{"title":"Domaine de la Ferté","description":"\u003cp\u003eDevillard-familiens lille domaine i Givry leverer flotte, frugtige kvalitetsrødvine i en imødekommende stil.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch2\u003eOm Domaine de la Ferté\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDevillard-familien, som bl.a. også ejer Château de Chamirey i Mercurey, anskaffede sig i 2009 denne perle i Givry med 3 ha vinmarker knyttet til et kloster, der kan dateres helt tilbage til 1100-tallet. Ejendommen havde indtil da været i den adelige familie Thenards eje siden 1793.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinene fra Domaine de la Ferté\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn tredjedel af markerne har 1. cru-status og leverer druemateriale til vinen Servoisine - den ene af de tre røde vine, der bliver produceret på domainet. Vinstokkene - alle pinot noir - har en gennemsnitsalder på 35 år. Der høstes med håndkraft efterfulgt at streng selektering, således at kun perfekt modnede druer indgår i Domaine de la Fertés vine, der vinficeres og lagres helt klassisk i ståltanke og bourgognefade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eStilen i vinene er rig, blød og venlig med et frugtigt og aromatisk udtryk.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"givry-rouge-domaine-de-la-ferte","title":"Givry Rouge","description":"\u003cp\u003eFlot rødvin fra den lille landsby Givry i det sydlige Bourgognes \u003cspan\u003eCote Chalonnaise. Vinene herfra fortsætter med at stige i kvalitet år for år, og heldigvis for det. For priserne er nemlig endnu ikke fulgt med kvaliteten, og man kan derfor gøre sig nogle fantastisk gode køb. Det er ikke mindst denne herlige vin, et fremragende eksempel på. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFra en sydøstvendt parcel kaldet Chanevarie på ca. 1,7 ha med knap 25 år gamle vinstokke kommer druerne til denne rene pinot noir-vin. Druerne høstes med håndkraft, selekteres grundigt og vinificeres på temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres i 9 måneder i de typiske Bourgogne-egefade kaldet pièce (228 l), hvoraf 15 pct. er nye.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn let fyldig, frugtig og blød Bourgogne med nuancer af kirsebær, ribs og blomme og en undertone af fugtig muld.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Ferté","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55241217212803,"sku":"50020","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50020.png?v=1743498625"},{"product_id":"givry-rouge-1-cru-servoisine-domaine-de-la-ferte","title":"Givry Rouge 1. Cru Servoisine","description":"\u003cp\u003eFra enkeltmarken Servoisine kommer druerne til Domaine de la Fertés 1. cru-vin. Parcellen er på knap 0,7 ha og beplantet med over 45 år gamle vinstokke. Druerne høstes med håndkraft, selekteres grundigt, afstilkes 100 pct. og vinificeres på temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres i ca. 18 måneder i de typiske Bourgogne-egefade kaldet pièce (228 l), hvoraf 25 pct. er nye.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn fyldig og kraftfuld Bourgogne med noter af både mørke og røde bær og et strejf af citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Ferté","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57845851390339,"sku":"50000","price":479.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50000.png?v=1776764516"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/domaine-de-la-ferte.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}