{"title":"Domaine des Lambrays","description":"\u003cp\u003eDomaine des Lambrays er et af Bourgognes store historiske domainer og potentielt et af de bedste. Det er egentlig ikke fair at skrive ”potentielt” længere. Domaine des Lambrays talent og formåen blev belønnet, da domænet af Michel Bettane blev opgraderet til trestjernet producent på lige fod med fx Romanée Conti, Leroy, Mortet og Laflaive.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch2\u003eVinene fra Domaine des Lambrays\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMonopolmarken Clos des Lambrays er på godt 8 hektarer og den blev i 1981 ophøjet fra 1er Cru til Grand Cru. Her produceres nogle af Bourgognes vine, som på grund af markens høje beliggenhed er stilmæssigt kølige og elegante - men stadig maskuline og intense. Clos des Lambrays er blevet betegnet som \"en jernhånd i en fløjlshandske”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForuden ovennævnte perle producerer Domaine des Lambrays også en fremragende Morey-Saint-Denis 1. Cru - Les Loups samt en almindelig Morey-Saint-Denis. Desuden noget så sjældent som en rosé, en fyldig La Rosé du Clos samt to delikate og eksklusive 1er Cru Puligny-Montrachet fra henholdsvis Clos du Cailleret og Les Folatières. Det er nogle af appellationens fornemste vine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"morey-saint-denis-domaine-des-lambrays","title":"Morey Saint Denis","description":"\u003cp\u003eHuset er uløseligt forbundet med Grand Cru marken Clos des Lambrays, som man næsten er eneejer af, og som bredt anerkendes som en af Bourgognes allerbedste marker. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMen der laves i alt 5 vine hos Domaine des Lambrays, heriblandt denne fortrinlige Morey-Saint-Denis på village-niveau. Druerne kommer således fra stokke, der vokser kun ganske få meter over selve Clos des Lambrays marken. Der er selvsagt tale om druemateriale af ekstraordinær høj kvalitet for en vin på village-niveau. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen høje kvalitet fornemmes allerede i duften, der er utrolig elegant og floral i sit udtryk. Smagen domineres af frisk frugt med fin syre, tilsat lette noter af røg og cedertræ fra fadlagringen, hvor 50 % var nye fade. En dybt imponerende \"entry-level\" vin, fra et af Bourgognes bedste vinhuse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEjerskabet af Domaine des Lambrays skiftede i 2014 hænder, da huset blev overtaget en LVMH-gruppen, der i forvejen ejer vinhuse såsom Krug, Dom Perignon, Château d’Yquem og Cheval Blanc. Et yderst eksklusivt og fornemt selskab, hvor Domaine des Lambrays ubesværet passer ind.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55026714870147,"sku":"64874","price":1399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64874.png?v=1738676229"},{"product_id":"nuits-saints-georges-1-cru-la-richemone-domaine-des-lambrays","title":"Nuits-Saints Georges 1. Cru La Richemone","description":"\u003cp\u003eDomaine Lambrays ejer kun 0,9 hektar fra La Richemone marken i Nuits Saint Georges. Til gengæld laver de kæmpestor vin herfra. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir druerne kommer fra vinstokke, der blev plantet helt tilbage i 1924, og bidrager med den mest utrolige intensitet til vinen.  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57280234029443,"sku":"72351","price":6099.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57184248922499,"sku":"64878","price":6089.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64878.png?v=1768492950"},{"product_id":"clos-des-lambrays-grand-cru-domaine-des-lambrays","title":"Clos des Lambrays Grand Cru","description":"\u003cp\u003eMed Clos des Lambrays er vi helt oppe blandt de største burgundiske sværvægtere. Vi taler her om eliten indenfor Grand Cru Bourgogne, et vaskeægte ikon, intet mindre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer gæres fortrinsvis med stilke, omtrent 80 procent, hvorefter lagringen finder sted i primært nye egetræsfade (60 %). Vinen besidder en nærmest ubeskrivelig intensitet og dybde, der efterlader indtryk af en vin, som snildt vil kunne gemmes forsvarligt væk og nydes om 15-20 år. Et indiskutabelt mesterværk fra en Bourgognes mest ikoniske producenter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eClos des Lambrays er en fuldkommen unik vin fra en af Bourgognes mest feterede producenter. I alt producerer Domaine des Lambrays blot en håndfuld vine, men kronjuvelen er ubestridt Clos des Lambrays. Vinen tager navn efter den 8,84 hektar store Grand Cru mark i Morey Saint Denis, der lige akkurat ikke har status af at være en monopolmark, da én anden producent, Domaine Taupenot-Merme ejer en mikroskopisk andel. Marken er blandt de ældste og mest sagnomspundne i hele Bourgogne, hvis rødder kan spores helt tilbage til 1365.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEjerskabet af Domaine des Lambrays skiftede i 2014 hænder, da huset blev overtaget en LVMH-gruppen, der i forvejen ejer vinhuse såsom Krug, Dom Perignon, Château d’Yquem og Cheval Blanc. Et yderst eksklusivt og fornemt selskab, hvor Domaine des Lambrays ubesværet passer ind.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57552787505539,"sku":"72350","price":7889.