{"title":"Bruno Giacosa","description":"\u003cp\u003eFamilien Giacosa, først Bruno og i dag datteren Bruna, er ansvarlige for nogle af de mest legendariske vine i \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/italiensk-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eItalien\u003c\/a\u003e. Deres vine kendetegnes ved en finesse og underspillet styrke, som er uden sidestykke, og vinene er ekstremt lagringsdygtige. Bruno Giacosa gik bort i 2018, men hans datter har formået at løfte arven og fastholde den kompromisløse stil og kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch3\u003eHistorien om Bruno Giacosa\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIkke for ingenting var Bruno Giacosa kendt som ”Il Maestro” - Mesteren. En mand af få ord, men med en kæmpe viden om og indflydelse på vinproduktionen i en af Italiens vigtigste vinregioner: \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/piemonte\" tt-mode=\"url\"\u003ePiemonte\u003c\/a\u003e. Han udtrykte sig kun i korte sætninger og foretrak i stedet at lade sine vine tale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom bare 15-årig begyndte Giacosa at arbejde i sin bedstefars og fars négociant-virksomhed. Han fremstillede sin første enkeltmarks-Barbaresco i 1964 - og blev ved indtil sin død i januar 2018. Hver en mark, hver en parcel … ja, omtrent hver en vinstok i \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/barolo\" tt-mode=\"url\"\u003eBarolo\u003c\/a\u003e og \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/barbaresco\" tt-mode=\"url\"\u003eBarbaresco\u003c\/a\u003e kendte han. Allerede som helt ung indså han vigtigheden af at udvælge de bedste terroirer og satte sig derfor grundigt ind i forholdene. Samtidig var han en fabelagtig smager, og hans arbejde i kælderen i byen Neive var drevet af en ekstrem sans for detaljen og et brændende ønske om at opnå det perfekte resultat, den fuldendte vin. Hver gang. Hans perfektionistiske tilgang til vinfremstilling betød, at han undertiden ikke ønskede at lægge navn til sin vin. Hele årgange - f.eks. 2006 og 2010 - frigav han aldrig under egen etiket, og vinen blev i stedet solgt som bulk. Den var bare ikke god nok, mente han.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIndtil 1982 ejede Giacosa ingen af de marker, han lavede vin fra. Han havde gode aftaler med udvalgte vinbønder i området og sikrede sig, at det druemateriale, han købte, altid var af højeste kvalitet. Da muligheden opstod, investerede han i 10 hektr af Faletto-marken i Serralunga d’Alba. Det blev senere til flere opkøb, og Giacosa ejer nu godt 22 hektar med vinstokke på nogle af de allerbedste parceller i Barolo og Barbaresco. Vinene herfra flaskes for majoritetens vedkommende med hvid etiket. Er en vin udstyret med rød etiket, er der tale om en af de sjældne enkeltmarks Riserva-udgaver, som kun fremstilles to-tre gange i løbet af et årti - og udelukkende i stærkt begrænsede mængder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBruno Giacosa opfattes af mange som traditionalist. Sandheden var, at han hverken var det ene eller det andet. Han var tilhænger af fornyelse, når det gav mening for ham. F.eks. indså han det fornuftige i at vinificere sine vine på stål frem for cement og valgte at skifte fra slavonske fade til fransk eg - simpelthen fordi det passede bedst til hans vine. Stilen kan bedst beskrives som elegant og finesserig. Ikke kraftfuld, men med en usædvanlig holdbarhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa Bruno Giacosa i 2006 blev ramt af en hjerneblødning, måtte han i en periode trække sig fra produktionen. I stedet trådte hans datter Bruna i karakter. Hun var allerede en etableret del af vinhuset, og i samarbejde med ønologen Dante Scaglione opretholdt hun det høje kvalitetsniveau. Scaglione rejste et par år senere, men vendte tilbage i 2011, og han og Bruna Giacosa viderefører nu vingården på eksemplarisk vis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"roero-arneis-bruno-giacosa","title":"Roero Arneis","description":"\u003cp\u003eHvidvinsdruen Arneis er noget helt særligt for Piemonte. For selvom Nebbiolo, Barbera og Dolcetto udgør feltet, når der tales om rødvin, så er det Arneis, der spiller den altoverskyggende hovedrolle, når man taler om hvidvin fra Piemonte. