lo: En hvid druesort, der bruges til at producere mousserende vine som Cava. Xarel-lo giver vine en frisk og frugtagtig smag med noter af citrusfrugter og æbler.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMacabeo: En anden hvid druesort, der bruges i produktionen af Cava. Macabeo bidrager til vine med en blød og rund smag med noter af blomster og tropiske frugter.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eParellada: En hvid druesort, der også bruges til at lave Cava. Parellada giver vine en frisk og frugtagtig karakter med noter af grønne æbler og citrusfrugter.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/tempranillo\" tt-mode=\"url\"\u003eTempranillo\u003c\/a\u003e: En rød druesort, der er meget udbredt i hele Spanien. Tempranillo giver vine en frugtagtig smag med noter af kirsebær og krydderier.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDisse druesorter er blot nogle få eksempler påde mange druesorter, der dyrkes i Penedes-vinområdet. Hver druesort bidrager med sine unikke karakteristika og smagsnuancer til vinene, hvilket gør dem til en sand fornøjelse at smage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvilken klima har Penedes?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePenedes-vinområdet har en middelhavsklima, som er ideelt til vindyrkning. Med varme somre og milde vintre, får druerne den perfekte mængde sol og varme til at modnes optimalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen kølige brise fra Middelhavet hjælper også med at bevare druernes friskhed og syreindhold. Dette klima skaber den perfekte balance mellem sukker og syre i druerne, hvilket fører til kvalitetsvin med en rig og kompleks smag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSå hvis du er på udkig efter populære vintyper som fransk, italiensk og spansk vin, er Penedes-vinområdet det perfekte valg for dig. Kom og oplev de fantastiske vine, som dette område har at byde på, og lad dig forføre af deres unikke smagsoplevelser.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBliver cava kun lavet i Penedes?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNej, Cava produceres ikke udelukkende i Penedes, men det er uden tvivl hjertet og hovedområdet for Cava-produktion i Spanien. Omkring 95 % af al Cava kommer fra netop dette område i Catalonien, og det er her, du finder de mest anerkendte, erfarne og kvalitetsbevidste producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCava er en beskyttet oprindelsesbetegnelse (DO), hvilket betyder, at den må produceres i bestemte godkendte zoner – ud over Penedès også i mindre omfang i regioner som Rioja, Aragon, Valencia og Extremadura. Dog er disse områder relativt små i volumen og har generelt ikke den samme traditionelle forankring eller klimatiske fordele som Penedès.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet særlige ved Penedès er kombinationen af:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eUnikt mikroklima med både kystnær friskhed og indlandets varme\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eOptimale dyrkningsforhold for Cava-druerne Xarel·lo, Macabeo og Parellada\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEt miljø, hvor mange producenter arbejder økologisk og bæredygtigt\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eEn lang historik med fokus på Metodo Tradicional – samme metode som bruges i Champagne\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"brut-nature-reserva-at-roca","title":"Brut Nature Reserva","description":"\u003cp\u003eDe mousserende vine fra Spanien har det varmere i vækstsæsonen, og derfor bliver de ofte mere tropisk i udtrykket end deres slægtninge fra Frankrig. Det imødekommer man ved at høste tidligere, så syren stadigvæk bevares i druerne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer er der så meget naturlig rigdom og frugt i vinen, at man helt har undladt at tilsætte sukker (dosage) til vinen, der derfor fremstår knastør med masser af læskende frugt og syre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBasisvinen lagres hele 7 måneder i en kombination af ståltanke og store egetræsfade, inden yderligere lagring med gærresterne i flasken i imponerende 20 måneder. Det tilfører en skøn cremet mousse og et flot toastet præg til