{"title":"Grenache - vinens solmodne sjæl","description":"\u003cp\u003eGrenache – eller Garnacha, som den kaldes i sit formodede fødeland \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/spansk-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eSpanien\u003c\/a\u003e – er en af verdens mest udbredte rødvinsdruer. Alligevel forbliver den en velbevaret hemmelighed blandt vinelskere, der sætter pris på varme, kompleksitet og karakter i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en drue, der trives bedst i tørre, varme klimaer – som dem man finder i \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/priorat\" tt-mode=\"url\"\u003ePriorat\u003c\/a\u003e, \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/chateauneuf-du-pape\" tt-mode=\"url\"\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/a\u003e og det sydlige \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/rhone\" tt-mode=\"url\"\u003eRhône\u003c\/a\u003e – og den modner sent. Det giver vin med høj alkohol, saftige frugtnoter og krydret dybde, men også en vin, der kræver vinmagerens finesse for at finde sin balance.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch1\u003eGrenache - smagen af Middelhavet\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eNår Grenache folder sig ud, viser den sin klassiske signatur: modne jordbær og hindbær, florale nuancer og et strejf af hvid peber. Ved lavt udbytte og fra gamle vinstokke udvikler den noter af læder, sort te, urter, kaffe og bagt figen – ofte sammenlignet med de store vine fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/amarone\" tt-mode=\"url\"\u003eAmarone\u003c\/a\u003e eller nordlige Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI Frankrig spiller Grenache hovedrollen i Châteauneuf-du-Pape og Languedoc, hvor den typisk blandes med \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/syrah\" tt-mode=\"url\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e og Mourvèdre i de klassiske GSM-vine. I Spanien står Garnacha alene i ikoniske vine fra Priorat, Calatayud og \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/campo-de-borja\" tt-mode=\"url\"\u003eCampo de Borja\u003c\/a\u003e, ofte fra vinstokke med 50, 80 – eller endda 100 år på bagen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå Sardinien går den under navnet Cannonau, og her skaber den mørke, kraftfulde vine med bemærkelsesværdig lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHvordan smager Grenache?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrenache er kendt for sin generøse og frugtige karakter – ofte med noter af modne hindbær, jordbær og røde kirsebær i front. Når vinmageren arbejder med lavt udbytte og gamle vinstokke, folder smagsprofilen sig ud i flere lag: mørke frugter som solbær og sorte kirsebær, ledsaget af sorte oliven, læder, kaffe, sort peber, krydderier og et subtilt præg af honning og lakrids. I vinene fra Priorat optræder ofte figen, tjære og en tæt struktur, der leder tankerne hen på Amarone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVed højere udbytte bliver udtrykket lettere og mere urtet, men også mere flygtigt. Grenache rosé – særligt fra Tavel og Navarra – har typisk en cremet tekstur og en liflig duft af jordbær og fløde. Og i de klassiske hedvine fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/banyuls\" tt-mode=\"url\"\u003eBanyuls\u003c\/a\u003e og Australien får Grenache en dyb, nøddeagtig karakter med noter af kaffe og tørret frugt, der kan lagre i årtier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrenache er med andre ord en af de mest alsidige druer i vinverdenen – og en drue, der for alvor belønner dem, der søger dybde, varme og personlighed i deres vin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVores udvalg – udvalgt med præcision\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHos Theis Vine har vi håndplukket nogle af de mest overbevisende udtryk for Grenache – både som solist og som del af harmoniske blends.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOg til de helt store øjeblikke? Server dine Grenache-vine i et specialdesignet glas fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/riedel-vinglas-i-verdensklasse\" tt-mode=\"url\"\u003eRIEDEL\u003c\/a\u003e, der fremhæver druens silkebløde struktur og aromatiske rigdom.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hochar-chateau-musar","title":"Hochar","description":"\u003cp\u003eHochar bliver undertiden fejlagtigt benævnt »andenvinen« til Château Musar, men dette er ikke en nøjagtig beskrivelse her. Vinen stammer faktisk fra en enkelt vinmark med over 50 år gamle stokke. Marken ligger 1.000 meter over havets overflade i nærheden af landsbyen Aana i Bekaa-dalen, som er kendetegnet med sin dybe, grusede jord over en kalksten base. Resultatet er en saftig, kompleks og terroirfyldt vin, som samtidig har et flot lagringspotentiale. Farven er flot rubin med et strejf af orange på kanten. I næsen har vinen et hav af røde frugter og krydderier som kirsebær, tørrede hindbær, sort peber, kanelbark, kamfer og sød tobak. Smagen er silkeblød og krydret med tørrede hindbær, peberfrugter, violer og sød soja. Vinen er blød, saftig og krydret. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet endelige blend består i 2020-årgangen af 55 procent Cinsault, 35 procent Grenache og 10 procent Cabernet Sauvignon. Efter endt gæring har vinen lagret 6 måneder i franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Musar","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":47188990722387,"sku":"64219","price":319.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63488-1697099122.png?v=1757492769"},{"product_id":"mas-doix-costers-de-vinyes-velles-celler-mas-doix","title":"Mas Doix Costers de Vinyes Velles","description":"\u003cp\u003eFra en mindre parcel 350-500 meter over havets overflade kommer denne intense og koncentrerede vin lavet på et blend af 55% Cariñena og 45% Garnacha fra 80-105 år gamle vinstokke i skiferholdig jord. Høsten foregår med håndkraft, og druerne selekteres grundigt, inden de vinificeres i temperaturregulerede ståltanke. Vinen lagres efterfølgende i 16 måneder på nye franske barriques. Der produceres kun omkring 5000 flasker pr. årgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn ren, fyldig og kompleks rødvin med en perfekt underliggende syre og noter af kandiseret frugt, skovbær, blomme, tobak og lakrids.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Doix","offers":[{"title":"1 \/ 2018","offer_id":56288799949187,"sku":"63048","price":1119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59258-1664191207.png?v=1755852710"},{"product_id":"la-5050-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"La 50\/50","description":"\u003cp\u003eLa 50\/50 er en vin som er skabt ud fra den dogme, som ægteparret Anne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot har grundlagt deres vingård på. De deles om alt, erfaringer, viden, opgaver, udfordringer og succeser. Det kan være udfordrende at drive en vingårde i begge ender af Frankrig, og derfor var det vigtigt at de fra starten skulle dele opgaven ligeligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamarbejdet har dog været en kæmpe succes, og vinene opnår præcis det niveau man kunne håbe på, når 2 af Bourgognes dygtigste hjerner slår pjalterne sammen. La 50\/50 er det mirakuløse og umage match mellem burgundisk elegance og lækker solmoden Languedoc-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen her er sammenstukket af Grenache, Syrah og Carignan, og er både gæret og lagret på ståltanke. Det gør ægteparret for at bevare den skønne, friske frugt i vinen, og for at bevare den friske karakter. Her har de skabt en vin som skal være forfriskende at drikke, glas efter glas under hele middagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57436863562115,"sku":"50154","price":129.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62570872439171,"sku":"63322","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63322-1744016692.png?v=1771934471"},{"product_id":"gigondas-domaine-saint-gayan","title":"Gigondas","description":"\u003cp\u003eGigondas er, næst efter Châteauneuf-du-Pape, en af Sydrhônes mest eksklusive kommuner. Derfor er den ofte på vinkenderes radar, fordi man i Gigondas kan gøre nogle virkelig gode køb, blot man ved, hvor man skal lede. Denne Gigondas fra Domaine Saint Gayan et af de bedste køb, og repræsenterer på fornem vis områdets stil. Det dufter af modne jordbær og friske krydderurter, og fremstår på en og samme tid kraftfuldt, elegant, velsmagende og komplekst. Et brag af en vin, der leverer flot kvalitet, især når man tager prisen i betragtning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 har vist sig som en af de bedste årgange i Rhône i nyere tid, og det har i den grad også smittet af på denne kraftfulde og livlige Gigondas, der er perfekt drikkemoden netop nu, men som sagtens vil kunne gemmes og nydes en håndfuld år fra i dag. Lavet på et blend bestående af 80 % Grenache, 15 % Syrah og 5 % Mourvedre, som har lagret 12 måneder i egetræsfade inden aftapning som er sket uden filtrering for bevare mest mulig smag og karakter i vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Gayan","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":57295501590915,"sku":"72507","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64813-1770023624.png?v=1770023770"},{"product_id":"la-grenache-8-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"La Grenache 8","description":"\u003cp\u003eLa Grenache 8 er en forrygende og koncentreret rødvin. Rig på frugt og krydderier, men med en virkelig flot underlæggende syre og faste tanniner, der binder vinen flot sammen. Lavet på 100 % Grenache. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57503930909059,"sku":"50017","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62416985686403,"sku":"56270","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56270-1744711767.png?v=1772718248"},{"product_id":"la-petite-des-bertrands-rose-vdf-chateau-des-bertrands","title":"La Petite des Bertrands Rosé VdF","description":"\u003cp\u003eLa Petite des Bertrands byder på en skøn rosévin med den flotteste og smukke lyserøde farve. Vinen dufter frisk og sommerligt af søde, røde bær, modne ferskner og let citrus. Vinen er let og læskende med en utroligt behagelig smag med masser af frugt og charme. En skøn vin, der for alvor vil stråle om kap med solen, når den serveres tilpas afkølet ved cirka 10 grader...\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Bertrands","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":46794000761171,"sku":"63400","price":129.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445634006_7e0772b5-5e0e-4790-8dcb-f551ff58bc02.png?v=1718362449"},{"product_id":"maury-rouge-domaine-mas-amiel","title":"Maury Rouge","description":"\u003cp\u003eFabelagtig dessertvin fra Maury-distriktet i Roussillon. Mas Amiel er ikon-vingården i distriktet, og deres indtagende intense, komplekse og vinøse Maury Rouge minder om en ung Vintage Port.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury er en hedvin, ligesom portvin. En most af Grenache-druer tilsættes druesprit, som standser gæringen. Vinen har derfor en restsødme, fordi gæren ikke har omdannet al sukker til alkohol. Til sammenligning med portvin er Maury ikke så alkoholtung – den holder kun 17% mod portvinens 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury Rouge fra Mas Amiel byder på en indtagende intens og bærdreven bouquet af fuldmodne kirsebær, solbær, sveskeblomme og et lille blomstret strejf. Smagen er fyldig og kraftfuld med perfekt balance mellem fuldmoden bærsødme og modne tanniner. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen minder om en ung Vintage Port men mere vinøs og helt fri for den brændende fornemmelse fra portvinens høje alkoholstyrke. Et must-have til risalamanden med kirsebærsauce og desserter med mørk chokolade.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57022650777987,"sku":"72033","price":309.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59694-1765447478.png?v=1765447572"},{"product_id":"a-daussieres-rouge-domaines-daussieres","title":"A d'Aussières Rouge","description":"\u003cp\u003eFra den historiske ejendom Domaine d’Aussières i Languedoc-Roussillon kommer denne fine årgang 2023. En elegant rødvin lavet primært på Syrah og Cabernet Sauvignon (med mindre andel Cabernet Franc) tilsat en mindre andel lokale druesorter.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft og vinificeres med mild udvinding og gæring i ståltanke for at bevare friskhed og ren frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset viser den en dyb, rubinrød farve, mens næsen byder på en skøn blanding af sorte og røde bær — såsom solbær, kirsebær og brombær — fulgt af let krydderi og lakrids. Smagsmæssigt er den medium-fyldig med bløde tanniner og frisk syre, der løfter frugten og giver en harmonisk, vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den ved cirka 16 - 18 °C til retter som grillet lam, vildt eller modne oste, eller nyd den som en charmerende vin til hverdagens gode stunder.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines d'Aussières","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56773722112387,"sku":"66001","price":134.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57177233228163,"sku":"72460","price":134.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64409-1762259672.png?v=1762260385"},{"product_id":"minervois-carretals-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"Minervois Carretals","description":"\u003cp\u003eLés Carretals er Anne og Jean-Pauls mindste mark, og samtidig ægteparrets stolthed. Anne betegner sågar marken som hendes \"lille Richebourg\", og er betaget over den elegance og struktur, druerne opnår på dette lille område, hvor stokkene er over 100 år gamle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarignan udgør 80% af druesammensætningen i denne sydfranske mestervin, som får følgeskab af 20% Grenache. Mørk lilla i glasset åbner vinen med en næse, der udtrykker indtagende noter af saftige modne bær, cassis og violer med et hint af egetræ, røget kød og peber. I munden er vinen intens med sine koncentrerede aromaer af kirsebær, nødder, vilde urter og et elegant strejf af fad drysset med mild tannin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er indbydende vin på højt niveau, der besidder en kvalitet, som alle har let ved at forstå. Anne og Jean-Paul viser virkelig deres mesterlige håndværk med denne vin, og man må bare fryde sig over det fantastiske prispunkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57552323510659,"sku":"50143","price":469.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":56311126131075,"sku":"63324","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":54901747810691,"sku":"56277","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57414990070147,"sku":"59326","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2018","offer_id":56564485915011,"sku":"53507","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/51020-1670330211.png?v=1733746994"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-cotes-capelan-la-ferme-du-mont","title":"Châteauneuf-du-Pape Cotes Capelan","description":"\u003cp\u003eCôtes Capelan er Châteauneuf-du-Pape, når det udtrykker sig allermest rent og elegant. Vinen domineres af Grenache (70%) og bakkes op af Mourvèdre (20 %) og Syrah (10 %). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFor at bevare mest muligt friskhed og spændstighed i frugten lagres blot 30 % af vinen på egetræsfade i 18 måneder, mens den resterende del lagres i betontanke. Vinen aftappes desuden ufiltreret, og bevarer på den måde ligeledes mest muligt saft og kraft. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDerfor er det også en både imponerende og overvældende oplevelse i glasset. Farven er dyb lilla med flot rød kant i glasset, hvorfra det vælter op med en smuk duft af mørke kirsebær, sød engelsk lakrids, sorte hindbær, cassis og ristet peber. I munden er vinen fed og kødfuld med mere kirsebær, brombærmarmelade, figenkompot og kanel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôtes Capelan fra La Ferme du Mont smager altid utroligt dejligt og saftigt allerede som ung, mens der vil vente en endnu større oplevelse for den tålmodige vinelsker, hvis man lader flasken ligge i yderligere 5-7 år eller længere. \u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme du Mont","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49793409581395,"sku":"64971","price":779.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2015","offer_id":55054694941059,"sku":"50198","price":899.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56304-1731485615.png?v=1731487391"},{"product_id":"sileo-montsant-at-roca","title":"Sileo Montsant","description":"\u003cp\u003eHvis du syntes du genkender navnet Torello, har du fuldstændig ret. Sileo er lavet af AT Roca og vinmageren er ingen ringere end Agusti Torello fra det berømte Cavahus af samme navn.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen her er hans måde at udtrykke diversiteten i den jordbund man finder i den nordøstlige del af Montsant. Her findes der både ler og kalk, som er viklet ind i hinanden i alle mulige forskellige blandingsforhold. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet på et blend af 80% Grenache og 20% Carignan og har lagret 9 måneder på en blanding af 500-liters franske egetræsfade og rustfri ståltanke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er dyb rød med en næsten sort kerne! Næsen er ren af røde og sorte frugter som jordbær, brombær og saftige mørke blommer. Med mere luft kommer der en mere krydret baggrund frem og toner som vanilje, kokos og endda røgfyldte noter. Smagen er frisk, silkeblød, med søde tanniner og velintegreret med alkohol. Det er både kraftfuldt og elegant i sit cremede og intense udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Roca","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":55147710022019,"sku":"63127","price":174.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2015","offer_id":49648759210323,"sku":"50461","price":174.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445504613.png?v=1729499510"},{"product_id":"maury-rouge-20-ans-dage-domaine-mas-amiel","title":"Maury Rouge 20 ans d´Age","description":"\u003cp\u003eMas Amiel er ikon-vingård\u003cem\u003een\u003c\/em\u003e i Maury-distriktet, hvor man laver franskmændenes elegante svar på den portugisiske portvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury er en hedvin, ligesom portvin. En most af overvejende Grenache-druer tilsættes druesprit, som standser gæringen. Vinen har derfor en restsødme, fordi gæren ikke har omdannet al sukker til alkohol. Til sammenligning med portvin er Maury ikke så alkoholtung – den holder kun ca 16% mod portvinens 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury 20 Ans d’Age har gennemgået den traditionelle et år lange, kontrollerede oksideringsproces, hvor vinen modner på glasballoner under åben himmel. Her udvikler den et væld af umami-aromaer og bliver nærmest udødelig. Efterfølgend modner vinen på træfade i vingårdens kældre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury 20 Ans d’Age er sammensat af gamle årgange, hvoraf de yngste vine er 20 år gamle. Ved at blende forskellige vine kan Mas Amiel ramme en gylden balance mellem sødme og friskhed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på oksiderede noter, indbydende frugtig og raffineret nøddeagtig med mineralske facetter. Meget bredt anvendelig til mellemsøde desserter, ostebordet eller juleknas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":49648763601235,"sku":"59697","price":579.