{"title":"Alsace - hvidvin med renhed, karakter og fransk finesse","description":"\u003cp\u003eAlsace strækker sig langs Vogeserbjergenes solrige østskråning og leverer hvidvine med knivskarp syre, blomstrende aroma og tydeligt terroir. Her finder du alt fra knastør \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/riesling-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e til krydret \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/gewurztraminer-druen-der-dufter-af-eksotisk-elegance\" tt-mode=\"url\"\u003eGewürztraminer\u003c\/a\u003e, fyldig \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/pinot-gris\" tt-mode=\"url\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e og sprød Crémant d’Alsace – hver stil fremstillet i de ikoniske, slanke flûte-flasker, som har gjort området berømt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVælger du Alsace-vin, får du aromatisk rigdom kombineret med forfriskende mineralitet, der gør vinene fremragende til asiatisk køkken, skaldyr og cremede oste. Samtidig er mange cuvéer certificeret økologiske eller biodynamiske, hvilket tiltaler moderne vinelskere. Sommelierer kalder derfor Alsace “Europas mest undervurderede madvin-region”.\u003c\/p\u003e\u003c!-- split --\u003e\u003ch1\u003eVinene fra Alsace\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eAlsace er en bjergtagende vinregion ved Frankrigs østgrænse, som gennem tiderne både har været på tyske og franske hænder. En gudesmuk vinregion i et eventyrlandskab af bølgende bjergtoppe, hvor vi finder den ene flotte borgruin efter den anden, oplyst af et grønt sanseligt flor af den ene idylliske vinmark efter den anden. På disse betagende skråninger arbejder flere end 4.000 passionerede vinavlere hvert år for at frembringe den ene fantastiske aftapning efter den anden. Hele 90% af den samlede vinproduktion i Alsace består af hvidvine, men denne historiske vinregion er også leveringsdygtige i andre vintyper som rødvin, mousserende vin og sød dessertvin.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinstilen i Alsace\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVinregionen Alsace ligger trygt i læ af bjergkæden Vogeserne, hvilket giver et tørt og solskinsrigt klima, som, kombineret med en kompleks geoteknisk undergrund, skaber særdeles attraktive vilkår for vinproduktion. Alsace ligger ned til Rhinen med Vogeserne i ryggen og med fri udsigt til tyske Schwarzwald på den modsatte side af Rhinen. Alsace er en gastronomisk og kulturel smeltedigel med det bedste fra de to nabolande, \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/fransk-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eFrankrig\u003c\/a\u003e og \u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/tyskland\" tt-mode=\"url\"\u003eTyskland\u003c\/a\u003e. En region, som har mange ligheder med nabolandet i Rhinlandet, men som også adskiller sig i stil og udtryk indenfor især hvidvine. Hoveddruen i Alsace er Gewürztraminer, som er en kraftig og krydret druesort, som oprindelig har sit navn fra byen Tramin i Südtyrol, hvor druesorten oprindeligt stammer fra.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEt varietalt kludetæppe\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe fleste vine i Alsace er varietale vine, hvilket vil sige at vinene navngives efter druesortens navn. Med mere end 20 forskellige jordbundsformationer i Alsace, og en årlig vinproduktion på godt og vel 160 millioner flasker vin, vil du opleve vidt forskellige stilarter og aromapaletter alt efter jordbundstype og geografi i regionen. Forekomsten af muld i undergrunden i Vogeserne er aldeles minimal, og i stedet består jordbunden primært af sandsten, granit, gnejs, schist og vulkanaske. Det giver mulighed for at skabe vine med mineralske noter, som ofte associeres med våd flint i både næse og mund, og som kan virke en smule olierede i udtrykket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarkerne længere nede af skråningerne ved Rhinens deltabækken har derimod dybere muldlag med en undergrund af ler, kalk- og sandsten, som giver elegante og velafbalancerede vine med flotte finesser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinmarker med tunge ler- og mergeljorde giver derimod mere tunge vine med mere fylde, struktur og en bredere aromapalette. Alsace er med andre ord et fantastisk område at fordybe sig i, og det har på mange områder den samme detaljerigdom i vinenes diversitet som det gør sig gældende for Pinot Noir og Chardonnay i Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDruesorter i Alsace\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinregionen Alsace producerer i dag otte større varietale vine, som siden 1900-tallet er blevet kraftigt rationaliseret, da man tidligere praktiserede en inddeling af druesorterne i henholdsvis ”ædle” og ”andre” druesorter. 