{"title":"Castillon-Cotes de Bordeaux","description":"\u003cp\u003ePå højre bred af Bordeaux, lige øst for den mere berømte appellation Saint-Émilion, finder man Castillon-Côtes-de-Bordeaux.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003cp\u003ePå højre bred af Bordeaux, lige øst for den mere berømte appellation Saint-Émilion, finder man Castillon-Côtes-de-Bordeaux. Dette vinområde har en rig historie, der går tilbage til romertiden, men i moderne tid har det set en genopblussen i interesse og kvalitet, idet flere vinproducenter har genopdaget områdets potentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerrænet i Castillon-Côtes-de-Bordeaux er kuperet, med kalk- og lerjorde, som giver ideelle betingelser for dyrkning af Merlot, regionens dominerende drue. Vinen her er ofte karakteriseret ved sin dybe farve, fyldige smag og noter af mørke bær, blomme og undertiden en krydret kant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMens Merlot er den primære drue, suppleres den ofte med Cabernet Franc, der giver vinene en krydret nuance og yderligere kompleksitet. Nogle vingårde inkluderer også Cabernet Sauvignon i deres blends, hvilket tilføjer struktur og levetid til vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn af de store fordele ved vine fra Castillon-Côtes-de-Bordeaux er, at de ofte repræsenterer en fantastisk værdi. De kombinerer de traditionelle smage af Bordeaux med en mere tilgængelig pris, hvilket gør dem til et godt valg for dem, der ønsker at udforske Bordeaux-vine uden at bryde banken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed investeringer i moderne vinfremstillingsteknikker og en tilbagevenden til bæredygtige landbrugspraksis vinder vinene fra denne region stigende anerkendelse og er uden tvivl værd at holde øje med.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"les-argileuses-castillon-cotes-de-bordeaux-chateau-le-rey","title":"Les Argileuses Castillon Côtes de Bordeaux","description":"\u003cp\u003eChateau Le Rey hører til de Bordeaux-slotte, der formår at skabe vine, der allerede ved frigivelsen er pænt balancerede, men som ikke desto mindre vinder gevaldigt med nogle års lagring i kælderen. Denne Les Arguileuses fra 2017 er dog allerede på nuværende tidspunkt en blød og frugtig oplevelse med et væld af mørke bær, der kommer fra druesammensætningen med 80% Merlot og 20% Cabernet Franc fra stokke med en gennemsnitsalder på 30 år. Vinen er lavet i en langt mere moderne stil, hvor man søgt at bevare mest mulig friskhed, og lagringen er derfor sket i rustfri ståltanke i en periode på 6 måneder. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet er en vin, der udmærker sig ved at have en meget tiltrækkende aroma og en friskhed, der skiller sig ud fra flertallet af Bordeaux-vine. Med andre ord er Les Arguileuses en vin, der forener det klassiske Bordeaux med et mere ungt og friskt udtryk, uden at den går på kompromis med kvalitet og de næsten 800 års historie, der findes på Chateau Le Rey.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Le Rey","offers":[{"title":"1 \/ 2017","offer_id":62770789908867,"sku":"49845","price":179.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445498455.png?v=1791483488"},{"product_id":"les-rocheuses-castillon-cotes-de-bordeaux-chateau-le-rey","title":"Les Rocheuses Castillon Côtes de Bordeaux","description":"\u003cp\u003eDenne vin hører til blandt Bordeaux-områdets mere underfundige overraskelser. For man kunne næsten fristes til at tro, at vi var på Bourgogne-egnen, når Chateau Le Rey anvender de samme principper i forhold til at lade terroiret styre stilen. Selvom druesammensætningen består af Merlot og Cabernet Franc, så er der en lethed og elegance over denne vin, der nok har traditionelle træk fra Bordeaux-egnen, men som ikke desto mindre er i en langt mere finessefuld afdeling, end vi er vant til herfra. \u003c\/p\u003e","brand":"Château Le Rey","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":62770789941635,"sku":"49846","price":319.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445498462.png?v=1791483489"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/castillon-cotes-de-bordeaux.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}