{"title":"Mellemkraftig rødvin","description":"\u003cp\u003eEn mellemkraftig rødvin er den perfekte balance mellem fyldighed og lethed, og den appellerer til dem, der søger en vin med både dybde og alsidighed. Disse vine byder på en harmonisk kombination af frugtige smagsnoter, velafbalanceret syre og behagelige tanniner, hvilket gør dem ideelle til at ledsage en bred vifte af retter.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch3\u003eHvad kendetegner en mellemkraftig rødvin?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn mellem kraftig rødvin har en harmonisk kombination af frugtige noter, velafbalanceret syre og behagelige tanniner.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvilke retter passer til mellemkraftig rødvin?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDenne type rødvin passer godt til både kraftige kødretter samt subtile pastaretter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEr mellemkraftig rødvin egnet til særlige anledninger?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJa, dens afbalancerede karakter gør den velegnet til både hyggelige middage og specielle anledninger.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvilke smagsnoter kan man forvente i en mellemkraftig rødvin?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMan kan ofte forvente noter af bær, krydderier og undertoner af eg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvorfor er en mellemkraftig rødvin et sikkert valg?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDen tilbyder en kompleks, men samtidig let smagsoplevelse, der appellerer til både vinkendere og nybegyndere.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"abeille-de-fieuzal-rouge-chateau-de-fieuzal","title":"Abeille de Fieuzal Rouge","description":"\u003cp\u003eGennem 400 år er der blevet skabt vine hos Château Fieuzal i \u003cu\u003ePessac-Léognan\u003c\/u\u003e, og den lange historie fornemmes tydeligt i slottes sublime vine. Her er det 2. vinen Abeille de Fieuzal Rouge, lavet på druer fra nogle af slottets yngste vinstokke. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed en overvægt af Merlot i blendet fremstår vinen blød, saftig og dejligt afrundet, men stadig med markant intensitet i frugten, faste tanniner og velstruktureret krop. Det hele munder ud i en lang og vedvarende eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChâteau Fieuzal ejes i dag af det irske ægtepar Brenda og Lochlann Quinn, der har ejet det historiske slot siden 2001. Slottet har dermed været ejet af 5 forskellige familier i dets imponerende 400 år lange historie.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Fieuzal","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":46760168358227,"sku":"56419","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/C1DuvwjWM8GwlBXEn2TOp8HmjqfAMc7E76weuK6W_f65bf598-3814-432d-93aa-14dc9bece19e.png?v=1718781925"},{"product_id":"batuta-tinto-niepoort-vinhos","title":"Batuta Tinto","description":"\u003cp\u003eBatuta laves kun i særligt gode år, da der til denne vin sættes ekstra høje krav til kvaliteten, selv efter Niepoorts tårnhøje standarder. Druerne kommer fra vingården Quinta do Carril, hvor stokkene er mellem 70-100 år gamle. Det giver en unik vin med en imponerende duft af grafit, røde skovbær og en strejf af chokolade. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor at undgå, at vinen bliver for bastant, benyttes der blandt andet druer fra marker i 750 meters højde. Det giver sig til udtryk i vinens finesserige eftersmag, der er både mineralsk og har en frisk og lækker syre. Batuta er en storslået rødvin, der på en og samme tid fremstår kraftfuld og intens, men samtidig elegant og raffineret!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen lagrer 20 måneder i franske fade, hvoraf 50 % er nye. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":47064250974547,"sku":"63473","price":719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57164623380867,"sku":"65811","price":719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/62754-1686828841.png?v=1720686790"},{"product_id":"la-grenache-8-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"La Grenache 8","description":"\u003cp\u003eLa Grenache 8 er en forrygende og koncentreret rødvin. Rig på frugt og krydderier, men med en virkelig flot underlæggende syre og faste tanniner, der binder vinen flot sammen. Lavet på 100 % Grenache. