{"title":"Gevrey-Chambertin - Kongen af Bourgogne","description":"\u003cp\u003eI Gevrey-Chambertin smelter tradition, prestige og terroir sammen i vinoplevelser på allerhøjeste niveau. Gevrey-Chambertin er mere end vin - det er flydende kulturarv fra hjertet af \u003ca target=\"_self\" href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/bourgogne-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e. Her skaber man kraftfulde og nuancerige Pinot Noir-vine, der hører til blandt verdens mest eftertragtede – skabt til kendere, der søger det ypperste i kvalitet, finesse og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch2\u003eHvad er Gevrey-Chambertin?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLige nord for midten af Côtes de Nuits Finder man den kommune, som de fleste nærmest personificerer med \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/bourgogne-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e. Vi snakker naturligvis om ”Kongen” Gevrey-Chambertin! Kommunen besidder nogle af de fineste marker i hele Côte d’Or, og navne som Le Chambertin, Clos de Bèze og Clos Saint-Jacques kan give tåre i øjnene på voksne mænd. Thi i denne beskedne landsby skabes Gudernes ambrosia!\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer findes gode vine – og så findes der Gevrey-Chambertin. En vin, der ikke blot bæres af sin oprindelse, men af en aristokratisk klasse og ubestridelig kvalitet, der har gjort den legendarisk blandt kendere. Her, i det mest prestigefulde hjørne af \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/cote-de-nuits\" tt-mode=\"url\"\u003eCôte de Nuits\u003c\/a\u003e, skabes \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/pinot-noir\" tt-mode=\"url\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e med dybde, karakter og lang levetid – vine, der udtrykker det ypperste fra Bourgognes unikke terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI kommunen Gevrey-Chambertin findes hele ni Grand Cru-vinmarker, herunder den ikoniske Chambertin, som Napoleon selv foretrak. Dertil kommer 26 Premier Cru-marker, hvor især Clos Saint-Jacques er kendt for at overgå mange Grand Cru’er i både kvalitet og pris. Dette er vin for samlere – og for livsnydere med blik for det bedste af det bedste.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvordan smager Gevrey-Chambertin?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGevrey-Chambertin er en vin med ryggrad og elegance. Dyb farve, forførende næse med sorte kirsebær, lakrids og skovbund. Smagen er stramt struktureret, men med silkeagtige lag af frugt og krydderi, der åbner sig over tid. Det er en vin, der modner med ynde og belønner den tålmodige nyder.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvad er forskellen på Gevrey-Chambertin og andre Bourgogne-vine?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGevrey-Chambertin adskiller sig fra andre Bourgogne-vine ved sin kraftfulde og mørkere stil. Hvor mange Bourgogne-vine, især fra Côte de Beaune, kan være lette, elegante og florale, er Gevrey-Chambertin ofte mere struktureret, maskulin og intens – med noter af mørke bær, lakrids, skovbund og undertiden røg og læder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDesuden har Gevrey-Chambertin flest grand cru-vinmarker i hele Côte de Nuits, hvilket giver vinene en særlig prestige og lagringspotentiale. Det er en kommune, hvor vinene ofte har mere garvesyre (tanniner) end andre Pinot Noir-vine fra Bourgogne, hvilket gør dem velegnede til at modne i mange år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKort sagt: Gevrey-Chambertin står for dybde, kraft og kompleksitet – det er vin med pondus, sammenlignet med de lettere og mere frugtige Bourgogne-stile fra fx \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/chambolle-musigny\" tt-mode=\"url\"\u003eChambolle-Musigny\u003c\/a\u003e eller \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/volnay\" tt-mode=\"url\"\u003eVolnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGevrey-Chambertins Grand Cru-vinmarker\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrand cru-vinmarkerne ligger lige syd for landsbyen, på midten af skråningen ved Côte d'Or. Der er ni forskellige vinmarker her, som hver har deres eget navn, og de danner et bælte, der er 500 meter bredt, mellem landsbyen og nabobyen Morey-Saint-Denis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrand cru-markerne laver de dyreste vine i området. De bedste marker ligger lige vest for landsbyen, højere oppe ad skråningen, i en højde på 250–350 meter. De mest kendte af disse marker er Clos Saint-Jacques og Les Cazetiers, som ofte bliver nævnt som værende på grand cru-niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMod øst og nord er der marker, der laver vin på landsbyniveau, og her bliver der lavet mere vin om året end næsten noget andet sted i Côte d'Or.