{"title":"Mâconnais - hvor Chardonnay skaber fransk hvidvin i verdensklasse","description":"\u003cp\u003eMellem solbeskinnede bakker og charmerende landsbyer i det sydlige Bourgogne finder man Maconnais – en region, der på fineste vis forener tradition og terroir i vine med karakter og elegance, som vi holder meget af. Fransk hvidvin med finesse, som samtidig byder på værdi for pengene, og rødvin med dybde og charme – alt sammen fra et område, der ofte omtales som stedet med nogle af de bedste vine til prisen. \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/fransk-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eFransk vin\u003c\/a\u003e, når det er bedst.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch2\u003eHvad gør vinene fra Maconnais særlige?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaconnais er især kendt for sine prisvenlige hvidvine på \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/chardonnay\" tt-mode=\"url\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, som byder på friske noter af citrus, modne æbler og et strejf af nødder. Vinene har en aromatisk lethed, der gør den perfekt som vin til mad - f.eks. til skaldyr, fjerkræ eller cremede oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen det stopper ikke ved hvidvin. Maconnais leverer også rødvin og rosé lavet på Gamay og \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/pinot-noir\" tt-mode=\"url\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e – vine med fine, røde frugtnoter, bløde tanniner og en friskhed, der gør dem ideelle både til sommerbordet og de lettere vinterretter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLandskabet i Maconnais – med bølgende vinmarker, farverige huse og et mildere klima end det øvrige \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/bourgogne-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e – giver vinene deres særlige udtryk: terroir-drevne vine, der emmer af fransk varme og autenticitet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvor ligger Maconnais?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaconnais ligger i det sydlige Bourgogne og strækker sig som en smal perle mellem Sennecey-le-Grand og Saint-Vérand – blot et stenkast vest for floden Saône, som langsomt slynger sig gennem landskabet og møder Rhône længere mod syd. Altså midt i hjertet af en af Frankrigs mest spændende vinregioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaconnais er som en 35 km lang og 10 km bred stribe af vinmarker, indrammet af to dale: Grosne-dalen mod vest og Saône-dalen mod øst. Mod nord grænser området op til Côte d'Or, mens det mod syd åbner sig op mod \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/rhone\" tt-mode=\"url\"\u003eRhône\u003c\/a\u003e-regionen – og netop denne placering giver vinene fra Maconnais deres særlige karakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVin og historie i hjertet af Bourgogne\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNår man løfter et glas vin fra Maconnais-vinregionen, smager man ikke kun druen og terroiret – man smager også historiens vingesus. Det kan lyde corny, men området har været et vigtigt sted siden romertiden, hvor Macon allerede havde betydning som handelsknudepunkt ved floden Saône. I det 10. århundrede satte Willian I, Greven af Macon, et varigt præg på området, da han grundlagde det berømte Cluny-kloster. Her levede benediktinermunke efter mottoet \"ora et labora\" – bed og arbejd – og det arbejde omfattede i høj grad vinproduktion og dyrkning af vinmarker. Til glæde for os i dag. For munkenes indflydelse på Maconnais’ vintradition kan ikke undervurderes. Med stor tålmodighed kultiverede de jorden, studerede vinens væsen og forfinede de teknikker, der lagde grunden til Maconnais som vinregion.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvilke druer dyrkes i Maconnais?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eI Maconnais hersker Chardonnay suverænt. Over 80 % af al vinproduktion i området stammer fra den ædle, hvide drue, som her finder et perfekt terroir i den kalkrige jord og det milde klima. Resultatet er fransk hvidvin med friskhed, mineralitet og dybde – ofte betragtet som nogle af de mest karakterfulde og prisvenlige hvidvine fra Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelvom Chardonnay er den dominerende drue, har Maconnais også plads til rødvine og rosé. Her anvendes Gamay og Pinot Noir, to druer der trives i regionens kuperede landskab og bidrager med friske, frugtige vine med finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamlet set dækker Maconnais’ vinmarker 6.991 hektar, fordelt på syv underregioner. Her produceres vin i forskellige stilarter, men altid med fokus på kvalitet, terroir og tradition.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"macon-aze-domaine-de-la-garenne","title":"Macon Azé","description":"\u003cp\u003eFor bare fordi man er sydpå i Bourgogne, betyder det ikke hvidvinene går hen og bliver dvaske og overmodne. I Macon Azé laver Domaine de la Garenne sprudlende frisk Chardonnay, der er en perfekt tørstslukker og et fremragende og forfriskende glas hvidvin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBeaumont-familien overtog i 2008 Domaine de la Garenne i Macon, og med ægteskabet mellem Pauline Beaumont og Amaury Devillard opstod en fin alliance mellem to familier, som ikke mindst manifesterer sig i samarbejdet om at drive vingården og sælge vinene herfra. Allerede inden brylluppet var forbindelsen mellem de to familier blevet etableret, da Amaury Devillard i længere tid havde været på udkig efter et godt vinhus i Macon med henblik på salg af vine herfra. Sideløbende havde Beaumont-familien fået mulighed for at investere i Domaine de la Garenne, og således kunne begge familier se mulighederne i et kommende samarbejde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDevillard-familien, som i forvejen ejer Château de Chamirey i Mercurey, havde allerede et dygtigt team af vinmagere med den kompetente Robert Vernizeau i spidsen, og på bare få år og med de rette investeringer lykkedes det at hæve kvalitetsniveauet mærkbart i de hvide Garenne-vine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMacon Azé er en af de selvstændige appellationer i Macon. Her råder Domaine de la Garenne over 4,5 ha sydøstvendte vinmarker beplantet med over 30 år gamle vinstokke. De modne chardonnay-druer høstes med håndkraft og vinificeres i temperaturregulerede ståltanke. .\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet er en frisk, sprød og mundvandsdrivende hvidvin med et mærkbart mineralsk bundtræk og en tydelig citrustone i retning af lime og orangeskal.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Garenne","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56288800309635,"sku":"50036","price":279.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":56288800342403,"sku":"54774","price":279.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/54774-1741616797.png?v=1785235693"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/maconnais.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}