{"title":"Mercurey","description":"\u003c!-- split --\u003e","products":[{"product_id":"mercurey-rouge-chateau-de-chamirey","title":"Mercurey Rouge","description":"\u003cp\u003eDenne røde Mercurey fremstilles på 100 pct. Pinot Noir fra 10 små parceller i områder nær landsbyen Chamirey samt de tre 1. cru-marker En Sazenay, Champs-Martin og Clos L’Évêque. Druerne høstes og sorteres med håndkraft og afstilkes delvis, inden de vinificeres. 65 pct. af vinen lagres over 7 måneder i traditionelle 228 liters Bourgogne-fade, hvoraf ca. 10 pct. er nye. De resterende 20 pct. af vinen ligger udelukkende i ståltanke. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn mørk, frisk og frugtig rødvin med delikate noter af jordbær og kirsebær samt strejf af vanilje og krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Chamirey","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62416324821379,"sku":"73113","price":369.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55241217048963,"sku":"50050","price":369.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69370-1741614262.png?v=1743498622"},{"product_id":"mercurey-blanc-chateau-de-chamirey","title":"Mercurey Blanc","description":"\u003cp\u003eDenne hvide Mercurey fremstilles på 100% Chardonnay fra 7 forskellige parceller omkring landsbyen Chamirey. Druerne høstes og sorteres med håndkraft, inden de presses og med tyngdekraften overføres til egefade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset er vinen let gylden, og spiller flot op til dans med noter af pære, smør, fersken og citrus. I munden er vinen fyldig og cremet med et floralt og let toastet præg og indbydende nuancer af hvid fersken, banan og flødekaramel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMercurey ligger i centrum af Côte Chalonnais, lige i midten af Bourgogne. Mercurey er også Côte Chalonnais' varmeste kommune, så her udvikler druerne til at lave fyldig og cremet Chardonnay. Så er man tilhænger af den smørrede og fede stil i sine hvidvine, så er det her en kommune man skal skynde sig at stifte bekendtskab med!\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Chamirey","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55241216917891,"sku":"50019","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69368-1741614651.png?v=1743498622"},{"product_id":"mercurey-rouge-1-cru-clos-des-ruelles-chateau-de-chamirey","title":"Mercurey Rouge 1. Cru Clos des Ruelles","description":"\u003cp\u003eDenne flotte rød Mercurey er fremstillet 100 pct. på Pinot Noir fra 1. cru-marken Clos des Ruelles, som udelukkende ejes af Château de Chamirey. Denne såkaldte monopolmark er beplantet med vinstokke, der stammer helt tilbage fra perioden 1954-1980. Druerne herfra høstes og sorteres med håndkraft og afstilkes delvis, inden de vinificeres. Vinen lagres over 15 måneder i traditionelle 228 liters Bourgogne-fade, hvoraf ca. 25 pct. er nye.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn kraftig, fyldig og gemmeværdig vin med et afdæmpet fadpræg, balanceret syre og noter af mørke bær, blommekompot og fugtig skovbund.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Chamirey","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57184476823939,"sku":"50026","price":569.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69372-1741614546.png?v=1768494678"},{"product_id":"mercurey-rouge-clos-de-la-maladiere-chateau-de-chamirey","title":"Mercurey Rouge Clos de la Maladiere","description":"\u003cp\u003eDenne røde Mercurey fremstilles på 100 pct. Pinot Noir fra 3 parceller på enkeltmarken Clos de la Maladière, der er beplantet med 40-60 år gamle vinstokke. Druerne herfra høstes og sorteres med håndkraft og afstilkes delvis, inden de vinificeres. Vinen lagres over 12 måneder i 400-liters egetræsfade, hvoraf 10 pct. er nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fyldig og blød rødvin med nuancer af modne røde og mørke bær samt lidt krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Chamirey","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57184476889475,"sku":"50085","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69371-1741613824.png?v=1768494679"},{"product_id":"mercurey-rouge-1-cru-les-cinq-chateau-de-chamirey","title":"Mercurey Rouge 1. Cru Les Cinq","description":"\u003cp\u003eDenne prestigefyldte topvin er skabt af de bedste druer, fra Chamireys 5 Premier Cru marker. Heraf navnet \"Les Cinq\", der på dansk betyder \"De 5\". \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFra markerne Les Ruelles, En Sazenay, Clos du Roi, Clos l'Évêque, and Champs-Martin udvælges det bedste af det bedste druemateriale, der ender i dette mesterværk af en Premier Cru. Fadlagringen sker gennem 15 måneder i 228-liters egetræsfade, hvoraf 80 procent var nye. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset fornemmer man straks, at der er tale om vin af usædvanlig høj kvalitet. Mørkerød farve i glasset, med en indsmigrende duft af  kirsebær, jordbær, svampe, cedertræ og rosenblade. Strukturen er fløjlsblød med perfekt afstemte tanniner og en lang og udsøgt eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed \"Les Cinq\" får man en vægtig Premier Cru, der sagtens tåler lagring i op mod 20 år fra høståret.  \u003c\/p\u003e","brand":"Château de Chamirey","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57184476922243,"sku":"50009","price":989.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63583-1741614753.png?v=1768494681"},{"product_id":"mercurey-rouge-1-cru-clos-leveque-chateau-de-chamirey","title":"Mercurey Rouge 1. Cru Clos l´Eveque","description":"\u003cp\u003eDruerne til denne flotte vin kommer fra tre forskellige parceller, fordelt på i alt 2 hektarer. Vinen har en flot og dybrød farve, skøn duft med masser af mørke kirsebær, solbær, peber og træ. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeksturen er silkeblød, saftigt og med fine og faste tanniner. Man fornemmer tydeligt, at der er et enormt potentiale i vinen, der sagtens vil kunne lagres i 5-10 år fra høståret. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Clos l'Evêque 2023 har lagret i alt 12 måneder i franske egetræsfade, hvoraf 20 % af fadende var nye. En Premier Cru på et utroligt højt niveau, hvor man får en storslået Bourgogne oplevelsen til en flot pris.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Chamirey","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62416341401987,"sku":"73114","price":549.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57465961251203,"sku":"50054","price":549.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63582-1741614135.png?v=1772185541"},{"product_id":"mercurey-rouge-1-cru-clos-du-roi-chateau-de-chamirey","title":"Mercurey Rouge 1. Cru Clos du Roi","description":"\u003cp\u003ePinot Noir druerne til denne fantastiske Premier Cru kommer fra fire forskellige parceller på Clos du Roi-marken i Mercurey, fra vinstokke plantet mellem 1970-2002. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParcellerne ligger placeret på en sydvestvendt skråning med mørk og kalkholdig jordbund. I marken høstes druerne omhyggeligt med håndkraft, således at kun de bedste finder vej til den endelige vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlle druer afstilkes, og lagringen finder sted udelukkende i burgundiske egetræsfade på 228-liter i 16 måneder. 30 % af disse fade er nye. Vinen ligger efterfølgende to måneder i rustfri ståltanke, inden den kommer på flaske. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet endelige resultat er en flot og intenst duftende vin med flot fadpræg, noter af friskebær, skovbund og let lakrids. Flot og rank struktur i den elegante årgang 2022, med stram syre og en lang og fyldig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Chamirey","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57845824946563,"sku":"50070","price":549.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63576-1741613975.png?v=1776764138"},{"product_id":"mercurey-blanc-1-cru-la-mission-chateau-de-chamirey","title":"Mercurey Blanc 1. Cru La Mission","description":"\u003cp\u003eDenne hvide Mercurey er fremstillet på 100 pct. Chardonnay fra 1. cru-marken La Mission, som udelukkende ejes af Château de Chamirey. Denne såkaldte monopolmark er beplantet med vinstokke, der stammer tilbage fra perioden 1961-1997. Druerne herfra høstes og sorteres med håndkraft, inden de inden de presses og med tyngdekraften overføres til egefade. Vinen lagres over 15 måneder i traditionelle 228 liters let toastede Bourgogne-fade, hvoraf ca. 15 pct. er nye.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed La Mission 2022 får man en storslået Premier Cru vin. Niveauet er tårnhøjt, og tilsvarende kvalitet i Bourgogne koster hurtigt 2-3 gange så meget som her. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er utroligt velafbalanceret, let fedmefuld og med stor kompleksitet. Flot og dejligt fadpræg og nuancer af lime, bagt æble, karamel og vanilje, der munder ud i en krydret afslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Chamirey","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57845854699907,"sku":"50096","price":729.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50096.png?v=1776764539"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/mercurey.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}