{"title":"Languedoc-Rousillon - Frankrigs mest dynamiske vinregion","description":"\u003cp\u003eLanguedoc-Roussillon er en af verdens største og mest mangfoldige vinregioner. Fra de solbeskinnede Middelhavskyster til de barske bjergskråninger i Pyrenæerne produceres der her et væld af vine – fra kraftige rødvine og friske hvidvine til mousserende specialiteter og søde hedvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTidligere var området primært kendt for volumenproduktion, men i dag har innovative vinmagere genoplivet regionens stolte traditioner og skabt en bølge af terroir-drevne kvalitetsvine. Med et væld af mikroklimaer, en unik jordbund og en blanding af franske og catalanske vintraditioner er Languedoc-Roussillon en sand perle for vinelskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr du klar til at dykke ned i en af Frankrigs mest spændende vinregioner?\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch2\u003eHvor ligger Languedoc-Roussillon?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLanguedoc-Roussillon dækker en stor del af det sydlige \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/fransk-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eFrankrig\u003c\/a\u003e og strækker sig fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/rhone\" tt-mode=\"url\"\u003eRhône\u003c\/a\u003e-floden i øst til den spanske grænse i vest. Regionen består af to historiske områder:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLanguedoc, som dækker ca. 90% af regionen og strækker sig fra Nîmes til den østlige del af Pyrenæerne. Roussillon, som ligger syd for Languedoc og har en stærk catalansk identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI dag er Languedoc-Roussillon en del af den større administrative region Occitanie, men vinmæssigt bevarer området sin egen unikke karakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvilket klima og terroir har Languedoc-Roussillon?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRegionen har et af Frankrigs mest solrige og tørre klimaer, hvilket giver optimale betingelser for vinproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFem vigtige mikroklimaer i regionen er:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eKystområderne har et klassisk Middelhavsklima med varme somre og milde vintre, ideelt til frugtrige vine.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eBjergene i nord og vest oplever køligere temperaturer og mere regn, hvilket skaber vine med friskhed og syre.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePyrenæerne i Roussillon påvirker vinene med kolde vinde og skaber intense, koncentrerede druer.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFlodsletterne omkring Aude og Hérault har veldrænet, kalkholdig jord, perfekt til komplekse rødvine.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eDet vestlige område nær Limoux har en blanding af kontinentale og atlantiske påvirkninger, hvilket gør det ideelt til mousserende vine.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDen store variation i terroir gør det muligt at dyrke en bred vifte af druesorter og producere vine i mange stilarter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvilke vine produceres i Languedoc-Roussillon?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLanguedoc-Roussillon producerer en imponerende række vinstile:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/rodvin\" tt-mode=\"url\"\u003eRødvin\u003c\/a\u003e – Domineret af \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/grenache\" tt-mode=\"url\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/syrah\" tt-mode=\"url\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, Mourvèdre og Carignan, ofte i fyldige, krydrede blends.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/hvidvin\" tt-mode=\"url\"\u003eHvidvin\u003c\/a\u003e – Primært lavet på Picpoul, \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/vermentino-middelhavets-gyldne-perle-til-solrige-middage\" tt-mode=\"url\"\u003eVermentino\u003c\/a\u003e, Roussanne og Grenache Blanc, som giver friske og aromatiske vine.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/rosevin\" tt-mode=\"url\"\u003eRosé\u003c\/a\u003e – Let og frugtdrevet, ofte med noter af røde bær og urter fra Middelhavet.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/mousserende-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eMousserende vin\u003c\/a\u003e – Limoux er kendt for Blanquette de Limoux og Crémant de Limoux, der produceres efter den traditionelle metode.