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/OjL5PeB0l30OtbzOcBkq9h1Cv0eQHHi8JKyzexYA.png?v=1729499529"},{"product_id":"esporreres-montsant-at-roca","title":"Esporreres Montsant","description":"\u003cp\u003eFra AT Rocas nye vingård i Montsant, knap 170 km. vest fra Barcelona i Catalonien, kommer her en let og læskende rødvin på Grenache.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra en vinmark hvor stokkene er plantet i 1986 - området kan dog dateres helt tilbage til 1200-tallet, hvor Kartusianske munke oprindeligt brugte parcellen til landbrug. Markens højeste punkt når 730 meter over havets overflade og jordbunden består af næringsfattig og veldrænet skifferjord. Når stokkene skal kæmpe for at skaffe sig næring, bruger de udelukkende energien på at producere velsmagende druer, fremfor at gro lange grene og grønne blade. Så her, i denne barske jord, er forholdene helt optimale til at gro vindruer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarken hælder desuden mod nord-øst, så det er kun eftermiddagssolens stråler, som får lov at nå marken. Det er en fordel i solrige og varme områder som Montsant, hvis man gerne vil producere elegant og liflig rødvin. Og ja, det vil AT Roca meget gerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen lagrer 12 måneder i 500-liters franske egetræsfade, for at give den en silkeblød og rund tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset danser røde- såvel som mørke bær rundt imellem hinanden, hvor det særligt er jordbær og brombær som markerer sig. Et strejf af vanilje og krydderier fra fadlagringen fornemmes og en pirrende syrlighed sætter streg under vinens friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"AT Roca","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":49648764027219,"sku":"63126","price":519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59505-1668436129.png?v=1729499532"},{"product_id":"gigondas-jugunda-la-ferme-du-mont","title":"Gigondas Jugunda","description":"\u003cp\u003eOftest er det Châteauneuf-du-Pape som tager opmærksomheden i Sydrhône. Men når Stephane Vedeau fra La Ferme Du Mont står for produktionen, så melder Gigondas sig i den grad ind som en kommune med enormt potentiale! Duften af modne brombær ala Creme de Cassis vælter op af glasset, og de kendetegnene provencalske krydderier spiller andenviolin i det smagsoplevelsens kompleksitet. Et forbløffende nuanceret bud på top-vin fra Sydrhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom det gælder alle de andre vine som Stephane Vedeau laver, er også hans Gigondas et ekseptionelt godt glas vin som langt overgår mange vine fra nabokommunen Châteauneuf-du-Pape, fra andre producenter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er mørke purpur med mere lys rød kant og brede gardiner. I næsen har vinen overraskende mørk til trods for sit høje indhold af Grenache. Modne brombær, Creme de Cassis, sorte hindbær samt en smule kølig kakao. I munden er vinen enormt balanceret til trods for de modne druer og høje alkohol. Sorte kirsebær, timian, krudtrøg, peber og kardemomme. Vinen vil uden tvivl kunne udvikle sig i over ti år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavet på et klassisk såkaldt \"GSM-blend\" bestående af druerne Grenache, Syrah og Mourvedre, med en klar overvægt af Grenache. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme du Mont","offers":[{"title":"1 \/ 2015","offer_id":55054708867459,"sku":"50318","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49648788734291,"sku":"64319","price":339.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59665-1699432240.png?v=1729499697"},{"product_id":"natural-grenache-vdp-des-cotes-catalanes-rouge-domaine-mas-amiel","title":"Natural Grenache VDP Des Cotes Catalanes Rouge","description":"\u003cp\u003eFlot og relativ mørk rødvin lavet efter biodynamiske principper helt uden tilsætning af sulfitter. Klassisk duft og smag af modne kirsebær, diskrete tanniner og en blød og frisk finish. Vinen har lagret udelukkende i ståltank for at sikre et så rent og friskt udtryk som muligt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer får man en dejlig balanceret vin, der virkelig stråler med en herlig friskhed, der gør den oplagt at nyde allerede nu.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57634539471235,"sku":"72550","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49648784802131,"sku":"64404","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63026-1704281916.png?v=1729499667"},{"product_id":"cotes-de-provence-reserve-des-bertrands-chateau-des-bertrands","title":"Côtes de Provence Reserve des Bertrands","description":"\u003cp\u003eReserve des Bertrands 2021 er endnu et fremragende eksempel på, hvor godt rosé kan og bør smage. Her får man et velduftede glas, der byder på komplekse noter af fersken og pære, med en snert af mere eksotiske frugter såsom ananas og papaya. Flot laksefarvet i farven med en fin struktur, der gør den særdeles velegnet til lette fiskeretter, salater eller bare helt for sig selv, hvor den fungerer storartet som læskende tørstslukker, når den serveres tilpas afkølet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSydfransk elegance, når det er bedst. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Bertrands","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49648772841811,"sku":"62933","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445629330.png?v=1741259491"},{"product_id":"llenca-plana-montsant-terra-de-falanis","title":"Llenca Plana Montsant","description":"\u003cp\u003eMed Llence Plana er det lykkes at skabe en virkelig flot og spændende vin, der byder på masser af frugt, krydderier og kompleksitet. Vinen er lavet på 70 procent Carignan og 30 procent Grenache, og druerne er alle høstet ved håndkraft fra marker i La Serra d'Almos, der er et af de højest beliggende områder i Montsant. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen lagrer 6 måneder i en blanding af brugte amerikanske samt franske egetræsfade.  \u003c\/p\u003e","brand":"Terra de Falanis","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57141369962883,"sku":"72415","price":99.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":49648772940115,"sku":"64051","price":174.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/oj72Z4auhubXZ22w5RGGRCXN1ic2yWT1utkTTnVi.png?v=1729499589"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-piedlong-domaine-la-roquete","title":"Châteauneuf du Pape Piedlong","description":"\u003cp\u003eDomaine la Roquetes marker i Piedlong-zonen ligger klos op ad selveste Château Rayas. Vinen byder på elegance, kompleksitet og mineralitet i verdensklasse, og den har da også allerede høstet virkelig flotte anmeldelser fra blandt andre Robert Parker, Vinous og James Suckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrødrene Daniel og Fréderic Brunier har stået for driften af Domaine du Vieux Télégraphe siden deres far trak sig tilbage i 1988. Herfra tog brødrene springet og investerede i Domaine la Roquete, der dengang var nedslidt og ved at gå i glemmebogen. Med Brunier-brødrenes ekspertise blev både vingård og marker moderniseret, så ejendommen i dag leverer en af Châteauneuf-du-Papes mest unikke vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape Piedlong kommer fra Piedlong-plateauet, som kendetegnes ved en udtalt sandholdig jordbund og temperaturer under gennemsnittet i Châteauneuf. Vinen fremstilles af 90% Grenache fra vinstokke, der er mindst 70 år gamle, og 10% Mourvèdre, og den modnes 22 måneder på fad inden den aftappes ufiltreret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape Piedlong er en udtalt lys, elegant og kompleks vin med stor underspillet styrke og en fornem mineralitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine la Roquète","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57147322401155,"sku":"72293","price":689.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62432652689795,"sku":"64915","price":669.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63009-1767790822.png?v=1767791169"},{"product_id":"maury-rouge-30-ans-dage-domaine-mas-amiel","title":"Maury Rouge 30 ans d´Age","description":"\u003cp\u003eMas Amiel er ikon-vingård\u003cem\u003een\u003c\/em\u003e i Maury-distriktet, hvor man laver franskmændenes elegante svar på den portugisiske portvin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury er en hedvin, ligesom portvin. En most af overvejende Grenache-druer tilsættes druesprit, som standser gæringen. Vinen har derfor en restsødme, fordi gæren ikke har omdannet al sukker til alkohol. Til sammenligning med portvin er Maury ikke så alkoholtung – den holder kun ca 16% mod portvinens 20%.