{"title":"Château Musar - ikonisk libanesisk vin med franske rødder og mellemøstlig sjæl","description":"\u003cp\u003eChâteau Musar er et navn, der i dag står som et ikon i vinverdenen – ikke blot på grund af den uforlignelige kvalitet, men også på grund af den kompromisløse modstandskraft og dedikation, som huset har udvist gennem snart et århundrede med verdenskrige, borgerkrig og politisk uro. Fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/bekaa-valley\" tt-mode=\"url\"\u003eBekaa\u003c\/a\u003e-dalens højder og med inspiration fra \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/bordeaux-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eBordeaux\u003c\/a\u003e, har Château Musar skabt vine, der forener fransk finesse med mellemøstlig dybde.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch2\u003eHistorien om Château Musar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSelve Chateau Musar er en ejendom, som stammer fra det 18. århundrede og vingården blev grundlagt i 1930 af Gaston Hochar. Gaston blev efterfølgende stærkt præget af Château Leoville-Barton’s Major Ronald Barton, mens denne var udstationeret i Libanon under 2. Verdenskrig. Men det var under ledelsen af Gaston’s søn, Serge Hochar, som tog over som vinmager i 1959, at ejendommen fandt verdensberømmelse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerge studerede vinfremstilling på universitetet i Bordeaux, under den legendariske Emile Peynaud og har efterfølgende høstet ros i hele verden. Serge Hochar var blandt andet den første ”Man of the Year” nogensinde i det celebre Decanter Magazine i 1984. Hvis det ikke var for den stadig uafviklede politiske scene, ville Bekaa-dalen være fuldkommen idyllisk.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVinene fra Château Musar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSommermånederne er solrige og tørre med kølige nætter og Musar’s vinstokke er plantet i højtbeliggende vinmarker med kalkholdig grus og stenet jord, velegnet til produktion af høj kvalitet. De røde er lavet af en blanding af Bordeaux-sorten Cabernet Sauvignon samt \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/rhone\" tt-mode=\"url\"\u003eRhone\u003c\/a\u003e-druerne, Cinsault og Carignan. Hertil kommer de hvide som er fremstillet af de lokale druer Obaideh og Merwah, som nyder godt af endnu højere højde plantning, omkring 1500m over havets overflade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eYdermere var Château Musar den første ejendom i Libanon til at gennemføre økologisk certificeret vinavl og er i dag faktisk det som kaldes for ”naturvin” i resten af verden. Det vil sige minimal indgriben i mark og kælder samt næsten ingen svovl tilsat. Château Musar frigives først syv år efter årgangen, hvorved de anses for klar til at drikke, men stadig meget unge. Store årgange af Musar belønner lagring og kan udvikle sig i mange årtier. Fornyligt afholdte Musar en vertikalsmagning som gik helt tilbage til Serge Hochar’s første årgang; 1959, som stadig var i fuld vigør! Jo Château Musar er i sandhed en vingård i verdensklasse!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jeune-musar-chateau-musar","title":"Jeune Musar","description":"\u003cp\u003eDruerne til denne dejlige vin kommer fra marker, der ligger 1000 meter over havets overflade. Druerne, der er økologisk dyrkede, høstes i midten af september måned. Mosten gærer i store cement kar, og det endelige blend skabes efter at de forskellige vin batches har gennemgået den malolaktiske gæring. Til sidst lagrer vinen på stål i 9 måneder før den sendes på markedet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJeune betyder ung på fransk. Musar Jeune er en meget aromatisk vin med stor frugt. \u003cbr\u003eDuften er præget af røde frugter, kirsebær, blomme, solbær og blåbær og et snert af viol der kommer fra Syrah druen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSamme noter går igen i smagen som også bærer præg af krydderier som kanel, muskatnød og julekrydderier. Smagen er afrundet og silkeblød.