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57503930909059,"sku":"50017","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62416985686403,"sku":"56270","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56270-1744711767.png?v=1772718248"},{"product_id":"minervois-carretals-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"Minervois Carretals","description":"\u003cp\u003eLés Carretals er Anne og Jean-Pauls mindste mark, og samtidig ægteparrets stolthed. Anne betegner sågar marken som hendes \"lille Richebourg\", og er betaget over den elegance og struktur, druerne opnår på dette lille område, hvor stokkene er over 100 år gamle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarignan udgør 80% af druesammensætningen i denne sydfranske mestervin, som får følgeskab af 20% Grenache. Mørk lilla i glasset åbner vinen med en næse, der udtrykker indtagende noter af saftige modne bær, cassis og violer med et hint af egetræ, røget kød og peber. I munden er vinen intens med sine koncentrerede aromaer af kirsebær, nødder, vilde urter og et elegant strejf af fad drysset med mild tannin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er indbydende vin på højt niveau, der besidder en kvalitet, som alle har let ved at forstå. Anne og Jean-Paul viser virkelig deres mesterlige håndværk med denne vin, og man må bare fryde sig over det fantastiske prispunkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57552323510659,"sku":"50143","price":469.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":56311126131075,"sku":"63324","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":54901747810691,"sku":"56277","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57414990070147,"sku":"59326","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2018","offer_id":56564485915011,"sku":"53507","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/51020-1670330211.png?v=1733746994"},{"product_id":"la-syrare-cotes-du-vivarais-domaine-gallety","title":"La Syrare Côtes du Vivarais","description":"\u003cp\u003eFra en mindre parcel på 0,8 ha med i gennemsnit 35 år gamle vinstokke kommer druerne til denne rene syrah-vin. Druerne høstes manuelt og med begrænset udbytte og gennemgår en vinfikations- og modningsproces, der varer i op til 45 dage. Efterfølgende lagres vinen i 24 måneder på nye bourgognefade. Resultatet er en kraftfuld og poleret vin i perfekt balance. Proppet med brombær, solbær og asiatiske krydderier. I eftersmagen lettere røget.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gallety","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":49648752034131,"sku":"47714","price":919.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445477146.png?v=1729499423"},{"product_id":"sileo-montsant-at-roca","title":"Sileo Montsant","description":"\u003cp\u003eHvis du syntes du genkender navnet Torello, har du fuldstændig ret. Sileo er lavet af AT Roca og vinmageren er ingen ringere end Agusti Torello fra det berømte Cavahus af samme navn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen her er hans måde at udtrykke diversiteten i den jordbund man finder i den nordøstlige del af Montsant. Her findes der både ler og kalk, som er viklet ind i hinanden i alle mulige forskellige blandingsforhold. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på et blend af 80% Grenache og 20% Carignan og har lagret 9 måneder på en blanding af 500-liters franske egetræsfade og rustfri ståltanke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er dyb rød med en næsten sort kerne! Næsen er ren af røde og sorte frugter som jordbær, brombær og saftige mørke blommer. Med mere luft kommer der en mere krydret baggrund frem og toner som vanilje, kokos og endda røgfyldte noter. Smagen er frisk, silkeblød, med søde tanniner og velintegreret med alkohol. Det er både kraftfuldt og elegant i sit cremede og intense udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Roca","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":55147710022019,"sku":"63127","price":174.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2015","offer_id":49648759210323,"sku":"50461","price":174.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445504613.png?v=1729499510"},{"product_id":"vinsobres-saint-pierre-rouge-la-ferme-du-mont","title":"Vinsobres Saint Pierre Rouge","description":"\u003cp\u003eDe røde vine fra det sydlige Rhône kan variere meget i stilen, fra de meget kraftige og krydrede til de mere elegante udgaver. Her er vi absolut i sidstnævnte afdeling. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSaint Pierre laves primært på Grenache (80 %) mens resten af blendet udgøres af Syrah og Mourvedre. For at bevare mest muligt friskhed i vinen, lagrer den udelukkende på beton. Det giver til gengæld en lækker og saftig vin med masser af spændstig rød frugt i smag såvel som i duft, men stadig med et umiskendeligt krydret touch, der ikke efterlader nogen tvivl om, at vi befinder os i det sydlige Rhône. \u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme du Mont","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":49648771236179,"sku":"64102","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/3760165372165.png?v=1729499577"},{"product_id":"llenca-plana-montsant-terra-de-falanis","title":"Llenca Plana Montsant","description":"\u003cp\u003eMed Llence Plana er det lykkes at skabe en virkelig flot og spændende vin, der byder på masser af frugt, krydderier og kompleksitet. Vinen er lavet på 70 procent Carignan og 30 procent Grenache, og druerne er alle høstet ved håndkraft fra marker i La Serra d'Almos, der er et af de højest beliggende områder i Montsant. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen lagrer 6 måneder i en blanding af brugte amerikanske samt franske egetræsfade.  \u003c\/p\u003e","brand":"Terra de Falanis","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57141369962883,"sku":"72415","price":99.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":49648772940115,"sku":"64051","price":174.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/oj72Z4auhubXZ22w5RGGRCXN1ic2yWT1utkTTnVi.png?v=1729499589"},{"product_id":"garnacha-san-roman-bodegas-y-vinedos","title":"Garnacha","description":"\u003cp\u003eFor selvom Grenache mange steder fortsat bruges i blends, så begynder flere at lade druen stå på egne ben. Heriblandt Bodegas Mauro, der virkelig formår at få det bedste frem af druens enorme kvaliteter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer har det resulteret i en koncentreret og kraftfuld rødvin, der er rig på frugt, krydderier og faste tanniner. Duften er elegant med rød frugt, tørrede blomster, vanilje og krydderurter.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHøsten foregår naturligvis med nænsom håndkraft efter grundig selektion af drueklaserne i den blot 1,4 hektar store vinmark, hvor stokkene blev plantet tilbage i 1964. Efter endt gæring i ståltanke overføres vinen til en blanding amerikanske og franske egetræsfade på 500-liter, hvoraf 30 % er nye fade. Vinen lagrer her i 20 måneder, inden den flaskes og frigives. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt brag af en vin!    \u003c\/p\u003e","brand":"San Román Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":54969829097859,"sku":"64015","price":619.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445640151.png?v=1737433036"},{"product_id":"anjou-rouge-logis-de-la-giraudiere-domaine-baumard","title":"Anjou Rouge Logis de la Giraudiere","description":"\u003cp\u003eDer er noget helt særligt ved at opleve en vin, der på overfladen er enormt nem blot at nyde, men som alligevel rummer en passende mængde kompleksitet og nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSådan en vin er Domaine Baumards Anjou Rouge Logis de la Giraudiere, der er lavet på Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon-druer. Med sine røde bær og tilgængelige stil er der en rig aroma og smag af både jordbær, hindbær og solbær, og det giver en frugtig og saftig vin, der smagsmæssigt rammer bredt. Hvis du giver den lidt ekstra opmærksomhed, så finder du yderligere noter af lette krydderier og en finessefuld syre, der særligt i den fine 2017-årgang giver den en fornuftig holdbarhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed denne vin beviser Domaine Baumard, at der også er høj kvalitet i vinhusets røde vine, selvom det er de hvide og de søde vine, de er bedst kendt for.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Baumard","offers":[{"title":"1 \/ 2017","offer_id":55882013966723,"sku":"63244","price":149.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/48388-1683534027_d79e5cf6-d2ce-4fdc-8c69-348364d3e1f0.png?v=1751000530"},{"product_id":"vinyarets-tinto-familia-torres","title":"Vinyarets Tinto","description":"\u003cp\u003eSkøn rødvin fra Torres lavet på et blend bestående af Grenache, Tempranillo og så den lokale catalonske druesort Sumoll. En druesort, der ellers har været så godt som uddød, men som takket være ihærdige vinbønder, ikke mindst familien Torres selv, er blevet vakt til live igen. Druen trives enormt godt under ekstremt varme og tørre forhold, men besidder samtidig en vidunderlig syre, der har tilføjet en imponerende friskhed til vinen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen kommer fra forskellige plots rundt omkring i Penedès lerholdige jorde, og gærer herefter i temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter cirka halvdelen af vinen lagrer i brugte egetræsfade i 10 måneder. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet giver en utrolig imødekommende og saftig vin med masser af friskhed og en behagelig smag af røde bær. Uden tvivl et godt match til lettere retter, milde oste eller blot som aperitif, hvor den bør serveres let afkølet.   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Familia Torres","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":56288800899459,"sku":"62916","price":154.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56357-1652259372.png?v=1755852733"},{"product_id":"echezeaux-du-dessus-grand-cru-domaine-des-perdrix","title":"Echezeaux du Dessus Grand Cru","description":"\u003cp\u003eLes Echezeaux er en af Côte de Nuits mest berømte Grand Cru marker. Den grænser op til Clos Vougeot og blot et stenkast derfra finder man Romanée-Conti. Echezeaux du Dessus er en navngiven parcel i Echazeaux-marken, som grænser op til de 2 andre velkendte parceller \u003cem\u003eChamps Traversins \u003c\/em\u003eog \u003cem\u003ePoulaillères \u003c\/em\u003esom begge ejes af den legendariske vinproducent \u003cem\u003eDomaine de la Romanée-Conti\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI marken høstes druerne ved håndkraft og med stor omhyggelighed, inden de på sorteringsbordet igen håndsorteres, så kun de bedste druer anvendes til vinproduktionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinens høje kaliber kommer sil udtryk i den komplekse næse, hvor både røde bær ala hindbær, skovjordbær, ribs og tranebær byder sig til, med modspild fra krydrede noter af peber, nelliker og et strejf af mentol.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMan bruger 60% helklaser til vinificeringen, for at sikre struktur og rygrad i vinen, og forud for gæringen lader man druemosten gennemgå 4-6 dages koldmaceration. Det tillader mosten at trække smagskomponenter ud af drueskallerne, inden den alkoholiske gæring og macerationen påbegyndes. For at trække så meget farve og struktur ud af drueskallerne som muligt, anvendes der pigeages under den alkoholiske gæring. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet foregår ved at man skubberne skallerne fra toppen af tanken, og ned imod bunden. For at sikre et tydeligt terroir-aftryk, anvendes der kun den naturligt fremkommende gær som sidder på druerne, til at lave vinen. Free-run mosten og press-mosten lagres hver for sig. Free-run mosten er lys og saftig, mens press-mosten er mørk og astringent. De lagres i 18 måneder på i 228 liters egetræsfade (hvoraf 80% er nye), og til sidst blander man de to typer vin, for at skabe en cuvée i perfekt balance i mellem det lyse og elegante, og det mørke og strukturerede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Perdrix","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57186722546051,"sku":"50062","price":3949.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":58095450947971,"sku":"54781","price":3959.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69548-1741609409.png?v=1768555638"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-superiore-malvira","title":"Barbera d´Alba DOC Superiore","description":"\u003cp\u003eØnsker man at stifte bekendtskab med en dybere, mere intens og utroligt kompleks flaske Barbera, så er svaret lige her. For med Barbera d’Alba Superiore fra Malvira får man en fantastisk vin, der på fornem vis viser, at der på Barbera-druen så sandelig kan skabes store rødvine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er flot rubinrød, duften intens og frugtig med et væld af friske, syrlige, røde bær. Nedenunder fornemmes dybere noter af træ og krydderier takket være den 20 måneder lange lagring på egetræsfade. Strukturen er fløjlsblød og elegant, smagen domineres af rød frugt og den kendetegnene høje syre fra Barbera-druen. Fine og faste tanniner i den lange og dejlige eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn fremragende vin til al det bedste fra det italienske køkken.  \u003c\/p\u003e","brand":"Malvira","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57614677213571,"sku":"63183","price":329.