{"title":"Bodegas Mauro","description":"\u003cp\u003eGarcia-familien har siden begyndelsen i 1980 satset på højkvalitetsvine fra Ribera del Duero og investeret hver en tjent krone i at gøre Bodegas Mauro til en vingård i international klasse.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch2\u003eOm Mariano Garcia\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMariano Garcia anerkendes i dag som en af den internationale vinverdens mest kompetente vinproducenter. Foruden sit ejerskab og stærke engagement i Bodegas Aalto er Garcia manden, som i 1980 skabte Bodegas Mauro, der i adskillige år har været en af de toneangivende producenter i Ribera del Duero. Dog adskiller Mauro sig væsentligt fra andre store navne i området ved ikke blot at producere muskuløse vine med international klasse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHistorien om Bodegas Mauro\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVingården befinder sig nær byen Valladolid ca. 150 km nord for Madrid. Den østlige grænse for Ribera går ved byen Quintanilla de Onésimo - hjemby for den berømte Pingus - og netop ved denne by ligger en stor del af Mauros vinmarker. En anden en del af markerne er beliggende ved byen Tudela de Duero, hvor Bodega Mauros også har sine produktionsfaciliteter. Der hersker en del forvirring om, hvorvidt Mauro er Ribera del Duero-vine eller ej. Lad det være sagt med det samme: Det er de ikke. Langt hovedparten af bodegaens vine dyrkes ganske vist inden for grænserne af Ribera del Duero, men Mauro anvender også druer fra vinmarker omkring byen Tudela.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrincipielt betyder det ikke så meget for Bodegas Mauro. Når Garcia-familien i dag reflekterer over tingene, har det måske netop været en kæmpe fordel ikke at være begrænset af DO-lovgivningens stramme rammer. Ofte hæmmer regulativerne for dyrkning af vin i et givet område dem, som stræber efter at udvikle deres vin. Fra starten valgte Garcia-familien at fokusere på højkvalitetsvine og sørgede for at reinvestere indtjeningen i en konstant videreudvikling af bodegaen.. Derfor driver man i dag et af Spaniens mest moderne vinerier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBodegas Mauro dyrker ca. 80 ha marker beplantet med tinto fino (tempranillo) og syrah. Alt høstes med håndkraft, og der foregår allerede i vinmarken en streng selektering af hver enkelt drueklase. Cirka 15% af den samlede høst bliver til topvinen Vendimia Seleccionada (VS). Den fremstilles af druer fra to af bodegaens bedste marker. Druerne fra de øvrige marker indgår i signaturvinen Mauro. Siden 1996 har man i særligt gode årgange også lavet enkeltmarksvinen Terreus. Den fremstilles af druer fra en 3 ha stor vinmark, som hedder Cueva Baja, der ligger ved Tudela. Vinstokkene er mere end 100 år gamle og høstudbyttet yderst ringe: Ca. 1,5 kilo pr. vinstok. Terreus anerkendes som en af de største vine i Spanien.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mauro-bodegas-mauro","title":"Mauro","description":"\u003cp\u003eMauros marker er under kraftig indflydelse af Atlanterhavet, og temperaturerne i dag- og nattetimerne varierer voldsomt. Vinstokkene, som er 20-25 år gamle, udsættes for masser af sol og varme i løbet af dagen, men køles helt ned i løbet af natten. Det påvirker modningsprocessen i gunstig retning, og samtidig undgår man at sprøjte med herbicider og pesticider for at opnå så sund og ren en frugt som muligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er et blend af 80 pct. Tempranillo med 20 pct. Syrah, Cabernet Sauvignon og Graciano. Det resulterer i en tæt, fyldig og balanceret rødvin med rygrad og god dybde, moden blomme- og solbærfrugt og noter af espresso, vanilje og krydderier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne høstes manuelt og håndsorteres omhyggeligt, inden de vinificeres i store ståltanke. Herefter lagres vinen i 16 måneder på henholdsvis nye og brugte franske fade.