{"title":"Domaine des Chezelles","description":"\u003cp\u003eTouraine er hjertet i Loire-dalens vindistrikt. Her produceres både rød- og hvidvine. Dalen nyder godt af Loire-flodens mildnende indflydelse, der hæver gennemsnitstemperaturen med et par grader og dermed gør vinavl til en meget mere interessant og realistisk beskæftigelse end breddegraderne ellers tilsiger.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch2\u003eVinene fra Domaine des Chezelles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen dominerende rødvinsdrue er Gamay, mens det for de hvide vines vedkommende er Sauvignon Blanc og Chenin Blanc, der slår tonen an. Vinene er generelt friske og aromatiske i udtrykket, og skabt til at blive drukket inden for fem år fra høsttidspunktet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt amerikansk vinsite på internettet, Snooth.com, har for nyligt sat sig for at undersøge prisudviklingen på forskellige franske vindistrikter over de seneste 25 år. De nåede frem til, at langt de fleste franske vine er steget markant mere i pris end inflationen. Eneste lysende undtagelse var vinene fra Loire, der faktisk er faldet 18 % i pris fra 1986 til 2011, hvis man kompenserer for den almindelige prisudvikling. Det hænger vel at mærke ikke sammen med nogen tilbagegang i kvaliteten af vinene, men er udelukkende et spørgsmål om markedskræfternes uransagelige veje. Konklusionen er derfor, at Loire-vine i dag er nogen af de allerbedste køb inden for franske vine, hvis man sammenligner pris og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOm Domaine des Chezelles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de Chezelles er en ægte familiebedrift. Siden 1850’erne er ikke alene vinmarkerne, men også hele den rige erfaring, blevet overleveret fra far til søn, uden at en eneste generation er blevet sprunget over. Samtidig har Loire altid været kendt som et af de områder, der har været i front med hensyn til at drage nytte af nye erkendelser og nye teknologier, og Domaine de Chezelles er et fornemt eksempel på denne tilgang.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-touraine-domaine-des-chezelles","title":"Sauvignon Blanc Touraine","description":"\u003cp\u003eHjertet af Loire-dalen, hvor Touraine ligger, er normalt domineret af Chenin Blanc. Men lige præcis i Touraine-kommunen, finder man også vine lavet på Sauvignon Blanc. Druesorten har fra naturens side en eventyrlig og aromatisk smagspakke i sit DNA. Det betyder, at du i glasset finder sommerlige noter som: Stikkelsbær, hyldeblomst, kvæde og lime. En uovertruffen og herligt læskende hvidvin, der egner sig bedst til at blive nydt afkølet og i store slurke. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen produceres af et lille familiedomaine i Loiredalen. Druerne dyrkes på marker i Touraine, fra vinstokke, der i gennemsnit er 30 år gamle. Druerne høstes over en periode på tre uger for at sikre optimal modenhed over hele linjen. Vinifikationen sker på temperaturkontrollerede ståltanke, hvorefter vinen ligger ”sur lie”, dvs på gærresterne, ligeledes på stål. Det er med til at sikre den helt optimale friskhed i vinen, der fremstår dejligt let, frisk og mineralsk med en behagelig og charmerende balance mellem sødme, syre og med aromaer af hyldeblomst, stikkelsbær, grønne urter og citrus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Chezelles","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":54901669822851,"sku":"64749","price":124.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56321-1733741948.png?v=1733742069"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/domaine-des-chezelles.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}