{"title":"Fransk rødvin","description":"\u003cp\u003eFransk rødvin spænder fra kraftfuld Bordeaux til silkeblød Bourgogne. Med druer som Cabernet Sauvignon, Pinot Noir og Syrah byder Frankrig på rødvine i verdensklasse – fra klassisk til solmodent.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch1\u003eFransk rødvin – verdensklasse fra Bordeaux til Bourgogne og Rhône\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eFransk rødvin er alt fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/bordeaux-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e-giganter til elegance fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/bourgogne-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e. Ingen vintype er så bred og alsidig som fransk rødvin. Rødvin fra Frankrig er både stor Bordeaux og elegant Bourgogne. Det er bløde \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/rhone\" tt-mode=\"url\"\u003eRhone\u003c\/a\u003e-vine og det er solmodne vine fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/provence\" tt-mode=\"url\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e og \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/languedoc-rousillon\" tt-mode=\"url\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e. De franske druesorter med \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\" tt-mode=\"url\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e, \u003ca target=\"_self\" href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/pinot-noir\" tt-mode=\"url\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/merlot\" tt-mode=\"url\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e og \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/syrah\" tt-mode=\"url\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e spidsen giver de sjældne og betagende oplevelser, som kun druesorter fra Frankrig kan. Se vores enorme udvalg af franske rødvine og find dine helt egne favoritter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"volnay-domaine-georges-glantenay-fils","title":"Volnay","description":"\u003cp\u003eFra 9 forskellige parceller i Volnay indsamler Domaine Georges Glantenay druerne til denne Volnay-vin. De mange parceller gør det muligt altid at blande sig frem til den meget præcise og elegante stil, som huset er garant for. Iblandt parcellerne er der flere 1er Cru marker, så udgangspunktet for druerne til denne vin er af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKun 20% nye egetræsfade er brugt ved lagringen, som smagsmæssigt fornemmes drysset ud over vinen for at give den sidste afrunding og kompleksitet. Det er mesterligt integreret. Smagsmæssigt spilles der på de mørke bær, hvor solbær, brombær og sågar en lille lakridstone er det umiddelbare udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI årgang 2023 præsenterer vinen sig med en dybt og fløjlsblødt frugtudtryk, hvor Sarah og Guillaume Glantenay i vanlig stil har sørget for at give vinen deres kendetegnene elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Georges Glantenay \u0026 Fils","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57467189330307,"sku":"72315","price":549.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64520-1771424223.png?v=1775720053"},{"product_id":"chambolle-musigny-domaine-georges-glantenay-fils","title":"Chambolle Musigny","description":"\u003cp\u003eChambolle-Musigny er kendt som den kommune, der frembringer de mest elegante vine i Côte de Nuits. Domaine Georges Glantenay er desuden en producent, hvor den lette og liflige rødvinsstil er varemærket. Her er der altså tale om elegance på ypperste niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af druer fra 3 forskellige parceller i kommunen, Les Creux Baissants, Les Condemennes og Les Fremières. Jordbunden består af ler og kalksten, som hjælper Sarah og Guillaume med at styre vinene i den elegante retning. Stokkene er i deres guldalder med en gennemsnitsalder på 45-65 år. De giver en tilfredsstillende mængde druer, som samtidig har en fantastisk mostkoncentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlantenay er forsigtige med brugen af fad, idet de ønsker et rent og frodigt frugtudtryk. Man bruger derfor kun 20% nye fade og lagring i 12 måneder, til lige at hjælpe den silkebløde tekstur de ønsker i vinen på vej - resten er ren og skær bærsymfoni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlot 2600 flasker i årgang 2023. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Georges Glantenay \u0026 Fils","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57404612772227,"sku":"72393","price":839.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72393.png?v=1771423696"},{"product_id":"pommard-domaine-georges-glantenay-fils","title":"Pommard","description":"\u003cp\u003eNormalt går vinene fra Pommard for at være blandt de mest grovkornede og bestandte vine i Bourgogne. Hos Domaine Georges Glantenay skinner husets kendetegnende elegance fint igennem, og efterlader indtrykket af en silkeblød og lækker vin, der virkelig imponerer stort i den flotte årgang 2023.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor at nå til dette fantastiske resultat har Sarah og Guillaume Glantenay været igennem flere trin for at sikre sig en høj kvalitet på vinen. For det første anvender de markparceller af høj kvalitet, og til denne vin har man brugt frugt fra enkeltmarkerne Les Riottes, Le Poisot og Les Combes Dessous. Sidstnævnte er sågar en 1er Cru mark.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSekundært foregår høsten manuelt, hvor man gennem en meget streng sortering sikrer, at kun de bedste druer finder vej til vingården. Her gennemgår vinen en 7-dages kold maceration. Det er en teknik som trækker farve og smag ud af drueskallerne, uden at trække tannin. På den måde kan man sikre sig \"alt det gode\" fra drueskallerne, og når man så starter selve gæringen, kan man tilføje den mængde af tannin man ønsker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed denne metode er det lykkedes søskendeparret Glantenay at skabe en mørk og dyb Pommardvin, som til gengæld er let som en fjer og silkeblød. Det er fantastisk håndværk.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Georges Glantenay \u0026 Fils","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57408426574211,"sku":"72417","price":649.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64530-1771490503.png?v=1771490770"},{"product_id":"chassagne-montrachet-rouge-domaine-fontaine-gagnard","title":"Chassagne Montrachet Rouge","description":"\u003cp\u003eDomaine Fontaine Gagnard er blandt de virkelig eftertragtede navne i Bourgogne. Og særligt deres hvide vine herfra har en høj status hos Bourgogne-elskere. Med denne flotte Chassagne Montrachet Rouge viser Celine Fontaine, at forudsætningerne for at skabe tilsvarende storartede røde vine bestemt ligeledes er til stede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er Pinot Noir i sin reneste form. Friskt og let - men stadig dybt og charmerende. Samtidig formår Celine Fontaine at holde prisen på et niveau, hvor der virkelig er værdi for pengene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet har hun ikke fra fremmede, for hendes forældre Richard og Laurence har givet hende en solid vinmæssig opdragelse, og i dag hjælper de gerne til i markerne og i vineriet, efter at en del af Celines opmærksomhed også skal tilfalde datteren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOm datteren kommer til at overtage engang i fremtiden, må tiden vise, men står det til os, må hun i givet fald meget gerne føre traditionerne videre, for Domaine Fontaine Gagnard er Bourgogne-vin, hvor du får rigtig høj kvalitet til pengene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSilkeblød struktur med masser af friske, røde bær og en sitrende mineralitet, der skaber en imponerende dybde til vinen. Her får du en vin, som er lige så spændende og interessant, som den er velsmagende.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fontaine-Gagnard","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57042729828739,"sku":"72267","price":559.