90% af vinproduktionen i Alsace er hvidvine, hvilket afspejler sig i de otte druesorter. Gewürztraminer og Muscat er mere påvirkelige overfor klimaet, hvilket regionens mere end 4.000 vinavlere har forsøgt at kompensere for ved at plante lidt af alle de otte druesorter, hvoraf Riesling tegner sig for hele 20% af alle tilplantede vinmarker i Alsace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDe otte druesorter i Alsace er:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/riesling-vin\" tt-mode=\"url\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/gewurztraminer-druen-der-dufter-af-eksotisk-elegance\" tt-mode=\"url\"\u003eGewürztraminer\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/pinot-gris\" tt-mode=\"url\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePinot Blanc (\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/chardonnay\" tt-mode=\"url\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e)\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/muscat\" tt-mode=\"url\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/pinot-noir\" tt-mode=\"url\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003ca target=\"_self\" href=\"\/collections\/silvaner\" tt-mode=\"url\"\u003eSilvaner\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eChasselas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePinot Blanc, som egentlig er Chardonnay i Alsace, men som ifølge lovgivningen ikke må sælges og markedsføres under navnet ”Chardonnay”, vinder mere og mere udbredelse. Pinot Blanc er en taknemmelig druesort som modner ret tidligt, og som er nem at fremstille god vin på. Pinot Blanc er også basisdrue i de skønne Crémant d’ Alsace vine, og skaber i Alsace gode tørre hvidvine uden den store aromapalette, men med frisk vedholdende syre og moderat alkoholstyrke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAppellationerne i Alsace\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAlsace fik sin officielle AOC-status i 1962 med den regionale appellation Alsace eller Vin d’ Alsace. I 1976 definerede man appellationen Crémant d’ Alsace, hvilket skulle sikre en ensartethed i fremstillingen af denne populære mousserende vintype, som i dag tegner sig for ca. 25% af vinproduktionen i AOC Alsace.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 2011 fik regionen indført yderligere to appellationer, som har til formål at supplere den oprindelige AOC Alsace med strengere krav til vinfremstillingen – herunder beplantningstæthed, druesorter, beskæring og udbytte blot for at nævne nogle eksempler. De to nye appellationer hedder henholdsvis AOC Alsace communales og AOC Alsace lieux-dits, hvoraf sidstnævnte er endnu strengere end AOC Alsace communales.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAlsace Grand Cru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAlscace Grand Cru blev indført som appellation i 1975, og tæller i dag mere end 50 Grand Cru vinmarker eller lieu-dits, som tilsammen kun står for ca. 5% af den samlede vinproduktion i Alsace. For mange forbrugere står Grand Cru som noget af det ypperste indenfor vinproduktion, og er implicit en garanti for store vinoplevelser. Desværre er det ikke altid tilfældet, og Alsace Grand Cru er ingen undtagelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlsace Grand Cru byder selvfølgelig på mange gode vinmarker og producenter, som til fulde lever op til deres Grand Cru-status, men der er desværre også en del producenter og kooperativer, som producerer middelgode Grand Cru vine, som desværre lukrerer på det gode navn. En af årsagerne til denne svingende kvalitet indenfor Grand Cru vine, skal findes i den enkelte producents store spredning af sine vinmarker, hvor disse ofte har meget forskelligartede jordbundsforhold, hvilket afstedkommer vine af meget svingende kvalitet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"riesling-mineral-domaine-wehrle","title":"Riesling Mineral","description":"\u003cp\u003eMineralitet? Et begreb de fleste slynger om sig med. For os betyder det vin som har en \"stenet fornemmelse\" ala våde strandsten, eller den der knitrende tone, som når man slår to flintesten sammen. Svært at forklare, dog lettere at forstå. Prøv denne Riesling, og fornem hvordan en knasende sprød mineralitet, giver dybde til vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til denne vin kommer fra i gennemsnit 30 år gamle riesling-stokke på Wehrlés marker i Husseren les Châteaux, Eguisheim og Obermorschwihr. Afhængigt af årgangen lagres vinen ”sur lie” (rester af frugtkød, drueskaller og kerner) på enten ståltanke eller ældre egefade i ca. 8 måneder. En frisk og mineralsk riesling med noter af flint, grønne æbler, hvide ferskner og citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Wehrle","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57589671166339,"sku":"72423","price":199.