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury 30 Ans d’Age har gennemgået den traditionelle et år lange, kontrollerede oksideringsproces, hvor vinen modner på glasballoner under åben himmel. Her udvikler den et væld af umami-aromaer og bliver nærmest udødelig. Efterfølgende modner vinen på træfade i vingårdens kældre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaury 30 Ans d’Age er sammensat af gamle årgange, hvoraf de yngste vine er 30 år gamle. Ved at blende forskellige vine kan Mas Amiel ramme en gylden balance mellem sødme og friskhed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på oksiderede noter, indbydende frugtig og raffineret nøddeagtig med mineralske facetter. Meget bredt anvendelig til mellemsøde desserter, ostebordet eller juleknas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":49648785228115,"sku":"59698","price":839.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/SCw7BcgSg38EWlkGFArhnWV3v0UKsVwP2lJTe1yr.png?v=1729499669"},{"product_id":"prima-san-roman-bodegas-y-vinedos","title":"Prima","description":"\u003cp\u003eLet drikkelig og frugtdomineret rødvin fra Bodegas Maurodos lavet på et blend af 85 pct. Tinta de Toro (det lokale navn for Tempranillo-druen) og 15 pct. Garnacha. Druerne kommer fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 35 år dyrket i tør, næringsfattig jord på marker i op til 750 meters højde. De vinificeres på en kombination af stål-, træ- og cementtanke, og efterfølgende lagres vinen på en blanding af amerikanske og franske egefade - en lille procentdel er nye - i 14 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrima er en koncentreret, let krydret og mineralsk rødvin med fokus på den friske, røde frugt og noter af lakrids og tobak.\u003c\/p\u003e","brand":"San Román Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56774036783491,"sku":"72075","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63427-1762262788.png?v=1762262889"},{"product_id":"garnacha-san-roman-bodegas-y-vinedos","title":"Garnacha","description":"\u003cp\u003eFor selvom Grenache mange steder fortsat bruges i blends, så begynder flere at lade druen stå på egne ben. Heriblandt Bodegas Mauro, der virkelig formår at få det bedste frem af druens enorme kvaliteter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer har det resulteret i en koncentreret og kraftfuld rødvin, der er rig på frugt, krydderier og faste tanniner. Duften er elegant med rød frugt, tørrede blomster, vanilje og krydderurter.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHøsten foregår naturligvis med nænsom håndkraft efter grundig selektion af drueklaserne i den blot 1,4 hektar store vinmark, hvor stokkene blev plantet tilbage i 1964. Efter endt gæring i ståltanke overføres vinen til en blanding amerikanske og franske egetræsfade på 500-liter, hvoraf 30 % er nye fade. Vinen lagrer her i 20 måneder, inden den flaskes og frigives. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt brag af en vin!    \u003c\/p\u003e","brand":"San Román Bodegas y Viñedos","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":54969829097859,"sku":"64015","price":619.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445640151.png?v=1737433036"},{"product_id":"purgatori-familia-torres","title":"Purgatori","description":"\u003cp\u003eFra marker i det vestlige Catalonien kommer druerne til denne fabelagtige rødvin. Området Les Garrigues er et tørt og barskt landskab, der i høj grad har været med til at præge vinens flotte karakter, der byder på masser af varme og personlighed. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavet på et blend Carignan, Grenache og Syrah fremstår Purgatori kraftig og intens, med dejlige aromaer af mørk frugt, fine tanniner fra den 16 måneder lange lagring på fransk egetræ og en imødekommende og behagelig struktur efter yderligere 20 måneders lagring i flaske forud for frigivelse. En vin af tårnhøj klasse, der vil være en fremragende ledsager til rødt kød. Purgatori 2020 smager allerede forrygende nu, men vil også med stor defel kunne gemmes og nydes henover de kommende 10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Familia Torres","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":56288800801155,"sku":"64096","price":379.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56363-1677580170.png?v=1755852730"},{"product_id":"vinyarets-tinto-familia-torres","title":"Vinyarets Tinto","description":"\u003cp\u003eSkøn rødvin fra Torres lavet på et blend bestående af Grenache, Tempranillo og så den lokale catalonske druesort Sumoll. En druesort, der ellers har været så godt som uddød, men som takket være ihærdige vinbønder, ikke mindst familien Torres selv, er blevet vakt til live igen. Druen trives enormt godt under ekstremt varme og tørre forhold, men besidder samtidig en vidunderlig syre, der har tilføjet en imponerende friskhed til vinen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen kommer fra forskellige plots rundt omkring i Penedès lerholdige jorde, og gærer herefter i temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter cirka halvdelen af vinen lagrer i brugte egetræsfade i 10 måneder. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet giver en utrolig imødekommende og saftig vin med masser af friskhed og en behagelig smag af røde bær. Uden tvivl et godt match til lettere retter, milde oste eller blot som aperitif, hvor den bør serveres let afkølet.   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Familia Torres","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":56288800899459,"sku":"62916","price":154.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56357-1652259372.png?v=1755852733"},{"product_id":"cotes-du-rhone-trescartes-domaine-saint-gayan","title":"Cotes du Rhone Trescartes","description":"\u003cp\u003eDer er lange og stolte traditioner for vinproduktion på slottet Domaine Saint Gayan. Det ligger i det franske Rhone-distrikt, og mange anser det som et af de mest betydningsfulde i området. Slottet råder over 37 hektar, og der er ikke en eneste lille sten i området, som kan overraske vinmagere og vinbønder.Det er nemlig intet mindre end 11 generationer af samme familie, der har stået i spidsen for slottet, så alting er lagt an på, at stilen på Domaine Saint Gayan er karakteristisk og klassisk. Mere end halvdelen af vinstokkene på Domaine Saint Gayan er mere end 80 år gamle, så ikke nok med, at det er den samme familie, der har passet markerne i 11 generationer, så er det altså også de samme vinstokke, der har leveret druer til familiens vine i mere end en menneskealder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Denne Trescartes-vin er en blød og markant Rhone-vin, der har masser af karakter, og som præsenterer sig med en flot kvalitet til prisen. Drueblandingen er helt klassisk for Rhone-området, idet det er Grenache, Syrah og Mourvedre, der udgør materialet til vinen. Vinen fremstår både saftig og kraftfuld efter at være vinificeret på store fade og lagret i otte måneder, inden den er tappet på flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Gayan","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56773466620291,"sku":"72124","price":144.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72124.png?v=1762256949"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-telegramme-domaine-du-vieux-telegraphe","title":"Châteauneuf du Pape Telegramme","description":"\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape Telegramme 2023 er fremstillet af druer fra to af de bedste terroirs i Châteauneuf; La Crau og Piedlong. Vinen sammensættes i denne årgang af omtrent 80 % Grenache, mens resten af blendet udgøres af Syrah, Mourvèdre og Cinsault. Vinen lagres 15-16 måneder på store, franske træfade. Det giver en forholdsvis lys Châteauneuf-du-Pape, som med husets egne ord er \u003cem\u003e“seriously dominated by Grenache”. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed det menes der, at vinen er blød, smidig og drevet af en skøn rød bærfrugt i sit smagsudtryk. Telegramme er indsmigrende silkeagtig og lækker bærdreven allerede ved frigivelsen, og den er en fornøjelse at drikke helt ung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn altid elegant Châteauneuf-du-Pape, der er skabt til at nydes ung.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Vieux Telegraphe","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57436012118403,"sku":"72473","price":519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50227-1769595388.png?v=1771922588"},{"product_id":"chateau-daussieres-domaines-daussieres","title":"Château d'Aussières","description":"\u003cp\u003eChâteau d’Aussières 2018 kommer fra appellationen Corbières i det sydlige Frankrig (regionen Languedoc‑Roussillon). Vinen er resultatet af en streng sortering fra de bedste parceller på ejendommen, der siden 1999 har været ejet af Domaines Barons de Rothschild (Lafite).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDyb rubinrød farve i glasset med violette skær og byder på et komplekst aromamæssigt forløb – friske og syltede røde og mørke bær, noter af garrique‑urter, peber og lidt lakrids samt eg fra lagringen. På ganen er den fyldig og rig, men alligevel med god balance og fine tanniner. Afslutningen er lang og rig, med indslag af mørk chokolade og modne frugter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProduktionen foregår med håndhøstede druer fra vinmarker på skrånende, sten‑ og sandstensbund. En del af vinen (ca. 40 %) er lagret 12‑16 måneder på franske egetræsfade for at tilføre struktur og finesse, mens resten har modnet i ståltanke eller beton for at bevare frugt og friskhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines d'Aussières","offers":[{"title":"1 \/ 2018","offer_id":56774107758979,"sku":"64414","price":349.