vinen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne vin er selve grundstenen i Augusti Torello's vingård i Penedès. På grund af en forældet Spansk lovgivning må der ikke stå på Penedès og Cava på en og samme etiket på en flaske mousserende vin. Og det endda selvom, at Penedès faktisk er det sted, hvor Cava'en har sin oprindelse! Derfor finder man ikke ordet \"Cava\" på vinene fra AT Roca. Det var nemlig langt vigtigere for Torello at fortælle verden at vinen kommer fra Penedès. Så på flasken står der blot \"Mètode Tradicional\"\u003c\/p\u003e","brand":"AT Roca","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55147698520451,"sku":"65820","price":139.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63326-1741683449.png?v=1741683819"},{"product_id":"purgatori-familia-torres","title":"Purgatori","description":"\u003cp\u003eFra marker i det vestlige Catalonien kommer druerne til denne fabelagtige rødvin. Området Les Garrigues er et tørt og barskt landskab, der i høj grad har været med til at præge vinens flotte karakter, der byder på masser af varme og personlighed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavet på et blend Carignan, Grenache og Syrah fremstår Purgatori kraftig og intens, med dejlige aromaer af mørk frugt, fine tanniner fra den 16 måneder lange lagring på fransk egetræ og en imødekommende og behagelig struktur efter yderligere 20 måneders lagring i flaske forud for frigivelse. En vin af tårnhøj klasse, der vil være en fremragende ledsager til rødt kød. Purgatori 2020 smager allerede forrygende nu, men vil også med stor defel kunne gemmes og nydes henover de kommende 10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Familia Torres","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":56288800801155,"sku":"64096","price":379.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56363-1677580170.png?v=1755852730"},{"product_id":"vinyarets-tinto-familia-torres","title":"Vinyarets Tinto","description":"\u003cp\u003eSkøn rødvin fra Torres lavet på et blend bestående af Grenache, Tempranillo og så den lokale catalonske druesort Sumoll. En druesort, der ellers har været så godt som uddød, men som takket være ihærdige vinbønder, ikke mindst familien Torres selv, er blevet vakt til live igen. Druen trives enormt godt under ekstremt varme og tørre forhold, men besidder samtidig en vidunderlig syre, der har tilføjet en imponerende friskhed til vinen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen kommer fra forskellige plots rundt omkring i Penedès lerholdige jorde, og gærer herefter i temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter cirka halvdelen af vinen lagrer i brugte egetræsfade i 10 måneder. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet giver en utrolig imødekommende og saftig vin med masser af friskhed og en behagelig smag af røde bær. Uden tvivl et godt match til lettere retter, milde oste eller blot som aperitif, hvor den bør serveres let afkølet.   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Familia Torres","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":56288800899459,"sku":"62916","price":154.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56357-1652259372.png?v=1755852733"},{"product_id":"vinyarets-blanco-familia-torres","title":"Vinyarets Blanco","description":"\u003cp\u003eFamilia Torres’ mål med Vinyarets-vinene er at vende blikket imod historien og traditionerne i Penedès. Derfor gæres vinen på lokale og såkaldt ”indfødte” gærkulturer, og på druesorter som er historisk kendt fra området. For Penedés er et helt unikt vinområde, bestående af vinmarker drysset ud over passagen med havet på den ene side, og bjergene på den anden. I denne cuvée, er det den lokale druesort Xarel-lo (Cha-rello), som får lov at stråle i al sin storhed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra 30 år gamle, økologiske vinmarker, hvis stokke har rødderne dybt begravet i en rig og kalkholdig jord. Markerne befinder sig omkring 350 meter over havets overflade, og højderne, sammen med indflydelsen fra havet, er med til at give et frisk og lifligt udtryk til vinen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er gæret på ståltank og har efterfølgende lagret 6 måneder sammen med bærmen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI vinen kan du finde noter af grapefrugt, citrus, blomster og æbler – serveret i en sprød og elegant indpakning.