{"title":"La Cave de l'Abbé Rous","description":"\u003cp\u003eCave l’Abbé Rous, opkaldt efter en lokal abbed tilbage i 1500-tallet, er områdets største og bedste producent af Banyuls-vine. Kooperativet blev grundlagt i 1952 og består i dag af 750 vindyrkere, der alle bidrager med druer til den omfattende produktion af både søde og tørre vine fra de tilsammen 1200 ha vinmarker, de råder over.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSøde vine fra Banyuls stejle skiferterrasser med gamle vinstokke.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eMarker med gamle vinstokke dyrkes på små, stejle og kystnære skiferterrasser, der blev anlagt helt tilbage i Tempelriddernes storhedstid (1100-tallet). Da regionen ligger i det sydøstlige hjørne af Frankrig, tæt på den spanske grænse, er den velsignet med over 300 solskinsdage om året. Men her blæser også kraftige vinde, og vintrene er kolde med en del sne. Alt sammen præger vinstokkene, som udvikler dybe rødder ned i den stenede undergrund for at suge næring til sig. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne er primært Grenache Noir, Grenache Gris og Carignan. De kan kun høstes ved håndkraft, og ofte må man tage muldyr til hjælp, når druerne skal transporteres ned ad de stejle skråninger og videre til l’Abbé Rous’ store kælderfaciliteter i Banyuls-sur-Mer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"banyuls-5-ans-domaine-baillaury-la-cave-de-labbe-rous","title":"Banyuls 5 ans Domaine Baillaury","description":"\u003cp\u003eLige dele grenache noir og grenache blanc udgør druematerialet til denne søde vin, der dyrkes på stejle skifterterrasser i området, hvor Pyrenæerne møder Middelhavet. Druerne høstes med håndkraft, presses og gæres, indtil gæringen standses ved tilsætning af vinsprit. Dermed øges sukkerindholdet i vinen, som lagres i 5 år på egetræsfade efterfulgt af mindst et års flaskelagring i Abbé Rous' underjordiske kældre. \u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de l´Abbé Rous","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":57471082201475,"sku":"25316","price":209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445253160.png?v=1772233988"},{"product_id":"banyuls-grand-cru-domaine-baillaury-la-cave-de-labbe-rous","title":"Banyuls Grand Cru Domaine Baillaury","description":"\u003cp\u003e75 pct. grenache noir og resten grenache blanc udgør druematerialet til denne søde vin, der dyrkes på stejle skifterterrasser i området, hvor Pyrenæerne møder Middelhavet. Druerne høstes med håndkraft, presses og gæres, indtil gæringen standses ved tilsætning af vinsprit. Dermed øges sukkerindholdet i vinen, som lagres i ca. 7 år på tanke og egetræsfade i Abbé Rous' underjordiske kældre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet giver en blød vin med noter af rosin, tørret figen, karamel og krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de l´Abbé Rous","offers":[{"title":"1 \/ 2012","offer_id":57634279489923,"sku":"72395","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64290-1773927015.png?v=1773927074"},{"product_id":"pyrene-muscat-de-rivesaltes-la-cave-de-labbe-rous","title":"Pyrène Muscat de Rivesaltes","description":"\u003cp\u003eByen Rivesaltes nord for Perpignan har lagt navn til de søde, gyldne vine fra Roussillon. På de solrige skiferskråninger i udkanten af Roussillon-sletten dyrkes de to muscat-sorter alexandria og petits grains, som indgår i Rivesaltes-vinene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes med håndkraft, presses og gæres, indtil gæringen standses ved tilsætning af vinsprit. Dermed øges sukkerindholdet i vinen, som lagres i nogle måneder på tank i Abbé Rous' underjordiske kældre, inden den aftappes. Det endelige blend består af 75 pct. muscat alexandria og 25 pct. muscat petits grains.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet giver en elegant og aromatisk vin med en let sødme og parfumerede nuancer af fersken, ananas, litchifrugt, mango og kandiseret appelsin...\u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de l´Abbé Rous","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":62770788860291,"sku":"48978","price":149.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445489781.png?v=1791483487"},{"product_id":"mise-precoce-banyuls-50-cl-la-cave-de-labbe-rous","title":"Mise Précoce Banyuls 50 cl","description":"\u003cp\u003eBanyuls laves i det sydligste af Sydfrankrig, meget tæt ved grænsen til Spanien. Vinene laves for det meste på Grenache-druen, hvor der tilsættes druesprit til mosten, ligesom man kender det fra portvin. Her er alkoholprocenten noget lavere, nemlig 16 procent modsat portvinens 20 procent. Det giver en mere elegant hedvin med større friskhed, som derfor er et glimrende alternativ, hvis man finder portvin lidt for \"tung\" i det. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLaves i særligt udvalgte år, som man kender det fra Vintage Portvin. \u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de l´Abbé Rous","offers":[{"title":"1 \/ 2017","offer_id":62770794791299,"sku":"51115","price":179.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445511154.png?v=1791483495"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/la-cave-de-labbe-rous.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}