{"title":"Domaine Rapet Père et Fils","description":"\u003cp\u003eÆgteparret Vincent og Sylvette Rapet har fastholdt det høje kvalitetsniveau i vinene fra Domaine Rapet, siden de tog over efter Vincents far, Roland Trapet. Familieejendommen, som ligger i Pernand-Vergelesses, daterer sig tilbage til 1765, og med besiddelser i de fleste af Côte de Beaunes bedste appellationer har parret alle muligheder for at producere stor vin.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch2\u003eVinene fra Domaine Rapet Père et Fils\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKombinationen af hårdt arbejde, omhyggelig bearbejdning og kontrol af marker og vinstokke og udpræget pertentlighed i kælderen er altafgørende for, at vinene opnår den kompleksitet, Rapet er så berømmet for. De 20 ha, som domainet råder over, skal årgang efter årgang levere perfekte druer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet lader sig kun gøre, hvis markerne konstant vedligeholdes, vinstokkene beskæres på de rigtige tidspunkter, der foretages grøn høst og druerne plukkes, når de er fuldt modne. Domaine Rapet går desuden ind for miljøvenlig bekæmpelse af insekter, ukrudt og sygdomme. Derfor anvendes ingen industrifremstillede kemikalier i marken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe mest moderne teknikker tages løbende i anvendelse i husets kældre. Filosofien er, at frugten skal leve i vinene. Derfor anvendes kun 30 pct. nye egefade i de hvide og 20 pct. i de røde vine. Træet må på intet tidspunkt trække vinen i en forkert retning ved at overdøve den rene, modne frugt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bourgogne-rouge-en-bully-domaine-rapet-pere-et-fils","title":"Bourgogne Rouge En Bully","description":"\u003cp\u003eRapet familien ved om nogen, hvordan man laver førsteklasses vin i Bourgogne. Gennem næsten tre århundreder har familien skabt fortryllende vine herfra, og den imponerende historie og det utrolige håndværk skinner klart og tydeligt igennem alt, hvad familien kaster sig over. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSåledes også i denne flotte \"entry-level\" Bourgogne, hvor Pinot Noir druerne kommer fra en række forskellige af husets marker. Der høstet naturligvis udelukkende med håndkraft og grundig selektion af druerne. Lagring finder sted i en blanding af brugte og nyere fade, for at give lidt modspil til frugten uden at overdøve den. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset udtrykker den sig saftig og indbydende med en relativ mørk farve og duft af hindbær og kirsebær, rosenblade og let krydderi fra fadet. Blød i strukturen med fine tanniner, frisk syre og en dejligt lang eftersmag. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rapet Père et Fils","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":55389108961667,"sku":"50234","price":369.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64483-1745320720.png?v=1745320886"},{"product_id":"pernand-vergelesses-blanc-les-combottes-domaine-rapet-pere-et-fils","title":"Pernand Vergelesses Blanc Les Combottes","description":"\u003cp\u003eFrisk, livlig og elegant hvidvin fra enkeltmark i Côte de Beaune.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne vin kommer fra parceller beplantet med nye chardonnay-stokke i begyndelsen af 2000. Les Combottes marken ligger på en stejl, sydvestvendt skråning, som er vanskelig at høste. Druerne herfra vinificeres på egefade, og vinen lagres i 12 måneder ”sur lie” (resterne af frugtkød, drueskaller og kerner) på barriques - heraf 30 pct. nye. Det giver en frisk, livlig og elegant hvidvin med friske, frugtige noter og et sødmefuldt strejf af honning.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rapet Père et Fils","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56821284241795,"sku":"64480","price":519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64480.png?v=1762785950"},{"product_id":"pernand-vergelesses-1-cru-ile-des-vergelesses-domaine-rapet-pere-et-fils","title":"Pernand Vergelesses 1. Cru Ile des Vergelesses","description":"\u003cp\u003eKlemt inde mellem Les Vergelesses i Pernand og Aux Vergelesses i Savigny ligger 1 cru-marken Ile des Vergelesses, som en lille ø med bløde, let skrånende bakker og vinstokke, der er i gennemsnit 50 år gamle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot noir-druerne herfra vinificeres på store tanke, og vinen lagres herefter i 12 måneder på barriques - heraf 20 pct. nye. Resultatet er en blød, balanceret og feminin rødvin med koncentrerede noter af røde og mørke bær.