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvad spiser man til Gevrey-Chambertin?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinens klasse fortjener gastronomi på højt niveau:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eVildt i flødesauce med trøffel\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eOksemørbrad med svampesky og rødvinssauce\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLangtidsbraiseret fjerkræ – coq au Chambertin\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eModnede, kraftige oste som Époisses og Brie de Meaux\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"gevrey-chambertin-les-crais-domaine-jean-michel-guillon","title":"Gevrey Chambertin Les Crais","description":"\u003cp\u003eLes Crais er en enkeltmarksvin fra Gevrey-Chambertin, og selvom vinen \"blot\" har status af kommunevin, tåler kvaliteten snildt sammenligning med store Premier Cru vine takket være en enorm koncentration, intensitet og struktur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJean Michel Guillon benytter en høj andel af nye fade, som han mesterligt integrerer i vinen, der emmer af friske, mørke kirsebær. Med mere luft udvikler duften yderligere noter af modne brombær, skovjordbær, frisk vanilje. Smagen er fuld af intense kirsebær, klassisk for de bedste vine fra Gevrey-Chambertin. Vinen er balanceret med en cremet mineralsk smag under frugten. I eftersmagen er der antydninger af frisk engelsk lakrids, sorte blommer, fem krydderi og kandiserede violer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn meget flot Gevrey-Chambertin vin med den typiske power, som Guillons vine altid besidder. Men også en vin, der fremstår fuldkommen i balance i den flotte årgang 2024. Stort lagringspotentiale på mindst 10 år efter høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62410441032067,"sku":"72600","price":789.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/65997-1781253609.png?v=1787054953"},{"product_id":"gevrey-chambertin-cuvee-pere-galland-domaine-jean-michel-guillon","title":"Gevrey Chambertin Cuvee Pere Galland","description":"\u003cp\u003eI disse år er det nærmest umuligt at tale om vinene fra Gevrey Chambertin, uden at komme omkring en af kommunens mest spændende vinhuse. Nemlig Jean-Michel Guillon. Tilbage i 2020 blev Jean-Michel Guillon sågar belønnet med titlen som \"årets vinbonde\", kåret af den hæderkronede franske vinguide Hachette. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed denne vin smager man tydeligt, hvorfor hæderen lige netop tilfaldt Guillon. En virkelig flot Gevrey Chambertin, der oser af elegant mørk frugt, træ og underskov. Bredskuldret og kraftfuld, men balanceres hele tiden flot af en sublim mineralitet og frisk syre. En oplagt Bourgogne til mad, selvom den også smager fuldkommen fortrinligt helt for sig selv.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62416093741443,"sku":"72604","price":839.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/65701-1787052439.png?v=1787137272"},{"product_id":"gevrey-chambertin-vieilles-vignes-domaine-jean-michel-guillon","title":"Gevrey Chambertin Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eGuillon sammenstikker denne Gevrey-Chambertin Vielles Vignes fra en blanding af små parceller med 50+ år gamle stokke. Vinen præsenterer sig selv med noter af blommer, cassis og skovbund i et udtryk, der er rimelig komplekst, men som åbner sig med luft. De gamle stokke bidrager til en flot koncentration i vinen, hvis tanniner er mesterligt integreret i det silkebløde, elegante udtryk. Lagringen er sket på 100 % på nye egetræsfade af højeste kvalitet og det endelige resultat er en fantastisk og storslået Gevrey-Chambertin med masser af power og finesse, som kun vil blive endnu bedre henover de kommende 5-10 år. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJean Michel Guillon kastede i 1980 sin kærlighed over Bourgogne og startede sit eget vineri. Hans baggrund var ikke i vinens verden, men derimod som pilot og \u003cspan\u003eingeniør med speciale i aeroteknik. Begyndelsen var ganske ydmyg med blot to hektar lejede vinmarker, men Guillons rejse i Bourgogne fik hurtigt luft under vingerne. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI dag råder domainet over 16 hektar fordelt på nogle af de mest eftertragtede og fornemme adresser i hele Bourgogne. Mestendels i Gevrey-Chambertin med både village, Premier og Grand Cru, men Guillon laver også storslåede vine fra Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis, Marsannay, Clos Vougeot og Fixin. Ingeniøruddannelsen fornægter sig ikke, da Guillons vineri er blandt de mest teknisk avancerede og moderne i hele Bourgogne. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62410334568835,"sku":"72605","price":1119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/65702-1787052337.png?v=1787052430"},{"product_id":"gevrey-chambertin-cuvee-alexis-domaine-jean-michel-guillon","title":"Gevrey Chambertin Cuvee Alexis","description":"\u003cp\u003eCuvee Alexis er en helt særlig vin i Guillons imponerende portefølje af Gevrey-Chambertin vine. Vinen er nemlig opkaldt efter Jean Michel Guillons søn og produceres kun i meget små mængder, således fokus kan være på den maksimale koncentration og det ypperste terroir-udtryk. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGevrey-Chambertin “Cuvée Alexis” 2024 byder på dybe aromaer af modne kirsebær, sorte bær, viol og diskrete noter af lakrids og ristet fad. I munden opleves vinen fyldig og koncentreret med silkebløde, men faste tanniner, levende syre og en fornem mineralitet, der tilfører både dybde og friskhed. Afslutningen er lang og harmonisk med tydeligt lagringspotentiale på mindst 10 år fra høståret. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSom med alle vine fra Guillon bør også Cuvee Alexis serveres ved 15-16 °C i store Bourgogneglas. Prøv den fx. til vildt, oksekød, trøfler og svamperetter. Kan nydes helt ung med dekantering, men vil udvikle sig smukt over 10-15 år i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003ch1 style=\"text-align: start\"\u003eCuvee AlexisCuvee Alexis\u003c\/h1\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62410358161795,"sku":"72603","price":839.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/65999-1787052817.png?v=1787052913"},{"product_id":"gevrey-chambertin-mes-3-fils-domaine-jean-michel-guillon","title":"Gevrey Chambertin Mes 3 Fils","description":"\u003cp\u003eMes 3 Fils” – er en specialcuvée skabt som hyldest til Guillons tre sønner. Vinen laves i ekstremt begrænset mængde og er blandt husets mest eftertragtede vine. Her får man en forrygende flot flaske Gevrey Chambertin i Guillons klassiske stil med masser af fylde, powerfuld frugt og cremede struktur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen åbnebarer \u003cstrong\u003edybe lag af modne kirsebær, brombær og viol\u003c\/strong\u003e, suppleret af subtile noter af lakrids, skovbund og let ristet eg fra fadlagringen. I smagen fremstår vinen \u003cstrong\u003ekraftfuld men elegant\u003c\/strong\u003e, med koncentreret frugt, rank syre og faste, modne tanniner. Den lange eftersmag afslører både terroiret samt Guillons unikke signaturpræg med imponerende dybde.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62410446799235,"sku":"72599","price":739.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/65996-1787054951.png?v=1787055072"},{"product_id":"le-chambertin-grand-cru-roche-de-bellene-by-nicolas-potel","title":"Le Chambertin Grand Cru","description":"\u003cp\u003eLe Chambertin er blandt de absolutte sværvægtere, når talen falder på Bourgognes bedste Grand Cru marker.  Denne Chambertin er et studie i elegance, rigdom og kompleksitet. Vinen besidder et nærmest uendeligt lagringspotentiale, og vil henover de kommende årtier byde på en Bourgogneoplevelse i absolut særklasse.   \u003c\/p\u003e","brand":"Roche de Bellene by Nicolas Potel","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57184151765379,"sku":"69923","price":8319.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69923.png?v=1768492761"},{"product_id":"griotte-chambertin-grand-cru-roche-de-bellene-by-nicolas-potel","title":"Griotte Chambertin Grand Cru","description":"\u003cp\u003eGriotte Chambertin 2021 besidder tonsvis af årgangens fornemme elegance kombineret med Grand Cru markens helt utrolige intensitet. Det har resulteret i en fantastisk vin, med en utrolig lækker duft af rosenblade, skovbund, jordbær og et fint strejf af træ. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen pakkes flot ind af en livlig syre og sprøde tanniner, og man fornemmer klart, at vinen har et enormt udviklingspotentiale over de kommende 10-15 år..\u003c\/p\u003e","brand":"Roche de Bellene by Nicolas Potel","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57184213565827,"sku":"69921","price":5829.