{"title":"Lenzmark New Chapter","description":"\u003cp\u003eNew Chapter er resultatet af et forrygende joint-venture mellem de to fantastiske winemakere, \u003cspan\u003eMarkus Huber og Lenz Moser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003cp\u003eIntet er så skidt, at det ikke er godt for noget. Således fandt to de ovennævnte herrer sammen under coronakrisen og slog pjalterne sammen. Resultatet blev New Chapter, en sublim hvidvin på Østrigs hoveddrue Grüner Veltliner. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeen var at skabe en hvidvin, der, trods sit østrigske ophav, skulle kunne begå sig internationalt og være med til at sætte fokus Grüner Veltliner-druens fortræffeligheder. Missionen lykkedes over alt forventning, og New Chapter er på rekordtid fortjent blevet hyldet med fantatiske ratings fra alle de store og internationale anmeldere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Det er ikke så underligt, når man ser lidt nærmere på folkene bag New Chapter. Markus Huber har sin base i den lille by Reichersdorf i Traisental, hvor han tilbage i år 2000 overtog driften af Weingut Huber, et familieejet vinhus med en 250 år gammel historie. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHan er uddannet ønolog fra Klosterneuburg og har arbejdet som winemaker i Sydafrika, inden han vendte retur for at overtage tøjlerne på familiens vingård. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHans partner i New Chapter, Lenz Moser, kommer ligeledes fra en familie indenfor vinens verden. Han ønskede dog at gå sine egne veje, og var med til at stifte vinhuset Laurenz V tilbage i 2005 i Kamptal i Kresmtal. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSammen står de bag New Chapter, der første gang så dagens lys med 2020-årgangen, og som har taget verden med storm. Vinen laves på druer fra de bedste af Markus Hubers parceller, og består næsten udelukkende af Grüner Veltliner. Små 5 % af vinen består dog af andre druesorter, som Lenzmark dog holder hemmeligt for offentligheden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes efter økologiske principper, men vinhuset er på nuværende tidspunkt ikke certificeret økologisk.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gruner-veltliner-new-chapter","title":"Grüner Veltliner","description":"\u003cp\u003eMed flotte point fra både James Suckling og Decanter er der ingen tvivl om, at vi her har med en dybt seriøs hvidvin at gøre. Ovenikøbet til en virkelig flot pris, når man tager det enormt høje kvalitetsniveau i betragtning. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNew Chapter er, som navnet også hentyder til, et ganske nyt projekt, der første gang så dagens lys under corona-krisen, da de to østrigske vinproducenter Markus Huber og Lenz Moser i fælleskab satte sig for at starte fra bunden og skabe en storslået vin på Østrigs nationaldrue Grüner Veltliner. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på friske, grønne bær, hvide blomster, smør, vanilje og nødder. Strukturen er dejlig fyldig og cremet, og smager byder på et væld af grønne æbler og pærer, med en virkelig flot og citruspræget afslutning. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn på alle måder herlig hvidvin, der vil egne sig perfekt til forretter med fisk eller skalddyr, men som også smager sublimt hele alene. Her får man virkelig uovertruffen kvalitet til prisen!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"New Chapter","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56288801227139,"sku":"64882","price":189.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63120-1725911947.png?v=1778676856"},{"product_id":"gruner-veltliner-niederosterreich-magnum-new-chapter","title":"Grüner Veltliner Magnum","description":"\u003cp\u003eMed vilde 96 point fra DinVinguide, 94 point fra James Suckling og 93 point fra Decanter er der ingen tvivl om, at vi har med en dybt seriøs hvidvin at gøre. Ovenikøbet til en virkelig flot pris, når man tager det enormt høje kvalitetsniveau i betragtning. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNew Chapter er, som navnet også hentyder til, et ganske nyt projekt, der første gang så dagens lys under corona-krisen, da de to østrigske vinproducenter Markus Huber og Lenz Moser i fælleskab satte sig for at starte fra bunden og skabe en storslået vin på Østrigs nationaldrue Grüner Veltliner. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet lykkedes over alt forventning, og med 2021-årgangen har de skabt en enormt flot, mineralsk hvidvin. Duften byder på friske, grønne bær. hvide blomster, smør, vanilje og nødder. Strukturen er dejlig fyldig og cremet, og smager byder på et væld af grønne æbler og pærer, med en virkelig flot og citruspræget afslutning. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn på alle måder herlig hvidvin, der vil egne sig perfekt til forretter med fisk eller skalddyr, men som også smager sublimt hele alene. Her får man virkelig uovertruffen kvalitet til prisen!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"New Chapter","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62782415503747,"sku":"63121","price":819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/WAp9JaPTLGPYk0NSwhcq4F408PrLBSNRllkdoq9L.png?v=1791499985"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/lenzmark-new-chapter.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}