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64414.png?v=1762264267"},{"product_id":"les-plans-igp-domaine-santa-duc","title":"Les Plans IGP","description":"\u003cp\u003eHer får man en virkelig formidabel \"hverdagsvin\" med fin power, frugt og nuancer af krydderurter og blød tannin fra Famille Gras,  \u003cspan\u003eSanta Ducs negociantfirma - der laver vin på helt eller delvist indkøbte druer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til denne vin kommer fra marker lige udenfor Gigondas, nærmere bestemt fra området Roaix. Vinen består af et lidt utraditionelt blend bestående primært af Grenache, men tilsat Merlot, Syrah og også Cabernet Sauvignon. Vinen ser ingen fadlagring, og udtrykker sig derfor meget rent og fint med stor friskhed og masser af primær frugt og flot fyldighed. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Santa Duc","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57176259297667,"sku":"63786","price":134.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63786.png?v=1770800235"},{"product_id":"bandol-rouge-climat-cabassaou-domaine-tempier","title":"Bandol Rouge Climat Cabassaou","description":"\u003cp\u003eCabassaou-marken er med sin lavtliggende placering forskånet for den kraftige mistralvind, som rusker i vinmarkerne både i Rhônedalen og også her i Provence. Når druerne i ro og mag kan modnes og vokse sig skønne og smagsfyldte, kan man lave forrygende vin. Og det udnytter man til fulde hos Domaine Tempier, hvor det giver en forrygende krydret og flot rødvin, med masser af karakter, lækker rød frugt og et flot fadpræg fra lagringen i 18 måneder i egetræsfade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen kommer fra stokke med en gennemsnitsalder på 60 år, hvilket tilfører en helt fantastisk intensitet til samlede udtryk. Vinen består primært af Mourvedre (90-92 %) med mindre andele Syrah og Cinsault. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn vin, der allerede i sine unge år fremstår charmerende og klar, men som sagtens vil kunne gemmes væk og først nydes mange år fra nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tempier","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57435918958979,"sku":"50301","price":759.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57184419250563,"sku":"64801","price":1089.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":58209931198851,"sku":"72738","price":1129.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63724-1719216379.png?v=1768493471"},{"product_id":"gigondas-aux-lieux-dits-aop-domaine-santa-duc","title":"Gigondas Aux Lieux Dits","description":"\u003cp\u003eDruerne til denne yderst flotte Gigondas er hentet fra alle Santa Ducs 8 marker i Gigondas. Vinen er desuden et blend bestående af fire forskellige klassiske druesorter fra Rhône, nemlig Grenache, Mourvedre, Syrah og Cinsault. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer høstes fra stokke med en gennemsnitsalder på 40 år, og lagringen finder sted i en blanding af store fade og amforaer af terrakotta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen domineres af saftig rød frugt med fine underliggende toner af røget bacon og provencalske krydderurter. Smagen er dejlig kraftfuld og kompleks med masser af frugt, lakrids og oliven, tanninerne er fine og markante, fin syre og lang eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Santa Duc","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57184419316099,"sku":"50348","price":369.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63788-1745826200.png?v=1768493472"},{"product_id":"bandol-rouge-climat-cabassaou-magnum-domaine-tempier","title":"Bandol Rouge Climat Cabassaou Magnum","description":"\u003cp\u003eCabassaou-marken er med sin lavtliggende placering forskånet for den kraftige mistralvind, som rusker i vinmarkerne både i Rhônedalen og også her i Provence. Når druerne i ro og mag kan modnes og vokse sig skønne og smagsfyldte, kan man lave forrygende vin. Og det udnytter man til fulde hos Domaine Tempier, hvor det giver en forrygende krydret og flot rødvin, med masser af karakter, lækker rød frugt og et flot fadpræg fra lagringen i 18 måneder i egetræsfade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen kommer fra stokke med en gennemsnitsalder på 60 år, hvilket tilfører en helt fantastisk intensitet til samlede udtryk. Vinen består primært af Mourvedre (90-92 %) med mindre andele Syrah og Cinsault. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn vin, der allerede i sine unge år fremstår charmerende og klar, men som sagtens vil kunne gemmes væk og først nydes mange år fra nu.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tempier","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57184419905923,"sku":"64802","price":2379.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63725-1719216588.png?v=1768493476"},{"product_id":"bandol-rouge-climat-la-tourtine-magnum-domaine-tempier","title":"Bandol Rouge Climat La Tourtine Magnum","description":"\u003cp\u003eLa Tourtine er den mest kraftfulde af Domaine Tempiers enkeltmarksvine. Grundet markens vinkling, modtager den solskin fra solopgang til solnedgang. Det giver helt optimale betingelser for den varmetrængende Mourvèdre-drue - og netop derfor opnår denne cuvée den højeste andel af Mourvèdre. Blendet består af omtrent 85% Mourvèdre hvoraf resten er Grenache og Cinsault.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStokkene er 45-50 år gamle, og alle druer høstes ved håndkraft og sorteres grundigt inden de får lov at gære på naturgær i store cementtanke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæringen varer 3-4 uger hvorefter mosten lagres i 18 måneder på store, franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn mastodontisk rødvin, som allerede nu er en kæmpe oplevelse i glasset, men gem den 10-20 år, så kan det blive endnu vildere.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tempier","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":58209956069763,"sku":"72737","price":1659.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57805464207747,"sku":"50052","price":1609.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50417-1776345784.png?v=1776345853"},{"product_id":"la-baixada-doc-alvaro-palacios","title":"La Baixada DOC","description":"\u003cp\u003eLa Baixada er en eminent økologisk og biodynamisk Garnacha-rødvin lavet af Álvaro Palacios i D.O.Q. Priorat. La Baixada er en 1,3 hektar stor grund beliggende i byen Gratallops i Priorat. Grunden er beplantet med vinstokke med en gennemsnitsalder på 20 år, der vokser på terrasser 300 meter over havets overflade. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkråningerne er meget stejle, og jorden er sammensat af licorella, den skiferjord, der er typisk for det fantastiske område. Vinstokkene dyrkes ved hjælp af økologisk landbrug med biodynamiske behandlinger og følger månens cyklusser i alle processer.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003e La Baixada er Álvaro Palacios’ nye vin lavet i D.O.Q. Priorat. Det er (desværre) en meget begrænset produktion, men med al den energi, subtilitet og renhed som en klassisk Priorat kan fremvise, når det er rigtig, rigtig godt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNår La Baixada-druerne er blevet høstet manuelt, afstilkes de og knuses let. De fermenteres derefter på egen vildgær i egetræskar med 55 dages maceration. Til sidst lagres vinen i 20 måneder på franske egetræsfade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Baixada 2022 er en superlækker, blød Grenache-rødvin med lækre aromaer af røde og sorte frugter som brombær, ribs og kirsebær, noter af violer og subtilt krydrede anslag i næsen. På tungen er vinen kompakt, meget energisk og fuldstændig ren. Vinen markerer sig med en helt vidunderlig nerve, syre og silkebløde og fine tanniner. En topklassevin med stort lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvaro Palacios","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57184420036995,"sku":"63698","price":2629.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63605-1742816333.png?v=1768493478"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-habemus-papam-aop-domaine-santa-duc","title":"Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam","description":"\u003cp\u003eDruerne til denne vin kommer fra forskellige parceller i det østlige og centrale Châteauneuf-du-Pape. Stokkene har en gennemsnitsalder på 60 år, hvilket tydeligt fornemmes i den markante intensitet, vinen besidder. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlendet lyder på 60 % Grenache tilsat 40 % Syrah, hvilket giver en mørk og dejligt opulent vin. Lagringen sker i en blanding af store egetræsfade og terrakotta amfora i en periode på 18 måneder, og vinen aftappes uden filtrering for at bevare mest mulig smag og finesse i vinen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset optræder den med mørklilla farve med duft og smag af røde og blå bær, provencalske krydderier, sødlig lakrids og røg.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Santa Duc","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57859584786819,"sku":"72658","price":469.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63791-1776861293.png?v=1776861549"},{"product_id":"quinon-de-valmira-doc-alvaro-palacios","title":"Quiñon de Valmira DOC","description":"\u003cp\u003eMed Quinon de Valmira har Alvaro Palacios skabt en fortryllende rødvin fra deres vingård i Rioja. Vinen laves på primært Grenache, fremfor områdets typiske hoveddrue, tempranillo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinen kommer fra en enkeltmark beliggende i Ebro-dalen i La Rioja, hvor de vokser på fine skråninger. Stokkene er i gennemsnit 30 år gamle. Naturligvis finder kun de bedste af de bedste druer vej til den endelige vin, der gæres i store egetræsfade i 17 måneder efterfulgt af 6 måneders lagring i cementkar.