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445631838.png?v=1773756702"},{"product_id":"colline-rhodanienne-syrah-igp-dom-philippe-vincent-jaboulet","title":"Colline Rhodanienne Syrah IGP","description":"\u003cp\u003eBlød og charmerende vin fra Domaine Philippe \u0026amp; Vincent Jaboulet. Her en frisk og meget tilgængelig Syrah-vin, der er skabt til at blive nydt ung, mens man venter på, at husets andre vine bliver helt klar. Silkebløde tanniner med en herlig smag af solbær, blåbær samt en smule røg og peber. Flot struktur og med masser af koncentration.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom. Philippe \u0026 Vincent Jaboulet","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57634924888451,"sku":"63097","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/TRTP4FysGRhtuZtGg43I9PTmHALF5xcjLZfzFUeZ.png?v=1773931594"},{"product_id":"volnay-1-cru-les-santenots-domaine-georges-glantenay-fils","title":"Volnay 1. Cru Les Santenots","description":"\u003cp\u003e1er Cru marken Les Santenots ligger officielt lige syd fra Volnays kommunegrænse i Meursault-kommunen. Hvidvine fra marken skal derfor benævnes Meursault, mens rødvinene gerne må bære navnet Volnay på etiketten. Markens mesoklima er blandt områdets bedste, og nogle af de bedste Volnay-vine kommer herfra. Vinene fra Les Santenots adskiller sig fra resten af Volnay ved at have en betydeligt hårdere kalksten i jorden samt en rødere ler pga. et større indhold af jern i jorden. Det betyder, at vinene får mere krop og en mere rig tone i sin frugt, som i sidste ende fører til, at vinen helt konkret fornemmes \"større\" i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStokkene i familien Glantenays parcel i Les Santenots er 60 år gamle, og ligger derfor lige i det sweet-spot, hvor druerne har en fantastisk mostkoncentration, men udbytterne er lave. Fadlagringen finder sted i franske egetræsfade (30 % nye) i 15 måneder. Blot 2100 flasker er produceret årgang 2023, og vores allokation er begrænset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fornemmer man noter af violer, solbær og kirsebær, mens de kendetegnene burgundiske fornemmelser cementerer vinens tårnhøje niveau. Således kan vin kun udtrykke sig, hvis det kommer fra Bourgognes legendariske skråninger. Volnay-udtrykket formemmer man i vinens elegante og bløde stil, samtidigt med at markens unikke terroir er med til at løfte hele udtrykket. Der er simpelthen bare mere af det hele, uden at det nogensinde kammer over.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Georges Glantenay \u0026 Fils","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57684553367939,"sku":"72141","price":919.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57684553400707,"sku":"64529","price":919.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57684553433475,"sku":"69651","price":919.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72141.png?v=1774616117"},{"product_id":"petit-verdot-dop-abadia-retuerta","title":"Petit Verdot DOP","description":"\u003cp\u003eDenne flotte enkeltmarksvin er produceret på ren Petit Verdot. Druen kendes måske bedst fra Bordeaux, hvori den ofte indgår i blends med blandt andre Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, men her får druen lov at udtrykke alene sine kvaliteter helt solo! Og det har resulteret i et brag af en vin. Druerne kommer fra vinstokke, der vokser i 790 meters højde. Vinmageren Pascal Delbeck er fra sin tid i netop Bordeaux vant til at arbejde med de franske druesorter og ved præcis, hvordan han skal behandle Petit Verdot-druen, for at den udtrykker sig bedst muligt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes manuelt og selekteres omhyggeligt inden vinifikation i temperaturstyrede ståltanke. Herefter lagres vinen i nye franske barriques i 16-18 måneder - afhængigt af årgangen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePetit Verdot er mørk og koncentreret med masser af power og et solidt tanninbid. Nuancer af både frisk og kandiseret mørk frugt, nyristet kaffe, tobak, brændt sukker og grillet brød munder ud i en lang og dyb eftersmag. Stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Abadia Retuerta","offers":[{"title":"1 \/ 2017","offer_id":57952175194499,"sku":"64028","price":1819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/51495-1667819568.png?v=1777623504"},{"product_id":"batuta-douro-tinto-niepoort-vinhos","title":"Batuta Douro Tinto","description":"\u003cp\u003eBatuta laves kun i særligt gode år, da der til denne vin sættes ekstra høje krav til kvaliteten, selv efter Niepoorts tårnhøje standarder. Druerne kommer fra vingården Quinta do Carril, hvor stokkene er mellem 70-100 år gamle. Det giver en unik vin med en imponerende duft af grafit, røde skovbær og en strejf af chokolade. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor at undgå, at vinen bliver for bastant, benyttes der blandt andet druer fra marker i 750 meters højde. Det giver sig til udtryk i vinens finesserige eftersmag, der er både mineralsk og har en frisk og lækker syre. Batuta er en storslået rødvin, der på en og samme tid fremstår kraftfuld og intens, men samtidig elegant og raffineret!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen lagrer 20 måneder i franske fade, hvoraf 50 % er nye. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Niepoort Vinhos","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62760861106563,"sku":"62754","price":719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/20xxYEc1k029h20fGKSo9S1kByqwNsuBDJjaEfFV.png?v=1791390895"},{"product_id":"roero-rosso-superiore-vigna-mombeltramo-malvira","title":"Roero Rosso Superiore Vigna Mombeltramo","description":"\u003cp\u003eDet skyldes at druerne har haft helt sublime omstændigheder, og de har svulmet med saft og kraft, da de blev høstet. Den 1½ ha store Mombeltrano-mark nær byen Canale var den første, Damonte-familien investerede i. Her dyrkes udelukkende Nebbiolo. Efter høsten vinificeres druerne i temperaturkontrollerede ståltanke, og vinen lagres i 24 måneder i franske egefade fulgt af 12 måneder på flaske, inden den frigives.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en riserva-vin, som i sine første år fremstår stram og præcis, men med tiden bliver mere blød og afrundet. En mørk, tæt og fyldig vin i den krydrede stil med svagt oxidative noter og indslag af lakrids, vilde bær, roser og røg.\u003c\/p\u003e","brand":"Malvira","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":62770809307523,"sku":"56283","price":479.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56283.png?v=1791483511"},{"product_id":"1903-garnacha-priorat-celler-mas-doix","title":"1903 Garnacha Priorat","description":"\u003cp\u003eBlot 361 flasker produceres der af denne ultra-sjældne, sindsoprivende Grenache fra 117 år gamle vinstokke. Druerne fra de ekstremt lavtydende planter sorteres ad to omgange, gæres på ståltank og lagrer derefter 16 måneder på nye, franske egetræsfade, inden den aftappes ufiltreret. Mørk i glasset brager vinen igennem i næsen med modne brombær, blommer, krydderier, balsamico, vilde urter og vanilje i et intenst og tæt udtryk med mange nuancer. Cremet og kødfuld fylder vinen mundhulen med kraftig, moden frugt, brombæryoghurt, orientalske krydderier og et tilpas tannin og syrebid, som holder den voldsomme frugt i skak og folder vinens mange lag nænsomt ud. Gem den væk i nogle år eller nyd den nu med en god dekantering. \u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Doix","offers":[{"title":"1 \/ 2017","offer_id":62770817565059,"sku":"59260","price":3419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59260.png?v=1791483520"},{"product_id":"vertigo-cotes-catalanes-rouge-domaine-mas-amiel","title":"Vertigo Côtes Catalanes Rouge","description":"\u003cp\u003eNavnet ”Vertigo”, som denne delikate rødvin fra \u003ca href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/mas-amiel\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eDomaine Mas Amiel\u003c\/a\u003e har fået, betyder nemlig svimmel. Og når man først har smagt den, forstår man godt, hvorfor vinen har fået netop dette navn. For her er der virkelig tale om et godt køb, hvor man får rigtig meget vin for pengene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er her tale om en virkelig behagelig ung vin med elegant duft af friske rosenblade, lavet på et helt klassisk sydfransk blend af 80 % Grenache, 10 % Syrah og 10 % Carignan. I smagen finder indbydende rød frugt og lette krydderurter, der til sammen udgør en herlig og saftig rødvin, perfekt til retter med både lyst og mørkt kød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62770824544643,"sku":"59702","price":184.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/lz7DX930lowkBUsuAKYRvnQrW8U4hZPYzZUHbY0U.png?v=1791483529"},{"product_id":"legende-sec-tor-maury-rouge-domaine-mas-amiel","title":"Légende Sec (tør) Maury Rouge","description":"\u003cp\u003eSelvom \u003ca href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/mas-amiel\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eDomaine Mas Amiel\u003c\/a\u003e ejer over 170 hektar vinmarker foregår høsten stadigvæk med god, gammeldags håndkraft. Her har man fokus på tradition og historie, og druerne til netop denne vin kommer således fra stokke, der blev plantet helt tilbage i 1949.