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSøde hedvine – Roussillon er Frankrigs centrum for Vins Doux Naturels (Muscat de Rivesaltes, \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/banyuls\" tt-mode=\"url\"\u003eBanyuls\u003c\/a\u003e, Maury), som laves på delvist gæret druesaft.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvad er de vigtigste AOC’er i Languedoc-Roussillon?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOmrådet har en lang række Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), der sikrer kvalitet og autenticitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLanguedoc AOC’er:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAOC Languedoc – Omfatter hele regionen og dækker både rød, hvid og rosé.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAOC Corbières – En af de mest kendte rødvinsappellationer, ofte med en rustik og krydret stil.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAOC Minervois – Fyldige, mørke rødvine med noter af brombær og lavendel.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAOC Pic Saint-Loup – Køligt klima skaber elegante, friske rødvine.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAOC Saint-Chinian – Varieret terroir giver både kraftige og mineralske vine.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAOC Limoux – Kendt for både hvidvin og mousserende vin.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRoussillon AOC’er:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAOC Côtes du Roussillon – Dækker både rød, hvid og rosé med stor kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAOC Collioure – Rødvine med intens frugt og mineralitet fra kystklipperne.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eAOC Banyuls \u0026amp; Maury – Verdensklasse søde vine med dybe, koncentrerede aromaer.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvilke druer dyrkes i Languedoc-Roussillon?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRødvinsdruer:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGrenache – Blød, frugtig og krydret.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSyrah – Struktureret med noter af mørke bær og sort peber.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eCarignan – Rustik med tanniner og noter af urter.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMourvèdre – Intens med brombær, lakrids og krydderier.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHvidvinsdruer:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePicpoul de Pinet – Frisk og mineralsk, perfekt til skaldyr.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRoussanne \u0026amp; Marsanne – Aromatiske og fyldige.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGrenache Blanc – Rund med florale noter.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvilken mad passer til vinene fra Languedoc-Roussillon?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFyldige rødvine (\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/corbieres\" tt-mode=\"url\"\u003eCorbières\u003c\/a\u003e, Minervois, Côtes du Roussillon) → Perfekte til grillet lam, and og vildt.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLettere rødvine og roséer (Pic Saint-Loup, Saint-Chinian) → Ideelle til middelhavsinspirerede retter som ratatouille.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eHvidvine (Picpoul de Pinet, Limoux Chardonnay) → Perfekte til østers, skaldyr og gedeost.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSøde vine (Banyuls, Muscat de Rivesaltes) → Går godt til foie gras, chokolade og blåskimmelost.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvad er historien bag Languedoc-Roussillon?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVi tager den meget, meget kort:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eOldtid: Grækerne bragte vinstokke til området i det 5. århundrede f.kr.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eRomerne: Udbyggede vinproduktionen og handelsruterne.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eMiddelalderen: Munke videreudviklede vinmetoder og terroirforståelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e1800-tallet: Phylloxera-krisen ødelagde vinmarkerne, hvorefter genplantning med fokus på højt udbytte tog over.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e1907: Vinbønder gjorde oprør mod overproduktion og dårlig kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e1970'erne til i dag: En kvalitetsrevolution har skabt terroir-fokuserede vine med international anerkendelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eHvorfor vælge vin fra Languedoc-Roussillon?\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eUnikt terroir og klimavariation → Perfekt til mangfoldige vinstile.