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72423.png?v=1773486968"},{"product_id":"cremant-dalsace-blanc-brut-domaine-wehrle","title":"Cremant d'Alsace Blanc Brut","description":"\u003cp\u003eDenne fine Crémant består af et blend af 50% Auxerrois, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Blanc, 10% Chardonnay, som tilsammen giver en flot mousserende vin med friske noter af fersken, citrus, hvide blomster og hasselnød. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlød og fyldig struktur med fine bobler samt flot kompleksitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Wehrle","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":57176934547843,"sku":"72430","price":239.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72430.png?v=1768381747"},{"product_id":"alsace-pinot-noir-complexe-plaisir-domaine-wehrle","title":"Alsace Pinot Noir Compléxe Plaisir","description":"\u003cp\u003eDomaine Wehrle har her begået en virkelig skøn flaske Pinot Noir, der byder på masser af druens kendetegnene finesse og spændstige frugt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFremstillet af druer, der høstes manuelt og dyrkes efter økologiske principper (officiel omlægning er i gang). Vinen lagres i 8 måneder på kar, hvilket bevarer frugtens renhed og sikrer en harmonisk balance mellem struktur og friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra tre parceller – Bodenacker, Waedele og Gasse. I næsen mødes man af modne røde bær med tydelige noter af hindbær og kirsebær, smukt suppleret af nuancer fra underskoven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er blød med en fin, livlig syre og smidige tanniner, der elegant omslutter ganen. En indbydende og frugtig rødvin, der lever fuldt op til sit ry som både letdrikkelig og charmerende.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Wehrle","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57177106252163,"sku":"72427","price":219.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72427.png?v=1768384088"},{"product_id":"alsace-riesling-grand-cru-pfersigberg-domaine-wehrle","title":"Alsace Riesling Grand Cru Pfersigberg","description":"\u003cp\u003eDenne vin høstes manuelt og dyrkes efter økologiske principper (officiel omlægning er i gang). Vinen lagres i 8 måneder på kar, hvilket fremhæver druernes rene frugt og terroirets karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen kommer fra \u003cstrong\u003eGrand Cru Pfersigberg\u003c\/strong\u003e, også kendt som “ferskentræernes bakke”, en syd–sydøstvendt skråning med jordbund af kalksten og sandstensmergel. Druerne stammer fra to lokaliteter, \u003cem\u003eHarteacker\u003c\/em\u003e (de hårde jorde) og \u003cem\u003eVogelgesang\u003c\/em\u003e (fuglesang), som tilsammen giver vinen både struktur og fylde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStilen er på én gang tør og generøs med en aromatisk næse præget af fersken, citrusfrugter og eksotiske frugter. I munden fremstår vinen kraftfuld og struktureret med en smuk balance mellem friskhed og rigdom. Den luftige og elegante duft skyldes jordbundens tekstur, mens kalkstenen bidrager med dybde og en vedvarende, fyldig smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Wehrle","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":57589673623939,"sku":"72424","price":379.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72424.png?v=1773487149"},{"product_id":"pinot-gris-harmonie-domaine-wehrle","title":"Pinot Gris Harmonie","description":"\u003cp\u003ePinot Gris Harmonie er en elegant og harmonisk vin, skabt som et komplekst blend af druer fra flere nøje udvalgte marker med forskellige terroirs. Druerne høstes manuelt og dyrkes efter økologiske principper (officiel omlægning er i gang). Vinen lagres i 6 måneder på termoregulerede ståltanke for at bevare sin rene frugt og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen største parcel ligger i Bodenacker med mergel- og kalkstensjord blandet med sandsten, mens markerne i Stich bidrager med mere stenede og veldrænede sandjorde. Hertaecker tilfører struktur med sin lerholdige jord med sandsten. Samspillet mellem disse terroirs giver vinen både dybde og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI sin ungdom fremstår vinen smukt aromatisk og udtryksfuld med en kompleks frugtprofil præget af pære og mirabelleblomme. Med alderen udvikler den elegante noter af vanilje, hasselnød og fine, diskrete røgtoner.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Wehrle","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":62432731955587,"sku":"72499","price":199.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72428-1787312775.png?v=1787312828"},{"product_id":"alsace-pinot-blanc-terrasse-domaine-wehrle","title":"Alsace Pinot Blanc Terrasse","description":"\u003cp\u003eFrugtig og blød pinot blanc med noter af æble og citrus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til denne vin kommer fra i gennemsnit 30 år gamle pinot blanc-stokke på Wehrlés marker i Husseren les Châteaux, Eguisheim og Obermorschwihr. Vinen lagres ”sur lie”  på ældre egefade i ca. 6 måneder. En frugtig og blød pinot blanc med en behersket syre og noter af blomster, æbler og citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Wehrle","offers":[{"title":"1 \/ 2025","offer_id":62423533715843,"sku":"73044","price":169.