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOg få producenter er i stand til at skabe så storslået hvidvin på Arneis, som Bruno Giacosa. Her får man en frisk frisk, relativt fyldig og med markant mineralitet, florale noter af akacie og indslag af abrikos, pære, ananas og citrus. Arneis-druerne kommer fra marker omkring forskellige landsbyer i Roero-distriktet. Vinstokkene er mellem 15 og 22 år gamle og dyrkes af samvittighedsfulde vinbønder, som i årevis har samarbejdet med Giacosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificeringen sker i temperaturregulerede ståltanke, og vinen lagres efterfølgende i 3 måneder - ligeledes på stål - efterfulgt af en måned på flaske, inden den frigives.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":49362736087379,"sku":"64434","price":399.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63517-1725912320.png?v=1755507911"},{"product_id":"spumante-extra-brut-bruno-giacosa","title":"Spumante Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Ekspressiv i smagen og kunne let forveklses med en god champagne. Lette ferskennoter med citrusnoter. Flot dybde og en flot kompleks eftersmag\" -\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e 93 point i DinVinGuide \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBruno Giacosa er en af legenderne fra Piemonte. Hans nebbiolo-vine fra Barolo og Barbaresco er decideret sagnomspundne. Med denne vin beviser han, at de mousserende vines univers også er et, han opererer komfortabelt i. Vinen er produceret efter Champagne-metoden på Pinot Noir af høj kvalitet fra Oltrepò Pavese regionen i Lombardiet. 30 måneders andengæring i flasken og lav dosage, nøjagtigt som var det stor champagne! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på mandler og briochebrød, mens strukturen er vidunderligt cremet. Det hele gennemstrømmes af den karakteristiske friskhed, som binder smagsuniverset sammen på smukkeste vis. En sjælden vin, der kun laves i særligt gode årgange og i meget få eksemplarer. \u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":47294158438739,"sku":"63523","price":479.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/49374-1699530813.png?v=1713165390"},{"product_id":"spumante-extra-brut-3-liter-bruno-giacosa","title":"Spumante Extra Brut - 3 liter","description":"\u003cp\u003eBruno Giacosa er en af legenderne fra Piemonte. Hans nebbiolo-vine fra Barolo og Barbaresco er decideret sagnomspundne. Med denne vin beviser han, at de mousserende vines univers også er et, han opererer komfortabelt i. Vinen er produceret efter Champagne-metoden. Duften byder på mandler og briochebrød, mens strukturen er vidunderligt cremet. Det hele gennemstrømmes af den karakteristiske friskhed, som binder smagsuniverset sammen på smukkeste vis.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2008","offer_id":47296980156755,"sku":"49376","price":1959.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/49374-1631538446.png?v=1725024022"},{"product_id":"dolcetto-dalba-bruno-giacosa","title":"Dolcetto d´Alba","description":"\u003cp\u003eDruesorten er ikke den mest berømte af Piemontes druer, hvor både Nebbiolo og Barbera løber med mere af opmærksomheden. Men ikke desto mindre laves der fremragende vine på druen, hvis navn betyder \"sød og lille'. Navnet skal dog ikke tages helt bogstaveligt, og især i Bruno Giacosas fortolkning fremstår druen let, frisk og formidabel med en god portion tanniner og en fin og læskende syre i afslutningen.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra marker omkring byerne Neive, Neviglie, Treiso og Alba. Her har Bruno Giacosa i årevis arbejdet sammen med nogle af områdernes bedste vinbønder, der har fuldstændig styr på, hvordan en Dolcetto skal behandles frem til den som en af de tidligste druesorter i Piemonte er klar til høst. Vinfikationen sker i temperaturregulerede ståltanke, og vinen lagres efterfølgende i 7 måneder - ligeledes på stål. En fremragende tør rødvin, der går perfekt til pizza og pasta. Eller blot helt solo.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":47182517109075,"sku":"63515","price":319.