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eØkologi i fokus → 36% af Frankrigs økologiske vinmarker ligger her.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eHøj kvalitet til gode priser → Fremragende alternativer til dyrere franske vine.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOpdag Languedoc-Roussillons fantastiske vine i dag!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-5050-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"La 50\/50","description":"\u003cp\u003eLa 50\/50 er en vin som er skabt ud fra den dogme, som ægteparret Anne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot har grundlagt deres vingård på. De deles om alt, erfaringer, viden, opgaver, udfordringer og succeser. Det kan være udfordrende at drive en vingårde i begge ender af Frankrig, og derfor var det vigtigt at de fra starten skulle dele opgaven ligeligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamarbejdet har dog været en kæmpe succes, og vinene opnår præcis det niveau man kunne håbe på, når 2 af Bourgognes dygtigste hjerner slår pjalterne sammen. La 50\/50 er det mirakuløse og umage match mellem burgundisk elegance og lækker solmoden Languedoc-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen her er sammenstukket af Grenache, Syrah og Carignan, og er både gæret og lagret på ståltanke. Det gør ægteparret for at bevare den skønne, friske frugt i vinen, og for at bevare den friske karakter. Her har de skabt en vin som skal være forfriskende at drikke, glas efter glas under hele middagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57436863562115,"sku":"50154","price":129.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62570872439171,"sku":"63322","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63322-1744016692.png?v=1771934471"},{"product_id":"maury-blanc-domaine-mas-amiel","title":"Maury Blanc","description":"\u003cp\u003eFor fødderne af Pyrenæerne, i \u003ca href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/languedoc-rousillon\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eRoussillons \u003c\/a\u003ebakkede landskab, finder man Maury-distriktet. Her producerer \u003ca href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/mas-amiel\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eMas Amiel\u003c\/a\u003e søde vine i absolut verdensklasse. Det er denne skønne vin et fremragende eksempel på. Noter af mandler, pære og abrikos er at finde i denne fyldige og saftige \u003ca href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/hedvin\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003ehedvin\u003c\/a\u003e, der er fremstillet 100 % på Grenache Gris. En drue, der oprindeligt stammer fra Spanien, og er en mutation mellem den røde Grenache Noir og den hvide Grenache Blanc. I dag findes denne druesort primært i Roussillon i Sydfrankrig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er tale om en afsindig alsidig vin, der både kan bruges som aperitif, til oste, dessert eller bare nydes alene.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":54901685158275,"sku":"64401","price":309.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59695-1733743289.png?v=1733743329"},{"product_id":"la-grenache-8-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"La Grenache 8","description":"\u003cp\u003eLa Grenache 8 er en forrygende og koncentreret rødvin. Rig på frugt og krydderier, men med en virkelig flot underlæggende syre og faste tanniner, der binder vinen flot sammen. Lavet på 100 % Grenache. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57503930909059,"sku":"50017","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62416985686403,"sku":"56270","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56270-1744711767.png?v=1772718248"},{"product_id":"muscat-rivesaltes-domaine-mas-amiel","title":"Muscat Rivesaltes","description":"\u003cp\u003eFabelagtig Muscat de Rivesaltes fra \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/mas-amiel\" tt-mode=\"url\"\u003eDomaine Mas Amiel\u003c\/a\u003e, der om nogen er kendt for at producere dessertvine af allerhøjeste karat. Her er tale om en helt særlig type vin, lavet udelukkende på aromatiske Muscat druer. I fremstillingen af Muscat de Rivesaltes tilsættes druesprit for at stoppe gæringen, hvormed vinen beholder sin vidunderlige sødme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Mas Amiels Muscat de Rivesaltes er et skolebogs-eksempel på, hvor godt denne type vin kan smage. Her finder man elegante noter af citrus og tropiske frugter, og i smagen er den lækkert cremet, med en dyb, intens sødme, der aldrig bliver for gennemtrængende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKan med fordel serveres køligt ved en 8-10 grader.