{"title":"Celler Mas Doix","description":"\u003cp\u003eMas Doix laver mørke og intense vine på druer fra urgamle vinstokke dyrket i et ekstremt terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch2\u003eOm \u003cspan\u003eCeller Mas Doix\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePå Mas Doix i har man altid lavet god vin. Lige siden man begyndte at dyrke og vinificere de første druer i 1850 og frem til i dag, hvor produktionen ikke længere sendes til det lokale kooperativ, men nu sælges under egen etiket fra vingården i Poboleda, har vinene været i en klasse for sig. I 1998 gik Doix- og Llagostera-familierne sammen om at etablere Celler Mas Doix, som råder over 19 ha marker og årgang efter årgang formår at få det bedste ud af de lokale druesorter garnacha og cariñena dyrket i et helt specielt terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSådan arbejder Celler Mas Doix\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVarme og tørre somre, kraftige vinde og et vanskeligt farbart landskab med højtbeliggende vinmarker på stejle skiferskråninger er udgangspunktet for disse intense, mørke og mineralske vine. Dertil kommer meget gamle vinstokke - nogle er mellem 70 og 100 år gamle - som giver en enorm koncentration i vinene. Druerne høstes med håndkraft og vinificeres i Mas Doix’ topmoderne vineri i Poboleda, hvor man fremstiller 4 forskellige rødvine, der alle er kendetegnet ved et ekstremt højt kvalitetsniveau.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mas-doix-costers-de-vinyes-velles-celler-mas-doix","title":"Mas Doix Costers de Vinyes Velles","description":"\u003cp\u003eFra en mindre parcel 350-500 meter over havets overflade kommer denne intense og koncentrerede vin lavet på et blend af 55% Cariñena og 45% Garnacha fra 80-105 år gamle vinstokke i skiferholdig jord. Høsten foregår med håndkraft, og druerne selekteres grundigt, inden de vinificeres i temperaturregulerede ståltanke. Vinen lagres efterfølgende i 16 måneder på nye franske barriques. Der produceres kun omkring 5000 flasker pr. årgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn ren, fyldig og kompleks rødvin med en perfekt underliggende syre og noter af kandiseret frugt, skovbær, blomme, tobak og lakrids.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Doix","offers":[{"title":"1 \/ 2018","offer_id":56288799949187,"sku":"63048","price":1119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59258-1664191207.png?v=1755852710"},{"product_id":"les-crestes-celler-mas-doix","title":"Les Crestes","description":"\u003cp\u003eI den vellykkede 2021-årgang består Les Crestes af hovedsageligt Grenache med en smule Carignan og Syrah. Druerne kommer fra stokke, der vokser i skiferholdig jordbund 350-450 meter over havets overflade. Efter en nøjsom selektion gærer mosten på ståltank inden 8 måneders lagring i 2 år gamle franske egetræsfade. I næsen byder vinen på mørk frugt, blomster, anis, menthol og vilde urter i et potent udtryk, som dog aldrig mister sin friskhed. På paletten er vinen koncentreret og givende i sin mørke kirsebærfrugt, Les Crestes fremstår blød, rund og med en lang eftersmag, og man får her en fremragende demonstration af Mas Doix's fortolkning af Priorat.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Doix","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":46761930785107,"sku":"63045","price":299.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59256-1662990924_6b96176c-ccfc-43f4-ab1c-150255dfc269.png?v=1718409731"},{"product_id":"salix-celler-mas-doix","title":"Salix","description":"\u003cp\u003eSalix er en ny hvidvin i Mas Doix porteføljen, som i 2019 er et blend på 65% Grenache Blanc, 20% Macabeu og 15% Pedro Ximenez. Halvdelen af mosten fermenterer i nye franske egetræsfade efterfulgt af 3 måneders lagring, mens den anden halvdel gærer på ståltank og modner 3 måneder sur lie med gærresterne. Vinen står strågul i glasset og næsen byder på pære, akacie, røg og krydderier i et rundt og harmonisk udtryk. I munden er vinen blød med en god tekstur og friskhed. Citrus, hvide frugter, anis og en flintet mineralitet præger aromabilledet i denne forførende vin, som er lidt mere fyldig end \"Murmuri\" cuvéen. Trods dens forførende kvaliteter, er dette kompleks og seriøs hvidvin, som vil være interessant at følge flere år frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Doix","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62770762514819,"sku":"59255","price":559.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/BSk6JchD0thUbFjv83EewBzK2kzNPhgikWcpuq9h.png?v=1791483443"},{"product_id":"smagekasse-vin-for-begyndere-priorat-celler-mas-doix","title":"Smagekasse - Vin for Begyndere - Priorat","description":"\u003cp\u003e2 områder i spanien besidder det højeste kvalitetsniveau for et spansk vinområde: DOCa. Det ene er Rioja, det andet er Priorat. Trods områdets høje, lokale anerkendelse, er det som om vinene aldrig rigtigt er trængt ordentligt igennem på det internationale marked. Indtil nu!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJonas Landin og René Langdahl tager området under kærlig behandling i deres podcast \u003ca href=\"https:\/\/podcasts.apple.com\/dk\/podcast\/vin-for-begyndere\/id1531513302\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"\u003eVin for Begyndere\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed i afsnittet er 3 vine fra vores egen Celler Mas Doix, og med denne smagekasse kan du både lytte og smage med, imens de to værter åbner lågen til Priorats magiske verden for dig.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Doix","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":47087826469203,"sku":"500000104","price":1119.