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52339-1696940398.png?v=1712970354"},{"product_id":"barbera-dalba-bruno-giacosa","title":"Barbera d´Alba","description":"\u003cp\u003eSelvom huset er mest berømte for deres Barolo-vine, så viser Bruno Giacosa med denne Barbera, hvorfor de betragtes som en decideret \"super-producent\". Her løftes Barbera-druen nemlig op i en kvalitet, der er sjælden at opleve. Vinen er så ren og fint i sit frugtudtryk, at smagen på samme tid er enormt balanceret og intens. Kun de bedste af Giacosas druer bruges til denne vin, der tilmed i 2022 årgangen har fået 9 måneders fadlagring, hvilket har tilført yderligere struktur og kompleksitet til vinen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er dyb purpur med rød kant. I næsen oser det op med mørke saftige kirsebær, blommer, hindbær og blåbær. Med mere luft kommer der knuste vilde blomster, krydderier, soltørrede violer og lyng. I munden er vinen silkeblød med en utrolig saftige og modne kirsebær. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer får man en seriøst Barbera, der vil fungere perfekt som ledsager til mange klassiske italienske retter - for eksempel pizza. Men det er samtidig en vin, der er fabelagtig at nyde helt solo.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":48983337238867,"sku":"64433","price":449.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63516-1720002586.png?v=1720002667"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-bruno-giacosa","title":"Nebbiolo d´Alba","description":"\u003cp\u003eBruno Giacosas Nebbiolo d'Alba stammer fra marker området omkring byerne Monteu Roero, Santo Stefano Roero og Vezza d’Alba. Her bliver der arbejdet fokuseret i vinmarkerne med stokke, der er mellem 18 og 25 år gamle, og vinbønderne har i årevis haft et nært og tæt samarbejde med Giacosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe passer og plejer derfor om druerne med største omhu, og når druerne er høstet og lander i vineriet, bliver de vinificeret i temperaturregulerede ståltanke. Herefter følger en lagringsperiode på 14 måneder i franske egefade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet er en ren, saftig og meget harmonisk vin, der har aromaer af røde bær, appelsinskal, viol og eksotiske krydderier, der følges ad side om side med den livlige syre og støttende tannin. Man kunne måske betegne vinen som en \"Mini-Barolo,\" men lad os bare konstatere, at dette er en Giacosa-Nebbiolo, som udtrykker både drue og terroir på fornemmeste vis. En stor vin, som er fantastisk nu, men vil lagre uden problemer de næste 10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57602436989315,"sku":"63518","price":529.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56202-1699530753_38bb522b-b207-4f8e-9719-322e4296ea06.png?v=1773668233"},{"product_id":"barbaresco-asili-bruno-giacosa","title":"Barbaresco Asili","description":"\u003cp\u003eFaktisk er Asili en intet mindre end enestående Barbaresco-oplevelse, med meget få, hvis overhovedet nogen, konkurrenter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen produceres på Nebbiolo-druer fra Giacosas egne parceller i Asili-marken, som han i 2007 valgte også at indlemme sine Rabajà-parceller i. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på knap 20 år. Druerne vinificeres i temperaturregulerede ståltanke, og herefter lagres vinen på franske 500 liters egefade i 18 måneder - efterfulgt af 6 måneder på flaske, før den frigives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Barbaresco fremstår elegant og struktureret med frisk syre, finkornede tanniner og gudeskønne noter af røde roser, sødmefuld rød frugt, orangeskal, mentol og krydderkage. Et mesterværk! \u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56741057397123,"sku":"50364","price":2819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56204-1758885770.png?v=1761742151"},{"product_id":"barolo-riserva-le-rocche-falletto-bruno-giacosa","title":"Barolo Riserva Le Rocche Falletto","description":"\u003cp\u003eDenne Barolo er en vin i absolut verdensklasse. Intet mindre. Bruno Giacosas Falletto-vingård råder over 10,5 hektar marker i Serralunga d'Alba, som Bruno Giacosa nøje har udvalgt, fordi han har vurderet, at disse marker har de optimale forhold til at dyrke druer til Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkerne skråner mod sydvest og tager næsten form som et amfiteater. Den kalkholdige jord er med til at give druer, der kan skabe en elegant og kompleks Barolo med fænomenal struktur og smidige, smukke, silkeglatte tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNæsen er intens og fuld af friske røde frugter og krydrede noter, mens smagen rummer en imponerende friskhed og blødhed, der gør dette til en Barolo af den unikke slags, der befinder sig på et niveau, der er intet mindre end verdensklasse. \u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2017","offer_id":49648770089299,"sku":"63519","price":7439.