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":55628011405699,"sku":"64402","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59696-1747911444.png?v=1747911489"},{"product_id":"maury-rouge-domaine-mas-amiel","title":"Maury Rouge","description":"\u003cp\u003eFabelagtig dessertvin fra Maury-distriktet i Roussillon. Mas Amiel er ikon-vingården i distriktet, og deres indtagende intense, komplekse og vinøse Maury Rouge minder om en ung Vintage Port.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury er en hedvin, ligesom portvin. En most af Grenache-druer tilsættes druesprit, som standser gæringen. Vinen har derfor en restsødme, fordi gæren ikke har omdannet al sukker til alkohol. Til sammenligning med portvin er Maury ikke så alkoholtung – den holder kun 17% mod portvinens 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury Rouge fra Mas Amiel byder på en indtagende intens og bærdreven bouquet af fuldmodne kirsebær, solbær, sveskeblomme og et lille blomstret strejf. Smagen er fyldig og kraftfuld med perfekt balance mellem fuldmoden bærsødme og modne tanniner. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen minder om en ung Vintage Port men mere vinøs og helt fri for den brændende fornemmelse fra portvinens høje alkoholstyrke. Et must-have til risalamanden med kirsebærsauce og desserter med mørk chokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57022650777987,"sku":"72033","price":309.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59694-1765447478.png?v=1765447572"},{"product_id":"a-daussieres-rouge-domaines-daussieres","title":"A d'Aussières Rouge","description":"\u003cp\u003eFra den historiske ejendom Domaine d’Aussières i Languedoc-Roussillon kommer denne fine årgang 2023. En elegant rødvin lavet primært på Syrah og Cabernet Sauvignon (med mindre andel Cabernet Franc) tilsat en mindre andel lokale druesorter.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft og vinificeres med mild udvinding og gæring i ståltanke for at bevare friskhed og ren frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset viser den en dyb, rubinrød farve, mens næsen byder på en skøn blanding af sorte og røde bær — såsom solbær, kirsebær og brombær — fulgt af let krydderi og lakrids. Smagsmæssigt er den medium-fyldig med bløde tanniner og frisk syre, der løfter frugten og giver en harmonisk, vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den ved cirka 16 - 18 °C til retter som grillet lam, vildt eller modne oste, eller nyd den som en charmerende vin til hverdagens gode stunder.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines d'Aussières","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56773722112387,"sku":"66001","price":134.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57177233228163,"sku":"72460","price":134.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64409-1762259672.png?v=1762260385"},{"product_id":"blason-daussieres-domaines-daussieres","title":"Blason d'Aussières","description":null,"brand":"Domaines d'Aussières","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49576447246675,"sku":"50010","price":154.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"minervois-carretals-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"Minervois Carretals","description":"\u003cp\u003eLés Carretals er Anne og Jean-Pauls mindste mark, og samtidig ægteparrets stolthed. Anne betegner sågar marken som hendes \"lille Richebourg\", og er betaget over den elegance og struktur, druerne opnår på dette lille område, hvor stokkene er over 100 år gamle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarignan udgør 80% af druesammensætningen i denne sydfranske mestervin, som får følgeskab af 20% Grenache. Mørk lilla i glasset åbner vinen med en næse, der udtrykker indtagende noter af saftige modne bær, cassis og violer med et hint af egetræ, røget kød og peber. I munden er vinen intens med sine koncentrerede aromaer af kirsebær, nødder, vilde urter og et elegant strejf af fad drysset med mild tannin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er indbydende vin på højt niveau, der besidder en kvalitet, som alle har let ved at forstå. Anne og Jean-Paul viser virkelig deres mesterlige håndværk med denne vin, og man må bare fryde sig over det fantastiske prispunkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57552323510659,"sku":"50143","price":469.