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64556-1765887470.png?v=1765887550"},{"product_id":"la-5050-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"La 50\/50","description":"\u003cp\u003eLa 50\/50 er en vin som er skabt ud fra den dogme, som ægteparret Anne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot har grundlagt deres vingård på. De deles om alt, erfaringer, viden, opgaver, udfordringer og succeser. Det kan være udfordrende at drive en vingårde i begge ender af Frankrig, og derfor var det vigtigt at de fra starten skulle dele opgaven ligeligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamarbejdet har dog været en kæmpe succes, og vinene opnår præcis det niveau man kunne håbe på, når 2 af Bourgognes dygtigste hjerner slår pjalterne sammen. La 50\/50 er det mirakuløse og umage match mellem burgundisk elegance og lækker solmoden Languedoc-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen her er sammenstukket af Grenache, Syrah og Carignan, og er både gæret og lagret på ståltanke. Det gør ægteparret for at bevare den skønne, friske frugt i vinen, og for at bevare den friske karakter. Her har de skabt en vin som skal være forfriskende at drikke, glas efter glas under hele middagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57436863562115,"sku":"50154","price":129.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62570872439171,"sku":"63322","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63322-1744016692.png?v=1771934471"},{"product_id":"chambolle-musigny-domaine-taupenot-merme","title":"Chambolle Musigny","description":"\u003cp\u003eTaupenot-Merme indfanger på smukkeste vis elegancen i terroiret fra Chambolle-Musigny. Her er dugfriske røde frugter fra skovens buske, og rosenblade fra havens blomsterbed. Det bliver nærmest romantisk, og i særdeleshed forførende. Man er således aldrig nogensinde det mindste i tvivl om, at der står \"Chambolle-Musigny\" på etiketten, for det bliver bare ikke mere charmerende elegant end her. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62409609380227,"sku":"72579","price":1119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56211362808195,"sku":"50453","price":1119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64783-1754901852.png?v=1754902093"},{"product_id":"bourgogne-rouge-domaine-robert-chevillon","title":"Bourgogne Rouge","description":"\u003cp\u003eRobert Chevillon er en mester udi terroiret i Nuits-Saint-Georges. Modsat andre producenter, producerer han udelukkende vine herfra. Det er også her at druerne til hans Bourgogne Rouge kommer fra, og med denne vin kridter han banen op for alt det som kommunen har at byde på. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI denne Bourgogne Rouge er der masser af dybe i både farve, duft og smag. Nuancer af jordbær, kirsebær, solbær og blåbær dominerer duften med strejf af krydrede og animalske noter. Fyldig krop med fløjlsblød charme og lang afslutning. En fremragende vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Robert Chevillon","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":56319804768643,"sku":"69833","price":549.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":56827384168835,"sku":"55020","price":569.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/55020-1756282523.png?v=1756282689"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-domaine-des-perdrix","title":"Bourgogne Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eGamle vinstokke plantet i perioden 1956-65 på forskellige parceller i Premaux-Prissey syd for Nuits-Saint-Georges er udgangspunktet for denne rene Pinot Noir. Druerne høstes med håndkraft, sorteres omhyggeligt og afstilkes delvis, inden de presses og efterfølgende vinificeres. Lagringsperioden er på 13 måneder i Bourgognefade (228 liter), hvoraf kun 8 pct. er nye.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn kraftig og velstruktureret Bourgogne med imponerende længde i eftersmagen. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Perdrix","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55241217573251,"sku":"50063","price":439.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50063.png?v=1743498631"},{"product_id":"givry-rouge-domaine-de-la-ferte","title":"Givry Rouge","description":"\u003cp\u003eFlot rødvin fra den lille landsby Givry i det sydlige Bourgognes \u003cspan\u003eCote Chalonnaise. Vinene herfra fortsætter med at stige i kvalitet år for år, og heldigvis for det. For priserne er nemlig endnu ikke fulgt med kvaliteten, og man kan derfor gøre sig nogle fantastisk gode køb. Det er ikke mindst denne herlige vin, et fremragende eksempel på. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFra en sydøstvendt parcel kaldet Chanevarie på ca. 1,7 ha med knap 25 år gamle vinstokke kommer druerne til denne rene pinot noir-vin. Druerne høstes med håndkraft, selekteres grundigt og vinificeres på temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres i 9 måneder i de typiske Bourgogne-egefade kaldet pièce (228 l), hvoraf 15 pct. er nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn let fyldig, frugtig og blød Bourgogne med nuancer af kirsebær, ribs og blomme og en undertone af fugtig muld.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Ferté","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55241217212803,"sku":"50020","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50020.png?v=1743498625"},{"product_id":"mercurey-rouge-chateau-de-chamirey","title":"Mercurey Rouge","description":"\u003cp\u003eDenne røde Mercurey fremstilles på 100 pct. Pinot Noir fra 10 små parceller i områder nær landsbyen Chamirey samt de tre 1. cru-marker En Sazenay, Champs-Martin og Clos L’Évêque. Druerne høstes og sorteres med håndkraft og afstilkes delvis, inden de vinificeres. 65 pct. af vinen lagres over 7 måneder i traditionelle 228 liters Bourgogne-fade, hvoraf ca. 10 pct. er nye. De resterende 20 pct. af vinen ligger udelukkende i ståltanke. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn mørk, frisk og frugtig rødvin med delikate noter af jordbær og kirsebær samt strejf af vanilje og krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Chamirey","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62416324821379,"sku":"73113","price":369.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55241217048963,"sku":"50050","price":369.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69370-1741614262.png?v=1743498622"},{"product_id":"gigondas-domaine-saint-gayan","title":"Gigondas","description":"\u003cp\u003eGigondas er, næst efter Châteauneuf-du-Pape, en af Sydrhônes mest eksklusive kommuner. Derfor er den ofte på vinkenderes radar, fordi man i Gigondas kan gøre nogle virkelig gode køb, blot man ved, hvor man skal lede. Denne Gigondas fra Domaine Saint Gayan et af de bedste køb, og repræsenterer på fornem vis områdets stil. Det dufter af modne jordbær og friske krydderurter, og fremstår på en og samme tid kraftfuldt, elegant, velsmagende og komplekst. Et brag af en vin, der leverer flot kvalitet, især når man tager prisen i betragtning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2020 har vist sig som en af de bedste årgange i Rhône i nyere tid, og det har i den grad også smittet af på denne kraftfulde og livlige Gigondas, der er perfekt drikkemoden netop nu, men som sagtens vil kunne gemmes og nydes en håndfuld år fra i dag. Lavet på et blend bestående af 80 % Grenache, 15 % Syrah og 5 % Mourvedre, som har lagret 12 måneder i egetræsfade inden aftapning som er sket uden filtrering for bevare mest mulig smag og karakter i vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint Gayan","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":57295501590915,"sku":"72507","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64813-1770023624.png?v=1770023770"},{"product_id":"julienas-vieilles-vignes-maison-stephane-aviron","title":"Julienas Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eJuliénas' vinhistorie strækker sig 2000 år tilbage til Julius Cæsars tid, hvis navn den dag i dag derfor også pryder appellationen i Beaujolais. Området er blandt de 10 Beaujolais cru'er kendt som den, hvor rødderne er stærke og graver sig dybt ned. Det giver vine med en mørkere frugt og en fornemmelse af skovbund og muld i eftersmagen. Et dejligt intenst bidrag til en ellers let og læskende vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKombineret med Avirons kompromisløse tilgang til sit håndværk får man en fantastisk vin. Druerne kommer fra områderne “Vayolette” og “La Prat” fra to veletablerede dyrkere i appellationen. Jordbunden på disse parceller består af granit samt ler og kalksten, og vinstokkene er gamle – mellem 45 og 55 år. Druerne besidder en så vidunderlig intensitet, at vinen udelukkende lagrer på store, brugte fade, for at bevare så meget af den renheden fra de fantastiske druer, som muligt. Enhver, der stadig lever i illusionen om, at Beaujolais er at betragte som \"fattigmands-Bourgogne\", bør smage vinene fra Aviron!