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"1 \/ 2023","offer_id":56774057132419,"sku":"72107","price":519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2022","offer_id":55182437613955,"sku":"50264","price":519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/50264_ee553ee2-e390-4c32-a849-2fc6132b0e18.png?v=1760393770"},{"product_id":"smagekasse-bodegas-mauro-bodegas-mauro","title":"Smagekasse - Bodegas Mauro","description":"\u003cp\u003eKom hele vejen rundt i udvalget af vin fra én af spaniens mest ikoniske winemakers: Mariano Garcia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTakket være ham, har Ribera del Duero oplevet en opblomstring, som har betydet regionen idag betragtes som én af Spaniens absolut mest førende. Med de mange nye projekter som Mariano har sat i søen, har det desuden genvundet interessen for Spansk vin, som ellers siden 80'erne har været utroligt dalende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBodegas Mauro var Mariano Garcias første projekt i eget navn, og vingården er et testamente til hans helt utrolige evner udi vinproduktion. Smag på de forskellige niveauer af hans rødvin i denne smagekasse, og få også 2 flasker af hans unikke hvidvin på Godello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":47078141985107,"sku":"500000094","price":2209.85,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445000948_6e07247a-5174-4069-a37b-d0138aff9c72.png?v=1718356584"},{"product_id":"baynos-blanco-bodegas-mauro","title":"Baynos Blanco","description":"\u003cp\u003eSelvom det typisk er rødvinene, der løber med det meste af opmærksomheden, så står de hvide vine fra Rioja foran et velfortjent comeback. Her får man et godt eksempel på, hvorfor flere og flere fatter interesse og smag for disse vine, for her er virkelig tale om stor kvalitet med en helt særegen stil. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet 100 procent på Viura, som også kendes under navnet Maccabeu. Druesorten er den suveræne konge af Riojas hvidvine, og her har det udmøntet sig i en yderst kompleks og enormt interessant hvidvin. Duften er aromatisk med tydeligt indslag fra den 20 måneder lange fadlagring i en blanding af 228-liters fade, både nye og brugte af slagsen. Vinen er fyldig og cremet med blød og moden frugt, der munder ud i en vældig lang og utrolig dejlig eftersmag. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaynos Blanco er i årgang 2020 blot produceret i 2882 flasker.  \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":47266747711827,"sku":"63439","price":549.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445634396.png?v=1714476928"},{"product_id":"valeyo-bodegas-mauro","title":"Valeyo","description":"\u003cp\u003eValeyo fra Mauro er et fantastisk eksempel på den udvikling, der i årevis har fundet sted på den spanske vinscene. En virkelig dejlig rødvin med fokus på terroir, frugt og elegance, men samtidig med flot intensitet og kompleksitet. Der arbejdes efter biodynamiske principper, og druerne til vinen kommer fra parceller i 650 meters højde. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValeyo består primært af Mencia (95%), som tilfører masser af rød frugt, samt en vidunderlig floralitet til vinen. De sidste 5 % udgøres af Godello-druen, man primært kender fra fantastiske hvidvine fra feks. Galicien. Denne praksis med at iblande en mindre andel af en grøn drue til blendet, kendes også fra bla. Cotie-Rotie i Rhône. Det giver en fantastisk nerve og syre til vinen, der binder helhedsindtrykket flot sammen og tilfører yderligere et lag af kompleksitet til en i forvejen lækker og kompleks vin. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":56773964300675,"sku":"50245","price":479.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":47100487205203,"sku":"63656","price":489.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63656.png?v=1718781847"},{"product_id":"mauro-baynos-bodegas-mauro","title":"Mauro Baynos","description":"\u003cp\u003eBaynos 2020 er et must for enhver med bare den mindste hang til store, spanske rødvine. For her bliver det ikke meget større. Lavet på 90% Tempranillo og 10% Graciano, hvorefter vinen har lagret 20 måneder i en blanding af nye og brugte franske egetræsfade på 228 liter.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er mørk og kraftig, men besidder en flot dybde og kompleksitet, der hæver den langt over de gængse spanske frugtbomber. Her er silkebløde tanniner, nerve og friskhed, der flot spiller sammen med noter af vanilje, frugt og lakrids. En på alle måder udsøgt vin.  \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":49648781295955,"sku":"64075","price":549.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/XUBxLN3uhe8VJOTXiZnmaTdlBBMfA1wGDU0iHmuf.png?v=1729499648"},{"product_id":"mauro-terreus-bodegas-mauro","title":"Mauro Terreus","description":"\u003cp\u003eAf flere førende spanske kritikere anerkendes Mauro Terreus fra Bodegas Mauro som en af de største vine i Spanien. Den laves kun i ganske exceptionelle årgange, hvor den fremstilles af Tempranillo-druer fra en 3 ha. stor vinmark. På marken, der hedder Cuevabaja, og som ligger i nærheden af byen Tudela, vokser disse vinstokke, der er mere end 100 år gamle, og som har et ekstremt lavt høstudbytte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDerfor fremstilles der kun et ganske begrænset antal flasker, der til gengæld er rige, fyldige og koncentrerede og med en aromatisk præcision og gennemtrængende mineralitet. Det giver en komplet vin med en lang finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":56631276896643,"sku":"64014","price":1319.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/52260-1668435193.png?v=1760438843"},{"product_id":"vendimia-seleccionada-castilla-y-leon-bodegas-mauro","title":"Vendimia Seleccionada Castilla y León","description":"\u003cp\u003eTil denne specialcuvée lavet udelukkende på tempranillo har man anvendt nøje udvalgte druer fra 2 forskellige marker. Den ene er 70 år gammel, og findes i byen Traspinedo mens den anden er blot 15 år gammel og ligger i Tudela de Duero. Det er i sammenspillet mellem de unge, virile og friske druer - og de gamle intense og koncentrede, at genialiteten i denne vin skal findes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen besidder både en koncentration og dybde, som ikke er til at tage fejl af, men fra de unge druer kommer der en energi og livlighed, som er helt unik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe to marker gæres på rustfri ståltanke hver for sig inden det endelige blend foretages. Herefter en omfattende lagring på hele 26 måneder i franske barriquefade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen endelige vin besidder en utrolig power med mørk frugt, noter af læder, tobak, træ og et strejf af vanilje. Silkeblød struktur med faste tanniner og en imponerende lang eftersmag. En fornem topvin fra allerøverste hylde af! \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62760790524291,"sku":"64610","price":919.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/62970-1730012841.png?v=1791389616"},{"product_id":"godello-castilla-y-leon-bodegas-mauro","title":"Godello Castilla y León","description":"\u003cp\u003eBodegas Mauro producerer kun én hvidvin, og det er denne! Druerne henter de nordpå i Bierzo, hvor den Godello-druen har formidable vækstbetingelser. Vinen er gæret på store 500-liters fade, og har ligget sur lie (med gærresterne) helt indtil den kommer på flaske. Det er med til at give vinen en cremet tekstur, som sammen med druesortens naturligt friske syreindhold, skaber en sublim balance i vinen. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset mødes du af noter af gul frugt i flere versioner. Ananas, fersken, æble, citroner og man kunne blive ved. Det er ligeså modent og saftigt, som det er forfriskende og læskende. Et sublimt glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa Bodegas Mauro startede deres Godello-projekt, blev der produceret blot 1200 flasker. Idag er produktionen steget en smule, men det er fortsat ikke af nogen voldsom størrelse. Beklageligt, kan man kun sige, for Godello-druerne fra markerne i Bierzo bliver i Mauros kyndige hænder til formidabel hvidvin. Her er både modne ferskner, melon, milde urter og citrusfrugt. Vinen har fået fadlagring, hvor 50% var nye fade, så en skønt fadpræg giver vinen fylde og sødme. Forrygende til alle former for bagt hvid fisk, med nye kartofler.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Mauro","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62770808750467,"sku":"56253","price":519.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/49488-1647959606.png?v=1791483508"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/bodegas-mauro.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}