{"title":"Clos Marguerite","description":"\u003cp\u003eI Marlborough-området i New Zealand har det belgiske ægtepar Marguerite Dubois og Jean-Charles Van Hove skabt en charmerende og spændende vingård, der byder på rene og elegante vine på Pinot Noir og Sauvignon Blanc-druer. Rene og elegante enkeltmarksvine, der er skabt ud fra bæredygtige principper. \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch2\u003eHistorien om Clos Marguerite\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI et gennemgående tørt og solrigt klima dyrker det belgiske ægtepar Marguerite Dubois og Jean-Charles Van Hove deres 10 ha store vinmark på en grusholdig terrasse langs den sydlige del af Awatere-floden i Marlborough-regionen. Jorden købte de i 1998 og tilplantede den lidt efter lidt med henholdsvis Sauvignon Blanc- og Pinot Noir-stokke. I 2005 var projektet så godt i gang, at Marguerite og Jean-Charles valgte at opføre en vingård på stedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvnerne for at lave fremragende vin er de ikke kommet sovende til. Jean-Charles Van Hoven er uddannet ønolog fra vininstituttet i Bordeaux og som landbrugsingeniør med speciale i jordbundsforhold fra universitetet i Louvain. Han har arbejdet på adskillige af Bordeaux’ bedre slotte, bl.a. Canon-la-Gaffelière i Saint-Emilion, og har siden samlet værdifuld erfaring via forskellige job i den newzealandske vinindustri. Hans kone Marguerite er vokset op med vin, da hendes bedstefar drev en succesrig engrosvirksomhed, og hun har lige fra starten kastet sig ud i alle aspekter af vindyrkning, produktion og salg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinene fra Clos Marguerite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClos Marguerite producerer bare én hvidvin (sauvignon blanc) og én rødvin (pinot noir). Begge vine er elegante, rene og aromatiske og udtrykker på fornem vis Jean-Charles’ og Marguerites filosofi om at blande traditioner fra den gamle vinverden med moderne metoder fra den nye. Udbyttet holdes bevidst lavt, og druerne vinificeres på ståltanke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgså respekten for miljøet fylder meget i parrets bevidsthed. Derfor anvendes udelukkende bæredygtige dyrkningsmetoder, der bl.a. indebærer græssende får mellem vinstokkene, hvilket giver en naturlig form for ukrudtsbekæmpelse og gødning. Alt arbejde i marken foregår med håndkraft. Det gør vinstokkene mindre sårbare over for sygdomme og begrænser derved anvendelsen af kemikalier.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/clos-marguerite.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}