\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Stephane-Aviron","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57410769944963,"sku":"72027","price":194.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":46874240123219,"sku":"63458","price":194.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/46867-1690185179_1455ec09-c363-4509-beae-bfc8c173e08b.png?v=1718413362"},{"product_id":"domaine-de-trevallon-rouge-domaine-de-trevallon","title":"Domaine de Trevallon Rouge","description":"\u003cp\u003eEndnu en gang er det lykkes at skabe en fantastisk rødvin fra det ellers rå og barske bjerglandskab i vinregionen IGP Alpilles i Provence, hvor kultproducent Domaine de Trévallon hører hjemme. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn fantastisk rødvin lavet på lige dele Syrah og Cabernet Sauvignon, der udtrykker sig med masser af power, kompleksitet samt finesse, og som har et meget stort lagringspotentiale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne monumentale rødvin fremstår med imponerende længde og koncentration og veksler mellem elegance og power. Vinen har noter i retning af både det parfumerede og det rustikke. Lavendel, enebær, blomme og mørke kirsebær udfordres af sadellæder, tobak, kanel og spidskommen i et komplekst og nuanceret udtryk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne til vinens høstet manuelt og gennemgår grundig selektion, ligesom der gæres med helklaser uden tilsætning af gær eller svovl. Lagringen finder sted i 24 måneder på store egetræsfade. Herefter klares vinen med æggehvider og flaskes efterfølgende uden filtrering​, hvorfor dekantering kan anbefales. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer har vi at gøre med en vin, der smager forrygende allerede nu, men som utvivlsomt vil folde sig endnu mere ud efter 5-10 års lagring, også gerne endnu længere.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Trevallon","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":62432745587075,"sku":"72127","price":799.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72127.png?v=1787313135"},{"product_id":"chateau-villa-bel-air-rouge-chateau-villa-bel-air","title":"Château Villa Bel Air Rouge","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra marker, der er beplantet med Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Den er skabt i Graves-området, men vinmageren er Jean-Michel Cazes, der bedst er kendt fra det klassiske Pauillac-slot Lynch-Bages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne vinificeres på egefade, og vinen lagres på 20 pct. nye og resten let brugte fade i ca. 18 måneder. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI årgang 2022 består det endelige blend af ca. 52 % Cabernet Sauvignon , 44 % Merlot og resten Cabernet Franc. En silkeblød, fyldig og let drikkelig vin med modne indslag af røde og mørkerøde bær.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Villa Bel-Air","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":47929735938387,"sku":"64466","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/47799-1712139734.png?v=1712970134"},{"product_id":"morey-saint-denis-domaine-des-lambrays","title":"Morey Saint Denis","description":"\u003cp\u003eHuset er uløseligt forbundet med Grand Cru marken Clos des Lambrays, som man næsten er eneejer af, og som bredt anerkendes som en af Bourgognes allerbedste marker. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMen der laves i alt 5 vine hos Domaine des Lambrays, heriblandt denne fortrinlige Morey-Saint-Denis på village-niveau. Druerne kommer således fra stokke, der vokser kun ganske få meter over selve Clos des Lambrays marken. Der er selvsagt tale om druemateriale af ekstraordinær høj kvalitet for en vin på village-niveau. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen høje kvalitet fornemmes allerede i duften, der er utrolig elegant og floral i sit udtryk. Smagen domineres af frisk frugt med fin syre, tilsat lette noter af røg og cedertræ fra fadlagringen, hvor 50 % var nye fade. En dybt imponerende \"entry-level\" vin, fra et af Bourgognes bedste vinhuse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEjerskabet af Domaine des Lambrays skiftede i 2014 hænder, da huset blev overtaget en LVMH-gruppen, der i forvejen ejer vinhuse såsom Krug, Dom Perignon, Château d’Yquem og Cheval Blanc. Et yderst eksklusivt og fornemt selskab, hvor Domaine des Lambrays ubesværet passer ind.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55026714870147,"sku":"64874","price":1399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64874.png?v=1738676229"},{"product_id":"clos-fourtet-clos-fourtet","title":"Clos Fourtet","description":"\u003cp\u003e2022-årgangen af Clos Fourtet er en saftspændt og energisk rødvin, der imponerer fra start. Der er masser af florale og mineralske noter med røde bær, der er samlet i en flot harmonisk sammenhæng.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChateau Clos Fourtet hører hjemme St. Emilion og har 1. Grand Cru Classé status på sine marker, der ligger lige ved kanten af byen. Både vinslottet og omgivelserne kan tage pusten fra enhver, og når kvaliteten af slottets vine holder et ligeså imponerende niveau, så går alt op i en højere enhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePierre Lurton grundlagde det Chateau Clos Fourtet, vi kender i dag, og da han flyttede til Cheval Blanc, var det i stedet Daniel Alard, der overtog ansvaret som winemaker i produktionen, der i 2001 blev opkøbt af forretningsmanden Phillipe Cuvelier. De internationale kritikere har svært ved at finde rosende ord nok for Chateau Clos Fourtet's 2022-årgang, der består af 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon og 3% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Fourtet","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56545003536771,"sku":"71468","price":1249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50678-1687512028.png?v=1759399746"},{"product_id":"clos-saint-martin-clos-saint-martin","title":"Clos Saint-Martin","description":null,"brand":"Clos Saint-Martin","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49153196327251,"sku":"57345","price":1389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":47266745352531,"sku":"59574","price":1399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/57345.png?v=1753954629"},{"product_id":"d-de-dauzac-chateau-dauzac","title":"D de Dauzac","description":"\u003cp\u003eEndelig en vin, som giver dig oplevelsen af ædel cru classé uden at belaste budgettet tilsvarende. Ligheden er slående. Så tæt på \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"\/collections\/margaux\" tt-mode=\"url\"\u003eMargaux\u003c\/a\u003e, at du kun kan blive glad, når du får den i glasset. 5. cru-slottet Dauzacs basis-\u003ca target=\"_blank\" href=\"\/collections\/bordeaux-vin\" tt-mode=\"url\" title=\"Bordeaux vin\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e hæver sig højt over de fleste andre vine i denne kategori. Ren Margaux-finesse med fylde og friskhed - og så er den vegansk!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFremstillet på druer fra marker uden for Margaux-zonen kommer denne særlige vin fra Dauzac. På papiret blot en ordinær Bordeaux Rouge, men vinen i flasken er alt andet end ordinær. Drueblandingen udgøres af \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"\/collections\/cabernet-sauvignon\" tt-mode=\"url\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e og \u003ca target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\" href=\"\/collections\/merlot\" tt-mode=\"url\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e vinificeret på temperaturregulerede ståltanke. Vinen lagres efterfølgende på en kombination af tank og egefade i ca. 12 måneder. For at overholde de veganske principper har vinen ikke været i kontakt med nogen former for animalske produkter. Det indebærer, at klaringen ikke foretages med æggehvider, men derimod med en særlig masse, som er udviklet af plantestoffer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eD de Dauzac har god fylde og friskhed og delikate noter af jordbær, ribs, mørk chokolade og orientalske krydderier.