{"title":"Nuits-Saint-Georges – ikonisk Bourgogne med historiske rødder","description":"\u003cp\u003eFor mange Pinot Noir-elskere er Nuits-Saint-Georges selve essensen af Côte de Nuits. Her mødes mørk, muskuløs dybde med fin, parfumeret elegance – afhængigt af markens placering i den ikoniske kommune. Selvom her ingen Grand Cru-marker findes, er appellationen rig på Premier Cru-vinmarker i absolut topklasse. Les Saint Georges og Vaucrains fra Domaine Chevillon er blandt de mest strålende eksempler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Theis Vine præsenterer vi et håndplukket udvalg af Nuits-Saint-Georges-vine med terroir, dybde og uforlignelig elegance. En oplevelse skabt til den kræsne vinelsker, der holder af stor \u003ca target=\"_self\" href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/bourgogne-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch2\u003eNuits-Saint-Georges - ét af de mest elskede områder i Bourgogne\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNuits-Saint-Georges er en levende og traditionsrig by, hvis navn klinger smukt i enhver \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/bourgogne-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e-elskers øre. Den har givet navn til hele Côte de Nuits, og områdets mest berømte vin bærer stolt navnet efter byens skytshelgen, Saint Georges. Her forenes århundreders vintradition med terroir af enestående karakter – og resultatet er vine med dybde, struktur og personlighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAppellationen blev officielt anerkendt i 1936 og omfatter også nabokommunen Premeaux-Prissey. Næsten alle vine herfra er baseret på \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/pinot-noir\" tt-mode=\"url\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, men enkelte parceller med \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/chardonnay\" tt-mode=\"url\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e giver også hvide vine med præcision og finesse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEn mosaik af terroirs – Fra Meuzin til Vallerots\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNuits-Saint-Georges strækker sig over et fascinerende spektrum af terroirs. I nord er jorden præget af stenet, leret alluvium fra skråningerne og siltaflejringer fra floden Meuzin. Mod syd – nær Combe des Vallerots – dominerer dybe mergel- og kalkstensjorde, som giver vinene struktur og lagringspotentiale. Vinmarkerne vender hovedsageligt mod øst og sydøst, hvilket sikrer optimal soleksponering og balanceret modning.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKraft og finesse i skøn forening\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenne berømte kommune er for mange Pinot Noir-elskere selve indbegrebet af Côte de Nuits. Vinene fra Nuits-Saint-Georges spænder vidt – fra mørke og muskuløse til fine og feminine, alt efter hvor i kommunen druerne er dyrket. Mod nord, tæt på Vosne-Romanée, finder man elegance og parfumeret finesse, mens de sydligere marker leverer mere robuste og kraftfulde udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelvom der ikke findes Grand Cru-marker i Nuits-Saint-Georges, opvejes det mere end rigeligt af et væld af Premier Cru-vinmarker, som rangerer blandt de bedste i hele Bourgogne. Især Les Saint Georges og Vaucrains – som forvaltes mesterligt af Domaine Chevillon – er blandt områdets absolutte stjerner.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOplev Nuits-Saint-Georges hos Theis Vine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNuits-Saint-Georges er en appellation med karakter, kompleksitet og en næsten mytisk tiltrækningskraft – et sted, hvor historie, terroir og druesort smelter sammen i vinoplevelser af højeste kaliber. Hos Theis Vine tilbyder vi et eksklusivt udvalg af vine fra denne ikoniske kommune – udvalgt med ekspertise og kompromisløs fokus på kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUdforsk vores sortiment og oplev, hvordan Nuits-Saint-Georges forener kraft og finesse i en vinoplevelse, der står mål med det allerbedste Bourgogne har at byde på.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nuits-saint-georges-les-chaliots-domaine-michel-gros","title":"Nuits Saint Georges Les Chaliots","description":"\u003cp\u003eVinene fra Nuits-Saint-Georges er ofte mere intense end andre steder i Bourgogne. Så er man på udkig efter Pinot Noir med struktur og bid, så er det her man skal henvende sig. Les Chaliots er en lille mark på blot 0,82 ha. i den sydlige del af Nuits-Saint-Georges. Marken er opkaldt efter de røde flintesten i jordbunden, som kaldes \"chailles,\" og den store mængde af disse små sten giver vinene herfra et stærkt mineralsk præg samt mere finesse og og elegance end andre vine fra Nuits-Saint-Georges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI næsen åbner vinen med kirsebær, hindbær, engelsk te og rosenblade. I munden viser vinen sig med frisk og umiddelbar rød frugt, blommer og et hint af lakridsrod. Udtrykket er elegant og silkeblødt, og vinen har en lang og juicy finish. Endnu en enkeltmarksperle fra Michel Gros, hvor poweren får fint modspil af den lidt kølige årgang 2022, der har bidraget med flot rank syre og friskhed til vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Michel Gros","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57745203167619,"sku":"72247","price":729.