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69921.png?v=1768492874"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1-cru-les-champeaux-domaine-jean-michel-guillon","title":"Gevrey Chambertin 1. Cru Les Champeaux","description":"\u003cp\u003eChampeaux-marken ligger i den nordlige del af Gevrey-Chambertin, hvor jordbunden er rig på ler og kalksten. Herfra skaber Jean-Michel Guillon endnu en vin med fantastisk fylde, struktur og intensitet. Næsen udtrykker noter af mørke bær, jord og et strejf af orientalsk krydderi. Udtrykket går igen på paletten, hvor vinens stenede mineralitet træder frem i det eksplosive smagsbillede, der hele tiden udfolder sig. En stor vin af Guillon!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62410324050307,"sku":"72608","price":1549.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57184248299907,"sku":"65704","price":1549.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/65704.png?v=1768492947"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1-cru-la-perriere-domaine-jean-michel-guillon","title":"Gevrey Chambertin 1. Cru La Perriere","description":"\u003cp\u003eFra sin parcel i 1. Cru marken La Perriere laver Guillon denne ekstremt finesserige vin. Seriøs i udtrykket, er vinen dyb og intens med modne røde bær, røg, blommer og et markant, mineralsk aftryk. I munden er vinen fyldig med finkornet tannin og en præcis syre, der fører til en lang finish, som bliver hængende i munden længe. Måske Guillons mest finesserige vin. Et glas, man kan vende tilbage til igen og igen og finde nye udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62410326311299,"sku":"72607","price":1509.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64650-1787052198.png?v=1787052251"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1-cru-la-petite-chapelle-domaine-jean-michel-guillon","title":"Gevrey Chambertin 1. Cru La Petite Chapelle","description":"\u003cp\u003eDen 4 ha. store 1. Cru mark, Petit Chapelle, tager sit navn efter sin Grand Cru nabo Chapelle-Chambertin. I gamle dage mente man, at markerne var forbundne, men senere optegnelser har skilt dem ad. Jordbundsforholdene i Petit Chapelle giver normalt vine med struktur og dybde, og Guillons version følger denne stil. De små, koncentrerede druer fra 60 år gamle vinstokke nyder godt af lagringen i nye fade, og opnår herigennem en endnu større dybere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eModne kirsebær, bagekrydderier, violer og skovbund karakteriserer vinens komplekse næse. I munden er vinen intens og koncentreret med lag på lag af mørke bær og en kødfuld tekstur. Her får du en Pinot Noir med fylde, koncentration og længde, som kun Guillon kan lave det.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62410317496707,"sku":"72610","price":2119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57184272253315,"sku":"65706","price":2119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64651-1753701218_d2282ca5-0346-4be9-851d-a988ddea28c8.png?v=1768501405"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1-cru-les-champonnets-domaine-jean-michel-guillon","title":"Gevrey Chambertin 1. Cru Les Champonnets","description":"\u003cp\u003eJean Michel Guillon formår virkelig at gøre opmærksom på sig selv og sine vine i Bourgogne. Som vinmager er han kommet udefra og har valgt sine egne veje med nye egefade og koldmacerering, og det giver nogle karakteristiske vine, der skiller sig ud fra mængden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne vin kommer fra 1. Cru-marken Les Champonnets, og her er høstudbyttet meget begrænset. Det betyder, at de druer, der anvendes, har haft mere næring at dele mellem sig, og de er derfor blevet superkoncentrerede og enormt smagfulde. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes, når de er helt nøjagtigt, som Jean Michel vil have dem, og han bevarer elegancen og karakteren ved at have en uhørt høj arbejdsmoral i vinmarkerne, hvor han passer og plejer om druerne i noget, der minder om døgndrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Champonnets er en vin, der har en andægtig elegance og alligevel en stram og superskarp syre, der sikrer den helt perfekte balance. Det er rendyrket og klassisk Bourgogne - og så alligevel så anderledes og nyskabende på samme tid.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62410320642435,"sku":"72609","price":1659.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57298190991747,"sku":"65705","price":1659.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/65705.png?v=1770042269"},{"product_id":"mazoyeres-chambertin-grand-cru-domaine-taupenot-merme","title":"Mazoyeres Chambertin Grand Cru","description":"\u003cp\u003eGammel Bourgogne ser man sjældent, fordi de frugtige og liflige vine er ofte allerede til at drikke, så snart vingårdene slipper dem løs på markedet. Men her får du en Grand Cru vin, som virkelig kan udvikle sig over tid. Dens tanniner og syre peger imod et langt og lykkeligt liv. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn utrolig smuk vin med alle de klassiske og eftertragtede noter, man forventer og drømmer om fra en stor Bourgogne. Jordbær, kirsebær, træ, skovbund, svampe, rosenblade etc. Utrolig kompleks og svævende elegant på én og samme tid. Afgjort en vin, der bør gemmes en håndfuld år, men som uden problemer vil kunne gemmes i 20 + år fra høståret. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62792117584259,"sku":"50442","price":4869.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62792117617027,"sku":"64775","price":4729.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62792117649795,"sku":"69852","price":4499.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64775-1754907362.png?v=1791546970"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1-cru-bel-air-domaine-taupenot-merme","title":"Gevrey Chambertin 1. Cru Bel Air","description":"\u003cp\u003eFra en 0.4 ha. stor parcel i 1. Cru marken Bel Air med 35-45 år gamle vinstokke med lavt udbytte. Vinen tilbringer 14 måneder på egetræsfade, heraf 30% nye. Blomstret og indbydende suser vinen op fra glasset med supplerende noter af lyse kirsebær, hindbærkompot, skovbund og tranebær. Silkeblød og med stor frugt smyger vinen sig over tungen med en eminent harmoni og struktur. Bragende vellykket er dette stor, stor vin fra Taupenot-Merme.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62409652699523,"sku":"72574","price":2219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57845851619715,"sku":"50447","price":2219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57845851652483,"sku":"64779","price":2139.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64779-1754906819_c6a0a8b0-27fb-49a6-90d8-68875ba91b04.png?v=1776764526"},{"product_id":"gevrey-chambertin-village-domaine-taupenot-merme","title":"Gevrey Chambertin Village","description":"\u003cp\u003eTaupenot-Mermes umiskendelige stil er ikke til at tage fejl af. Vinen udtrykker sig mørkt i glasset, og er altid ledsaget af den umiskendelige gennemtrængende terroir-fornemelse, som er winemaker Romain Taupenots varetegn. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat ud fra 4 forskellige parceller i Gevrey-Chambertin: \u003cem\u003eLa Justice, Craite Paille, Les Seuvrées, Bel Air. \u003c\/em\u003eVinen spontangæres på naturgær og der anvendes kun omtrent 25% ny eg, i de 10-12 måneder som vinen lagres inden den ender på flaske. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoter af mørke bær har indfundet sig i blandt de klassiske røde, og det hele smager mere potent og dybt, end hos husets andre kommune-vine. Tanninerne tager fat i kinderne, men kniber blot blidt i dem, før frugten og syren indtager scene. Det er skruet formidabelt sammen, og fremstår ekspressivt og selvsikkert i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62409613279619,"sku":"72578","price":1059.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57882224918915,"sku":"50452","price":1059.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69850-1754902267.png?v=1777047275"},{"product_id":"mazis-chambertin-grand-cru-domaine-jean-michel-guillon","title":"Mazis Chambertin Grand Cru","description":"\u003cp\u003eSammenfattende om Gevrey-Chambertin Grand Cru’erne kan det siges, at de hører til blandt områdets mest kraftfulde vine, og Mazis-Chambertin er ingen undtagelse. Marken er rig kalksten fra Juratiden, og på overfladen finder man af og til skaldyrsfossiler fra dengang, området var dækket af hav. Karakteristisk for marken brager vinen igennem med mørk og karakterfuld bærfrugt, vilde urter og en sitrende mineralitet, som fornemmes på paletten. Vinen er potent men bevarer på mesterlig vis både elegance og kompleksitet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJean-Michel Guillon får i denne flotte årgang 2024 det maksimale ud af det potente terroir, og har skabt en vin af mastodontiske dimensioner, både nu, og langt ude i fremtiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62410309730691,"sku":"72612","price":4419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57903392522627,"sku":"65707","price":4419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57903392555395,"sku":"64653","price":4299.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57903392588163,"sku":"69725","price":4299.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/65707.png?v=1777324575"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/gevrey-chambertin.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}