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Dauzac","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55414192636291,"sku":"65928","price":164.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/53598-1745483536.png?v=1745483595"},{"product_id":"chateau-certan-de-may-chateau-certan-de-may","title":"Château Certan de May","description":null,"brand":"Château Certan de May","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":48944986521939,"sku":"57001","price":1989.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":46757019386195,"sku":"54119","price":2099.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/4b1acbe8435db093718dd6e2461d74ff_352045ac-bb11-4382-b306-7cdffc077aa4.png?v=1687183318"},{"product_id":"abeille-de-fieuzal-rouge-chateau-de-fieuzal","title":"Abeille de Fieuzal Rouge","description":"\u003cp\u003eGennem 400 år er der blevet skabt vine hos Château Fieuzal i \u003cu\u003ePessac-Léognan\u003c\/u\u003e, og den lange historie fornemmes tydeligt i slottes sublime vine. Her er det 2. vinen Abeille de Fieuzal Rouge, lavet på druer fra nogle af slottets yngste vinstokke. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed en overvægt af Merlot i blendet fremstår vinen blød, saftig og dejligt afrundet, men stadig med markant intensitet i frugten, faste tanniner og velstruktureret krop. Det hele munder ud i en lang og vedvarende eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChâteau Fieuzal ejes i dag af det irske ægtepar Brenda og Lochlann Quinn, der har ejet det historiske slot siden 2001. Slottet har dermed været ejet af 5 forskellige familier i dets imponerende 400 år lange historie.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Fieuzal","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":46760168358227,"sku":"56419","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/C1DuvwjWM8GwlBXEn2TOp8HmjqfAMc7E76weuK6W_f65bf598-3814-432d-93aa-14dc9bece19e.png?v=1718781925"},{"product_id":"la-grenache-8-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"La Grenache 8","description":"\u003cp\u003eLa Grenache 8 er en forrygende og koncentreret rødvin. Rig på frugt og krydderier, men med en virkelig flot underlæggende syre og faste tanniner, der binder vinen flot sammen. Lavet på 100 % Grenache. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57503930909059,"sku":"50017","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62416985686403,"sku":"56270","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56270-1744711767.png?v=1772718248"},{"product_id":"domaine-de-cambes-chateau-tertre-roteboeuf","title":"Domaine de Cambes","description":"\u003cp\u003eBag Domaine de Cambes står Mitjavile-familien, der ligeledes ejer det berømte Le Tertre-Roteboeuf fra St-Emilion. Familiens fingeraftryk afspejler sig blandt andet i vinens flotte stil og fornemme kompleksitet, samtidig med at prisen er holdt på et fornuftigt leje. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer får man en frugtig og blød Bordeaux, der emmer af kærlighed og godt håndværk fra winemaker Francois Mitjaviles kyndige hænder. Desværre er mængderne af denne skønne vin begrænsede, men det har nu engang været prisen for at skabe vin af så fin kvalitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI den fine årgang 2022 består vinen af 80% Merlot og 20 % Cabernet Franc, og vinen har lagret i 14 måneder i 100 % nye egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tertre Roteboeuf","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57163793564035,"sku":"70638","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52428-1768211187.png?v=1768211469"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-domaine-elodie-roy","title":"Bourgogne Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eElodie Roy har virkelig fået det maksimale ud af den flotte årgang 2023, hvilket denne flotte Bourgogne Pinot Noir bærer vidne om. Druerne kommer fra gamle vinstokke plantet i 1935 og 1964 og giver en flot intensitet til vinen. Der gæres med 20 % helklaser for at bibringe yderligere kompleksitet til vinen, og den har ligeledes lagret på egetræsfade hvoraf 30% var nye. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset er alle de rigtige Bourgogne-noter tilstede. Friske og syrlige bær, skovbund, svampe og træ. Syren er frisk og energisk og tanninerne har et fint og let bid. En flot og forfriskende Pinot Noir fra en kvalitetsproducent.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Elodie Roy","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57486782890371,"sku":"72286","price":349.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64453-1772526304.png?v=1772526430"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-rouge-domaine-agnes-paquet","title":"Hautes Côtes de Beaune Rouge","description":"\u003cp\u003eFor her har vi med en producent at gøre, for hvem det er altafgørende, at vinene optræder med mest muligt renhed, terroirudtryk og balance. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet får man masser af med denne skønne Haute Cotes de Beune i den fine årgang 2023. Kun de bedste druer finder vej til den endelige vin efter utrolig grundig selektion, og vinen lagres i brugte egetræsfade i 12 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet giver en ren og lækker Pinot Noir med masser af spændstig, rød frugt i duft såvel som i smag, skovbund, urter og et strejf af lakrids.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Agnes Paquet","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":55221177090435,"sku":"50134","price":379.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64931-1736169323_68236f2d-9c46-4c9b-bbe0-519ebe1ff248.png?v=1743112260"},{"product_id":"fleur-de-pedesclaux-chateau-pedesclaux","title":"Fleur de Pedesclaux","description":"\u003cp\u003eFleur des Pedesclaux er klassisk og lækker Pauillac, der virkelig funkler i den fantastiske årgang 2019. Vinen skabes primært på druer fra slottets yngste vinstokke, men alligevel er kvaliteten ikke til at tage fejl af. Vi har med klassisk og flot Pauillac-vin at gøre her. Noter af solbær, ristet kaffe, cedertræ og lakrids forkæler både næsebor og ganen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI den flotte årgang 2019 består Fleur des Pedesclaux af \u003cspan\u003e45% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot og 5% Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château Pedesclaux","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":47929893650771,"sku":"64332","price":349.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64332_aaf3ea6e-7e10-403f-9e4f-8d4e7f592599.png?v=1716555160"},{"product_id":"a-daussieres-rouge-domaines-daussieres","title":"A d'Aussières Rouge","description":"\u003cp\u003eFra den historiske ejendom Domaine d’Aussières i Languedoc-Roussillon kommer denne fine årgang 2023. En elegant rødvin lavet primært på Syrah og Cabernet Sauvignon (med mindre andel Cabernet Franc) tilsat en mindre andel lokale druesorter.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes med håndkraft og vinificeres med mild udvinding og gæring i ståltanke for at bevare friskhed og ren frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset viser den en dyb, rubinrød farve, mens næsen byder på en skøn blanding af sorte og røde bær — såsom solbær, kirsebær og brombær — fulgt af let krydderi og lakrids. Smagsmæssigt er den medium-fyldig med bløde tanniner og frisk syre, der løfter frugten og giver en harmonisk, vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den ved cirka 16 - 18 °C til retter som grillet lam, vildt eller modne oste, eller nyd den som en charmerende vin til hverdagens gode stunder.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines d'Aussières","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56773722112387,"sku":"66001","price":134.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57177233228163,"sku":"72460","price":134.