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":56311126131075,"sku":"63324","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":54901747810691,"sku":"56277","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57414990070147,"sku":"59326","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2018","offer_id":56564485915011,"sku":"53507","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/51020-1670330211.png?v=1733746994"},{"product_id":"maury-rouge-20-ans-dage-domaine-mas-amiel","title":"Maury Rouge 20 ans d´Age","description":"\u003cp\u003eMas Amiel er ikon-vingård\u003cem\u003een\u003c\/em\u003e i Maury-distriktet, hvor man laver franskmændenes elegante svar på den portugisiske portvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury er en hedvin, ligesom portvin. En most af overvejende Grenache-druer tilsættes druesprit, som standser gæringen. Vinen har derfor en restsødme, fordi gæren ikke har omdannet al sukker til alkohol. Til sammenligning med portvin er Maury ikke så alkoholtung – den holder kun ca 16% mod portvinens 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury 20 Ans d’Age har gennemgået den traditionelle et år lange, kontrollerede oksideringsproces, hvor vinen modner på glasballoner under åben himmel. Her udvikler den et væld af umami-aromaer og bliver nærmest udødelig. Efterfølgend modner vinen på træfade i vingårdens kældre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury 20 Ans d’Age er sammensat af gamle årgange, hvoraf de yngste vine er 20 år gamle. Ved at blende forskellige vine kan Mas Amiel ramme en gylden balance mellem sødme og friskhed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på oksiderede noter, indbydende frugtig og raffineret nøddeagtig med mineralske facetter. Meget bredt anvendelig til mellemsøde desserter, ostebordet eller juleknas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":49648763601235,"sku":"59697","price":579.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/OjL5PeB0l30OtbzOcBkq9h1Cv0eQHHi8JKyzexYA.png?v=1729499529"},{"product_id":"altair-blanc-domaine-mas-amiel","title":"Altair Blanc","description":"\u003cp\u003eFor selvom klimaet hører til blandt det varmeste og mest tørre i hele Frankrig, formår man alligevel at skabe storslået hvidvin i \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/languedoc-rousillon\" tt-mode=\"url\"\u003eRoussillons\u003c\/a\u003e bakkede landskab. Sådan har det ikke altid været, og for blot et par årtier siden blev der ikke produceret hvidvin i området i nogen nævneværdig grad. Det er der heldigvis lavet om på i dag, blandt andet takket være \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/mas-amiel\" tt-mode=\"url\"\u003eDomaine Mas Amiel\u003c\/a\u003e. Foruden at producere søde vine, laver man her også glimrende tørre vine, og denne Altair 2024 er bestemt ingen undtagelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er lavet på et blend bestående af Grenache Blanc, Grenache Gris og Macabeo, og giver sig til udtryk via en herlig duft af bivoks, pære og eucalyptus. Mineralsk i smagen med noter af grønne citrusfrugter. Oplagt ledsager til f.eks lyst fjerkræ, hvid fisk og grøntsager. 40 % af vinen har lagret på en kombination af 600 liters fade og cementæg, mens 60 % har lagret på ståltank.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57634288697731,"sku":"72549","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57456398598531,"sku":"64403","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59703-1742464430.png?v=1772114554"},{"product_id":"natural-grenache-vdp-des-cotes-catalanes-rouge-domaine-mas-amiel","title":"Natural Grenache VDP Des Cotes Catalanes Rouge","description":"\u003cp\u003eFlot og relativ mørk rødvin lavet efter biodynamiske principper helt uden tilsætning af sulfitter. Klassisk duft og smag af modne kirsebær, diskrete tanniner og en blød og frisk finish. Vinen har lagret udelukkende i ståltank for at sikre et så rent og friskt udtryk som muligt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer får man en dejlig balanceret vin, der virkelig stråler med en herlig friskhed, der gør den oplagt at nyde allerede nu.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57634539471235,"sku":"72550","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49648784802131,"sku":"64404","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63026-1704281916.png?v=1729499667"},{"product_id":"maury-rouge-millesime-domaine-mas-amiel","title":"Maury Rouge Millesime","description":"\u003cp\u003eMas Amiel er ikon-vingård\u003cem\u003een\u003c\/em\u003e i Maury-distriktet, hvor man laver franskmændenes elegante svar på den portugisiske portvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury er en hedvin, ligesom portvin. En most af overvejende Grenache-druer tilsættes druesprit, som standser gæringen. Vinen har derfor en restsødme, fordi gæren ikke har omdannet al sukker til alkohol. Til sammenligning med portvin er Maury ikke så alkoholtung – den holder kun ca 16% mod portvinens 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1985 Maury Millesime  har gennemgået den traditionelle et år lange, kontrollerede oksideringsproces, hvor vinen på glasballoner under åben , hvor den udvikler et væld af umami-aromaer og bliver nærmest udødelig. Efterfølgende modner vinen på træfade indtil frigivelsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1985 Maury Millesime er elegant, intens og nøddeagtig med perfekt afbalanceret sødme og en mineralsk kompleksitet af en anden verden. Fantastisk til ostebordet, eller som et perfekt glas at afrunde måltidet med.