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62839876125059,"sku":"50110","price":729.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50110-1775645663.png?v=1775645769"},{"product_id":"nuits-saint-georges-les-chaillots-domaine-jean-michel-guillon","title":"Nuits Saint Georges Les Chaillots","description":"\u003cp\u003eVinene fra Nuits Saint Georges har ry for at være blandt de mere rustikke og kraftfulde i Bourgogne. Og mens Jean Michel Guillon bestemt laver Pinot Noir i en bredskuldret stil, er der ikke meget rustikt over stilen. Heller ikke her, hvor druerne kommer Les Chaillots – en mark beliggende i den nordlige del af Nuits-Saint-Georges, tæt på grænsen til Vosne-Romanée. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen besidder den sædvanlige elegante og silkeagtige fornemmelse, man får i alle Guillons vine. Således åbner 2024 Les Chaillots sig imponerende op med duft af mørke kirsebær, brombær og viol, efterfulgt af subtile noter af skovbund, krydderier og let ristet eg. Smagen er fyldig og struktureret med markant, men poleret tannin, præcis syre og et mineralsk præg, der strammer vinen op og lover om et fantastisk udviklingspotentiale i kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62410387849603,"sku":"72601","price":839.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56114661753219,"sku":"65998","price":839.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/65998.png?v=1753954753"},{"product_id":"nuits-saint-georges-1-cru-bousselots-domaine-robert-chevillon","title":"Nuits Saint Georges 1. Cru Bousselots","description":"\u003cp\u003eMed sin placering som den sydligste af alle kommuner i Côte de Nuits regnes vinene fra Nuits-Saint-Georges for at være blandt de mest mørke og kraftfulde i hele Bourgogne. Hos Domaine Robert Chevillon, der er en af kommunens ubestridte topproducenter, formår man at forene det mørke og kraftfulde med en fornem elegance og kompleksitet, der tilsammen skaber storslåede vine med enormt lagringspotentiale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer kommer det til udtryk i en virkelig flot forløst Premier Cru, hvor man tydeligt fornemmer det flotte samspil mellem kraft og finesse. Frisk rarbarber og efterårsskovbund i duften, hvor smagen tilføjes friske jordbær, kirsebær og krydderier i en meget lang afslutning. Utvivlsomt en vin, der har et langt liv foran sig.  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert Chevillon","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62806699803011,"sku":"72272","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62806699835779,"sku":"50151","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62806699868547,"sku":"69835","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2013","offer_id":62806699901315,"sku":"50126","price":1719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69835-1741611359.png?v=1791814395"},{"product_id":"nuits-saint-georges-vieilles-vignes-domaine-robert-chevillon","title":"Nuits Saint Georges Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eDet er ganske enkelt umuligt at komme udenom Domaine Robert Chevillon, når talen falder på de bedste vinhuse i Nuits-Saint-Georges. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer er det domainets elegante rødvin på village-niveau, der virkelig funkler i den flotte årgang 2023. Duften springer op fra glasset med noter af skovjordbær, kirsebær, mørk chokolade og skovbund i et dybt og intenst udtryk. Det seriøse billede fortsætter på paletten, hvor vinen brager igennem med intense aromaer af røde kirsebær, blåbær, tørret kød, kirsch og et touch af fadkrydderi. Vinens store krop kræver sin tannin til at holde på strukturen, men det er mesterligt integreret her. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen får lov at udfolde sin muskulatur, men er samtidig elegant og ultraharmonisk fra ende til anden. En kæmpestor vin fra Nuits-Saint-Georges fra en områdets ypperste producenter, Robert Chevillon.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert Chevillon","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56827860353411,"sku":"72270","price":889.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56579142648195,"sku":"50124","price":859.