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56206-1692858434.png?v=1729499570"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-bruno-giacosa","title":"Barbera d´Alba DOC","description":"\u003cp\u003eSelvom huset er mest berømte for deres Barolo-vine, så viser Bruno Giacosa med denne Barbera, hvorfor de betragtes som en decideret \"super-producent\". Her løftes Barbera-druen nemlig op i en kvalitet, der er sjælden at opleve. Vinen er så ren og fint i sit frugtudtryk, at smagen på samme tid er enormt balanceret og intens. Kun de bedste af Giacosas druer bruges til denne vin, der tilmed i 2023 årgangen har fået omtrent 9 måneders fadlagring, hvilket har tilført yderligere struktur og kompleksitet til vinen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFarven er dyb purpur med rød kant. I næsen oser det op med mørke saftige kirsebær, blommer, hindbær og blåbær. Med mere luft kommer der knuste vilde blomster, krydderier, soltørrede violer og lyng. I munden er vinen silkeblød med en utrolig saftige og modne kirsebær. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHer får man en seriøst Barbera, der vil fungere perfekt som ledsager til mange klassiske italienske retter - for eksempel pizza. Men det er samtidig en vin, der er fabelagtig at nyde helt solo.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57184132530563,"sku":"72062","price":489.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64433-1756287677.png?v=1768492580"},{"product_id":"roero-arneis-docg-bruno-giacosa","title":"Roero Arneis D.O.C.G.","description":"\u003cp\u003eHvidvinsdruen Arneis er noget helt særligt for Piemonte. For selvom Nebbiolo, Barbera og Dolcetto udgør feltet, når der tales om rødvin, så er det Arneis, der spiller den altoverskyggende hovedrolle, når man taler om hvidvin fra Piemonte. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOg få producenter er i stand til at skabe så storslået hvidvin på Arneis, som Bruno Giacosa. Her får man en frisk frisk, relativt fyldig og med markant mineralitet, florale noter af akacie og indslag af abrikos, pære, ananas og citrus. Arneis-druerne kommer fra marker omkring forskellige landsbyer i Roero-distriktet. Vinstokkene er mellem 15 og 22 år gamle og dyrkes af samvittighedsfulde vinbønder, som i årevis har samarbejdet med Giacosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificeringen sker i temperaturregulerede ståltanke, og vinen lagres efterfølgende i 3 måneder - ligeledes på stål - efterfulgt af en måned på flaske, inden den frigives.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57184160678275,"sku":"69956","price":419.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64434-1756287256.png?v=1768492774"},{"product_id":"barolo-bruno-giacosa","title":"Barolo","description":"\u003cp\u003eFå vinhuse nyder så stor anerkendelse, som det er tilfældet med Bruno Giacosa. Ikke blot i Piemonte eller i Italien, men i hele verden. Bruno Giacosa er uden tvivl et af de mest respekterede og eftertragtede navne i vinens verden, og man behøver blot at dufte og tage et enkelt sip af denne storladne Barolo, før man til fulde forstår hvorfor. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBruno Giacosas Barolo Falletto 2020 er en klassisk og elegant Barolo fra en af Piemontes , der kombinerer kraft, finesse og dyb aroma i én stor vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset viser den dyb granatrød farve med rubinreflekser – et smukt tegn på kvalitet og koncentration. Duften byder på en kompleks og indbydende aromaprofil med modne røde kirsebær, granatæble og mørk blomme, elegant suppleret af florale noter af violer og rosenblade. Underliggende nuancer af lakrids, cedertræ og let tobak giver ekstra dybde og karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå ganen er vinen kraftfuld og struktureret, men stadig præcis og velbalanceret. De fine, silkeagtige tanniner smelter sammen med en livlig syre og en vedvarende mineralitet, hvilket sikrer en lang og raffineret eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne Barolo er skabt til både lagring og nydelse i dag, og vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste mange år. Den passer fremragende til rige kødretter, vildt, trøffel-retter og modne oste – perfekt til middage, hvor vinen spiller hovedrollen. \u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":57187252830595,"sku":"64438","price":2819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64438.png?v=1768564570"},{"product_id":"barolo-falletto-bruno-giacosa","title":"Barolo Falletto","description":"\u003cp\u003eNæsen er intens og fuld af friske røde bær og krydrede noter, mens smagen rummer en imponerende friskhed og blødhed. Det her er Barolo af den unikke slags, som befinder sig på et niveau, der er intet mindre end verdensklasse. Allerede nu smager vinen fantastisk, men den vil kunne gemmes væk i flere årtier, og stadig byde på en imponerende vinoplevelse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelve Falletto-gården råder over 10,5 hektar marker i Serralunga d'Alba, som Bruno Giacosa nøje har udvalgt pga. deres optimale forhold til at dyrke druer til Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkerne skråner mod sydvest og tager næsten form som et amfiteater. Den kalkholdige jord er med til at give druer, der kan skabe en elegant og kompleks Barolo med fænomenal struktur og smidige, smukke, silkeglatte tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdag er det datteren, Bruna, som leder produktionen, og det er tydeligt at hun meget målrettet går i sin fars fodspor. På samme måde som Bruno gjorde, så høster Bruna en smule senere end andre i området, for at give mere frugt til sine vine. Det betyder at de allerede fra deres fødsel har fantastiske dybe frugtnoter, som klæder de støvede og florale noter, som kendertegner Barolo, umanerligt godt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":57602593456515,"sku":"63520","price":2919.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/56205-1704283868.png?v=1773669189"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-vigna-valmaggiore-bruno-giacosa","title":"Nebbiolo d´Alba DOC Vigna Valmaggiore","description":"\u003cp\u003eFra den ikoniske producent Bruno Giacosa kommer denne elegante Nebbiolo d’Alba, høstet fra den historiske enkeltmark \u003cstrong\u003eVigna Valmaggiore\u003c\/strong\u003e i Vezza d’Alba – et terroir kendt for sin sandede jordbund og stejle skråninger, som giver Nebbiolo en særlig finesse og aromatisk renhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset står vinen klart rubinrød med granatrøde nuancer. Duften er kompleks og parfumeret med \u003cstrong\u003eviolet, tørrede rosenblade, kirsebær, ribs og et let krydret strejf af lakrids og appelsinskal\u003c\/strong\u003e – klassiske kendetegn for Nebbiolo dyrket i sandrig jord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er præcis og lineær, båret af \u003cstrong\u003espændstig syre, silkefine tanniner og mineralsk nerve\u003c\/strong\u003e. Frugten folder sig ud med lag af røde bær og diskret urtethed, afrundet af en elegant, tør og vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen gærer og lagrer traditionelt i store, neutrale fade (botti), hvilket bevarer druens delikate aromaer og terroirets signatur. 2023-årgangen viser allerede imponerende harmoni, men vil udvikle dybde og kompleksitet over de næste 8-12 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer ved ca. \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e til retter med trøfler, vildt, lam eller modne faste oste – eller nyd den alene som studie i Nebbiolos renhed og Giacosas mesterlige håndværk.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57602436727171,"sku":"50285","price":809.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50285.png?v=1773668229"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-bruno-giacosa","title":"Nebbiolo d´Alba DOC","description":"\u003cp\u003eBruno Giacosas Nebbiolo d'Alba stammer fra marker området omkring byerne Monteu Roero, Santo Stefano Roero og Vezza d’Alba. Her bliver der arbejdet fokuseret i vinmarkerne med stokke, der er mellem 18 og 25 år gamle, og vinbønderne har i årevis haft et nært og tæt samarbejde med Giacosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe passer og plejer derfor om druerne med største omhu, og når druerne er høstet og lander i vineriet, bliver de vinificeret i temperaturregulerede ståltanke. Herefter følger en lagringsperiode på 14 måneder i franske egefade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eResultatet er en ren, saftig og meget harmonisk vin, der har aromaer af røde bær, appelsinskal, viol og eksotiske krydderier, der følges ad side om side med den livlige syre og støttende tannin. Man kunne måske betegne vinen som en \"Mini-Barolo,\" men lad os bare konstatere, at dette er en Giacosa-Nebbiolo, som udtrykker både drue og terroir på fornemmeste vis. En stor vin, som er fantastisk nu, men vil lagre uden problemer de næste 10 år.