{"title":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","description":"\u003cp\u003eAnne Gros og Jean-Paul Tollot viser høj klasse med deres ranke og kølige Languedoc-vine - et sandt, vinøst succes-par fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/bourgogne-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eBourgogne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch2\u003eHistorien om Domaine Anne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAnne Gros har i en årrække skabt vin fra nogle af Bourgognes mest eftertragtede appellationer. Det samme gør hendes mand, Jean-Paul Tollot, på Domaine Tollot-Beaut. Men Anne og Jean-Paul vakte en gammel drøm om at arbejde sammen til live, og med deres fælles store erfaringsgrundlag kastede de sig ud i et projekt, mange af deres Bourgogne-kolleger formentlig har rystet på hovedet af: De ville lave vin i Sydfrankrig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI først omgang fokuserede Anne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot på \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/provence\" tt-mode=\"url\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e, og de fandt da også en nydelig vingård med fine marker til. Men nej, det var lidt for pænt, lidt for borgerligt. Anne og Jean-Paul søgte noget mere råt og mindre etableret. De vendte i stedet blikket mod Languedoc, hvor valget til sidst faldt på den lille landsby Les Cazelles for foden af Montagne Noir i den nordøstlige del af Minervois-appellationen. Parret investerede i 2006 i nogle højt beliggende marker med gamle vinstokke og opførte et nyt og moderne vineri helt fra grunden. Fra at være vant til at arbejde med Pinot Noir og Chardonnay skulle Anne Gros og Jean-Paul Tollot nu til at lære at vinificere druesorter som Carignan, \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/syrah\" tt-mode=\"url\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/grenache\" tt-mode=\"url\"\u003eGrenache \u003c\/a\u003eog Cinsault.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinene fra Domaine Anne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParrets vine er vidt forskellige fra dem, de fremstiller i Bourgogne. Alligevel fornemmer man et distinkt burgundisk touch. Stilen er kølig, rank og syrerig kombineret med den saft og kraft, der kendetegner vinene fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/languedoc-rousillon\" tt-mode=\"url\"\u003eLanguedoc\u003c\/a\u003e. Med i alt 14 hektar beplantet med vinstokke har Anne Gros og Jean-Paul Tollot mulighed for at lave et udvalg af cuveer bestående af forskellige blends. Nogle af vinstokkene er over 100 år gamle - andre helt unge. Alle dyrkes efter økologiske forskrifter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinene fra Domaine Anne Gros \u0026amp; Jean Paul-Tollot serveres på flere af Frankrigs toprestauranter og opnår konstant flotte ratings fra de internationale vinanmeldere.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-5050-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"La 50\/50","description":"\u003cp\u003eLa 50\/50 er en vin som er skabt ud fra den dogme, som ægteparret Anne Gros \u0026amp; Jean-Paul Tollot har grundlagt deres vingård på. De deles om alt, erfaringer, viden, opgaver, udfordringer og succeser. Det kan være udfordrende at drive en vingårde i begge ender af Frankrig, og derfor var det vigtigt at de fra starten skulle dele opgaven ligeligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamarbejdet har dog været en kæmpe succes, og vinene opnår præcis det niveau man kunne håbe på, når 2 af Bourgognes dygtigste hjerner slår pjalterne sammen. La 50\/50 er det mirakuløse og umage match mellem burgundisk elegance og lækker solmoden Languedoc-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen her er sammenstukket af Grenache, Syrah og Carignan, og er både gæret og lagret på ståltanke. Det gør ægteparret for at bevare den skønne, friske frugt i vinen, og for at bevare den friske karakter. Her har de skabt en vin som skal være forfriskende at drikke, glas efter glas under hele middagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57436863562115,"sku":"50154","price":129.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62570872439171,"sku":"63322","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63322-1744016692.png?v=1771934471"},{"product_id":"la-grenache-8-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"La Grenache 8","description":"\u003cp\u003eLa Grenache 8 er en forrygende og koncentreret rødvin. Rig på frugt og krydderier, men med en virkelig flot underlæggende syre og faste tanniner, der binder vinen flot sammen. Lavet på 100 % Grenache. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57503930909059,"sku":"50017","price":259.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62416985686403,"sku":"56270","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56270-1744711767.png?v=1772718248"},{"product_id":"smagekasse-grostollot-minervois-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"Smagekasse - Gros\/Tollot Minervois","description":"\u003cp\u003eAnne Gros er en verdenskendt Bourgogne-producent, som sammen med sin mand Jean-Paul Tollot har startet et nyt vinprojekt i Minervois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe har medbragt alle deres Burgundiske discipliner, og trods den bagende Sydfranske sol, væver ægteparret masser af elegance og struktur ind i deres vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamtidigt er her stadigvæk al den saft og kraft man kunne forvente af det sydlige klima, det er blot kontrolleret på mesterlig vis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed denne smagekasse får du en tour-de-force i Anne Gros og Jean-Paul Tollots cuvéer. Det er en smagning som hurtigt udvikler sig til en særdeles god aften.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":47114873930067,"sku":"500000020","price":729.85,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445000207.png?v=1718356561"},{"product_id":"minervois-carretals-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"Minervois Carretals","description":"\u003cp\u003eLés Carretals er Anne og Jean-Pauls mindste mark, og samtidig ægteparrets stolthed. Anne betegner sågar marken som hendes \"lille Richebourg\", og er betaget over den elegance og struktur, druerne opnår på dette lille område, hvor stokkene er over 100 år gamle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCarignan udgør 80% af druesammensætningen i denne sydfranske mestervin, som får følgeskab af 20% Grenache. Mørk lilla i glasset åbner vinen med en næse, der udtrykker indtagende noter af saftige modne bær, cassis og violer med et hint af egetræ, røget kød og peber. I munden er vinen intens med sine koncentrerede aromaer af kirsebær, nødder, vilde urter og et elegant strejf af fad drysset med mild tannin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette er indbydende vin på højt niveau, der besidder en kvalitet, som alle har let ved at forstå. Anne og Jean-Paul viser virkelig deres mesterlige håndværk med denne vin, og man må bare fryde sig over det fantastiske prispunkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57552323510659,"sku":"50143","price":469.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":56311126131075,"sku":"63324","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2020","offer_id":54901747810691,"sku":"56277","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57414990070147,"sku":"59326","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2018","offer_id":56564485915011,"sku":"53507","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/51020-1670330211.png?v=1733746994"},{"product_id":"minervois-ciaude-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"Minervois - Ciaude","description":"\u003cp\u003eLa Ciaude-marken er lige knap 3 hektarer stor, og er plantet med lige knap og nap lige dele Carignan, Syrah og Grenache. Den solbeskinnede mark har en undergrund bestående af kalksten, som er med til at give vinene et mineralsk og friskt pift. Stokkene på marken kommer i alle aldre, hvor de ældste Carignan-stokke er over 100 år gamle, mens de yngste blot er 25. Det giver en sublim balance i vinen, hvor de gamle stokkes koncentrerede frugt bliver blødet op af de mere unge og sprudlende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Ciaude har en imponerende dybde og kompleksitet. Den har intense lag af røde bær og frugter, samt ristede tone fra opholdet på fad. Det hele er fornemt indpakket i en afrundet, med herligt markerende tannin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":62720700842371,"sku":"48590","price":319.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445485905.png?v=1790749752"},{"product_id":"minervois-fontanilles-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"Minervois Fontanilles","description":"\u003cp\u003eLes Fontanilles-marken leverer den mest Bourgogne-inspirerede af alle Anne Gros og Jean-Paul Tollots vine. Bakkerne vender mod nord, og det er med til at sikre et køligere udtryk i vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af 40% Grenache, 20% Carignan, 20% Cinsault og 20% Syrah. Et blend som ikke kan undgå at henlede tankerne på de krydrede vine fra Rhônedalen, og den urtede fornemmelse af provencalske krydderier er også at spore i næsen. Om det skyldes druesorternes