{"title":"Chateau Lynch Bages","description":"\u003cp\u003eNævner man navnet Jean-Michel Cazes i Bordeaux og omegn, skal man virkelig langt ud på landet, før man møder nogen, der ikke har hørt om denne karismatiske personlighed. Cazes er simpelthen Mister Bordeaux. Han gjorde sin entré i vinverdenen i 1973, da han overtog familiens ejendom Lynch-Bages i Pauillac, som i de bedste årgange langt overgår den ”ydmyge” klassificering som 5. cru-slot.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch2\u003eMere om \u003cspan\u003eJean-Michel Cazes\u003c\/span\u003e\r\n\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eDen energiske iværksætter, som indtil da havde han arbejdet som ingeniør i Paris, tog straks fat på at modernisere slottet. Kældrene blev genopbygget, nye blev tilføjet og den mest moderne teknologi blev indført. I 1989 stod de nye produktionsfaciliteter helt klar, og det indtraf samtidig med, at Lynch-Bages oplevede en af de bedste årgange i slottets historie. Året efter lancerede man første årgang af den hvide Lynch-Bages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSideløbende med arbejdet på Lynch-Bages havde Jean-Michel Cazes travlt med at udbrede kendskabet til Bordeaux og rejse rundt i hele verden som uofficiel ambassadør for områdets vine. Han var en af de første producenter, som introducerede sine vine til det kinesiske marked, og i 1987 blev han udnævnt til leder af forsikringsgiganten AXAs vindivision, der bl.a. omfatter flere af de største slotte i Bordeaux.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eChateau Lynch Bages i dag\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eCazes trak sig i 2006 ud af driften af Château Lynch-Bages og overlod ledelsen til sin søn Jean-Charles. I dag er 94 pct. af ejendommens besiddelser på i alt 100 ha beplantet med rødvinsdruer fordelt på trefjerdedele cabernet sauvignon, godt en tiendedel merlot og resten cabernet franc og petit verdot. Vinstokkene holder en gennemsnitsalder på 30 år, men nogle af de ældste stokke er helt op til 90 år gamle. Udover hovedvinen Lynch-Bages producerer ejendommen vinene Echo de Lynch-Bages (tidligere Haut-Bages Averous) og Pauillac. Da det ikke er tilladt at lave hvidvin under Pauillac-appellationen, har den hvide Lynch-Bages kun status som almindelige Bordeaux.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-lynch-bages-echo-de-lynch-bages-chateau-lynch-bages","title":"Château Lynch Bages Echo de Lynch Bages","description":null,"brand":"Château Lynch Bages","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":49648741941587,"sku":"56812","price":689.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63147.png?v=1754633172"},{"product_id":"echo-de-lynch-bages-pauillac-chateau-lynch-bages","title":"Echo de Lynch-Bages Pauillac","description":"\u003cp\u003eEcho de Lynch-Bages er en af de 2. vine, der virkelig giver genklang rundt om i verden. Det er ikke så sært, når der her er tale om vin lavet på de yngste stokke hos så velrenommeret et slot som Château Lynch-Bages. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn klassisk og flot vin fra Pauillac domineret af Cabernet Sauvignon, tilsat 33 % Merlot og 10 % Cabernet Franc. Tydelige smags- og duftnoter af solbær, peber, kaffe og lakrids samt et strejf af tobak og cedertræ. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEcho de Lynch-Bages performer virkelig flot i denne årgang 2019, der sagtens vil kunne gemmes 10 år fra høståret. \u003c\/p\u003e","brand":"Château Lynch Bages","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62760230453635,"sku":"63147","price":569.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63147_3d8e9d91-6c85-4c81-9169-ed4587ca7878.png?v=1791381312"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-pauillac-5-cru-classe-owc6-chateau-lynch-bages","title":"Château Lynch-Bages Pauillac 5. Cru Classé OWC6","description":"\u003cp\u003eFalder talen på de bedste og mest klassiske vinslotte i Pauillac, så vil navnet \"Lynch-Bages\" uden tvivl hurtigt blive nævnt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDette fremragende 5. cru slot har i årtier leveret helt igennem fantastiske vine, og årgang 2021 er bestemt ingen undtagelse. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en mørk rød farve med markant lilla kant. Duften byder på alle de klassiske Pauillac-noter såsom menthol, blåbær, brombær, grafit, tobak og cedertræ. Smagen er fyldig med et væld af saftig frugt, markante tanniner og fin tørhed, der, sammen med en fin syre, munder ud i en imponerende eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI denne fine årgang 2021 består vinen af 67 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot samt 3 % Cabernet Franc. Lagringen er sket i franske egetræsfade i 18 måneder, med en andel af nye fade på 75 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lynch-Bages har længe hørt til blandt de mest eftertragtede navne i appellationen Pauillac i Bordeaux ved den berømte Bordeaux-klassificering i 1855, blev slottet tildelt status af 5. cru.  