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64879-1773142327.png?v=1773142629"},{"product_id":"vosne-romanee-1-cru-les-beaux-monts-domaine-des-lambrays","title":"Vosne-Romanée 1. Cru Les Beaux Monts","description":"\u003cp\u003eFra en af de mest prestigefyldte Premier Cru-marker i Vosne-Romanée kommer denne forførende og dybt elegante Pinot Noir. \u003cem\u003eLes Beaux Monts\u003c\/em\u003e ligger højt på skråningen over landsbyen og er kendt for at levere vine med både finesse, intensitet og bemærkelsesværdig lagringsdygtighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen strålende rubinrød med en raffineret og kompleks duft af modne kirsebær, hindbær og vilde jordbær, elegant løftet af florale noter af viol samt subtile nuancer af krydderier, skovbund og fint integreret fad. Smagen er silkeblød og præcist balanceret med koncentreret rød frugt, levende mineralitet og en dyb, vedvarende eftersmag, hvor terroirets karakter træder tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne håndhøstes fra den kalk- og lerholdige Premier Cru-parcel og sorteres nøje inden vinificering. Gæringen foregår traditionelt i temperaturkontrollerede kar med skånsom ekstraktion for at bevare druernes aromatiske finesse og terroirets udtryk. Efter endt gæring lagres vinen typisk 14–18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye, hvilket tilfører struktur, kompleksitet og diskrete kryddertoner uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅrgang 2023 viser en smuk kombination af moden frugt, friskhed og elegance – en klassisk Vosne-Romanée med stor charme allerede nu, men også et betydeligt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57552803201411,"sku":"72353","price":5199.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64877-1773142641.png?v=1773142870"},{"product_id":"morey-saint-denis-1-cru-domaine-des-lambrays","title":"Morey Saint Denis 1. Cru","description":"\u003cp\u003eLes Loups 2021 er langt fra den gængse Premier Cru vin fra Morey-Saint-Denis. Halvdelen af druerne kommer fra Premier Cru markerne La Riotte og Clos Sorbé, to af kommunens bedste, men den anden halvdel udgøres af druer fra Grand Cru marken Clos des Lambrays! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenne mytiske vinmarks yngste stokke, plantet i år 2000, har nemlig fundet vej til denne imponerende Premier Cru, der altså kvalitetsmæssigt læner sig kraftigt op af Grand Cru niveau. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Loups byder på stor koncentration og dybde, og der er virkelig potentiale til meget i denne vin, hvis man ellers har tålmodigheden til at lade flasken udvikle sig over de næste 10-15 år. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEjerskabet af Domaine des Lambrays skiftede i 2014 hænder, da huset blev overtaget en LVMH-gruppen, der i forvejen ejer vinhuse såsom Krug, Dom Perignon, Château d’Yquem og Cheval Blanc. Et yderst eksklusivt og fornemt selskab, hvor Domaine des Lambrays ubesværet passer ind. \u003c\/p\u003e\u003ch1 style=\"text-align: start\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Loups Premier Cru 2021Les Loups Premier Cru 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57184436191619,"sku":"63560","price":1619.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63560.png?v=1768493719"},{"product_id":"morey-saint-denis-1-cru-clos-sorbe-domaine-des-lambrays","title":"Morey Saint Denis 1. Cru Clos Sorbè","description":"\u003cp\u003e2023 er blot anden årgang af Domaine des Lambrays fortrinlige Clos Sorbè Premier Cru. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDomainet ejer blot en lille andel af marken, men til gengæld laver de stor vin herfra. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir druerne gæres med helklaser (50%) for at give yderligere struktur og kompleksitet til den intense frugt, og der anvendes 20 % ny eg til lagringen af vinen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNæsen er uhyre elegant med dybe noter af røde bær, skovbund og hvid peber. Strukturen er vitterligt blød og svævende som silke, og smagen åbenbarer lag på lag af fine noter af sarte bærfrugter, træ og svampe inden det hele munder ud i en lang eftersmag med den fineste syre. Et brag af et glas!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57395557761411,"sku":"72354","price":2519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57395557794179,"sku":"64876","price":2519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64876-1769778905.png?v=1771331229"},{"product_id":"morey-saint-denis-1-cru-les-loups-domaine-des-lambrays","title":"Morey Saint Denis 1. Cru Les Loups","description":"\u003cp\u003eMorey Saint Denis Premier Cru Les Loups er endnu et funklende bevis på, at Domaine des Lambrays er blandt de største stjerner i Bourgogne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Noir druerne til vinen \u003cspan\u003egæres med helklaser (40%) for at give yderligere struktur og kompleksitet til den intense frugt, og der anvendes 40 % ny eg til lagringen af vinen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNiveauet er indiskutabelt højt, selv for en Premier Cru. Vinen udtrykker sig med fornem duft af mørke skovbær, appelsinskal, varme krydderier og skovbund. En silkeblød tekstur med faste tanniner og en lang, intens, kompleks og dyb eftersmag runder det hele stilsikkert og formfuldendt af. En kæmpestor vin! \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Lambrays","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57882218398083,"sku":"72355","price":1849.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72355.png?v=1777047118"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/domaine-des-lambrays.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}