sammenspil, eller indflydelsen fra de pinjetræer, timian- og rosmarinbuske, som står plantet rundt om marken, det vil vi lade dig om at konkludere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI udtrykket suser røde og mørke bær ind og ud imellem hinanden. Med 4 druesorter er der rift om rampelyset for de individuelle udtryk, men Anne Gros og Jean-Paul Tollot har integreret det mesterligt. Samtlige druesorter byder ind med de, som de gør bedst, og man sidder tilbage med den skønne forening af deres individuelle kompetencer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed denne vin får du en rødvin som bør serveres afkølet inden maden, og når tallerkenerne rammer bordet, har den nået sin perfekte temperatur, og i sammenspil med maden vil det hele gå op i en højere enhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62770749276547,"sku":"59325","price":249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56272-1685091708.png?v=1791483420"},{"product_id":"les-fontanilles-minervois-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"Les Fontanilles Minervois","description":"\u003cp\u003eLes Fontanilles-marken leverer den mest Bourgogne-inspirerede af alle Anne Gros og Jean-Paul Tollots vine. Bakkerne vender mod nord, og det er med til at sikre et køligere udtryk i vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er sammensat af Grenache, Carignan, Cinsault og Syrah. Et blend, som ikke kan undgå at henlede tankerne på de krydrede vine fra Rhônedalen, og den urtede fornemmelse af provencalske krydderier er også at spore i næsen. Om det skyldes druesorternes sammenspil, eller indflydelsen fra de pinjetræer, timian- og rosmarinbuske, som står plantet rundt om marken, det vil vi lade dig om at konkludere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI udtrykket suser røde og mørke bær ind og ud imellem hinanden. Med 4 druesorter er der rift om rampelyset for de individuelle udtryk, men Anne Gros og Jean-Paul Tollot har integreret det mesterligt. Samtlige druesorter byder ind med de, som de gør bedst, og man sidder tilbage med den skønne forening af deres individuelle kompetencer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed denne vin får du en rødvin som bør serveres afkølet inden maden, og når tallerkenerne rammer bordet, har den nået sin perfekte temperatur, og i sammenspil med maden vil det hele gå op i en højere enhed.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62770808816003,"sku":"56272","price":249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/51018-1670921823.png?v=1791483509"},{"product_id":"la-ciaude-minervois-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"La Ciaude Minervois","description":"\u003cp\u003eLa Ciaude-marken er lige knap 3 hektarer stor, og er plantet med lige knap og nap lige dele Carignan, Syrah og Grenache. Den solbeskinnede mark har en undergrund bestående af kalksten, som er med til at give vinene et mineralsk og friskt pift. Stokkene på marken kommer i alle aldre, hvor de ældste Carignan-stokke er over 100 år gamle, mens de yngste blot er 25. Det giver en sublim balance i vinen, hvor de gamle stokkes koncentrerede frugt bliver blødet op af de mere unge og sprudlende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Ciaude har en imponerende dybde og kompleksitet. Den har intense lag af røde bær og frugter, samt ristede tone fra opholdet på fad. Det hele er fornemt indpakket i en afrundet, med herligt markerende tannin.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62816753549699,"sku":"50132","price":339.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63323-1744021640.png?v=1791889472"},{"product_id":"la-frivole-muscat-de-saint-jean-de-minervois-halvflaske-domaine-anne-gros-jean-paul-tollot","title":"La Frivole Muscat de Saint-Jean-de-Minervois halvflaske","description":"\u003cp\u003eSæt to Bourgogne-legender sammen og giv dem en stribe Muscat-stokke i Minervois. Så sker der små og vidunderlige mirakler - som i denne La Frivole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er tale om en decideret forrygende smagsoplevelse med friske og søde druer i næsen. Der er blomster, tropiske frugter, honning og elegante syrenuancer i både aroma og smag, og med sin ganske lyse farve gør det La Frivole til en både flot, charmerende og superflot oplevelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Anne Gros \u0026 Jean-Paul Tollot","offers":[{"title":"1 \/ 2017","offer_id":62816754205059,"sku":"49343","price":189.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445493436.png?v=1791889479"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/domaine-anne-gros-jean-paul-tollot.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}