\u003c\/p\u003e","brand":"Familia Torres","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":56288800964995,"sku":"62915","price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/tGE3bpcqjh10wKIiENCOJhWLzMqAzkXK8giv8vxC.png?v=1755852735"},{"product_id":"reserva-real-familia-torres","title":"Reserva Real","description":"\u003cp\u003eReserva Real er en absolut topvin, pakket med velsmag, finesse, power og kompleksitet. Lavet på et klassisk Bordeaux-blend bestående af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot, fremstår den mørk og potent i farve såvel som i duft. I sidstnævnte vil man finde mørke bær, primært brombær og solbær, chokolade samt toast fra fadlagringen. Real Reserva lagrer 18 måneder i nye franske egetræsfade. I smagen optræder vinen med masser af fyldighed og tannin, samt moden frugt og krydderier, der under ud i en lang og let røget eftersmag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Reserva Real bør åbnes i god tid inden servering, og vil afgjort nyde godt af et par timer på karaffel inden den nydes. \u003c\/p\u003e","brand":"Familia Torres","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":56288801063299,"sku":"63670","price":889.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/62762-1692611251.png?v=1755852734"},{"product_id":"cava-brut-single-estate-do-reserva-cava-can-petit","title":"Cava Brut Single Estate D.O. Reserva","description":"\u003cp\u003eDenne Cava fra Can Petit er frugtig, ren og mineralsk med brusende bobler og et behersket strejf af sødme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet ved méthode traditionelle, som er den samme fremgangsmåde man anvender i Champagne, hvor vinens 2. gæring skal foregå på flasken. Cavaen lagrer 12-15 måneder i flasken, inden den degorgeres og frigives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI kælderen er det Damià Deas som siden 1985 har haft ansvaret for vinens produktion. Det er takket være hans årelange erfaring, og skarpe smagsløg, at Cava Can Petit år efter år vedholder sit velkendte, høje niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDamià Deas blander sin Cava på et blend af 2 af de lokale Cava-druesorter: 55% Macabeu og 45% Parellada. Damià har selv været med til at udvælge markerne, hvor druerne står plantet. Han har prioriteret marker som ligger i op til 250 meters højde, fordi det sikrer det syreniveau i druerne, som er altafgørende for kvaliteten af hans Cava.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCavaen har et skønt og frugtigt udtryk, hvor stenfrugt og citrus danser om hinanden på paletten, mens en skøn duft af brødskorpe og kiks er at finde i baggrunden. En udsøgt Cava, som både fungerer fremragende som aperitif eller til en omgang østers.\u003c\/p\u003e","brand":"Cava Can Petit","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":57665732510083,"sku":"42543","price":129.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445425437.png?v=1774354875"},{"product_id":"brut-nature-pedregar-at-roca","title":"Brut Nature Pedregar","description":"\u003cp\u003eEn enkeltmarks-vin fra vinmarken 'Pedregar'. Her gror der Garnatxa (lokalt navn for Grenache) og Macabeu. Man taler ofte om druernes behov for at suge sol til sig, men pga markens nordlige orientering, ligger de faktisk ofte i skygge. Det er dog med fuldt overlæg, da man ønsker at begrænse mængden af sol som druerne får, for at de kan bevare den høje syre som er altafgørende for en god Cava.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen lagrer 7 måneder i franske egetræsfade og får minimum 30 måneder på flaske, før den frigives. I glasset fremstår den helt lys og elegant, men en enkelt tår afslører dybde og kompleksitet. Her får du både frisk citrus, stenfrugt og den umiskendelige fornemmelse af bagt brød og gær, som kun flaskelagrede, mousserende vine udvikler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFun fact: Det er misvisende kalde dette for en 'Cava', da AT Roca har været med til at skabe deres egen betegnelse for mousserende vin, kaldet 'Clàssic Penèdes'. Cava må teknisk set komme fra hele Spanien, og AT Roca ville skabe en mousserende vin som var rodfæstet i terroiret og traditionerne i Penèdes området i Catalonien. Derfor hører vinen ikke til under den appellation som tillader brugen af titlen som 'Cava' - den tilhører noget, i vores optik, meget bedre..