{"title":"Crozes-Hermitage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrozes-Hermitage\u003c\/strong\u003e er en vinappellation (AOC) i det nordlige \u003ca target=\"_self\" href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/rhone\" tt-mode=\"url\" title=\"Rhone vine\"\u003eRhône-distrikt\u003c\/a\u003e i Frankrig, kendt for at producere rød- og hvidvine af høj kvalitet. Det er den største appellation i det nordlige Rhône og dækker et område, der strækker sig over flere kommuner omkring byen Tain-l'Hermitage.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch3\u003eRødvine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRødvine fra Crozes-Hermitage er primært lavet af \u003ca target=\"_self\" href=\"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/syrah\" tt-mode=\"url\" title=\"Syrah druen\"\u003e\u003cstrong\u003eSyrah-druen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, som er den eneste røde drue tilladt i appellationen. Disse vine er ofte kendetegnet ved deres mellemfyldige til fyldige karakter med smagsnoter af mørke bær, peber, krydderier, og undertiden også lidt røg eller kød. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinene kan variere fra bløde og frugtagtige, som er velegnede til at drikke unge, til mere komplekse og strukturerede vine, der kan have fordel af flere års lagring.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHvidvine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHvidvine fra Crozes-Hermitage er mindre udbredte end rødvinene og laves primært af druerne \u003cstrong\u003eMarsanne\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eRoussanne\u003c\/strong\u003e. Disse vine er kendt for deres aromaer af hvide blomster, pærer, honning og nødder. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvidvinene har typisk en rig og fyldig karakter med en vis mineralitet, hvilket gør dem velegnede til madparring med f.eks. fisk og skaldyr eller lette kødretter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAppellationens terroir er varieret, med forskellige jordtyper, der inkluderer granit, ler, sand og småsten. Dette giver mulighed for en bred vifte af vinudtryk, afhængigt af hvor i appellationen druerne dyrkes. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne i Crozes-Hermitage nyder godt af både middelhavsklimaet og det kontinentale klima, hvilket giver gunstige betingelser for modningen af druerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCrozes-Hermitage er en populær og ofte lidt mere overkommelig introduktion til Syrah-vinene fra det nordlige Rhône sammenlignet med naboappellationer som Hermitage og Côte-Rôtie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"crozes-hermitage-nos-granites-cisele-blanc-jeanine-boutin","title":"Crozes Hermitage Nos Granites Ciselé Blanc","description":"\u003cp\u003eCrozes Hermitage forbindes oftest med rødvine på Syrah-druen, men der laves også fortræffelige hvidvine i området. Her en utrolig flot udgave lavet udelukkende på Marsanne-druen, der har resulteret i en utroligt flot og spændende hvidvin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra en parcel med over 100 år gamle vinstokke, der bidrager med en stor intensitet. Samtidig består jordbunden primært af granit, hvilket sætter et elegant præg på vinen i form af en flot, flintet mineralitet. I duften finder man delikate noter af orangeskal og kvæde, mens strukturen er fyldig og rundt med medium syre og stor kompleksitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Jeanine Boutin","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":49648792109395,"sku":"64325","price":215.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64325.png?v=1729499718"},{"product_id":"colline-rhodanienne-syrah-igp-dom-philippe-vincent-jaboulet","title":"Colline Rhodanienne Syrah IGP","description":"\u003cp\u003eBlød og charmerende vin fra Domaine Philippe \u0026amp; Vincent Jaboulet. Her en frisk og meget tilgængelig Syrah-vin, der er skabt til at blive nydt ung, mens man venter på, at husets andre vine bliver helt klar. Silkebløde tanniner med en herlig smag af solbær, blåbær samt en smule røg og peber. Flot struktur og med masser af koncentration.\u003c\/p\u003e","brand":"Dom. Philippe \u0026 Vincent Jaboulet","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57634924888451,"sku":"63097","price":229.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/TRTP4FysGRhtuZtGg43I9PTmHALF5xcjLZfzFUeZ.png?v=1773931594"},{"product_id":"ermitage-hermitage-blanc-dom-philippe-vincent-jaboulet","title":"Ermitage Hermitage Blanc","description":"\u003cp\u003eHvid Hermitage er en udsøgt og desværre meget sjælden vin. Størstedelen af den i forvejen lille produktion i den berømte og feterede appellationen er dedikeret til rødvin på Syrah-druen. Så bare det at komme i nærheden af en hvid Hermitage, er en sjældenhed selv for garvede vinentutiaster. Men her er det ekstra specielt, idet Philippe og Vincent Jaboulet laver den eneste hvidvin fra Hermitage udelukkende på Rousanne-druen! Normalt er hvidvinene fra Hermitage lavet på et blend imellem Roussane og Marsanne, så her er i sandhed tale om en fuldkommen unik hvidvin. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeslutningen om udelukkende at arbejde med Roussanne skyldes, ifølge Philippe og Vincent Jaboulet, at druesorten vokser i tætsiddende klaser og producerer små druer. Det gør Roussanne i stand til at udvikle de mest komplekse og finessefyldte smagsnoter, og derfor har Jaboulet-familien viet sig til denne drue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er fyldig, cremet og lige dele krydret og blomstret. Det er en magtfuld hvidvinsoplevelse, som man ikke bør snyde sig selv for. Nyd den til et ostebord eller til de mere intense retter med lyst fjerkræ, så bliver det ikke større.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dom. Philippe \u0026 Vincent Jaboulet","offers":[{"title":"1 \/ 2017","offer_id":62770821693827,"sku":"62095","price":659.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59510-1663144901.png?v=1791483524"},{"product_id":"viognier-collines-rhodaniennes-igp-dom-philippe-vincent-jaboulet","title":"Viognier Collines Rhodaniennes IGP","description":"\u003cp\u003ePhilippe og Vincent Jaboulet har skabt en herlig hvidvin lavet på Viognier-druen, der igen stortrives i ikke bare det nordlige Rhône, men blandt andet også i USA og New Zealand, hvor den vinder mere og mere frem. Det er dog i Rhône, at druen \"hører hjemme\", og det smager man tydeligt her. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen byder på en ekspressiv og fyldig duft og smag af abrikos og hvide blomster, fersken og en tilpas med syre, der holder en flot og fornem balance i vinen.  \u003c\/p\u003e","brand":"Dom. Philippe \u0026 Vincent Jaboulet","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62782415274371,"sku":"63096","price":164.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/RFtbgjkigEfm1JDkOS5XckZt7Q1RaaqeRV4ACJml.png?v=1791499983"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/crozes-hermitage.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}