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet giver sig til udtryk i en fabelagtig vin med en indbydende duft af tørret lavendel og en fyldig smag med toner af kirsebær og hindbær. En vin, der med fordel kan drikkes allerede nu, men som snildt ville kunne gemmes en håndfuld år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavet på 80 % \u003ca href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/grenache\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eGrencahe\u003c\/a\u003e og 20 % Carignan. Produktionen er både certificeret økologisk og biodynamisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62770824511875,"sku":"59704","price":289.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/egHbEQsjSczrVTYUeOlvCOBmmsbmNsnCr3CjjKB0.png?v=1791483529"},{"product_id":"hors-piste-vin-de-savoie-rouge-domaine-fabien-trosset","title":"Hors Piste Vin de Savoie Rouge","description":"\u003cp\u003eHors Piste er en mørk og tæt rødvin lavet på den lokale druesort, Mondeuse, som terroiret i Savoie har en helt unik indflydelse på. Druesorten ses nemlig ikke mange andre steder end her, i det franske alpelandskab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er gæret på en blanding af helklaser og afstilkede druer. Fra helklaserne får man et mere grovkornet udtryk, mens man fra de afstilkede druer får en mere blød og rund most. Ved at kombinere de to tilgange, har Fabien Trosset skabt en harmonisk rødvin, som både har struktur til at være en madledsager, men også den elegance det kræver at kunne stå helt alene. Vinen lagres afhængigt af årgangen i 8-12 måneder i betonæg. Æggeformen giver en naturlig rotation af vinen i beholderen, hvilket er med til at sikre en bedre aromaudvikling i vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset er det noter af mørke bær som fører an, mens florale toner og et strejf af peber udgør de komplimenterende indslag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn storslået vin som bør serveres ved 16 grader, og gerne som ledsager til en rød bøf.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fabien Trosset","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62770826969475,"sku":"59827","price":194.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445598278.png?v=1791483533"},{"product_id":"dei-pinti-sicilia-azienda-nicolo-grippaldi","title":"Dei Pinti Sicilia","description":"\u003cp\u003eNicolo Grippaldi er det nyeste og klareste stjerneskud, når man taler om vin fra Etna. Den unge vinbonde råder her over blot 2,63 hektar vinmarker, som han plantede i 2015 med de lokale, sicilianske druesorter Nero d’Avola og Nerello Mascalese. Hans vingård i den lille landsby Gagliano Castelferrato for foden af Etna, hvor markerne er placeret 651 meter over havets overflade mod sydøst.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNicolo er en mand, der ønsker at udtrykke terroiret i sine vine, og han arbejder derfor 100 % biodynamisk i marken såvel som i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHans elegante, rene og autentiske vine har allerede skabt røre på den gastronomiske scene, hvor hans vine blandt andet findes på 3-stjernede Michelin restauranter som Enrico Bartolini i Milano samt hos Mirazur i Menton i Sydfrankrig. Sidstnævnte blev kåret til verdens bedste restaurant i både 2019 og 2020.   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er virkelig tale om vinøst håndværk i særklasse. Første årgang var 2018 og desværre er mængderne mikroskopiske. Der er således kun lavet cirka 3000 flasker! I glasset fremstår vinen lidt mørkere end husets andre vine, med en fremragende og potent duft af friske kirsebær, vanilje og kanel. Fyldig smag med dejlige, tanniner, mørk frugt, balsamico og varme. En både bastant og elegant vin, der vil gå fremragende til tungere pastaretter og rødt kød.    \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavet på både Nero d’Avola og Nerello Mascalese. \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Nicolo Grippaldi","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62782415110531,"sku":"63185","price":659.