\u003c\/p\u003e","brand":"AT Roca","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":57679678701955,"sku":"59506","price":309.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445595062.png?v=1774521710"},{"product_id":"clos-ancestral-penedes-familia-torres","title":"Clos Ancestral Penedès","description":"\u003cp\u003eElegant, frugtig og imødekommende rødvin, der virkelig vidner om, hvor seriøs en vinproducent \u003ca href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/familia-torres\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eTorres\u003c\/a\u003e er. Lavet på et blend bestående af Tempranillo, Grenache og den ellers glemte og nærmest uddøede druesort Moneu, som man hos Torres har arbejdet stenhårdt for at bringe tilbage i live. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2020 er blot anden årgang af Clos Ancestral og byder på en skøn, frugtig vin med fin saft, kraft samt flotte tanniner. Omtrent halvdelen af vinen lagrer i brugte fade i 10 måneder, mens den resterende del lagrer i ståltank. En dejlig vin med høj drikbarhed, kompleksitet og længde. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClos Ancestral er derudover et strålende eksempel på det prisværdige arbejde, som Torres udfører i forhold til at identificere og genplante forskellige glemte, lokale druesorter. Her med Moneu, som man har arbejdet på at genskabe siden 1998, men som man først nu for alvor er lykkes med efter mange års tålmodigt og hårdt arbejde.\u003c\/p\u003e","brand":"Familia Torres","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62760789410179,"sku":"56353","price":174.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/UP4FeKc2Kpxmr7EfxZv9QCnnK6GkCcy30p6vKkRK.png?v=1791389596"},{"product_id":"single-estate-demi-sec-cava-cava-can-petit","title":"Single Estate Demi Sec Cava","description":"\u003cp\u003eFra vinmarker beliggende i 250 meters højde kommer denne cava demi sec lavet på druerne macabeo og parellada. Der benyttes ”méthode traditionelle”, hvor andengæringen foregår på flasken. Vinen modnes på flaske i 12 måneder og tilsættes en højere dosage (sukkerlikør), før den frigives.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFyldig og frugtig cava med brusende bobler og en frisk sødme.\u003c\/p\u003e","brand":"Cava Can Petit","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":62770771591555,"sku":"44484","price":139.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445444841.png?v=1791483460"},{"product_id":"rose-metode-tradicional-penedes-reserva-at-roca","title":"Rosé Mètode Tradicional Penedès Reserva","description":"\u003cp\u003eUnder sydens sol i Spanien får de mousserende vine ofte en lidt mere sødmefulde karakterer, end de mere syredrevne udgaver fra Frankrig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer er der tale om en virkelig flot og lækker mousserende rosé fra årgang 2021. Druerne til denne boblende, lyserøde skønhed kommer fra 9 forskellige parceller på marker beliggende i op til 420 meters højde i Penedès-regionen. Markerne dyrkes økologisk, og efter høsten vinificeres druerne efter ”mètodo tradicional” i en kombination af stål- og cementtanke. Vinen, der i 2021 årgangen, består af et blend af den grønne Macabeu-drue og den blå Monastrell (Mouvedre) - halvt af hver - lagres herefter på flaske i 20 måneder, inden den frigives.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAT Rocas eksotiske og fyldige rosé har en flot mousse, en balanceret syre og aromaer af røde bær, rosenblade, rugbrød og grape samt en sprød og mineralsk afslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Roca","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62770776080771,"sku":"63546","price":139.