{"title":"Bodegas Exopto","description":"\u003cp\u003eTom Puyaubert er oprindelig ikke vinbonde. Han sælger træfade fra det anerkendte franske bødkerfirma Saury, og da han fik til opgave at lede en større salgsindsats i Spanien, rykkede han fra Bordeaux til Rioja. Det var i 2000. Tre år senere havde Patrick forelsket sig så meget i regionen, at han valgte at slå sig ned der permanent for … ja, naturligvis for at lave vin.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch2\u003eHistorien bag Bodegas Exopto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHans møde med nogle af de største og dygtigste vinmagere i Rioja inspirerede ham til at etablere sin egen bodega i Laguardia. Det blev starten på Exopto, som i dag fremstiller rød- og hvidvine, der på én gang udtrykker en moderne og en klassisk tilgang til vinproduktion. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTræets indflydelse på vinen har naturligt nok Toms store interesse, og filosofien bag hans vine er da også, at brugen af egefade skal bidrage behersket og positivt til vinens karakter. Hans mål er først og fremmest at lave vine med mere farve og friskhed, bedre frugt og den rette dosering af træ. I den proces anvender han naturligvis kun de fineste franske fade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eExoptos 10 ha marker ligger i Rioja Alta og i Monte Yerga i den sydlige del af Rioja. Vinstokkene er mellem 30 og 90 år gamle og befinder sig i 200-600 meters højde. Der dyrkes først og fremmest de klassiske spanske druer graciano, tempranillo og garnacha, som enten blendes eller indgår i enkeltdruevinene.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rioja-la-mimbrera-graciano-tinto-bodegas-exopto","title":"Rioja La Mimbrera Graciano Tinto","description":"\u003cp\u003eLa Mimbrera var den første vinmark, som Tom Puyaubert købte, da han kastede sig ud i sit vineventyr. Her voksede der gamle stokke med Tempranillo, Garnacha og Viura. Det bliver ikke til meget vin, og blot 500 flasker blev aftappet i 2019 da årgang 2017 skulle sendes på markedet. En skam, for Tom Exopto indkapsler mesterligt Riojas karakter og udtryk. Her er både læskende frugt, tobak og rank struktur. En vin med et absurd stort lagringspotentiale i flasken, som alle vinelskere skylder sig selv at prøve.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Exopto","offers":[{"title":"1 \/ 2017","offer_id":62782392926595,"sku":"53371","price":759.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/8G8jQesHjGsnA2U0ZxIWMzoh0B22huba5PTq80TA.png?v=1791499906"},{"product_id":"la-mimbrera-graciano-tinto-rioja-bodegas-exopto","title":"La Mimbrera Graciano Tinto Rioja","description":"\u003cp\u003eLa Mimbrera var den første vinmark, som Tom Puyaubert købte, da han kastede sig ud i sit vineventyr. Her voksede der gamle stokke med Tempranillo, Garnacha og Viura. Der laves kun forsvindende få flasker af vinen, der byder på et overflødighedshorn af læskende  mørk frugt, tobak, krydderier, chokolade og rank struktur. En vin med et enormt lagringspotentiale i flasken, som alle vinelskere skylder sig selv at prøve.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Exopto","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62782413898115,"sku":"63113","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/53371-1668592942.png?v=1791499967"},{"product_id":"bozeto-rioja-magnum-bodegas-exopto","title":"Bozeto Rioja Magnum","description":"\u003cp\u003eBodegas Exopto har med Bozeto skabt en vin, der giver den maksimale value for money fra deres marker. For selvom der her er tale om husets intro-vin, så er bodegaen lykkedes til fulde med at skabe en vinoplevelse, der giver en umiddelbar og charmerende drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen består af et blend på 50 % Garnacha (Grenache) 30 % Tempranillo og  yderligere 10 % Graciano. Vinstokkene vokser i Rioja Alta og i den sydlige del af Rioja og har en alder på 30-50 år. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen modnes og lagres på henholdsvis betontanke og en kombination af store fade og brugte franske fade. Efter 9 måneder tappes vinen og er klar til frigivelse. En frisk og frugtig vin, der kan drikkes helt ung.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Exopto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62782415339907,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}]},{"product_id":"horizonte-de-exopto-tinto-rioja-bodegas-exopto","title":"Horizonte de Exopto Tinto Rioja","description":"\u003cp\u003eDen røde Horizonte var den første vin, Bodegas Exopto producerede i 2003. Siden har de ikke set sig tilbage, men derimod høstet den ene succes efter den anden. Imens fortsætter Horizonte Tinto med at udgøre et fremragende rødvinskøb, når man måler vinens indiskutable kvalitet op imod det flotte prispunkt. I den nye 2020-årgang høster den ovenikøbet flotte 93 point hos både Robert Parker og James Suckling!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er lavet primært på Tempranillo (80 %) og mindre mængder Garnacha (10 %) og Graciano (10%). Vinstokkene vokser i Rioja Alta og i den sydlige del af Rioja og har en alder på 50-80 år. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen modnes henholdsvis på betontanke og store fade og lagres herefter i 12 måneder på 225 og 600 liters franske fade, heraf 20 pct. nye. Det resulterer i en intens, frugtdrevet vin med et afdæmpet fadpræg, men med massevis af lækker, frisk frugt. Afgjort en Rioja med flot balance mellem det kraftfulde og mere elegante, og i det hele taget bare en virkelig flot vin. \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Exopto","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62782415372675,"sku":"63110","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/51156-1667908944.png?v=1791499983"},{"product_id":"horizonte-blanco-rioja-bodegas-exopto","title":"Horizonte Blanco Rioja","description":"\u003cp\u003eDen hvide Horizonte er lavet på et såkaldt ”field blend”, hvilket vil sige, at marken, den kommer fra, er beplantet med flere forskellige druesorter - både hvide og røde. Vinstokkene, der er mellem 50 og 80 år gamle, vokser mellem hinanden, og det kan derfor være svært helt at definere, hvor mange procent der er i blendet af hver enkelt sort. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet endelige blend i vinen består dog af ca. 85 % Viura, 10 %. Garnacha Blanca og resten Malavasia, Torrontés, Moscatel og Jaen. Druerne høstes med håndkraft og vinificeres i en kombination af betonæg, barriques og 600 liters fade. Efterfølgende lagres vinen i 12 måneder ”sur lie” (på resterne af drueskaller, frugtkød, kerner og gær) i brugte franske fade (50 %), betonæg (25 %) og 600 liters fade (25 %).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn frisk, aromatisk og velafbalanceret hvidvin med intense noter af pære, fersken, abrikos og bitter grape samt en snert af anis, kanel og salt i eftersmagen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Exopto","offers":[{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62782415405443,"sku":"63111","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/53366-1667911664.png?v=1791499984"},{"product_id":"el-espinal-de-exopto-tinto-rioja-bodegas-exopto","title":"El Espinal de Exopto Tinto Rioja","description":"\u003cp\u003eEl Espinal-markens navn betyder \"rygraden\", og det er også et passende navn til vinen herfra, for den laves nemlig på 100% Maturana-druer, der som regel tilsættes andre vine i små doser, for at give dem rankhed og elegance - eller rygrad, om man vil. Druen er yderst sjælden anvendt som her, og faktisk har den været tæt på helt at dø ud!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDerfor er det både modigt og prisværdigt, at lave en Rioja på 100% Maturana Tinto, for hvis dyrkningsbetingelserne ikke er helt rigtige, risikerer vinen at blive kedelig og charme-forladt. Lad det være sagt med det samme; El Espinal fra Exopto er \u003cem\u003eikke\u003c\/em\u003e en kedelig vin!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på en bouquet af saftig, imødekommende bærfrugt og fine mineralske facetter. Smagen er kraftfuld og bærdreven med et tydeligt strejf af friskkværnet peber og lakridsrod, og eftersmagen er meget vedholdende. En spektakulær terroir-vin, som viser en helt ny side af Rioja!\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Exopto","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62782415438211,"sku":"63112","price":389.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/53370-1667987483.png?v=1791499983"},{"product_id":"el-bernate-de-exopto-blanco-rioja-bodegas-exopto","title":"El Bernate de Exopto Blanco Rioja","description":"\u003cp\u003eMalvasía Riojana er ikke just en druesort, man hører om hver dag. Men har får den lov at udfolde alle sine talenter i en virkelig fortrinlig og yderst sjælden hvidvin. Dette er kun tredje årgang af vinen, som i 2020-årgangen blot er produceret i 1200 flasker! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra 85 år gamle stokke, og det har givet en flot hvidvin, ren og med masser af dejlig friskhed. Duften er virkelig indbydende med hvide blomster og lys frugt. Den er subtil og charmerende, som en lille kviderende fugl i et sommerkrat.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Exopto","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62782415470979,"sku":"63115","price":289.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/53368-1667912349.png?v=1791499984"},{"product_id":"exopto-tinto-rioja-bodegas-exopto","title":"Exopto Tinto Rioja","description":"\u003cp\u003eHer får man en vin, der brager derud af med mørk frugt og kompleksitet i overflod. Druerne kommer fra meget gamle vinstokke, og i 2020-årgangen består blendet af hovedsageligt Graciano (60 %) Tempranillo (30 %) og som noget nyt Grenache\/Garnache med (10 %), for at tilføje yderligere friskhed til den potente vin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrugen af nye fade er desuden minimeret til kun at udgøre 30 %, for at give vinen en bedre balance mellem power og elegance. Det er lykkes til fulde, og her får man en virkelig skøn vin, der med fordel vil kunne gemmes i mange år. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Exopto","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":62782415536515,"sku":"63114","price":359.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/63114.png?v=1791499983"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/bodegas-exopto.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}