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":57602444788099,"sku":"50094","price":529.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":57602444820867,"sku":"64435","price":529.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/64435-1746615662.png?v=1773668286"},{"product_id":"barolo-docg-falletto-bruno-giacosa","title":"Barolo DOCG Falletto","description":"\u003cp\u003eDenne Barolo er en vin i absolut verdensklasse. Bruno Giacosas vingård Falletto råder over de absolut bedste marker i området, og det giver vine med en fabelagtig struktur og imponerende silke-agtige tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNæsen er intens og fuld af friske røde bær og krydrede noter, mens smagen rummer en imponerende friskhed og blødhed. Det her er Barolo af den unikke slags, som befinder sig på et niveau, der er intet mindre end verdensklasse. Allerede nu smager vinen fantastisk, men den vil kunne gemmes væk i flere årtier, og stadig byde på en imponerende vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelve Falletto-gården råder over 10,5 hektar marker i Serralunga d'Alba, som Bruno Giacosa nøje har udvalgt pga. deres optimale forhold til at dyrke druer til Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarkerne skråner mod sydvest og tager næsten form som et amfiteater. Den kalkholdige jord er med til at give druer, der kan skabe en elegant og kompleks Barolo med fænomenal struktur og smidige, smukke, silkeglatte tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdag er det datteren, Bruna, som leder produktionen, og det er tydeligt at hun meget målrettet går i sin fars fodspor. På samme måde som Bruno gjorde, så høster Bruna en smule senere end andre i området, for at give mere frugt til sine vine. Det betyder at de allerede fra deres fødsel har fantastiske dybe frugtnoter, som klæder de støvede og florale noter, som kendertegner Barolo, umanerligt godt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":57602594210179,"sku":"50341","price":3669.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5KfEaAOEbwKTYlj9VuhpDDr1Z5TYbzG9Rw3h0g51.png?v=1773669193"},{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-bruno-giacosa","title":"Dolcetto d´Alba DOC","description":"\u003cp\u003eDruesorten er ikke den mest berømte af Piemontes druer, hvor både Nebbiolo og Barbera løber med mere af opmærksomheden. Men ikke desto mindre laves der fremragende vine på druen, hvis navn betyder \"sød og lille'. Navnet skal dog ikke tages helt bogstaveligt, og især i Bruno Giacosas fortolkning fremstår druen let, frisk og formidabel med en god portion tanniner og en fin og læskende syre i afslutningen.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra marker omkring byerne Neive, Neviglie, Treiso og Alba. Her har Bruno Giacosa i årevis arbejdet sammen med nogle af områdernes bedste vinbønder, der har fuldstændig styr på, hvordan en Dolcetto skal behandles frem til den som en af de tidligste druesorter i Piemonte er klar til høst. Vinfikationen sker i temperaturregulerede ståltanke, og vinen lagres efterfølgende i 7 måneder - ligeledes på stål. En fremragende tør rødvin, der går perfekt til pizza og pasta. Eller blot helt solo.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57805450805635,"sku":"72054","price":349.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63515-1776345403.png?v=1776345550"},{"product_id":"barbaresco-riserva-asili-bruno-giacosa","title":"Barbaresco Riserva Asili","description":null,"brand":"Bruno Giacosa","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62770792432003,"sku":"50336","price":6849.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/n6ZRh8kSsiFUbSccxm4m2x8uqYwgG2IlvF9Vf5zb.png?v=1791483492"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/bruno-giacosa.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}