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuinon de Valmira udtrykker sig med en fornem og elegant lys farve, med en skøn duft af let, rød frugt, rosenblade og frisk rosmarin. Smagen er frisk og indbydende med noter af granatæble og jordbær, aromatiske urter samt et perfekt afstemt fadpræg og fine tanniner.\u003c\/p\u003e","brand":"Alvaro Palacios","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57184420725123,"sku":"63701","price":4319.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63603-1742816873.png?v=1768493486"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-magnum-domaine-du-vieux-telegraphe","title":"Châteauneuf du Pape Magnum","description":"\u003cp\u003ePå det legendariske La Crau plateau i Châteauneuf-du-Pape dyrkes druerne til dette vinøse ikon fra Domaine du Vieux Telegraphe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlateauets jordbund er udgjort af et tykt lag af ler med et højt indhold af sten. Det giver er fabelagtig dræning af vand væk fra stokke, så de tvinges til at fokusere energien på deres druer, fremfor at producere blade. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå overfladen finder man et mylder af de sten som lokalt kaldes “galets roulés”. De er altafgørende for at producere kvalitetsdruer i Sydrhône. Om dagen suger de varme til sig, som de langsomt afgiver til stokkene og druerne om natten, og sikrer dermed en jævn og vedvarende modning af den meget kuldefølsomme Grenache-drue. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStokkene er i gennemsnit 70 år gamle, og forgrener sig ud over marken i den klassiske “gobelet” opbinding, som beskytter druerne imod den voldsomme mistralvind som blæser igennem Rhônedalen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne håndplukkes med en omhyggelig sortering, så kun den bedste frugt når frem til vingården. Som der er tradition for i Châteauneuf-du-Pape, blander Daniel og Frédéric deres Châteauneuf-du-Pape på baggrund af flere forskellige druesorter, hvor Grenache dog tager hovedrollen. Til denne forrygende anmelderroste årgang 2023 består blendet af: 70% Grenache Noir, 15% Mourvèdre samt 15% Syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen lagres på store, franske egetræsfade i 20-22 måneder, og får 2 måneder på flaske inden vinen frigives. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinens ikoniske status i Frankrig forstår man øjeblikkeligt, når man får den i glasset. For strukturen og udtrykket på denne Châteauneuf-du-Pape er helt sin egen. Den er elegant, smidig og blød i teksturen, mens en myriade af røde skovbær, flankeret af krydrede og urtede toner, som strømmer op af glasset. Man kan helt komme til at glemme omgivelserne, mens man afsøger de subtile og nærmest sofistikerede elementer i vinen. Det er stor vin, som er godt allerede nu, men som kan udvikle sig i hvert fald 25 år endnu.. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Vieux Telegraphe","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57184445006211,"sku":"72295","price":1959.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72294-1767790463_5fd082fe-22a4-468f-ae5c-abdf08750d65.png?v=1768501279"},{"product_id":"bandol-rouge-climat-la-tourtine-domaine-tempier","title":"Bandol Rouge Climat La Tourtine","description":"\u003cp\u003eLa Tourtine er den mest kraftfulde af Domaine Tempiers enkeltmarksvine. Grundet markens vinkling, modtager den solskin fra solopgang til solnedgang. Det giver helt optimale betingelser for den varmetrængende Mourvèdre-drue - og netop derfor opnår denne cuvée den højeste andel af Mourvèdre. Blendet består af omtrent 85% Mourvèdre hvoraf resten er Grenache og Cinsault.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStokkene er 45-50 år gamle, og alle druer høstes ved håndkraft og sorteres grundigt inden de får lov at gære på naturgær i store cementtanke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGæringen varer 3-4 uger hvorefter mosten lagres i 18 måneder på store, franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn mastodontisk rødvin, som allerede nu er en kæmpe oplevelse i glasset, men gem den 10-20 år, så kan det blive endnu vildere.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tempier","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":58209946403203,"sku":"72736","price":779.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57184473350531,"sku":"50417","price":529.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57184473383299,"sku":"64804","price":759.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64804-1759652564.png?v=1768494558"},{"product_id":"bandol-rouge-lulu-lucien-magnum-domaine-tempier","title":"Bandol Rouge Lulu \u0026 Lucien Magnum","description":"\u003cp\u003eI Bandol finder man ikke blot de bedste rosévine i Provence, for området byder også på de bedste rødvine fra hele Provence. Og få kan måle sig med den kvalitet, som Domaine Tempier altid er garant for.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTempiers formidable Bandol Rouge har siden årgang 2020 været opkaldt efter husets to grundlæggere, ægteparret Lulu og Lucien. I en alder af 102 år gik Lulu bort i 2020, og man har herfra valgt at dedikere netop denne vin til parret. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed denne cuvée opsummerer de alt det, som karakteriserer de store rødvine fra Bandol: diskret styrke, elegance og finesse. Takket være deres markers varierende jordbund, hvor man både finder sand, mergel, ler og kalksten samt de mange forskellige hældninger og eksponeringer på marken, får de frugt af vidt forskellig karakter. Tilsammen giver de et helstøbt billede af alt det, som er forunderligt ved appellationen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruesammensætningen er Mourvèdre (~ 75%) med Grenache (14 %) som andenviolin tilsat en mindre andel af Cinsault og Carignan. Druerne er høstet ved håndkraft og stokke er mellem 35-40 år gamle. Man gærer i 3-4 uger i cementtanke på naturgær, inden vinen får 18-20 måneders lagring på store franske egetræsfade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI dag er det i høj grad takket være ægteparret Lulu Tempier og Lucien Peyraud, at Bandol har sin helt egen appellation. Det var deres hårde slid og eksperimenter med druesorten Mourvedrè , der overbeviste \u003cem\u003eInstitut National des Appellations d’Origines \u003c\/em\u003eom at Bandols terroir var så unikt og af så høj kvalitet, at området fortjente sin egen appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tempier","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":58210036187523,"sku":"72733","price":1089.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72732-1780995568.png?v=1780995672"},{"product_id":"cotes-du-rhone-premiere-cote-la-ferme-du-mont","title":"Cotes du Rhone Première Côte","description":"\u003cp\u003ePremière Côte kan oversættes til ”første skråning” og hentyder til, at druerne fra denne mark nær byen Courthézon, der grænser op til Châteauneuf du Pape mod øst, er den første af La Ferme du Monts marker, der høstes. Man har valgt at lade vinen lagre på betontanke, så det frugtige udtryk fremstår rent og uforstyrret. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet giver en skøn vin, med masser af duft og smag af saftige brombær, kirsebær og diverse provencalske krydderier. En frugtig og krydret vin, som for alvor viser, hvor dygtige vinmagere de er hos La Ferme du Mont. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavet på et helt klassisk såkaldt \"GSM\" blend bestående af Grenache, Syrah og Mourvedre. En flot og helt klassisk rødvin fra Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme du Mont","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57804415566211,"sku":"72660","price":164.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57390112571779,"sku":"72475","price":164.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64969-1771230186.png?v=1771230371"},{"product_id":"banyuls-5-ans-domaine-baillaury-la-cave-de-labbe-rous","title":"Banyuls 5 ans Domaine Baillaury","description":"\u003cp\u003eLige dele grenache noir og grenache blanc udgør druematerialet til denne søde vin, der dyrkes på stejle skifterterrasser i området, hvor Pyrenæerne møder Middelhavet. Druerne høstes med håndkraft, presses og gæres, indtil gæringen standses ved tilsætning af vinsprit. Dermed øges sukkerindholdet i vinen, som lagres i 5 år på egetræsfade efterfulgt af mindst et års flaskelagring i Abbé Rous' underjordiske kældre. \u003c\/p\u003e","brand":"La Cave de l´Abbé Rous","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":57471082201475,"sku":"25316","price":209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445253160.png?v=1772233988"},{"product_id":"rose-secret-cotes-de-provence-chateau-des-sarrins","title":"Rosé Secret  Côtes de Provence","description":"\u003cp\u003eEr man på udkig efter en lys, læskende og pjasket rosé, så er dette ikke vinen for dig. Er du derimod nysgerrig på hvor storladent, ekspressivt og luksuriøst en rosévine kan dufte og smage, så behøver du ikke lede længere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFor denne rosé fra Chateau Des Sarrins er langt mere end den gængse rosévin. Det er en yderst seriøs vin, der byder på komplekse noter fersken, krydret brioche og friske mandler. Smagen er blød og harmonisk med fin rundhed, let integrerede tanniner og en elegant balance. Eftersmagen er lang, rig og vedvarende uden bitterhed. Farven er smuk og rosa. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosé Secret fremstilles udelukkende af det første pres af druer fra to parceller med gamle vinstokke af høj kvalitet – primært Mourvèdre, men også Cinsault og Grenache.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter manuel høst sorteres druerne grundigt, inden de herefter forsigtigt føres til den pneumatiske presse ved hjælp af tyngdekraften. Presningen foregår langsomt og nænsomt på en moderne presse, og most udbyttet begrænses til 60% for at bevare den bedste most med størst potentiale. Gæringen finder herefter sted i 300-liters franske egetræsfade under temperaturkontrol for at bevare frugtens karakter. Efter den alkoholiske gæring har vinen lagret på gærresterne i 10 måneder i egetræsfade for at opnå rundhed og kompleksitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Château des Sarrins","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57560247763331,"sku":"72176","price":519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72176.png?v=1773226575"},{"product_id":"bandol-rouge-climat-migoua-domaine-tempier","title":"Bandol Rouge Climat Migoua","description":"\u003cp\u003eLa Migoua er sammensat af en række små parceller spredt ud over et 11 ha  stort område, der er omgivet af vilde buskadser. Parcellerne ligger i et utroligt kuperet terræn, som giver en helt unik eksposition af markerne samt en fantastisk varierende jordbund. Under overfladen finder man både kalksten og dolomit som takket være en række skred og forskydninger er blevet gjort tilgængelige for stokkenes rødder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe mange forskelligartede vinklinger på markerne giver Domaine Tempier helt unikke muligheder for, hvordan vinen skal sammensættes. Nogle parceller giver hårdføre og kantede druer, mens andre leverer bløde og elegante druer. Når kældermesteren så skal sammensætte vinen, har han så mange forskelligartede ingredienser, at han kan sammensætte en helt perfekt cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af 55% Mourvèdre, 25% Cinsault og resten udgøres af Grenache og Syrah. Alle druerne er håndplukkede og gæret 3-4 uger i cementtanke på naturgær, inden vinen lagres 18 måneder på store, franske egetræsfade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn elegant og dyb rødvin, som alligevel medbringer nok styrke og intensitet til at håndtere mad i den tungere ende. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tempier","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":58209969668483,"sku":"72734","price":779.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57600756121987,"sku":"50404","price":759.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57600756154755,"sku":"64799","price":759.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":57600756187523,"sku":"63720","price":749.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64799-1759654793.png?v=1773662017"},{"product_id":"inspiration-cotes-de-provence-rose-6-liter-chateau-de-berne","title":"Inspiration Côtes de Provence Rosé 6 liter","description":"\u003cp\u003eDette er rosévinen som indkapsler smagen af Provence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau de Berne tager med denne vin det Provencalske terroir umanerligt alvorligt. Det smager af sæsonens første røde bær, og dufter skønt og krydret som en gåtur igennem en urtehave en lun sommermorgen. Det er komprimeret sydfransk charme som er hældt på flaske, og som ved blot en enkelt tår tager dig med ned under den provencalske sol.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Berne","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57603020718467,"sku":"63635","price":2719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52254-1690878833.png?v=1773670868"},{"product_id":"bandol-rouge-lulu-lucien-domaine-tempier","title":"Bandol Rouge Lulu \u0026 Lucien","description":"\u003cp\u003eI Bandol finder man ikke blot de bedste rosévine i Provence, for området byder også på de bedste rødvine fra hele Provence. Og få kan måle sig med den kvalitet, som Domaine Tempier altid er garant for.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTempiers formidable Bandol Rouge har siden årgang 2020 været opkaldt efter husets to grundlæggere, ægteparret Lulu og Lucien. I en alder af 102 år gik Lulu bort i 2020, og man har herfra valgt at dedikere netop denne vin til parret. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed denne cuvée opsummerer de alt det, som karakteriserer de store rødvine fra Bandol: diskret styrke, elegance og finesse. Takket være deres markers varierende jordbund, hvor man både finder sand, mergel, ler og kalksten samt de mange forskellige hældninger og eksponeringer på marken, får de frugt af vidt forskellig karakter. Tilsammen giver de et helstøbt billede af alt det, som er forunderligt ved appellationen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruesammensætningen er Mourvèdre (~ 75%) med Grenache (14 %) som andenviolin tilsat en mindre andel af Cinsault og Carignan. Druerne er høstet ved håndkraft og stokke er mellem 35-40 år gamle. Man gærer i 3-4 uger i cementtanke på naturgær, inden vinen får 18-20 måneders lagring på store franske egetræsfade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI dag er det i høj grad takket være ægteparret Lulu Tempier og Lucien Peyraud, at Bandol har sin helt egen appellation. Det var deres hårde slid og eksperimenter med druesorten Mourvedrè , der overbeviste \u003cem\u003eInstitut National des Appellations d’Origines \u003c\/em\u003eom at Bandols terroir var så unikt og af så høj kvalitet, at området fortjente sin egen appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tempier","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":58210036220291,"sku":"72732","price":499.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57679731163523,"sku":"50462","price":489.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57679731196291,"sku":"64797","price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":57679731229059,"sku":"63726","price":489.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50462.png?v=1774522026"},{"product_id":"gigondas-les-racines-domaine-les-pallieres","title":"Gigondas Les Racines","description":"\u003cp\u003eGigondas Les Racines fremstilles af domainets ældste vinstokke, udplantet i årene mellem 1910 og 1930.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Racines er et udtryk for, hvor flot vin på Grenache bliver, når man behandler det rigtigt. Med stejle skråninger, gamle stokke og 20 måneder i fransk eg, er banen kridtet op for en flaske vin, som kommer til at levere - og Les Racines skuffer ikke. Ekspressiv duft af mørk frugt med tørrede krydderurter og flot fadpræg, der munder ud i en meget lang eftersmag. Et brag af en vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er både dybde, intensitet og struktur som kan give en oplevelse med det samme, men som også sagtens kan tåle at blive gemt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI denne flotte årgang 2022 er Les Racines lavet på 85% Grenache, hvoraf 40 af druerne afstilkes. Resten af blendet primært udgøres af Cinsault og Syrah.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine les Pallières","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57845833138563,"sku":"50317","price":499.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57845833171331,"sku":"64914","price":499.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64914-1738661135.png?v=1776764253"},{"product_id":"bandol-rouge-climat-migoua-magnum-domaine-tempier","title":"Bandol Rouge Climat Migoua Magnum","description":"\u003cp\u003eLa Migoua er sammensat af en række små parceller spredt ud over et 11 ha  stort område, der er omgivet af vilde buskadser. Parcellerne ligger i et utroligt kuperet terræn, som giver en helt unik eksposition af markerne samt en fantastisk varierende jordbund. Under overfladen finder man både kalksten og dolomit som takket være en række skred og forskydninger er blevet gjort tilgængelige for stokkenes rødder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe mange forskelligartede vinklinger på markerne giver Domaine Tempier helt unikke muligheder for, hvordan vinen skal sammensættes. Nogle parceller giver hårdføre og kantede druer, mens andre leverer bløde og elegante druer. Når kældermesteren så skal sammensætte vinen, har han så mange forskelligartede ingredienser, at han kan sammensætte en helt perfekt cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af 55% Mourvèdre, 25% Cinsault og resten udgøres af Grenache og Syrah. Alle druerne er håndplukkede og gæret 3-4 uger i cementtanke på naturgær, inden vinen lagres 18 måneder på store, franske egetræsfade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn elegant og dyb rødvin, som alligevel medbringer nok styrke og intensitet til at håndtere mad i den tungere ende. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Tempier","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":58209969930627,"sku":"72735","price":1659.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57845833957763,"sku":"50275","price":1609.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57845833990531,"sku":"64803","price":1609.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":57845834023299,"sku":"63721","price":1599.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50404-1776345743.png?v=1776764261"},{"product_id":"cotes-du-rhone-premiere-cote-magnum-la-ferme-du-mont","title":"Cotes du Rhone Première Côte Magnum","description":"\u003cp\u003ePremière Côte kan oversættes til ”første skråning” og hentyder til, at druerne fra denne mark nær byen Courthézon, der grænser op til Châteauneuf du Pape mod øst, er den første af La Ferme du Monts marker, der høstes. Man har valgt at lade vinen lagre på betontanke, så det frugtige udtryk fremstår rent og uforstyrret. Det giver en skøn vin, med masser af duft og smag af saftige brombær, kirsebær og diverse provencalske krydderier. En frugtig og krydret vin, som for alvor viser, hvor dygtige vinmagere de er hos La Ferme du Mont. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavet på et helt klassisk såkaldt \"GSM\" blend bestående af Grenache, Syrah og Mourvedre. En flot og helt klassisk rødvin fra Rhône. \u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme du Mont","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57845854896515,"sku":"64970","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64322-1733743111_bed0be4a-063e-457c-91e8-d94207ef3a68.png?v=1776764543"},{"product_id":"rouge-secret-cotes-de-provence-chateau-des-sarrins","title":"Rouge Secret  Côtes de Provence","description":"\u003cp\u003eChateau des Sarrins er et godt eksempel på, at Provence er meget andet og mere end blot rosé. For på denne charmerende vingård nøjes man ikke blot med at skabe fremragende lyserøde dråber, der lægges også en stor kærlighed i husets hvidvine og ikke mindst i dets eneste rødvin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes i hånden fra to hektar gamle vinstokke plantet i 1960’erne og 70’erne. To tredjedele af blendet består af Grenache og Syrah, mens resten udgøres af Mourvèdre, Cabernet Sauvignon og Carignan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe håndhøstede druer afstilkes, inden de lægges i temperaturkontrollerede ståltanke. Under macerationen foretages daglig overpumpning, og processen varer to uger før mosten tappes fra. Kun \u003cem\u003evin de goutte\u003c\/em\u003e (den fritløbende vin) bevares og overføres til egetræsfade. Her lagres vinen i hele 24 måneder på 300-liters franske egetræsfade. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen granatrød med rubinrød kerne. Duften er kompleks med sorte frugter kombineret med noter af læder, krydderier og middelhavsurter som rosmarin og timian. Smagen er harmonisk og velstruktureret med silkebløde tanniner, der allerede er fint integrerede. Rundheden og frugtnoterne efterfølges af en lang afslutning med krydrede nuancer.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Sarrins","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":57882218955139,"sku":"72177","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72177.png?v=1777047130"},{"product_id":"ultimate-provence-cotes-de-provence-rose-halvflaske-ultimate-provence","title":"Ultimate Provence Côtes de Provence Rosé halvflaske","description":"\u003cp\u003eFor Ultimate Provence er nemlig den ultimative rosé-oplevelse. Den smager af sommerdage på terrassen, solskin på strandpromenaden og frokost med udsigt. Det er forrygende god og lækker rosé pakket ind i den smukke og ikoniske flaske. Mere ultimativt bliver det ikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sine rene, blomstrede noter, der afrundes med et twist af hvid peber, er vinen på én gang top klassisk, men samtidigt super moderne i sit udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom noget iøjnefaldende udgør Syrah en stor andel af vinen, hvilket er med til at tilføre en unik krop og potens til vinen, mens den skønne, hvide drue Rolle, der er identisk med den italienske Vermentino-drue, er med til at sikre en sitrende sprød og frisk syre til vinen. Resten af blendet udgøres Grenache samt Cinsault, helt klassisk for provencalsk rosé. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNår druerne er høstet, bliver de straks presset og gæret, og herefter ligger de på ­stålfade ­sammen med deres egne gærrester i flere måneder. Det betyder, at den ­endelige vin rummer al den power, fylde og smag, du kan drømme om.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI 2025-årgangen består Ultimate Provence af 30 % Grenache, 30 % Cinsault, 30 % Syrah og 10 % Rolle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePowerfuld og med en blomsteragtig smagseksplosion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUltimate Provence er en rosé-nyhed, der vil meget mere, kan meget mere og gør meget mere, end du normalt oplever fra en rosé-vin. Den har en ­overvældende powerfuld frugt og masser af blomsteragtige aromaer, der er med til at give en smagseksplosion, der rundes af med fine noter af hvid peber. Ultimate Provence er det selskabelige og dekadente samlingspunkt på en sommerdag i godt selskab, og efter mørkets frembrud kan den stadig ­tiltrække sig opmærksomhed og misundelige blikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaktisk føler den sig ligeså godt tilrette i de mørke som i de lyse timer, for allerede når druerne høstes, sker det i nattemørke for at skåne dem fra det barske dagslys. Herfra kender ­Ultimate Provence kun en eneste vej - nemlig at forvandle sig til den ­ultimative ­rosé-oplevelse, der er klar til at forføre os med sin indbydende, intense og sommerlige charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Ultimate Provence","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":62409750249859,"sku":"72525","price":184.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72527-1787046582.png?v=1787046735"},{"product_id":"gigondas-terrasse-du-diable-domaine-les-pallieres","title":"Gigondas Terrasse du Diable","description":"\u003cp\u003eDomaine Les Palliéres 'Terrasse du Diable', er hovedsageligt lavet på Grenache-druen. Et højt indhold af Grenache giver normalt en blød og rund vin, men markerne er højt beliggende, og oppe i højderne gror der muskler frem i Grenache-vin. Det kammer aldrig over, men det betyder, at man på næsten ren Grenache kan opnå en fabelagtig struktur i vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFra i gennemsnit 45 år gamle vinstokke, der vokser i 250-400 meters højde, kommer denne flotte Gigondas, der i årgang 2023 er lavet på 95 % Grenache mens de resterende 10 % udgøres af Syrah, Cinsault og Mourvèdre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes ved håndkraft og vinificeres i temperaturkontrollerede cementtanke og træfade. Herefter lagres vinen i 20 måneder på 6000 liters egefade og yderligere 3-4 måneder på flaske, inden den frigives.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn fyldig og blød rødvin med noter af fed mørk frugt, grillede krydderurter og let mineralitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine les Pallières","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62463154585987,"sku":"72292","price":429.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62463154618755,"sku":"50226","price":429.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62463154651523,"sku":"64913","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50226-1767877456.png?v=1787796117"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-domaine-du-vieux-telegraphe","title":"Châteauneuf du Pape","description":"\u003cp\u003ePå det legendariske La Crau plateau i Châteauneuf-du-Pape dyrkes druerne til dette vinøse ikon fra Domaine du Vieux Telegraphe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlateauets jordbund er udgjort af et tykt lag af ler med et højt indhold af sten. Det giver er fabelagtig dræning af vand væk fra stokke, så de tvinges til at fokusere energien på deres druer, fremfor at producere blade. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå overfladen finder man et mylder af de sten som lokalt kaldes “galets roulés”. De er altafgørende for at producere kvalitetsdruer i Sydrhône. Om dagen suger de varme til sig, som de langsomt afgiver til stokkene og druerne om natten, og sikrer dermed en jævn og vedvarende modning af den meget kuldefølsomme Grenache-drue. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStokkene er i gennemsnit 70 år gamle, og forgrener sig ud over marken i den klassiske “gobelet” opbinding, som beskytter druerne imod den voldsomme mistralvind som blæser igennem Rhônedalen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne håndplukkes med en omhyggelig sortering, så kun den bedste frugt når frem til vingården. Som der er tradition for i Châteauneuf-du-Pape, blander Daniel og Frédéric deres Châteauneuf-du-Pape på baggrund af flere forskellige druesorter, hvor Grenache dog tager hovedrollen. Til denne forrygende anmelderroste årgang 2023 består blendet af: 70% Grenache Noir, 15% Mourvèdre samt 15% Syrah.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen lagres på store, franske egetræsfade i 20-22 måneder, og får 2 måneder på flaske inden vinen frigives. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinens ikoniske status i Frankrig forstår man øjeblikkeligt, når man får den i glasset. For strukturen og udtrykket på denne Châteauneuf-du-Pape er helt sin egen. Den er elegant, smidig og blød i teksturen, mens en myriade af røde skovbær, flankeret af krydrede og urtede toner, som strømmer op af glasset. Man kan helt komme til at glemme omgivelserne, mens man afsøger de subtile og nærmest sofistikerede elementer i vinen. Det er stor vin, som er godt allerede nu, men som kan udvikle sig i hvert fald 25 år endnu.. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Vieux Telegraphe","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62718538580355,"sku":"72294","price":959.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62718538613123,"sku":"64342","price":919.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64342-1767790151.png?v=1790692990"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/grenache.oembed?page=2","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}