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 1985","offer_id":49648770875731,"sku":"59700","price":949.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 1969","offer_id":49648770908499,"sku":"59701","price":1799.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/OaCxqrzFaLVrHH1mDfkOTgAqtdUPcJAKOhkgyOnB.png?v=1729499574"},{"product_id":"maury-rouge-30-ans-dage-domaine-mas-amiel","title":"Maury Rouge 30 ans d´Age","description":"\u003cp\u003eMas Amiel er ikon-vingård\u003cem\u003een\u003c\/em\u003e i Maury-distriktet, hvor man laver franskmændenes elegante svar på den portugisiske portvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury er en hedvin, ligesom portvin. En most af overvejende Grenache-druer tilsættes druesprit, som standser gæringen. Vinen har derfor en restsødme, fordi gæren ikke har omdannet al sukker til alkohol. Til sammenligning med portvin er Maury ikke så alkoholtung – den holder kun ca 16% mod portvinens 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury 30 Ans d’Age har gennemgået den traditionelle et år lange, kontrollerede oksideringsproces, hvor vinen modner på glasballoner under åben himmel. Her udvikler den et væld af umami-aromaer og bliver nærmest udødelig. Efterfølgende modner vinen på træfade i vingårdens kældre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury 30 Ans d’Age er sammensat af gamle årgange, hvoraf de yngste vine er 30 år gamle. Ved at blende forskellige vine kan Mas Amiel ramme en gylden balance mellem sødme og friskhed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på oksiderede noter, indbydende frugtig og raffineret nøddeagtig med mineralske facetter. Meget bredt anvendelig til mellemsøde desserter, ostebordet eller juleknas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":49648785228115,"sku":"59698","price":839.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/SCw7BcgSg38EWlkGFArhnWV3v0UKsVwP2lJTe1yr.png?v=1729499669"},{"product_id":"chateau-daussieres-domaines-daussieres","title":"Château d'Aussières","description":"\u003cp\u003eChâteau d’Aussières 2018 kommer fra appellationen Corbières i det sydlige Frankrig (regionen Languedoc‑Roussillon). Vinen er resultatet af en streng sortering fra de bedste parceller på ejendommen, der siden 1999 har været ejet af Domaines Barons de Rothschild (Lafite).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDyb rubinrød farve i glasset med violette skær og byder på et komplekst aromamæssigt forløb – friske og syltede røde og mørke bær, noter af garrique‑urter, peber og lidt lakrids samt eg fra lagringen. På ganen er den fyldig og rig, men alligevel med god balance og fine tanniner. Afslutningen er lang og rig, med indslag af mørk chokolade og modne frugter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktionen foregår med håndhøstede druer fra vinmarker på skrånende, sten‑ og sandstensbund. En del af vinen (ca. 40 %) er lagret 12‑16 måneder på franske egetræsfade for at tilføre struktur og finesse, mens resten har modnet i ståltanke eller beton for at bevare frugt og friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines d'Aussières","offers":[{"title":"1 \/ 2018","offer_id":56774107758979,"sku":"64414","price":349.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64414.png?v=1762264267"},{"product_id":"bonbonne-maury-rouge-20-ans-dage-1000-cl-domaine-mas-amiel","title":"Bonbonne Maury Rouge 20 ans d´Age 1000 cl","description":null,"brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":57184420626819,"sku":"64054","price":9019.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"natural-syrah-vdp-des-cotes-catalanes-rouge-domaine-mas-amiel","title":"Natural Syrah VDP Des Cotes Catalanes Rouge","description":"\u003cp\u003eHer får man et virkelig skønt eksempel på, hvor godt Syrah kan tage sig ud, når man virkelig lader druen folde sine imponerende egenskaber ud. Mørklilla i glasset med en herlig krydret duft med noter af mørk frugt og røget kød. Vinen laves efter biodynamiske principper og er helt uden tilsætning af sulfitter. Vinen lagrer desuden udelukkende på ståltank for at lade vinen udtrykke sig så rent, som muligt. Det giver en imponerende friskhed og nerve til vinen, og den fremstår næsten som en væddeløbshest, der blot venter på at komme ud af startboksen. Skøn vin, der bør nydes ung og let afkølet.