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63035-1685525798_c3243dec-8e77-4cf4-9efc-3b0e3aea5963.png?v=1791483560"},{"product_id":"single-estate-rose-brut-cava-cava-can-petit","title":"Single Estate Rosé Brut Cava","description":"\u003cp\u003eFra nogle af Penedes-områdets højest beliggende vinmarker. Oppe i de 250 meters højde, hvor vinstokkene står plantet, opnår man de lave temperaturer, som er altafgørende for at kunne producere Cava af høj kvalitet. Hvis der er køligt, bevarer druerne nemlig den syre, der skal blive den mousserende vins skelet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne Cava er lavet på den lokale druesort Trepat, som stort set kun findes plantet i Peñedes' bakkede landskaber. Druesorten er helt perfekt til at lave rosé-cava, da den naturligt har et højt indhold af syre samt en indsmigrende bærprofil, hvor særligt lyse og saftige sommerbær danner fortrop i smagsprofilen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTil at producere vinen benytter man méthode traditionelle, den verdensberømte fremgangsmåde som stammer fra Champagne. Vinen får lov at modne i 12-15 måneder inden den frigives. Det er med til at gøre vinen drikkemoden, så den er fuldstændig klar til at danne rammerne for en sprudlende dag fyldt med godt humør.\u003c\/p\u003e","brand":"Cava Can Petit","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":62770782077315,"sku":"44485","price":139.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445444858.png?v=1791483476"},{"product_id":"mas-la-plana-penedes-6-liter-familia-torres","title":"Mas La Plana Penedès 6 liter","description":"\u003cp\u003eMas la Plana er en af de ældste spanske vine lavet på Cabernet Sauvignon. Og hos Torres har man skabt en ægte mastodont, der byder på alt det, man forventer og forlanger af en stor Cabernet Sauvignon. Mørk og flot farve i glasset med markant duft og smag af mørk frugt, velafstemt fadpræg og en uhyre elegant struktur og lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til dette spanske mesterværk udvælges nøje fra en blot 29 hektar stor mark, og der produceres kun i omegnen af 100.000 flasker, ligesom vinen kun produceres i særligt gode år. Skal man beskrive Mas la Plana med to ord må det være: Kraftfuld elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Familia Torres","offers":[{"title":"1 \/ 2004","offer_id":62770813075843,"sku":"56349","price":8019.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/tT2K3KEaHJtguqoWdM3fCwhvRgOKOOdSIiiJispI.png?v=1791483513"},{"product_id":"forcada-penedes-familia-torres","title":"Forcada Penedès","description":"\u003cp\u003eEndnu et flot eksempel på, hvor vigtig og stort et arbejde Familia Torres udfører udi at genopdage druesorter, som man ellers troede var uddøde. Druen blev genopdaget i den nordvestlige del af Penedès i Catalonien, og stokke blev herefter plantet tilbage i 2014. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruen udtrykker sig med en aromatisk duft af middelhavsurter, af hvide blomster samt citrusfrugter. Forcada 2017 er en frisk og livlig hvidvin, med en flot intensitet og længde. En oplagt ledsager til hvide fisk samt skaldyr. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Familia Torres","offers":[{"title":"1 \/ 2017","offer_id":62770814386563,"sku":"56364","price":469.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/LewqGJNV13cdZtYaOyDpR4EHCX9rgXDDWC5zAypV.png?v=1791483515"},{"product_id":"brut-barrica-penedes-reserva-vinya-esparter-at-roca","title":"Brut Barrica Penedès Reserva Vinya Esparter","description":"\u003cp\u003eFra en 5 hektar stor vinmark, med et unikt mikroklima, høster AT Roca deres Macabeu-druer til denne vidunderlige flaske mousserende vin. Skråningerne vender mod nord, så druerne skånes for så meget sol som overhovedet muligt. Det betyder, at druerne bibeholder den livsnødvendige syre, som er kernen i de bedste mousserende vine. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI næsen finder man de klassiske nuancer af grapefrugt, grønne æbler, en smule vanilje, pærekompot samt den helt typiske cremede konsistens, der gør denne vin til noget helt unikt. Samtidig er der en underliggende mineralsk tone, der giver vinen en ekstra dimension.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoblende velsmag på et virkelig højt niveau, til en virkelig flot pris. AT Roca er bare altid garant for fornem kvalitet til fornuftige priser. \u003c\/p\u003e","brand":"AT Roca","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":62782415667587,"sku":"63131","price":309.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/8BT2eCIf9T9vSSmHmyfVTo3gK1NGw1ABIVKqJpzn.png?v=1791499984"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/penedes.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}