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72422-1787222035.png?v=1787222048"},{"product_id":"pinot-gris-harmonie-alsace-domaine-wehrle","title":"Pinot Gris Harmonie Alsace","description":"\u003cp\u003ePinot Gris Harmonie er en elegant og harmonisk vin, skabt som et komplekst blend af druer fra flere nøje udvalgte marker med forskellige terroirs. Druerne høstes manuelt og dyrkes efter økologiske principper (officiel omlægning er i gang). Vinen lagres i 6 måneder på termoregulerede ståltanke for at bevare sin rene frugt og finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen største parcel ligger i Bodenacker med mergel- og kalkstensjord blandet med sandsten, mens markerne i Stich bidrager med mere stenede og veldrænede sandjorde. Hertaecker tilfører struktur med sin lerholdige jord med sandsten. Samspillet mellem disse terroirs giver vinen både dybde og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI sin ungdom fremstår vinen smukt aromatisk og udtryksfuld med en kompleks frugtprofil præget af pære og mirabelleblomme. Med alderen udvikler den elegante noter af vanilje, hasselnød og fine, diskrete røgtoner.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Wehrle","offers":[{"title":"1 \/ 2024","offer_id":62764079939971,"sku":"72428","price":199.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72428.png?v=1791459867"},{"product_id":"terrasse-pinot-blanc-alsace-domaine-wehrle","title":"Terrasse Pinot Blanc Alsace","description":"\u003cp\u003eFrugtig og blød pinot blanc med noter af æble og citrus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne til denne vin kommer fra i gennemsnit 30 år gamle pinot blanc-stokke på Wehrlés marker i Husseren les Châteaux, Eguisheim og Obermorschwihr. Vinen lagres ”sur lie”  på ældre egefade i ca. 6 måneder. En frugtig og blød pinot blanc med en behersket syre og noter af blomster, æbler og citrus.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Wehrle","offers":[{"title":"1 \/ 2017","offer_id":62770795151747,"sku":"51343","price":134.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/5708445513431.png?v=1791483497"},{"product_id":"brut-cremant-dalsace-magnum-domaine-wehrle","title":"Brut Crémant d'Alsace Magnum","description":"\u003cp\u003eDenne fine Crémant består af et blend af 50% Auxerrois, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Blanc, 10% Chardonnay, som tilsammen giver en flot mousserende vin med friske noter af fersken, citrus, hvide blomster og hasselnød. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBlød og fyldig struktur med fine bobler samt flot kompleksitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Wehrle","offers":[{"title":"1 \/ nv","offer_id":62816765804931,"sku":"72431","price":499.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72431.png?v=1791889821"},{"product_id":"pinot-gris-demi-sec-alsace-grand-cru-eichberg-domaine-wehrle","title":"Pinot Gris Demi-Sec Alsace Grand Cru Eichberg","description":"\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003ePinot Gris Grand Cru\u003c\/strong\u003e høstes manuelt og dyrkes efter økologiske principper (officiel omlægning er i gang). Vinen lagres i 8 måneder i termoregulerede kar, hvilket sikrer præcision, balance og et klart udtryk af både terroir og druesort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen stammer fra to nøje udvalgte parceller: den ene beliggende i hjertet af Grand Cru-marken på stedet kaldet \u003cem\u003eEich\u003c\/em\u003e (egen), og den anden ved \u003cem\u003eHeiligen Brunen\u003c\/em\u003e, en smuk, let højtliggende østvendt skråning. Parcellen i Eich bidrager med kraft og karakter takket være jordbunden bestående af sandstensmergel, som giver vinen en bred, dyb og koncentreret struktur. Den højereliggende parcel i Heiligen Brunen tilfører balance og friskhed, da druerne her modner langsommere og giver vinen en mere syre- og saltpræget struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI næsen udfolder sig en kompleks bouquet af gule frugter, vanilje, hasselnød og mandel. Afhængigt af årgangen kan vinens stil variere fra halvtør til mere blød og rund, men den bevarer altid klassisk Grand Cru-elegance med en flot, vedvarende afslutning.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Wehrle","offers":[{"title":"1 \/ 2022","offer_id":62816767246723,"sku":"72425","price":299.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/72425.png?v=1791889831"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/alsace-vin.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}