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57456435724675,"sku":"72154","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63027-1772115073.png?v=1772115107"},{"product_id":"banyuls-5-ans-domaine-baillaury-la-cave-de-labbe-rous","title":"Banyuls 5 ans Domaine Baillaury","description":"\u003cp\u003eLige dele grenache noir og grenache blanc udgør druematerialet til denne søde vin, der dyrkes på stejle skifterterrasser i området, hvor Pyrenæerne møder Middelhavet. Druerne høstes med håndkraft, presses og gæres, indtil gæringen standses ved tilsætning af vinsprit. Dermed øges sukkerindholdet i vinen, som lagres i 5 år på egetræsfade efterfulgt af mindst et års flaskelagring i Abbé Rous' underjordiske kældre. \u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de l´Abbé Rous","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":57471082201475,"sku":"25316","price":209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445253160.png?v=1772233988"},{"product_id":"banyuls-grand-cru-domaine-baillaury-la-cave-de-labbe-rous","title":"Banyuls Grand Cru Domaine Baillaury","description":"\u003cp\u003e75 pct. grenache noir og resten grenache blanc udgør druematerialet til denne søde vin, der dyrkes på stejle skifterterrasser i området, hvor Pyrenæerne møder Middelhavet. Druerne høstes med håndkraft, presses og gæres, indtil gæringen standses ved tilsætning af vinsprit. Dermed øges sukkerindholdet i vinen, som lagres i ca. 7 år på tanke og egetræsfade i Abbé Rous' underjordiske kældre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet giver en blød vin med noter af rosin, tørret figen, karamel og krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de l´Abbé Rous","offers":[{"title":"1 \/ 2012","offer_id":57634279489923,"sku":"72395","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64290-1773927015.png?v=1773927074"},{"product_id":"le-secret-des-marchands-maury-rouge-le-secret-des-marchands","title":"Le Secret des Marchands Maury Rouge","description":"\u003cp\u003eDenne fremragende søde vin fra Maury-området i Languedoc er skabt på 100% Grenache-druer. Den er kompleks med sine florale noter, intense frugtsødme og juleagtige krydderier. Dermed er her tale om en helt oplagt vin til juletidens søde desserter og lækkerier.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Secret des Marchands","offers":[{"title":"1 \/ 2013","offer_id":62770787221891,"sku":"48281","price":289.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445482812.png?v=1791483484"},{"product_id":"pyrene-muscat-de-rivesaltes-la-cave-de-labbe-rous","title":"Pyrène Muscat de Rivesaltes","description":"\u003cp\u003eByen Rivesaltes nord for Perpignan har lagt navn til de søde, gyldne vine fra Roussillon. På de solrige skiferskråninger i udkanten af Roussillon-sletten dyrkes de to muscat-sorter alexandria og petits grains, som indgår i Rivesaltes-vinene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes med håndkraft, presses og gæres, indtil gæringen standses ved tilsætning af vinsprit. Dermed øges sukkerindholdet i vinen, som lagres i nogle måneder på tank i Abbé Rous' underjordiske kældre, inden den aftappes. Det endelige blend består af 75 pct. muscat alexandria og 25 pct. muscat petits grains.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet giver en elegant og aromatisk vin med en let sødme og parfumerede nuancer af fersken, ananas, litchifrugt, mango og kandiseret appelsin...\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de l´Abbé Rous","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":62770788860291,"sku":"48978","price":149.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445489781.png?v=1791483487"},{"product_id":"vertigo-cotes-catalanes-rouge-domaine-mas-amiel","title":"Vertigo Côtes Catalanes Rouge","description":"\u003cp\u003eNavnet ”Vertigo”, som denne delikate rødvin fra \u003ca href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/mas-amiel\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eDomaine Mas Amiel\u003c\/a\u003e har fået, betyder nemlig svimmel. Og når man først har smagt den, forstår man godt, hvorfor vinen har fået netop dette navn. For her er der virkelig tale om et godt køb, hvor man får rigtig meget vin for pengene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer er her tale om en virkelig behagelig ung vin med elegant duft af friske rosenblade, lavet på et helt klassisk sydfransk blend af 80 % Grenache, 10 % Syrah og 10 % Carignan. I smagen finder indbydende rød frugt og lette krydderurter, der til sammen udgør en herlig og saftig rødvin, perfekt til retter med både lyst og mørkt kød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62770824544643,"sku":"59702","price":184.