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445001044_786f227a-558d-4bca-851a-75bc9812e222.png?v=1718356583"},{"product_id":"smagekasse-mas-doix-celler-mas-doix","title":"Smagekasse - Mas Doix","description":"\u003cp\u003eValenti llagostera producerer smukke og vidunderlige vine, fra et af Spaniens mest fjendtlige områder. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrevet frem af hans passion for vin og han kærlighed til området, skaber han unikke og mageløse vine ud af den ellers golde natur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHan vine er blandt nogle af de mest interessante i hele vores portefølje, og med denne smagekasse kommer du grundigt rundt om hans udvalg af vin. Røde såvel som hvide.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Doix","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":58403944595843,"sku":"500000097","price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445000979.png?v=1783332727"},{"product_id":"costers-de-vinyes-velles-priorat-celler-mas-doix","title":"Costers de Vinyes Velles Priorat","description":"\u003cp\u003eFyldig og kompleks med noter af kandiseret frugt, tobak og lakrids. Her i en drikkemoden udgave med 12 år på bagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Doix","offers":[{"title":"1 \/ 2009","offer_id":62770778407299,"sku":"38500","price":1519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/WSI-10462.png?v=1791483470"},{"product_id":"murmuri-priorat-celler-mas-doix","title":"Murmuri Priorat","description":"\u003cp\u003eDenne 2020-version af Murmuri er vinens blot tredje årgang. Cuvéen er lavet på 95% Grenache Blanc med en lille sjat Macabeo og resten lokale druesorter. Mosten lagrer udelukkende på ståltank i 3 måneder sammen med gærresterne (sur lie), hvilket giver en masse frugtfylde og kant til vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlar, strågul i glasset åbner vinen med en intens, aromatisk næse af stenfrugter, gule æbler, melon og fennikel. Aromaerne gentager sig på paletten, hvor vinen er cremet og smooth med en levende, mundvandsdrivende syre. Blot 5,500 flasker produceres der af denne lækre og indbydende Priorat-hvidvin, som allerede i denne tredje årgang lover godt for vingårdens arbejde med de hvide druesorter i Priorats skifterrige jordbund.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Doix","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62770816352643,"sku":"63046","price":329.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59254-1665485732.png?v=1791483519"},{"product_id":"1903-garnacha-priorat-celler-mas-doix","title":"1903 Garnacha Priorat","description":"\u003cp\u003eBlot 361 flasker produceres der af denne ultra-sjældne, sindsoprivende Grenache fra 117 år gamle vinstokke. Druerne fra de ekstremt lavtydende planter sorteres ad to omgange, gæres på ståltank og lagrer derefter 16 måneder på nye, franske egetræsfade, inden den aftappes ufiltreret. Mørk i glasset brager vinen igennem i næsen med modne brombær, blommer, krydderier, balsamico, vilde urter og vanilje i et intenst og tæt udtryk med mange nuancer. Cremet og kødfuld fylder vinen mundhulen med kraftig, moden frugt, brombæryoghurt, orientalske krydderier og et tilpas tannin og syrebid, som holder den voldsomme frugt i skak og folder vinens mange lag nænsomt ud. Gem den væk i nogle år eller nyd den nu med en god dekantering. \u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Doix","offers":[{"title":"1 \/ 2017","offer_id":62770817565059,"sku":"59260","price":3419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59260.png?v=1791483520"},{"product_id":"les-crestes-priorat-magnum-celler-mas-doix","title":"Les Crestes Priorat Magnum","description":"\u003cp\u003eLes Crestes er yderst vellykket i 2019. Vinen er sammensat af 80% Garnacha og resten Carignan og Syrah fra skifterholdige vinmarker 350-450 meter over havets overflade. Efter en nøjsom selektion, gærer mosten på ståltank inden 8 måneders lagring i 2 år gamle franske egetræsfade. I næsen byder vinen på mørk frugt, blomster, anis, menthol og vilde urter i et potent udtryk, som dog aldrig mister sin friskhed. På paletten er vinen koncentreret og givende i sin mørke kirsebærfrugt, som her i den varme 2019-årgang er eminent kontrolleret. Blød, rund og med lang eftersmag, er dette en fremragende demonstration af  Mas Doix's fortolkning af Priorat.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Doix","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62770828771715,"sku":"59847","price":569.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59256-1645444964.png?v=1791483534"},{"product_id":"salix-priorat-celler-mas-doix","title":"Salix Priorat","description":"\u003cp\u003eSalix er en forholdsvis ny hvidvin i Mas Doix porteføljen, som i den nye 2021 årgang er et blend på 67% Grenache Blanc, 18% Macabeu og 15% Pedro Ximenez. Halvdelen af mosten fermenterer i nye franske egetræsfade efterfulgt af 3 måneders lagring, mens den anden halvdel gærer på ståltank og modner 3 måneder sur lie med gærresterne. Vinen står strågul i glasset og næsen byder på pære, akacie, røg og krydderier i et rundt og harmonisk udtryk. I munden er vinen blød med en god tekstur og friskhed. Citrus, hvide frugter, anis og en flintet mineralitet præger aromabilledet i denne forførende vin, som er lidt mere fyldig end \"Murmuri\" cuvéen. Trods dens forførende kvaliteter, er dette kompleks og seriøs hvidvin, som vil være interessant at følge flere år frem.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler Mas Doix","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62770839191939,"sku":"63047","price":559.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59255-1665563917.png?v=1791483549"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/celler-mas-doix.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}