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rapet Père et Fils","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57184477872515,"sku":"50314","price":819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64485-1744027184_e83aca66-33ba-47ce-9da5-578fadde282b.png?v=1768494693"},{"product_id":"corton-grand-cru-domaine-rapet-pere-et-fils","title":"Corton Grand Cru","description":"\u003cp\u003eCorton er den eneste røde grand cru i Côte de Beaune. Fra de sydvendte marker Les Combes og Les Chaumes et la Voie Rosse kommer denne fuldkommen sublime Grand Cru vin fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 50 år. Pinot noir-druerne herfra vinificeres på store tanke, og vinen lagres herefter i 12 måneder på barriques - heraf 20 pct. nye. Resultatet er en fyldig, krydret og elegant rødvin med koncentrerede aromaer af både lyse og mørke bær.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn vin med imponerende holdbarhed, som ikke desto mindre allerede ved frigivelse smager sublimt. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rapet Père et Fils","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57184472826243,"sku":"50221","price":1419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64487-1745320782.png?v=1768494547"},{"product_id":"corton-charlemagne-grand-cru-domaine-rapet-pere-et-fils","title":"Corton Charlemagne Grand Cru","description":"\u003cp\u003ePrægtig Grand Cru i den flotte og kølige årgang 2023. Lavet 100 % på Chardonnay-druer fra i alt fire forskellige parceller, 3 af parcellerne ligger i En Charlemagne-marken i kommunen Pernand-Vergelesses, mens den sidste parcel ligger på den nordlige grænse af marken ‘Le Charlemagne’, i nabokommunen Aloxe-Corton. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne sorteres omhyggeligt efter den manuelle høst, hvor mosten efterfølgende gærer i egetræsfade på 228 liter. Omkring 20 % af fadende er nye. Lagringen er fundet sted i kombination af små og store egetræsfade amfora af ler samt betonæg. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn helt utrolig kompleks hvidvin, der til fulde lever op til sin status af Grand Cru med noter af smør, hvide blomster, mandler og gule stenfrugter. Det hele svøbt i en fyldig og fed struktur med knitrende skarp syre.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rapet Père et Fils","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57845818491267,"sku":"50284","price":1989.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64482-1745320430.png?v=1776764057"},{"product_id":"pernand-vergelesses-1-cru-les-vergelesses-domaine-rapet-pere-et-fils","title":"Pernand Vergelesses 1. Cru Les Vergelesses","description":"\u003cp\u003eDenne vin kommer fra østvendte og kun let skrånende parceller på 1. cru-marken Les Vergelesses. Pinot Noir-druerne herfra vinificeres på store tanke, og vinen lagres herefter i 12 måneder på barriques - heraf 20 pct. nye. Resultatet er en blød og charmerende rødvin med friske noter af røde og mørke bær og lidt fugtig skovbund.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed 2023-årgangen af Les Vergelesses fra Domaine Rapet Père et Fils får man en klassisk, velsmagende Bourgogne, der leverer en fantastisk vinoplevelse allerede nu. Men gem den roligt væk i kælderen i en håndfuld år, hvis du ønsker at opleve yderligere kompleksitet og raffinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rapet Père et Fils","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":58453986378115,"sku":"50299","price":679.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64484-1745320236_575c41ac-0d5c-4375-bba8-45677f951c9d.png?v=1784033230"},{"product_id":"pernand-vergelesses-1-cru-lle-des-vergelesses-domaine-rapet-pere-et-fils","title":"Pernand Vergelesses 1. Cru lle des Vergelesses","description":"\u003cp\u003eBare fordi man har former, er man ikke nødvendigvis bombastisk. Det beviser denne premier cru-vine, fra Ile des Vergeless-marken. Her er en klar fylde og brede i vinen, men den danser elegant rundt på smagspaletten, og lever op til den elegance man forbinder med Pinot Noir fra Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rapet Père et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62545229054339,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"pernand-vergelesses-blanc-1-cru-clos-du-village-domaine-rapet-pere-et-fils","title":"Pernand Vergelesses Blanc 1. Cru Clos du Village","description":null,"brand":"Domaine Rapet Père et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62717886497155,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"pernand-vergelesses-blanc-domaine-rapet-pere-et-fils","title":"Pernand Vergelesses Blanc","description":null,"brand":"Domaine Rapet Père et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62718130618755,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/domaine-rapet-pere-et-fils.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}