Eller på fransk; Cinquièmes Crus.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eLynch lyder ikke ærkefransk og er det heller ikke. Thomas Lynch stammede fra Galway i Irland, hvorfra hans far emigrede i 1691. Han bosatte sig i Bordeaux og arvede slottet Bages fra sin kone Elizabeth i 1749. Samme år blev Château Lynch-Bages grundlagt og videregivet til sønnen Jean-Baptiste, da han blev gift i 1779. De 90 hektarer vinmarker ligger lige uden for byen Pauillac. Jorden er primært veldrænet grus, som ligger over lag af kalksten og er beplantet med 73% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot. Helt klassiske druetyper for området. Der vokser dog også 4,5 hektarer hvidvinsdruer, som er 40% Semillon, 40% Sauvignon Blanc og 20% Muscadelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lynch Bages","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62760789606787,"sku":"64472","price":2059.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64472.png?v=1791389602"},{"product_id":"chateau-lynch-bages-owc6-chateau-lynch-bages","title":"Château Lynch Bages OWC6","description":"\u003cp\u003eFalder talen på de bedste og mest klassiske vinslotte i Pauillac, så vil navnet \"Lynch-Bages\" uden tvivl hurtigt blive nævnt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDette fremragende 5. cru slot har i årtier leveret helt igennem fantastiske vine, og årgang 2022 hører til blandt de største vine i hele Bordeaux.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en mørk rød farve med markant lilla kant. Duften byder på alle de klassiske Pauillac-noter såsom menthol, blåbær, brombær, grafit, tobak og cedertræ. Smagen er fyldig med et væld af saftig frugt, markante tanniner og fin tørhed, der, sammen med en fin syre, munder ud i en imponerende eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI denne fine årgang 2021 består vinen af 66 % Cabernet Sauvignon, 28 % Merlot samt 3 % Cabernet Franc og 3 % Petit Verdot. Lagringen er sket i franske egetræsfade i 18 måneder, med en andel af nye fade på 75 %.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChâteau Lynch-Bages har længe hørt til blandt de mest eftertragtede navne i appellationen Pauillac i Bordeaux ved den berømte Bordeaux-klassificering i 1855, blev slottet tildelt status af 5. cru. Eller på fransk; Cinquièmes Crus.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: start\"\u003eLynch lyder ikke ærkefransk og er det heller ikke. Thomas Lynch stammede fra Galway i Irland, hvorfra hans far emigrede i 1691. Han bosatte sig i Bordeaux og arvede slottet Bages fra sin kone Elizabeth i 1749. Samme år blev Château Lynch-Bages grundlagt og videregivet til sønnen Jean-Baptiste, da han blev gift i 1779. De 90 hektarer vinmarker ligger lige uden for byen Pauillac. Jorden er primært veldrænet grus, som ligger over lag af kalksten og er beplantet med 73% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot. Helt klassiske druetyper for området. Der vokser dog også 4,5 hektarer hvidvinsdruer, som er 40% Semillon, 40% Sauvignon Blanc og 20% Muscadelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lynch Bages","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62760789639555,"sku":"70934","price":1249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64738-1761225024.png?v=1791389601"},{"product_id":"pauillac-de-lynch-bages-pauillac-chateau-lynch-bages","title":"Pauillac de Lynch-Bages Pauillac","description":"\u003cp\u003eSlottets tredjevin er produceret med samme omhu som hovedvinen, men på druer fra ejendommens yngre vinstokke. Blandingsforholdet er som i Lynch-Bages ca. 70 pct. cabernet sauvignon, 25 pct. merlot og resten cabernet franc og petit verdot. Druerne høstes manuelt og selekteres omhyggeligt, inden de vinificeres i en kombination af ståltanke og egefade af varierende størrelse. Vinen lagres efterfølgende på barriques, heraf 75 pct. nye, i 18 måneder.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn ædel, let fyldig rødvin med en flot koncentration af blomme, brombær og solbær og noter af grafit.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lynch Bages","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62782415044995,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/chateau-lynch-bages.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}