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69834-1741610987_368c8ce6-bc48-482a-9dae-67e490296e45.png?v=1759884806"},{"product_id":"nuits-saint-georges-1-cru-les-pruliers-domaine-robert-chevillon","title":"Nuits Saint Georges 1. Cru Les Pruliers","description":null,"brand":"Domaine Robert Chevillon","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57184121815427,"sku":"72274","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72274.png?v=1768492465"},{"product_id":"nuits-saint-georges-1-cru-cailles-domaine-robert-chevillon","title":"Nuits Saint Georges 1. Cru Cailles","description":"\u003cp\u003eVinene fra Chevillon er altid eftertragtede, for vi har med en af Bourgognes bedste og mest klassiske producenter at gøre. Til denne flotte Premier Cru høstes druerne fra familiens blot 1,2 ha. vinstokke i Les Cailles-marken. Med sine godt 80 år er vinstokkene de ældste hos Chevillon, og udbytterne er helt naturligt mikroskopiske. Som med alle husets vine afstilkes druerne helt og aldeles, inden vinen tilbringer 20 måneder på egetræsfade, heraf 30% nye. Vinen viser en klassisk næse med dragende noter af kirsebær, skovjordbær, røg og mørk chokolade. I munden er vinen medium fyldig og silkeblød i sit udtryk. Mørke frugter, orientalske krydderier og en underliggende mineralitet kendetegner vinens palette, som smyger sig elegant over tungen. En fænomenal vin fra Chevillon.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert Chevillon","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57184157106563,"sku":"72276","price":1689.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57184157139331,"sku":"69836","price":1689.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72276.png?v=1768492767"},{"product_id":"nuits-saints-georges-1-cru-la-richemone-domaine-des-lambrays","title":"Nuits-Saints Georges 1. Cru La Richemone","description":"\u003cp\u003eDomaine Lambrays ejer kun 0,9 hektar fra La Richemone marken i Nuits Saint Georges. Til gengæld laver de kæmpestor vin herfra. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir druerne kommer fra vinstokke, der blev plantet helt tilbage i 1924, og bidrager med den mest utrolige intensitet til vinen.  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57280234029443,"sku":"72351","price":6099.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57184248922499,"sku":"64878","price":6089.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64878.png?v=1768492950"},{"product_id":"nuits-saint-georges-1-cru-aux-perdrix-domaine-des-perdrix","title":"Nuits Saint Georges 1. Cru Aux Perdrix","description":"\u003cp\u003eMed Aux Perdrix er der Premier Cru velsmag for alle pengene. Stokkene til dette Bourgogne-brag er plantet imellem 1922 og 1955, og jordbunden af udgjort af en blanding imellem kalksten og ler, hvor det er ler som er mest dominerende. Det er med til at give tyngde til vinen, et klassisk træk for vine fra Nuits-Saints-Georges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI kælderen anvender man 100% helklaser ved gæringen, hvilket giver bedre struktur i vinen, og sikrer at der er potentiale for udvikling på flasken. Man sikrer et blødt og rundt udtryk ved at lagre vinen 15 måneder på 228 liters fade (cirka 40% nye). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset finder man noter af mørke kirsebær, boysenbær, kakao og et strejf af krydderier. En Bourgogne som udtrykker sig både kraftigt og blødt på samme tid, med en fantastisk kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Perdrix","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57465952141699,"sku":"50061","price":1289.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69550-1741607917.png?v=1772185522"},{"product_id":"nuits-saint-georges-1-cru-les-8-ouvres-domaine-des-perdrix","title":"Nuits Saint Georges 1. Cru Les 8 Ouvres","description":"\u003cp\u003eDenne cuvée er skabt som en hyldest til husets historie. Den er baseret på gårdens ældste vinstokke, som er plantet helt tilbage i 1922, på Premier Cru marken \u003cem\u003eAux Perdrix\u003c\/em\u003e, og stokkene fylder et område svarende til 8 \u003cem\u003eouvrées. \u003c\/em\u003eOuvrées er en gammel måleenhed vinstokkes overflade. Én Ouvrées svarende til, hvad én vinbonde kunne grave på egen hånd i løbet af en dags arbejde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen her er lavet på håndhøstede druer, og gæret på hele klaser for at sikre struktur og dybde i vinen. Inden gæringen starter, Druerne høstes ved håndkraft, og inden den alkoholiske gæring sættes i gang, udføres 4-6 dages koldgæring, hvor der ikke udtrækkes farve og tannin, men udelukkende fenoliske smagsaromaer. For at give modspil til den kantede struktur, der kommer fra gæringen med helklaser, lagres vinen på 228 liters egetræsfade (100% nye) i 15 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset mødes man er syrlige mørke bær, såsom solbær, brombær og mørke kirsebær samt et krydret strejf af balsamico. I sin struktur af vinen tæt og koncentreret, med elegante og silkebløde tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Perdrix","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57845819015555,"sku":"50097","price":1849.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69551-1741608389.png?v=1776764069"},{"product_id":"nuits-saint-georges-1-cru-roncieres-domaine-robert-chevillon","title":"Nuits Saint Georges 1. Cru Roncieres","description":"\u003cp\u003ePinot Noir-druerne til denne fornemme vin høstet fra domainets 1 hektar store parcel i Roncieres-marken fra omkring 60 år gamle stokke. I modsætning til husets øvrige vine, lægger Roncieres lidt mere diskret fra land med subtile noter af solbær, brombær, muld og lidt toastede noter fra fadlagringen. Vinen åbner efterhånden op og folder sig ud med sin intense, energiske og mundvandrivende frugt, levende syre og støttende tannin. Vinen er utvivlsomt bygget til det lange løb, men allerede nu er vinens udtryk fascinerende at følge. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert Chevillon","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57845819048323,"sku":"72275","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57845819081091,"sku":"50093","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57845819113859,"sku":"69840","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2013","offer_id":57845819146627,"sku":"50157","price":1719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2012","offer_id":57845819179395,"sku":"40639","price":1839.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72275.png?v=1776764069"},{"product_id":"nuits-saint-georges-1-cru-chaignots-domaine-robert-chevillon","title":"Nuits Saint Georges 1. Cru Chaignots","description":"\u003cp\u003eChevillions udgave af Chaignots stammer fra to østvendte parceller i den nordlige del af marken, der tilsammen udgør 1.5 ha. I næsen fremstår vinen kompleks og dyb med intense aromaer af sorte kirsebær, rosenblade, muld, fuglevildt, chokolade og et touch af vanilje fra fadet. Det dybe, seriøse udtryk fortsætter på tungen, hvor vinen viser sine muskler men også stor struktur. Saftspændte noter af modne mørke bær præger paletten, og i samspil med de krydrede noter fra fadet skaber det en på én gang seriøs og charmerende vin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet hele holdes i skak af vinens elegante syre og markante, men velintegrerede tanninbid. En fascinerende fortolkning af Chaignots, som har et langt liv foran sig. Klassisk for Chevillion er vinen charmerende og imødekommende her i sin ungdom, men gem den, hvis du kan.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert Chevillon","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57845856240003,"sku":"72271","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57845819376003,"sku":"50080","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57845819408771,"sku":"69837","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2014","offer_id":57845819441539,"sku":"50122","price":1719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2012","offer_id":57845819474307,"sku":"63513","price":1839.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69837-1741611645.png?v=1776764074"},{"product_id":"nuits-saint-georges-1-cru-vaucrains-domaine-robert-chevillon","title":"Nuits Saint Georges 1. Cru Vaucrains","description":"\u003cp\u003eFra den legendariske mark \u003cem\u003eLes Vaucrains\u003c\/em\u003e, beliggende ovenfor \u003cem\u003eLes Saint Georges\u003c\/em\u003e, præsenterer Robert Chevillon en vin med markant struktur og sjælden kompleksitet. Den stenede, kalkholdige jord giver vinen sin karakteristiske mineralitet og fasthed, mens årgang 2023 tilføjer en smuk balance mellem moden frugt og frisk energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI næsen mødes intense aromaer af sorte kirsebær, brombær og solbær med nuancer af røg, mørk chokolade og krydrede undertoner. Smagen er dyb og koncentreret med silkeagtige, men faste tanniner og en lang, mineralsk afslutning, der vidner om vinens store lagringspotentiale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVaucrains er den nok mest strukturerede og ranke af Chevillions vine. Druerne høstes fra familiens 1,63 ha. i den sydlige del af marken, hvor de gamle stokke står 260-280 meter over havets overflade. Dyb, ren og elegant åbner vinen med kirsebær, granatæble, mørk chokolade, røg og et strejf af egetræ fra fadet. Tanninerne er perfekt integreret i vinens kødfulde og potente profil, og vinens finish er nærmest uendeligt langt. Man kan kun spekulere i, hvor stor denne vin bliver i fremtiden, for allerede nu er den en kolossal vinoplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert Chevillon","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57845833040259,"sku":"72277","price":1689.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57845833073027,"sku":"69841","price":1689.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2014","offer_id":57845833105795,"sku":"45549","price":2059.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72277.png?v=1776764253"},{"product_id":"nuits-saint-georges-1-cru-aux-chaignots-domaine-de-bellene","title":"Nuits Saint Georges 1. Cru Aux Chaignots","description":"\u003cp\u003eOg et mesterværk er der vitterligt tale om med denne Premier Cru fra Domaine de Bellene. For når man lægger winemaker Nicholas Potels vanvittige håndværk sammen med druer fra en af Bourgognes fineste parceller og tilsætter den sublime 2023-årgang til regnestykket, ja så får man intet mindre end et burgundisk mesterværk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra den sydøstvendte skråning Premier Cru marken Aux Chaignots, hvor jorden er utrolig lerholdig. Efter endt gæring, primært i hel-klaser, lagrer vinen omkring 12 måneder på egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 2023-årgangen har det resulteret i en umådeligt flot vin med elegante noter af skovjordbær, underskov, trøfler og peber. Forholdsvis bredskuldret med flot og dejlig struktur og tannin, der gør den særdeles lagringsværdig, selvom den også allerede nu leverer en smagsoplevelse langt udover det sædvanlige.