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Musar","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":55414335865219,"sku":"63095","price":209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63095.png?v=1745484630"},{"product_id":"hochar-chateau-musar","title":"Hochar","description":"\u003cp\u003eHochar bliver undertiden fejlagtigt benævnt »andenvinen« til Château Musar, men dette er ikke en nøjagtig beskrivelse her. Vinen stammer faktisk fra en enkelt vinmark med over 50 år gamle stokke. Marken ligger 1.000 meter over havets overflade i nærheden af landsbyen Aana i Bekaa-dalen, som er kendetegnet med sin dybe, grusede jord over en kalksten base. Resultatet er en saftig, kompleks og terroirfyldt vin, som samtidig har et flot lagringspotentiale. Farven er flot rubin med et strejf af orange på kanten. I næsen har vinen et hav af røde frugter og krydderier som kirsebær, tørrede hindbær, sort peber, kanelbark, kamfer og sød tobak. Smagen er silkeblød og krydret med tørrede hindbær, peberfrugter, violer og sød soja. Vinen er blød, saftig og krydret. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet endelige blend består i 2020-årgangen af 55 procent Cinsault, 35 procent Grenache og 10 procent Cabernet Sauvignon. Efter endt gæring har vinen lagret 6 måneder i franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Musar","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":47188990722387,"sku":"64219","price":319.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63488-1697099122.png?v=1757492769"},{"product_id":"chateau-musar-white-magnum-chateau-musar","title":"Château Musar White Magnum","description":"\u003cp\u003eOversøiske kult-hvidvine må siges at være en forsvindende lille del af alverdens vine. Men hvis nogen hvidvin har fortjent den titel må det siges at være den hvide Chateau Musar fra Libanon! Vinen er en blanding af oldgamle lokale bjerg-druesorter Obaideh og Merwah, som man faktisk mener at være relateret til Chasselas, Chardonnay og Semillon. Druerne kommer fra to forskellige parceller. Den ene ligger ved landsbyen Ain Arab i 1400 meters højde, og den anden i hele 1500 meter på en skråning nær byen Baqaâta. Det er nærmest uhørt at kunne dyrke vine i denne højde som faktisk er lige omkring trægrænsen. Høstudbyttet er da også ekstremt lavt med kun omkring 10-20 hl pr hektar (det samme som de fineste Grand Cru-producenter i Bourgogne) Musar bliver lagret i franske barriques i 9 måneder og efter aftapningen bliver flaskerne henlagt i vingårdrens kældre i intet mindre end syv år inden de bliver sat til salg! Først da mener man at vinen har nået sit rigtige korrekte modenhedsniveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfterfølgende er vinen klar til at drikke men kan udvikle sig yderligere i 10-20-30 år! Hvis da ikke endnu længere, nu hvor vi har med en magnum-udgave at gøre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er 24 karat guld med utrolig flotte nuancer helt ud til kanten. I næsen er vinen fyldt med gule citrusfrugter, både friske og kandiserede. Men mere luft kommer der ristede nødder, bivoks, havsalt, butternut squash og hvid nougat. I munden er vinen ikke ulig en tør Sauternes som f.eks. \"Y\" de Yquem eller \"R\" de Rieussec. Smagen byder på flere ristede nødder med honning og havsalt, citroner i saltlage, bagte honningmeloner med hvid peber samt en eftersmag med en svag \"flor\"-tone som i Vin Jaune.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI sandhed en unik hvidvin! Prøv den til grillede jomfruhummere vendt i ingefær, hvidløg og mild karry.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Musar","offers":[{"title":"1 \/ 2010","offer_id":57845825798531,"sku":"59741","price":1319.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/ohDRVfJb61Fp2CVuD5zspO5ulJoEbsYHy323J0WX.png?v=1776764151"},{"product_id":"chateau-musar-red-chateau-musar","title":"Château Musar Red","description":"\u003cp\u003eVinen sammenstikkes af lige store dele Cabernet Sauvignon, Cinsault og Carignan. Vinen frigives først omkring 7 år efter høsten. Først til denne tid mener man at vinen er åbnet op. Château Musar har et helt utroligt lagringspotentiale og 20, 30, 40 år er standarden i gode årgange!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er dyb purpur med violet kerne og en smuk rød kant. I næsen har vin både røde frugter, blommer, lakrids, tobak og animalske undertoner. I munden er vinen fyldig, ekstraheret og sødmefuld med en nærmest karamelagtig kant. Flere blommer, violer, tørrede roser, nelliker, appelsinskal, kødsaft og en snert af bergamotte. I sandhed et unikum! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er fyldig, varm og krydret. Prøv den til en kraftig krydret lammeret som braiserede skank med lammefond, chili, chokolade og grøntsager. Hertil søde yams bagt med smør og urter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eModning: 12 måneder på Franske egefade\u003cbr\u003eDruer: Lige dele Cabernet Sauvignon, Cinsault og Carignan. \u003c\/p\u003e","brand":"Château Musar","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":62717755949443,"sku":"56450","price":559.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 1997","offer_id":62717755982211,"sku":"51399","price":1719.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/53364-1657611891_04d3bc83-b889-431b-aceb-fbb1a4fe21db.png?v=1790683332"},{"product_id":"jeune-musar-white-bekaa-valley-chateau-musar","title":"Jeune Musar White Bekaa Valley","description":"\u003cp\u003eDenne hvide Jeune Musar er lavet på et blend af Viognier, Vermentino og Chardonnay fra 20 år gamle stokke 1.000 meter over havets overflade i Bekaa-dalen. Vinen gærer på cement og lagrer derefter udelukkende på ståltank for at leve op til Jeune Musar-seriens friske og tilgængelige stil. Det er i den grad lykkedes her, hvor du får en knasende sprød, aromatisk og læskende hvidvin med noter af passionsfrugt, æbler og hyldeblomst. Server den til grillet fisk, skaldyr, hvide kødretter eller bare for sig selv til et forfriskende glas hvidvin.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Musar","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62760859730307,"sku":"63100","price":209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62760859763075,"sku":"59217","price":209.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/49997-1665134239.png?v=1791390882"},{"product_id":"white-bekaa-valley-chateau-musar","title":"White Bekaa Valley","description":"\u003cp\u003eOversøiske kult-hvidvine må siges at være en forsvindende lille del af alverdens vine. Men hvis nogen hvidvin har fortjent den titel må det siges at være den hvide Chateau Musar! Vinen er en blanding af oldgamle lokale bjerg-druesorter Obaideh og Merwah, som man faktisk mener at være relateret til Chasselas, Chardonnay og Semillon. Druerne kommer fra to forskellige parceller. Den ene ligger ved landsbyen Ain Arab i 1400 meters højde, og den anden i hele 1500 meter på en skråning nær byen Baqaâta. Det er nærmest uhørt at kunne dyrke vine i denne højde som faktisk er lige omkring trægrænsen. Høstudbyttet er da også ekstremt lavt med kun omkring 10-20 hl pr hektar (det samme som de fineste Grand Cru-producenter i Bourgogne) Musar bliver lagret i franske barriques i 9 måneder og efter aftapningen bliver flaskerne henlagt i vingårdrens kældre i intet mindre end syv år inden de bliver sat til salg! Først da mener man at vinen har nået sit rigtige korrekte modenhedsniveau. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEfterfølgende kan vinen klar til at drikke men kan udvikle sig yderligere i 10-20-30 år!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er 24 karat guld med utrolig flotte nuancer helt ud til kanten. I næsen er vinen fyldt med gule citrusfrugter, både friske og kandiserede. Men mere luft kommer der ristede nødder, bivoks, havsalt, butternut squash og hvid nougat. I munden er vinen ikke ulig en tør Sauternes som f.eks. \"Y\" de Yquem eller \"R\" de Rieussec. Smagen byder på flere ristede nødder med honning og havsalt, citroner i saltlage, bagte honningmeloner med hvid peber samt en eftersmag med en svag \"flor\"-tone som i Vin Jaune. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI sandhed en unik hvidvin! Prøv den til grillede jomfruhummere vendt i ingefær, hvidløg og mild karry.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Musar","offers":[{"title":"1 \/ 2014","offer_id":62760860025219,"sku":"59840","price":499.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 1997","offer_id":62760860057987,"sku":"62662","price":819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/Dv6MPvE0PF20KY1HJvVjc2G5oIk8DYZoXSiTwLle_4dda7a00-a73b-4f69-9cc3-54cbd5862bed.png?v=1791390888"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/chateau-musar.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}