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64409-1762259672.png?v=1762260385"},{"product_id":"morey-saint-denis-domaine-taupenot-merme","title":"Morey Saint Denis","description":"\u003cp\u003eMorey-Saint-Denis er kommunen, hvor Taupenot-Mermes vingård ligger, og her er man blandt de allerbedste producenter. Så naturligvis er tilknytningen til netop disse skråninger ekstra stærk. Det er rendyrket hjerteblod, og det smager man helt tydeligt i vinen. Her er mørke kirsebær og skovjordbær, en krydret og underskovs-agtige terroir-fornemmelse og en saltet mineralitet som trækker dine læber til glasset efter endnu en tår. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorey Saint Denis er et område, hvorfra der laves storladen Bourgogne, selvom området ikke får den samme hype som eksempelvis de nærliggende Gevrey-Chambertin og Chambolle-Musigny. Men hype eller ej beviser Domaine Taupenot-Merme gang på gang, at området på ingen måde må undervurderes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62409605775747,"sku":"72580","price":1139.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56211352781187,"sku":"50455","price":1169.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62415321399683,"sku":"64784","price":1029.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64784-1754901629.png?v=1754901851"},{"product_id":"blason-daussieres-domaines-daussieres","title":"Blason d'Aussières","description":null,"brand":"Domaines d'Aussières","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49576447246675,"sku":"50010","price":154.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-trotanoy-chateau-trotanoy","title":"Château Trotanoy","description":null,"brand":"Château Trotanoy","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49611508220243,"sku":"57083","price":4009.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/57083.png?v=1728987907"},{"product_id":"gevrey-chambertin-les-crais-domaine-jean-michel-guillon","title":"Gevrey Chambertin Les Crais","description":"\u003cp\u003eLes Crais er en enkeltmarksvin fra Gevrey-Chambertin, og selvom vinen \"blot\" har status af kommunevin, tåler kvaliteten snildt sammenligning med store Premier Cru vine takket være en enorm koncentration, intensitet og struktur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJean Michel Guillon benytter en høj andel af nye fade, som han mesterligt integrerer i vinen, der emmer af friske, mørke kirsebær. Med mere luft udvikler duften yderligere noter af modne brombær, skovjordbær, frisk vanilje. Smagen er fuld af intense kirsebær, klassisk for de bedste vine fra Gevrey-Chambertin. Vinen er balanceret med en cremet mineralsk smag under frugten. I eftersmagen er der antydninger af frisk engelsk lakrids, sorte blommer, fem krydderi og kandiserede violer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn meget flot Gevrey-Chambertin vin med den typiske power, som Guillons vine altid besidder. Men også en vin, der fremstår fuldkommen i balance i den flotte årgang 2024. Stort lagringspotentiale på mindst 10 år efter høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62410441032067,"sku":"72600","price":789.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/65997-1781253609.png?v=1787054953"},{"product_id":"marsannay-clos-des-portes-domaine-jean-michel-guillon","title":"Marsannay Clos des Portes","description":"\u003cp\u003eMarsannay er den mest nordliggende kommune i Côte de Nuits, og her er Jean-Michel Guillon eneejer af marken Clos des Portes. Etiketten prydes derfor med det eftertragtede \"Monopole\". \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMens rødvine fra Marsannay ofte fremstår slanke, lette og syrlige i frugten, er stilen en helt anden og langt mere kraftfuld og karakterrig med Guillons forrygende Clos des Portes. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarkens gamle stokke bidrager med en stor intensitet, høstudbyttet holdes lavt og Guillons evne til høste perfekt moden frugt giver en vin med masser af frugt i form af kirsebær, jordbær og brombær. Vinen lagres desuden i 100 % nye fade af den højeste kvalitet, hvilket giver en silket og cremet struktur med fine tanniner. En fornem vin, der beviser, at rødvine fra Marsannay sagtens kan bide skeer med de mere kendte Bourgogne-kommuner, når producenten bag hedder Jean Michel Guillon. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62410457842051,"sku":"72598","price":669.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56097517339011,"sku":"65995","price":669.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69724-1753698543.png?v=1753698670"},{"product_id":"minervois-carretals-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"Minervois Carretals","description":"\u003cp\u003eLés Carretals er Anne og Jean-Pauls mindste mark, og samtidig ægteparrets stolthed. Anne betegner sågar marken som hendes \"lille Richebourg\", og er betaget over den elegance og struktur, druerne opnår på dette lille område, hvor stokkene er over 100 år gamle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarignan udgør 80% af druesammensætningen i denne sydfranske mestervin, som får følgeskab af 20% Grenache. Mørk lilla i glasset åbner vinen med en næse, der udtrykker indtagende noter af saftige modne bær, cassis og violer med et hint af egetræ, røget kød og peber. I munden er vinen intens med sine koncentrerede aromaer af kirsebær, nødder, vilde urter og et elegant strejf af fad drysset med mild tannin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er indbydende vin på højt niveau, der besidder en kvalitet, som alle har let ved at forstå. Anne og Jean-Paul viser virkelig deres mesterlige håndværk med denne vin, og man må bare fryde sig over det fantastiske prispunkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57552323510659,"sku":"50143","price":469.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":56311126131075,"sku":"63324","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":54901747810691,"sku":"56277","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57414990070147,"sku":"59326","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2018","offer_id":56564485915011,"sku":"53507","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/51020-1670330211.png?v=1733746994"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-cotes-capelan-la-ferme-du-mont","title":"Châteauneuf-du-Pape Cotes Capelan","description":"\u003cp\u003eCôtes Capelan er Châteauneuf-du-Pape, når det udtrykker sig allermest rent og elegant. Vinen domineres af Grenache (70%) og bakkes op af Mourvèdre (20 %) og Syrah (10 %). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFor at bevare mest muligt friskhed og spændstighed i frugten lagres blot 30 % af vinen på egetræsfade i 18 måneder, mens den resterende del lagres i betontanke. Vinen aftappes desuden ufiltreret, og bevarer på den måde ligeledes mest muligt saft og kraft. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDerfor er det også en både imponerende og overvældende oplevelse i glasset. Farven er dyb lilla med flot rød kant i glasset, hvorfra det vælter op med en smuk duft af mørke kirsebær, sød engelsk lakrids, sorte hindbær, cassis og ristet peber. I munden er vinen fed og kødfuld med mere kirsebær, brombærmarmelade, figenkompot og kanel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôtes Capelan fra La Ferme du Mont smager altid utroligt dejligt og saftigt allerede som ung, mens der vil vente en endnu større oplevelse for den tålmodige vinelsker, hvis man lader flasken ligge i yderligere 5-7 år eller længere. \u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme du Mont","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49793409581395,"sku":"64971","price":779.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2015","offer_id":55054694941059,"sku":"50198","price":899.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56304-1731485615.png?v=1731487391"},{"product_id":"la-syrare-cotes-du-vivarais-domaine-gallety","title":"La Syrare Côtes du Vivarais","description":"\u003cp\u003eFra en mindre parcel på 0,8 ha med i gennemsnit 35 år gamle vinstokke kommer druerne til denne rene syrah-vin. Druerne høstes manuelt og med begrænset udbytte og gennemgår en vinfikations- og modningsproces, der varer i op til 45 dage. Efterfølgende lagres vinen i 24 måneder på nye bourgognefade. Resultatet er en kraftfuld og poleret vin i perfekt balance. Proppet med brombær, solbær og asiatiske krydderier. I eftersmagen lettere røget.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gallety","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":49648752034131,"sku":"47714","price":919.