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62761930031491,"sku":"72060","price":1429.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62761930064259,"sku":"71837","price":1429.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/71837-1756282205.png?v=1791418097"},{"product_id":"nuits-saint-georges-1-cru-perrieres-domaine-robert-chevillon","title":"Nuits Saint Georges 1. Cru Perrieres","description":"\u003cp\u003eLes Perrieres-marken ligger tæt på et gammelt stenbrud beliggende på øst–sydøst­vendt skråning i Nuits Saints Georges, og Chevillions version fra marken bærer da også et vist mineralske præg. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer i sin ungdom fremstår vinen frisk med et intenst frugtudtryk, som folder sig ud med luft. Strukturen er allerede på dette tidlige stadie helt mejslet i sten og allerede nu fornemmes vinen rund, silkeblød og harmonisk. Forførende aromaer af kirsebær, hindbær, violer, balsamico og vanilje præger næsen. I munden mærker man vinens solide kerne af frugt, som langsomt præsenterer sig i et fyldigt, koncentreret udtryk, som slutter præcist og langt med markens mineralske undertoner. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn spændende vin at fordybe sig i nu, men absolut en vin, der vinder endnu større kompleksitet og fylde på den lange bane.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert Chevillon","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57845856174467,"sku":"72273","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57845856207235,"sku":"69839","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72273.png?v=1776764572"},{"product_id":"vieilles-vignes-nuits-saint-georges-domaine-de-bellene","title":"Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges","description":"\u003cp\u003eFra fire forskellige parceller i Nuits-Saint-Georges høster Domaine de Bellene druerne til denne vin. Hver parcel biddrager med forskellige karaktertræk, som blandes sammen til en mulitfacetteret vin fyldt med personlighed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI den anmelderroste årgang 2023 fremstår Domaine de Bellenes Nuits-Saint- Georges med stor elegant, fyldighed og powerfuld frugt med nuancer af blomme, kirsebær, lakrids og et mildt krydret touch. Flot intensitet takket være de gamle vinstokke, der blev plantet helt tilbage i 1952. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes med håndkraft og vinificeres i hele klaser i en kombination af ståltanke og egefade under streng temperaturkontrol, hvorefter vinen lagres i ca. 12 måneder i demi-muids (600 liters egefade), hvoraf 25 pct. er nye. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGæringen foregår med hele klaser, hvor stilkene fra druerne er med til at give struktur til tanninen. Det sætter krav til vinbonden, som er nødt til at sikre sig, at planterne er helt modne, så vinen ikke bliver \"stilket\" og \"grøn\". Det kan løses ved at bide i stilkene, og simpelthen smage på dem. Og her er der smagt godt efter, for vinen er i skøn harmoni og smager helt forrygende.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62760793244035,"sku":"50309","price":609.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62760793276803,"sku":"71838","price":619.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62760793309571,"sku":"69521","price":659.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/71838-1741607313.png?v=1791389644"},{"product_id":"nuits-saint-georges-1-cru-les-pruliers-roche-de-bellene-by-nicolas-potel","title":"Nuits-Saint-Georges 1. Cru Les Pruliers","description":"\u003cp\u003eLes Pruliers-marken er en af de bedste Premier Cru'er i hele Nuits-Saint-Georges, der i alt tæller hele 36 af slagsen. Druerne til denne fornemme vin kommer fra gamle stokke med østlig eksponering, der udelukkende høstes nænsomt og selektivt med håndkraft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på en utrolig dejlig duft med røde bær, diskret træ, krydderier og en enestående intensitet. Cremet og fyldig struktur med en smag af sødlig rød frugt og en flot syre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn vin, hvor man helt tydeligt fornemmer, at der er rigtig store ting i vente, hvis man har tålmodigheden til at lade den ligge 5-10 år. Men samtidig er der så meget kvalitet, at der selv i vinens helt spæde ungdom er grobund for en vinoplevelse af de større. \u003c\/p\u003e","brand":"Roche de Bellene by Nicolas Potel","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62770771558787,"sku":"69934","price":839.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/3760191287129.png?v=1791483459"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/nuits-saint-georges.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}