{"title":"Champagne Cheurlin Noëllat","description":"\u003cp\u003eHvis man udover navnet også syntes at genkende logoet ”GN” på flaskerne fra Champagne Cheurlin Noëllat er man bestemt ikke gal på den. Vingården ejes nemlig af Francis Cheurlin, som er far til den nye unge vinkomet Maxime Cheurlin på Domaine Georges Noëllat i Vosne-Romanée i Bourgogne. I Champagne er det Francis Cheurlins datter, Anne-Cécile Cheurlin som svinger taktstokken, og fremtryller ikoniske Champagne vine, som i den grad lever op til familiens velansete rennomé.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch2\u003eMere om Cheurlin Noëllat\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChampagne huset Cheurlin Noellat ligger i den lille kommune Bar sur Seine i Aube regionen i den mest sydlige del af Champagne. Der produceres cirka 150.000 flasker om året hvilket faktisk gør huset til et lille familieforetagne i Champagne. Vinene laves på både Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay. Men det er ret usædvanligt, at huset også gør brug af de gamle druesorter i Champagne. Eksempelvis indeholder Cuvée Privilege 10% Pinot Blanc i blandingen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVed at holde produktionen lille, kan Cheurlin Noëllat sikre sig, at de har kontrol over hele tilblivelsen af deres Champagne. For andre producenter er det helt normalt at opkøbe druer, men hos Cheurlin Noëllat er knokler man selv i mark såvel som i kælder. Det giver et helt andet og personligt forhold til vinene, men betyder desværre også, at produktionen ikke kan blive særlig stor.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVi er dog heldige at have et godt forhold til Cheurlin Noëllat familien, og er derfor stolte over at kunne præsentere disse unikke og gennemført fantastiske Champagner.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagne-carte-dor-brut-champagne-cheurlin-noellat","title":"Carte d´or Brut","description":"\u003cp\u003eCarte D'Or er Cheurlin Noëllat's hus-Champagne. Bag den klassiske etiket gemmer sig en fremragende Champagne, som helt typisk for Aube-distriktet er domineret af de røde druer Pinot Noir og Pinot Meunier, og med kun en lille smule Chardonnay, der giver vinen et raffineret helhedsindtryk.   \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFarven er strågul i glasset med regelmæssige og fine bobler. I næsen har Champagnen æbleblomster, frisk pære, kvæder samt tørrede, røde skovbær. I munden er vinen moderat fyldig og ikke uden en vis charmerende rustikhed over sig. Mineralske noter, knuste jordbær, citrusfrugter og frisk græs. Alt i alt en smuk vin med blød og afrundet syre, der fremtår i perfekt balance. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDenne Champagne vil fungere perfekt som aperitif grundet sin bløde natur, men vil samtidig også fungere fremragende til retter med fede fisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Cheurlin Noëllat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62463154061699,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/champagne-cheurlin-noellat.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}