{"title":"Chateau Tertre Roteboeuf","description":"\u003cp\u003eDen karismatiske Francois Mitjaville er efterhånden gammel i gårde blandt Bordeaux-producenterne, men den dag i dag anses han for at være aldeles nytænkende og ikke så lidt anderledes end de fleste.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch2\u003eHistorien om Chateau Tertre Roteboeuf\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrancois Mitjaville\u003c\/span\u003e overtog ejendommen Tertre Roteboeuf i 1978 og havde fra begyndelsen en idé om, at hans vine herfra skulle udtrykke noget andet end de gængse Saint-Emilion-vine.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHans kun 5,7 ha er beplantet med 45-50 år gamle merlot- og cabernet franc-stokke. Druerne er som regel længe om at modnes, og Francois Mitjaville venter gerne rigtig længe, før han høster - også så længe, at mange ville betegne dem som overmodne. Hans filosofi er, at naturen må gå sin gang - og at hver årgang af hans vin skal udtrykke det, Moder Natur har givet ham at arbejde med.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn smager kommenterede for nogle år siden to af hans vine: ”Hr. Mitjaville, i 1988 skabte De en elegant vin, men i 1989 en ekstravagant vin”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSvaret kom prompte fra Mitjaville: ”Det er ikke mit ansvar!”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI 1988 erhvervede Francois Mitjaville 10 ha vinmarker i Côtes de Bourg. Her skabte han vinen Roc de Cambes, som stilmæssigt minder en del om Tertre Roteboueuf - men til en tredjedel af prisen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-de-cambes-chateau-tertre-roteboeuf","title":"Domaine de Cambes","description":"\u003cp\u003eBag Domaine de Cambes står Mitjavile-familien, der ligeledes ejer det berømte Le Tertre-Roteboeuf fra St-Emilion. Familiens fingeraftryk afspejler sig blandt andet i vinens flotte stil og fornemme kompleksitet, samtidig med at prisen er holdt på et fornuftigt leje. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer får man en frugtig og blød Bordeaux, der emmer af kærlighed og godt håndværk fra winemaker Francois Mitjaviles kyndige hænder. Desværre er mængderne af denne skønne vin begrænsede, men det har nu engang været prisen for at skabe vin af så fin kvalitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI den fine årgang 2022 består vinen af 80% Merlot og 20 % Cabernet Franc, og vinen har lagret i 14 måneder i 100 % nye egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tertre Roteboeuf","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57163793564035,"sku":"70638","price":459.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52428-1768211187.png?v=1768211469"},{"product_id":"chateau-roc-de-cambes-chateau-tertre-roteboeuf","title":"Château Roc de Cambes","description":"\u003cp\u003eRoc de Cambes er uden tvivl den mest prestigefyldte vin i Côtes de Bourg. Bag vinen står samme ejer som af det legendariske Le Tertre Rôteboeuf i Saint-Émilion, og kvaliteten i Roc de Cambes er ofte overraskende tæt på Rôteboeuf .\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne ligger smukt på en sydvendt skråning med perfekt forhold og udsigt mod Médoc – blot få kilometer i fugleflugt fra selveste Château Margaux. Her dyrkes hovedsageligt Merlot (80 %), suppleret af 20 % Cabernet Sauvignon fra over 50 år gamle vinstokke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 2022 høstede familien Mitjavile sent, som de plejer, og skabte en vin med 15 % alkohol, men med forbløffende balance og finesse. Hele vinen er lagret på 100 % nye egetræsfade, som bidrager med dybde, struktur og et elegant krydret præg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoc de Cambes 2022\u003c\/strong\u003e byder på intens, mørk frugt, noter af espresso, cedertræ og lakrids, pakket ind i silkebløde tanniner og en lang, kompleks finish. En vin med sjæl og lagringspotentiale – men også en nydelse i glasset allerede nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn skjult perle i Bordeaux – til dem, der virkelig ved, hvad de leder efter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tertre Roteboeuf","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55660658262403,"sku":"70635","price":625.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52427-1747827378.png?v=1748333374"},{"product_id":"chateau-tertre-roteboeuf-chateau-tertre-roteboeuf","title":"Château Tertre Roteboeuf","description":"\u003cp\u003eTertre Roteboeufs druer er som regel blandt de allersidste, der høstes i Saint-Emilion. Målet er at vinen skal opnå den maksimale aromatiske rigdom og kompleksitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlendet består af ca. 80 pct. merlot og 20 pct. cabernet franc. En forførende velouragtig vin med en ekstremt moden frugt. I sine unge år ganske uimodståelig, men den har også potentialet til at udvikle sig flot i de efterfølgende 20-30 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKvaliteten berettiger til en status som Saint-Emilion Premier Cru Classé, men det har aldrig tiltalt producenten Francois Mitjaville, som blot foretrækker grand cru-klassifikationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tertre Roteboeuf","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62717819224451,"sku":"71436","price":1749.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62717819257219,"sku":"57301","price":2469.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52681-1687512108.png?v=1790685319"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/chateau-tertre-roteboeuf.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}