{"title":"Chateau Suduiraut","description":"\u003cp\u003eChâteau Suduiraut er en af de mest prestigefyldte producenter i Sauternes, en region kendt for sine rige, søde dessertvine. Beliggende i Bordeaux, har slottet en lang historie, der går tilbage til det 15. århundrede, hvor ejendommen oprindeligt blev opkaldt \"Cru du Roy\". Det nuværende navn, Château Suduiraut, stammer fra 1600-tallet, da det blev overtaget af Suduiraut-familien. Slottet blev klassificeret som Premier Cru Classé i den berømte 1855-klassifikation, hvilket cementerede dets position som en af de førende producenter i Sauternes.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne på Château Suduiraut strækker sig over 92 hektar og er primært beplantet med Sémillon og en mindre andel Sauvignon Blanc. Disse druer er særligt modtagelige for den ædle råddenskab, Botrytis cinerea, som er afgørende for at skabe Sauternes' karakteristiske søde vine. Slottet er kendt for sin kompromisløse kvalitet, hvor druerne håndplukkes i flere passager for at sikre, at kun de bedste bær bruges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Suduirauts vine er berømte for deres dybde, kompleksitet og evne til at ældes yndefuldt i årtier. Vinene har ofte noter af honning, abrikos, eksotiske frugter og en subtil krydret finish, der balancerer den intense sødme med en livlig syre. De er et perfekt eksempel på, hvad Sauternes kan tilbyde, og de er værdsat af både samlere og vinelskere verden over.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Suduiraut er ikke kun en mester i at fremstille dessertvine, men også en vigtig del af Sauternes' arv, hvor de fortsætter med at definere standarden for denne unikke vinregion.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-suduiraut-chateau-suduiraut","title":"Château Suduiraut","description":null,"brand":"Château Suduiraut","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":58404738400643,"sku":"73003","price":539.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}]},{"product_id":"sec-bordeaux-blanc-chateau-suduiraut","title":"Sec Bordeaux Blanc","description":"\u003cp\u003eFlere og flere Sauternes-producenter vælger at høste en mindre andel af deres druer, før de bliver angrebet af botrytis. Formålet er at fremstille tørre hvidvine, som viser en anden side af slottets formåen og appellerer til de vindrikkere, der foretrækker vine med større friskhed. Det har Suduiraut også valgt at gøre, og resultatet er ganske fremragende. Vinen må ikke kaldes en Sauternes, da den er tør, og den hører derfor blot under Bordeaux Blanc Sec-appellationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSlottet har udvalgt en særlig parcel beplantet med en overvægt af semillon. Vinstokkene er mellem 20 og 35 år gamle. Efter høsten vinficeres semillon-druerne med sauvignon blanc, og 25% af vinen lagres efterfølgende i 6 måneder på henholdsvis tank og egefade, hvoraf 30% er nye. Det gøres for at sikre en helt perfekt balance af fadets indflydelse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne årgang består blendet af 52% Semillon og 48% Sauvignin Blanc. Du får masser af citrus og frugt leveret i en blød og behagelig indpakning. Et uforglemmeligt eksempel på, hvorfor Sauternes kan meget, meget, mere end at lave sød vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Suduiraut","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62770798199171,"sku":"52417","price":249.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/53619-1670240491.png?v=1791483498"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/chateau-suduiraut.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}