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59957-1677679443.png?v=1791499980"},{"product_id":"spinasanta-sicilia-azienda-nicolo-grippaldi","title":"Spinasanta Sicilia","description":"\u003cp\u003eNicolo Grippaldi er det nyeste og klareste stjerneskud, når man taler om vin fra Sicilien. Den unge vinbonde råder her over blot 2,63 hektar vinmarker, som han plantede i 2015 med de lokale, sicilianske druesorter Nero d’Avola og Nerello Mascalese. Hans vingård ligger i den lille landsby Gagliano Castelferrato for foden af vulkanen Etna, hvor markerne er placeret 651 meter over havets overflade mod sydøst. Dette er blot den tredje årgang af denne cuvee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNicolo er en mand, der ønsker at udtrykke terroiret i sine vine, og han arbejder derfor 100 % biodynamisk i marken såvel som i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHans elegante, rene og autentiske vine har allerede skabt røre på den gastronomiske scene, hvor hans vine blandt andet findes på 3-stjernede Michelin restauranter som Enrico Bartolini i Milano samt hos Mirazur i Menton i Sydfrankrig. Sidstnævnte blev kåret til verdens bedste restaurant i både 2019 og 2020.   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er virkelig tale om vinøst håndværk i særklasse. Første årgang var 2018 og desværre er mængderne mikroskopisk små. Der er således kun produceret få tusinde flasker. I glasset fremstår vinen med en indbydende duft af lyse, røde bær, let vanilje og tørrede krydderurter samt letristet kaffe. Smagen er virkelig elegant med de fineste tanniner, ren og lækker rød frugt og tørrede blomster.   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavet på 100 % Nerello Mascalese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Nicolo Grippaldi","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62782415864195,"sku":"63186","price":659.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59958-1677679266.png?v=1791499992"},{"product_id":"salvatore-grippaldi-sicilia-azienda-nicolo-grippaldi","title":"Salvatore Grippaldi Sicilia","description":"\u003cp\u003e\"Salvatore\" er opkaldt efter Nicolos bedstefar, og man fornemmer tydeligt, at der er lagt enormt meget kærlighed i denne vin. Den er lavet 100 procent på den sicilianske drue Nero d'Avola, der kommer fra over 100 år gamle vinstokke. Det giver en helt unik intensitet til vinen. Samtidig er vinen blot produceret i cirka 3200 flasker, så der er afgjort tale om kvalitet fremfor kvantitet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuften er enormt indsmigrende og imødekommende med noter af mørke bær, lidt sveske samt egetræ. Teksturen er fløjlsblød og cremet med fine tanniner og en fantastisk eftersmag, der hænger virkelig længe ved. En afsindigt imponerende rødvin med masser af personlighed, der med garanti kan lagres mindst et årti fra nu.  \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Nicolo Grippaldi","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62782415929731,"sku":"63187","price":819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445631876.png?v=1791499991"},{"product_id":"terre-dorigine-vin-de-savoie-rouge-domaine-fabien-trosset","title":"Terre d'Origine Vin de Savoie Rouge","description":"\u003cp\u003eHar du hørt om druesorten \u003cem\u003eMondeuse\u003c\/em\u003e før?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruesorten stammer fra det østlige Frankrig, men har siden phylloxera-vinlusens hærgen været næsten udryddet. Den har dog fundet nyt fodfæste i Savoie, hvor størstedelen af Frankrigs Mondeuse nu står plantet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruesorten er særligt glad for leret jord, som hjælper den med at opbygge den ekspressive duft og kantede struktur, som er druesortens kendetegn. Domaine Fabien Trosset er  perfekt placeret til Mondeuse-produktion, da størstedelen af deres marker ligger omkring byen Arbin, hvor indholdet er rødt ler er ekstra højt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Fabien Trossets cuvée Terre d'Origine udtrykker sig med en dyb farve, en krydret næse og masser af rød frugt. Tanninerne er bløde og syren er livlig. En forrygende alpevin fra ét af druesortens bedste terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fabien Trosset","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62816766099843,"sku":"59825","price":174.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445598254.png?v=1791889824"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/mellem-kraftig-rodvin.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}