{"title":"Bodegas Huerta de Albala","description":"\u003cp\u003eI Jerez fremstiller man sherry, og sådan har det været i århundreder. Men Vicente Taberner Carsi havde en idé. Han var partner i sherryfirmaet Bodegas Ray Fernando de Castilla og satte sig i 1999 for at etablere sin helt egen vingård i Jerez i det sydlige Spanien. Ikke for at producere sherry … nej, han ville meget hellere lave rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch2\u003eHvordan blev rødvin til i sherry-området?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI den andalusiske Cádiz-provins, hvor solen banker ned fra morgen til aften, var dette et særsyn. Mildt sagt. Men Vicente Taberner var overbevist om, at man også her kunne producere rødvin af høj kvalitet. Han investerede i Huerta de Albalá - en tidligere sherryejendom beliggende i 150 meters højde med tilhørende 91 ha jord. 75 af dem blev beplantet med vinstokke, og vingården blev sat i stand efter alle kunstens regler med installation af hypermoderne produktionsfaciliteter og de bedste fade fra franske bødkere. Og så startede eksperimenterne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVicente Taberner ville være sikker i sin sag, før han frigav sine vine. Druerne, han anvender, er primært syrah, suppleret af merlot og cabernet sauvignon samt den lokale drue tintilla de rota. Men der skulle gå fem år, før han var tilfreds med resultatet. Særligt de franske egefades indflydelse på vinene havde hans store bevågenhed. Havde de den rigtige størrelse? Hvor meget skulle de toastes? Og hvor længe skulle vinen ligge på fadene? Adskillige forsøg blev gjort, før han var tilfreds.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI 2006 sendte han første udgave af signaturvinen Taberner på markedet. Det endegyldige bevis på, at en dygtig og dedikeret vinmager også er i stand til at lave topvin i et bagende varmt område som Jerez. Vinen blev ualmindelig flot modtaget og opnåede fra starten høje point hos både de nationale og internationale vinanmeldere.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"taberner-cadiz-bodegas-huerta-de-albala","title":"Taberner Cádiz","description":"\u003cp\u003eDenne vin på 100% Syrah fra Huerta de Albalá er har en helt særegen personlighed, som skyldes det unikke klimatiske betingelser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePå trods af at vingården befinder sig i Andalusien, i Sydspanien, så takket være markernes korte afstand til havet, og deres placering i 150 meters højde, lykkedes det alligevel at holde varmen i skak. Bevares, alkoholen kommer stadigvæk op over de 15% og vinens intensitet er slet ikke til at tage fejl af, det er en der river i kæben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMen selv i dette muskuløse udtryk lykkes det at beholde balancen, og trods eksplosionen af smag i form af mørke bær som solbær, brombær og blommer, med et strejf af peber, så føles det alligevel som om det foregår i slowmotion. Men fornemmer nemlig alle nuancer som de passerer forbi.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Huerta de Albala","offers":[{"title":"1 \/ 2016","offer_id":62770821726595,"sku":"59515","price":289.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/CG9iLEPuzGzxmOvfgFNjLez5FjbZELs0oqzGaF7W.png?v=1791483525"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/bodegas-huerta-de-albala.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}