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445477146.png?v=1729499423"},{"product_id":"gigondas-jugunda-la-ferme-du-mont","title":"Gigondas Jugunda","description":"\u003cp\u003eOftest er det Châteauneuf-du-Pape som tager opmærksomheden i Sydrhône. Men når Stephane Vedeau fra La Ferme Du Mont står for produktionen, så melder Gigondas sig i den grad ind som en kommune med enormt potentiale! Duften af modne brombær ala Creme de Cassis vælter op af glasset, og de kendetegnene provencalske krydderier spiller andenviolin i det smagsoplevelsens kompleksitet. Et forbløffende nuanceret bud på top-vin fra Sydrhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom det gælder alle de andre vine som Stephane Vedeau laver, er også hans Gigondas et ekseptionelt godt glas vin som langt overgår mange vine fra nabokommunen Châteauneuf-du-Pape, fra andre producenter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er mørke purpur med mere lys rød kant og brede gardiner. I næsen har vinen overraskende mørk til trods for sit høje indhold af Grenache. Modne brombær, Creme de Cassis, sorte hindbær samt en smule kølig kakao. I munden er vinen enormt balanceret til trods for de modne druer og høje alkohol. Sorte kirsebær, timian, krudtrøg, peber og kardemomme. Vinen vil uden tvivl kunne udvikle sig i over ti år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavet på et klassisk såkaldt \"GSM-blend\" bestående af druerne Grenache, Syrah og Mourvedre, med en klar overvægt af Grenache. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme du Mont","offers":[{"title":"1 \/ 2015","offer_id":55054708867459,"sku":"50318","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49648788734291,"sku":"64319","price":339.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59665-1699432240.png?v=1729499697"},{"product_id":"natural-grenache-vdp-des-cotes-catalanes-rouge-domaine-mas-amiel","title":"Natural Grenache VDP Des Cotes Catalanes Rouge","description":"\u003cp\u003eFlot og relativ mørk rødvin lavet efter biodynamiske principper helt uden tilsætning af sulfitter. Klassisk duft og smag af modne kirsebær, diskrete tanniner og en blød og frisk finish. Vinen har lagret udelukkende i ståltank for at sikre et så rent og friskt udtryk som muligt. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer får man en dejlig balanceret vin, der virkelig stråler med en herlig friskhed, der gør den oplagt at nyde allerede nu.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Mas Amiel","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57634539471235,"sku":"72550","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49648784802131,"sku":"64404","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63026-1704281916.png?v=1729499667"},{"product_id":"vinsobres-saint-pierre-rouge-la-ferme-du-mont","title":"Vinsobres Saint Pierre Rouge","description":"\u003cp\u003eDe røde vine fra det sydlige Rhône kan variere meget i stilen, fra de meget kraftige og krydrede til de mere elegante udgaver. Her er vi absolut i sidstnævnte afdeling. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSaint Pierre laves primært på Grenache (80 %) mens resten af blendet udgøres af Syrah og Mourvedre. For at bevare mest muligt friskhed i vinen, lagrer den udelukkende på beton. Det giver til gengæld en lækker og saftig vin med masser af spændstig rød frugt i smag såvel som i duft, men stadig med et umiskendeligt krydret touch, der ikke efterlader nogen tvivl om, at vi befinder os i det sydlige Rhône. \u003c\/p\u003e","brand":"La Ferme du Mont","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":49648771236179,"sku":"64102","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/3760165372165.png?v=1729499577"},{"product_id":"gevrey-chambertin-cuvee-pere-galland-domaine-jean-michel-guillon","title":"Gevrey Chambertin Cuvee Pere Galland","description":"\u003cp\u003eI disse år er det nærmest umuligt at tale om vinene fra Gevrey Chambertin, uden at komme omkring en af kommunens mest spændende vinhuse. Nemlig Jean-Michel Guillon. Tilbage i 2020 blev Jean-Michel Guillon sågar belønnet med titlen som \"årets vinbonde\", kåret af den hæderkronede franske vinguide Hachette. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed denne vin smager man tydeligt, hvorfor hæderen lige netop tilfaldt Guillon. En virkelig flot Gevrey Chambertin, der oser af elegant mørk frugt, træ og underskov. Bredskuldret og kraftfuld, men balanceres hele tiden flot af en sublim mineralitet og frisk syre. En oplagt Bourgogne til mad, selvom den også smager fuldkommen fortrinligt helt for sig selv.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Michel Guillon","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62416093741443,"sku":"72604","price":839.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/65701-1787052439.png?v=1787137272"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-piedlong-domaine-la-roquete","title":"Châteauneuf du Pape Piedlong","description":"\u003cp\u003eDomaine la Roquetes marker i Piedlong-zonen ligger klos op ad selveste Château Rayas. Vinen byder på elegance, kompleksitet og mineralitet i verdensklasse, og den har da også allerede høstet virkelig flotte anmeldelser fra blandt andre Robert Parker, Vinous og James Suckling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrødrene Daniel og Fréderic Brunier har stået for driften af Domaine du Vieux Télégraphe siden deres far trak sig tilbage i 1988. Herfra tog brødrene springet og investerede i Domaine la Roquete, der dengang var nedslidt og ved at gå i glemmebogen. Med Brunier-brødrenes ekspertise blev både vingård og marker moderniseret, så ejendommen i dag leverer en af Châteauneuf-du-Papes mest unikke vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape Piedlong kommer fra Piedlong-plateauet, som kendetegnes ved en udtalt sandholdig jordbund og temperaturer under gennemsnittet i Châteauneuf. Vinen fremstilles af 90% Grenache fra vinstokke, der er mindst 70 år gamle, og 10% Mourvèdre, og den modnes 22 måneder på fad inden den aftappes ufiltreret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteauneuf-du-Pape Piedlong er en udtalt lys, elegant og kompleks vin med stor underspillet styrke og en fornem mineralitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine la Roquète","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57147322401155,"sku":"72293","price":689.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62432652689795,"sku":"64915","price":669.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63009-1767790822.png?v=1767791169"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-maison-dieu-domaine-georges-glantenay-fils","title":"Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu","description":"\u003cp\u003eDenne formidable Bourgogne Rouges stammer fra druer fra syv forskellige parceller i Volnay og Pommard. På trods af den stilfærdige titel som 'Bourgogne Rouge' har stokkene til denne vin en alder fra 45-80 år. Derudover anvender man den samme koldmaceration som på topcuveerne, hvor vinen i 7 dage trækker farve- og aromastoffer ud af drueskallerne. Det er herved at Sarah og Guilleaume Glantenay sikrer sig mest muligt frugt og kompleksitet i vinen, der spiller elegant sammen med den bløde og elegante struktur, som de er blevet så berømte for. Efterfølgende lagrer vinen 12 måneder på gærresterne i franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen her tjener som en introduktion til den vinstil og det univers som Sarah og Guilleaume Glantenay har opbygget, da de overtog gården. I næsen mødes man af friskplukkede skovbær, hvor det både er røde såvel som mørke bær, der markerer sig. I glasset fremstår den forholdsvis mørk, og i smagen er den livlig og potent med en flot syrestruktur, der fungerer som det samlende element i al vinens herlighed. Et eminent visitkort fra Sarah og Guilleaume Glantenay.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Georges Glantenay \u0026 Fils","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57481888465283,"sku":"72313","price":309.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72313.png?v=1772460247"},{"product_id":"chateau-du-tertre-les-hauts-du-tertre-chateau-du-tertre","title":"Chateau du Tertre Les Hauts du Tertre","description":"\u003cp\u003e2019 var et fantastisk flot år i Bordeaux, hvilket især kommer til udtryk hos de bedste vinslottes 2. vine. Her er kvaliteten meget høj, og det gør sig i den grad gældende med Les Hauts du Terte. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSkabt med den samme nidkærhed som husets førstevin, får man en vin med massser af kompleksitet, elegance og rank struktur. Vinen åbner sig med en indbydende duft, der domineres af mørke bær, cedertræ og lakrids. Smagen er fyldig med god kraft balanceret med en vis raffinement, man sjældent oplever i en 2. vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruesammensætningen består af \u003c\/span\u003e45% Merlot, 38 % Cabernet Sauvignon, 12 % Cabernet Franc samt 5 % Petit Verdot. Lagret 12 måneder i en kombination af nye og brugte fade samt i et mix af både traditionelle barriques og foudres. \u003c\/p\u003e","brand":"Château du Tertre","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":49648792404307,"sku":"52468","price":429.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52468.png?v=1729499719"},{"product_id":"saint-romain-rouge-domaine-taupenot-merme","title":"Saint Romain Rouge","description":"\u003cp\u003eHos Domaine Taupenot-Merme er man altid garanteret vin af højeste kvalitet fyldt med finesse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne fine Saint Romain 2024 er et perfekt eksempel på domainets elegante stil, hvor noter af syrlig rød frugt optræder i flot samspil med noter af muldjord, skovbund, svampe og træ. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHolder man af burgundisk rødvin i sin reneste og mest elegante form, så bør valget altid falde på vin fra Domaine Taupenot-Merme.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62409597059459,"sku":"72582","price":529.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56211365888387,"sku":"50457","price":529.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":58048137593219,"sku":"64786","price":529.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64786-1754902075.png?v=1754902148"},{"product_id":"auxey-duresses-rouge-domaine-agnes-paquet","title":"Auxey Duresses Rouge","description":"\u003cp\u003eAgnès Paquet råder over 1,5 ha vinmarker i Auxey-Duresses beplantet med pinot noir. Druerne til denne vin kommer fra to parceller med henholdsvis 15 år gamle og 44-50 år gamle vinstokke. Høsten foregår med håndkraft, og druerne sorteres både i marken og på sorteringsbordet, inden de vinificeres i cementanke. Vinen ligger på bourgognefade, hvoraf ca. 15 pct. er nye, i 12 måneder efterfulgt af 3 måneder på tank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Agnes Paquet","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":55221187215747,"sku":"50073","price":449.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62753776632195,"sku":"64932","price":449.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64932-1736169158.png?v=1743112268"},{"product_id":"maranges-la-rue-des-pierres-domaine-elodie-roy","title":"Maranges La Rue des Pierres","description":"\u003cp\u003eFlot rødvin på village-niveau fra lavtydende vinstokke plantet i 1972. Her afstilkes 100 % af druerne efter høsten, så kun den rene Pinot Noir frugt kan komme til udtryk. Der lagres på egetræsfade, hvoraf 35 % er nye. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet giver en charmerende vin med noter af jordbær og kirsebær i en meget behaglig stil med diskret sødme på frugten og afdæmpet tannin. Et let krydret touch fra fadlagringen bidrager med fin kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Elodie Roy","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57486804582787,"sku":"72288","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55241225863555,"sku":"64454","price":399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64454.png?v=1743498671"},{"product_id":"chateau-pavie-chateau-pavie","title":"Château Pavie","description":"Oprindelig var Pavie og Pavie-Decesse én stor ejendom med nogle af de bedste vinmarker i Saint-Emilion, men omkring 1855 valgte den nye ejer, Ferdinand Bouffard, at splitte markarealerne op i to. Efter 1. Verdenskrig overtog Albert Porte ejendommen. Han solgte i første omgang Pavie-Decesse fra og indrullerede herefter en mængde mindre ejendomme til ét samlet Château Pavie.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nI 1943 købte familien Valette slottet. De ernærede sig fortrinsvis som vinkøbmænd i Bordeaux og ejede i forvejen Château Troplong-Mondot. Slottet forblev i familiens eje helt op til 1998, hvor forretningsmanden Gérard Perse og hans kone Chantal rykkede ind. De havde året før investeret i Pavie-Decesse, og lagt sammen med ejerskabet af Monbousquet blev de nogle af de største jordbesiddere i Saint-Emilion.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nAt de to Pavie-ejendomme har samme ejer og terroir kunne forlede nogen til at tro, at vinene fra de to slotte minder om hinanden. Det er dog langt fra tilfældet og skyldes først og fremmest Gérard Perses ønske om, at hver enkelt vin skal have sit helt eget udtryk. Flere af Pavies marker var i en trist forfatning, og Perse måtte ofre mange, mange penge på nye vinstokke og genopdyrkning af jorden. Samtidig satte han gang i en gennemgribende restaurering af slottet og moderniserede kældre og produktionsfaciliteter. Disse forbedringer højnede kvaliteten af slottets vine og betød, at Château Pavie i 2012 blev opgraderet fra Premier Cru Classé B til Premier Cru Classé A - altså den højeste klassifikation i Saint-Emilion.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nPavie, som i dag råder over 37 ha med vinstokke efter at have indlemmet både La Clusière og 6 ha af Pavie-Decesses marker, er beplantet med 60 pct. merlot, 25 pct. cabernet franc og 15 pct. cabernet sauvignon, dyrket delvis økologisk. Den professionelle winemaker Michel Rolland er tilknyttet som konsulent.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nDruerne høstes manuelt og sorteres omhyggeligt - både i marken og i kælderen - inden de vinificeres i store, temperaturregulerede træfade. Efterfølgende lagres vinen i 18-32 måneder på 70-100 pct. nye barriques - de første 6 måneder ”sur lie” (resterne af drueskaller, frugtkød og kerner) for at give større kompleksitet til vinen.\u003cbr\u003e\r\n\u003cbr\u003e\r\nResultatet er en imponerende, ultrapotent Saint-Emilion-vin med intense aromaer af hindbær, solbær, boysenbær og anis og en distinkt kant af kridt og grafit.","brand":"Château Pavie","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":55481851085187,"sku":"52668","price":5679.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445479584.png?v=1745968333"},{"product_id":"chateau-le-gay-chateau-le-gay","title":"Château le Gay","description":"\u003cp\u003eChateau le Gay er nok det slot i Pomerol, som har valgt størst opsigt de seneste år. Det ejes af Christine Peré Vergé, med hvem Theis Vine har etableret et omfattende samarbejde. Christine Peré Vergé ejer derudover slotte som Chateau Montviel i Pomerol, Chateau la Graviere i Lalande de Pomerol samt ikke mindst et af 2007 mest sensationelle slotte i Pomerol nemlig Le Pins nabo Chateau la Violette. Desuden hører den berømte Argentinske vingård Monteviejo også med til Christines gruppe af aktiviteter. Hvad de færreste ved er, at Christine er en nær ven og forretningspartner til Alain Ducasse, og hun ejer i dag 60% af Alain Ducasse gruppen. Chateau le Gay ligger som nabo til et af verdens mest berømte vinslotte nemlig Chateau Petrus. Det er interessant at læse internationle kommentarer og ratings på grund af netop dette forhold, og det ligger i dag fast, at de to slotte i kvalitet er meget nær hinanden. Slottet er ikke stort, blot 10,5 hektarer sublime vinmarker råder man over. Man byggede i 2005 et helt nyt vineri, som i dag anses som Pomerols mest avancerede. Det er også derfor, at det først er i årgange som 2005, 2006 og nu også 2007, at man ser slottets enorme potentiale. Vinstokkenes høje gennemsnitsalder også er en medvirkende faktor til Chateau le Gays kvalitet. Man operere med en gennemsnitsalder på vinstokkene, som er pænt over 50 år. Vinen er sammensat af 35% Cabernet Sauvignon og resten er Merlot. Vinen lagrer på helt nye egefade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSlottets andenvin, som hedder Manoir de Gay, måler sig med langt de fleste gode Pomeroler, og er ud fra en pris\/kvalitets betragtning intet mindre end et røverkøb. Vinene fra Chateau Le Gay er uhyre sjældne, og findes kun i små mængder. Hurtig reaktion tilrådes\u003c\/p\u003e","brand":"Château le Gay","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":55481851347331,"sku":"52602","price":1499.