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/lz7DX930lowkBUsuAKYRvnQrW8U4hZPYzZUHbY0U.png?v=1791483529"},{"product_id":"legende-sec-tor-maury-rouge-domaine-mas-amiel","title":"Légende Sec (tør) Maury Rouge","description":"\u003cp\u003eSelvom \u003ca href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/mas-amiel\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eDomaine Mas Amiel\u003c\/a\u003e ejer over 170 hektar vinmarker foregår høsten stadigvæk med god, gammeldags håndkraft. Her har man fokus på tradition og historie, og druerne til netop denne vin kommer således fra stokke, der blev plantet helt tilbage i 1949.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet giver sig til udtryk i en fabelagtig vin med en indbydende duft af tørret lavendel og en fyldig smag med toner af kirsebær og hindbær. En vin, der med fordel kan drikkes allerede nu, men som snildt ville kunne gemmes en håndfuld år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavet på 80 % \u003ca href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/grenache\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eGrencahe\u003c\/a\u003e og 20 % Carignan. Produktionen er både certificeret økologisk og biodynamisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62770824511875,"sku":"59704","price":289.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/egHbEQsjSczrVTYUeOlvCOBmmsbmNsnCr3CjjKB0.png?v=1791483529"},{"product_id":"oiseau-rare-tor-maury-rouge-domaine-mas-amiel","title":"Oiseau Rare (tør) Maury Rouge","description":"\u003cp\u003eOiseau Rare er en ny og forrygende rødvin i Mas Amiels allerede imponerende sortiment. Vinen er certificeret biodynamisk, og druerne fra de over 100 år gamle vinstokke plukkes nænsomt ved håndkraft, inden de nidkært sorteres. Herefter spontangærer vinen i trækar, inden den lagres i en kombination af amforaer, betonæg, brugte barriques og tonneaux. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen her en fantastisk frugtig duft med et væld af kirsebær og hindbær, et strejf af lakrids og tørrede rosenblade. Frugten finder man ligeledes i smagen, der desuden byder på dejlige noter af mørk chokolade og en masse krydderier. Faste tanniner og en struktur som blød som silke efterlader et indtryk af en enormt drikkevenlig vin, der alligevel fremstår uhyre kompleks på samme tid. Én ting er stensikkert: Oiseau Rare smager og dufter forrygende godt! \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62770838077827,"sku":"63025","price":269.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63025.png?v=1791483546"},{"product_id":"la-ciaude-minervois-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"La Ciaude Minervois","description":"\u003cp\u003eLa Ciaude-marken er lige knap 3 hektarer stor, og er plantet med lige knap og nap lige dele Carignan, Syrah og Grenache. Den solbeskinnede mark har en undergrund bestående af kalksten, som er med til at give vinene et mineralsk og friskt pift. Stokkene på marken kommer i alle aldre, hvor de ældste Carignan-stokke er over 100 år gamle, mens de yngste blot er 25. Det giver en sublim balance i vinen, hvor de gamle stokkes koncentrerede frugt bliver blødet op af de mere unge og sprudlende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Ciaude har en imponerende dybde og kompleksitet. Den har intense lag af røde bær og frugter, samt ristede tone fra opholdet på fad. Det hele er fornemt indpakket i en afrundet, med herligt markerende tannin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62816753549699,"sku":"50132","price":339.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63323-1744021640.png?v=1791889472"},{"product_id":"la-frivole-muscat-de-saint-jean-de-minervois-halvflaske-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"La Frivole Muscat de Saint-Jean-de-Minervois halvflaske","description":"\u003cp\u003eSæt to Bourgogne-legender sammen og giv dem en stribe Muscat-stokke i Minervois. Så sker der små og vidunderlige mirakler - som i denne La Frivole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er tale om en decideret forrygende smagsoplevelse med friske og søde druer i næsen. Der er blomster, tropiske frugter, honning og elegante syrenuancer i både aroma og smag, og med sin ganske lyse farve gør det La Frivole til en både flot, charmerende og superflot oplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2017","offer_id":62816754205059,"sku":"49343","price":189.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445493436.png?v=1791889479"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/languedoc-rousillon.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}