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50632-1592312196.png?v=1745968593"},{"product_id":"chateau-roc-de-cambes-chateau-tertre-roteboeuf","title":"Château Roc de Cambes","description":"\u003cp\u003eRoc de Cambes er uden tvivl den mest prestigefyldte vin i Côtes de Bourg. Bag vinen står samme ejer som af det legendariske Le Tertre Rôteboeuf i Saint-Émilion, og kvaliteten i Roc de Cambes er ofte overraskende tæt på Rôteboeuf .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne ligger smukt på en sydvendt skråning med perfekt forhold og udsigt mod Médoc – blot få kilometer i fugleflugt fra selveste Château Margaux. Her dyrkes hovedsageligt Merlot (80 %), suppleret af 20 % Cabernet Sauvignon fra over 50 år gamle vinstokke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 2022 høstede familien Mitjavile sent, som de plejer, og skabte en vin med 15 % alkohol, men med forbløffende balance og finesse. Hele vinen er lagret på 100 % nye egetræsfade, som bidrager med dybde, struktur og et elegant krydret præg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoc de Cambes 2022\u003c\/strong\u003e byder på intens, mørk frugt, noter af espresso, cedertræ og lakrids, pakket ind i silkebløde tanniner og en lang, kompleks finish. En vin med sjæl og lagringspotentiale – men også en nydelse i glasset allerede nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn skjult perle i Bordeaux – til dem, der virkelig ved, hvad de leder efter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tertre Roteboeuf","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55660658262403,"sku":"70635","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52427-1747827378.png?v=1748333374"},{"product_id":"chateau-giscours-chateau-giscours","title":"Château Giscours","description":"\u003cp\u003eDer er registreret vinproduktion helt tilbage til 1500-tallet på denne Margaux-ejendom. I 1845 blev Giscours overtaget af greven af Pescatore, som opførte det nuværende slot og ansatte den teknisk begavede Pierre Skawinski til at stå for driften af slottet. Det gjorde han i 50 år og udviklede i den periode bl.a. en særlig type plov til vinmarkerne, ligesom hans teknikker til at bekæmpe meldug på vinplanterne var epokegørende for hele området. Også metoden med at transportere vinen rundt i kældrene ved hjælp af tyngdekraften kan tilskrives Skawinski, som på mange punkter var forud for sin tid. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfter Skawinski fulgte en årrække, hvor det gik jævnt ned ad bakke for 3. cru-slottet Giscours. Markerne blev forsømt og var i en miserabel forfatning, da slottet i 1954 blev købt af Nicolas Tari. Han koncentrerede sig om at genopbygge og udvide ejendommen, og da Eric Albada Jelgersma og hans kone Louise i 1995 investerede i Giscours, var der således basis for at videreudvikle og løfte vinene herfra. Desværre blev slottet tre år senere genstand for en større skandale. Det blev afsløret, at man i slottets andenvin, La Sirene de Giscours, mod reglerne havde anvendt druemateriale fra Haut-Medoc - altså ikke fra Margaux. Desuden kom det frem, at vinen var blevet tilsat både mælk, vand og frugtsyre i et forsøg på at ”pynte på” kvaliteten. Den daværende direktør erkendte dette, og i stedet fik den unge Alexander van Beek ansvaret for driften af Giscours, samt Jelgersma-familiens anden Margaux-ejendom du Tertre. Van Beek afskaffede maskinhøst, fortsatte den igangværende genplantning med en større andel af cabernet sauvignon-planter og har senest sat gang i en konvertering til biodynamisk dyrkning. Skandalen har man for længst lagt bag sig. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOver 100 ha er beplantet med vinstokke, der udelukkende anvendes til fremstilling af Château Giscours. Stokkene er i gennemsnit 45 år gamle med en fordeling på 60 pct. cabernet sauvignon, 32 pct. merlot, 5 pct. cabernet franc og 3 pct. petit verdot. Druerne høstes med håndkraft og selekteres omhyggeligt - bl.a. ved hjælp af optisk sortering med lyssensorer, der automatisk kasserer uegnede druer. Vinfikation foregår på en kombination af stål- og betontanke. Efterfølgende lagres vinen i 18 måneder på barriques, hvoraf 50 pct. er nye. Château Giscours er en elegant, let fyldig rødvin med god frugtkoncentration af modne blommer, solbær, brombær og kirsebær og et markant strejf af grafit og sort te.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Giscours","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57163759419779,"sku":"70775","price":669.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/53782-1687516052.png?v=1768210868"},{"product_id":"chateau-smith-haut-lafitte-rouge-chateau-smith-haut-lafitte","title":"Château Smith Haut Lafitte Rouge","description":"\u003cp\u003eVinous - 96\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThe 2021 Smith Haut Lafitte is an engaging, dynamic wine. Gravel, menthol, licorice, mocha and spice are all beautifully delineated. A wine of energy and focus, the 2021 is absolutely enthralling- medium in body, refined and super impressive.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eDecanter - 96\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eYou might question this was a 2021 vintage, with its structure, style and charm combined with drinkability and ageability. A vibrant nose: pink roses, blackcurrants, strawberries, vanilla and milk chocolate, touches of pepper and toast. Supple, with bounce and energy, a firm frame but with a juicy, bright core of red berry fruits. Not light but not plush, dense but balanced, fun and friendly with precision and focus, as well as lots of flavour and texture.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eJames Suckling - 96\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThis is extremely perfumed, with violets, lavender, forest fruit and beeswax. Medium- to full-bodied with creamy, round tannins. It’s delicious already with a lovely balance, showing dark fruit, meat and chocolate with a hint of smoke. Straight and driven, it has a long finish for the vintage. 63% cabernet sauvignon, 33% merlot, 3% cabernet franc and 1% petit verdot. From organically grown grapes. Drinkable now, but even better in a year or two.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eRobert Parker - 95\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eThe 2021 Smith Haut Lafitte, a blend of 63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 3% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot reveals a deep, complex bouquet of dark berries, spices, licorice, pencil lead and flowers intertwined with hints of menthol. Medium to full-bodied, satiny and seamless, it's suave and concentrated, with velvety, elegant tannins and a refined, penetrating finish.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Château Smith Haut Lafitte","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":55702722740611,"sku":"56949","price":2069.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/Y0EV4h6NULYH5xpuJFYPpPskgZEESFYCIshSZ7G4.png?v=1748857390"},{"product_id":"auxey-duresses-rouge-domaine-taupenot-merme","title":"Auxey-Duresses Rouge","description":"\u003cp\u003eDenne røde Auxey-Duresse stammer fra en 0,4 ha. stort plot kaldet Les Cloux med stokke plantet i 1953. Druerne fra de ekstremt lavtydende stokke håndhøstes og gennemgår en ekstrem kritisk selektion forud for gæringen, inden vinen lagrer 12-15 måneder i egetræsfade, heraf 25% nye. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2022-årgangen byder på kirsebær, muld og solbær, mens lilla blomster træder frem i næsen på denne stort anlagte kommunevin. På palatten er vinen intens med god fylde. Mørke bær præger smagsbilledet, som rundes af en knivskarp syre og mild tannin, inden vinen slutter imponerende langt. Et kæmpe valuekøb fra Taupenot-Merme!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Taupenot-Merme","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55707404894595,"sku":"64785","price":529.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/69843-1725914522_f0146d4a-51a7-4ef3-aa2d-2636171a9d13.png?v=1748909079"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/fransk-rodvin.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}