{"title":"Almaviva","description":"\u003cp\u003eEfter langstrakte forhandlinger indgik nu afdøde baronesse Philippine og baron Philippe de Rothschild fra 1. cru-slottet Mouton-Rothschild i 1997 en vigtig aftale med Chiles største vinproducent, Concha y Toro. Sammen ville de to giganter i vinverdenen skabe en helt ny, prestigiøs vin, der kombinerede fransk knowhow og nobilitet med chilensk terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003ch2\u003eMere om det ambitiøse projekt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAmbitionen var en vin, som internationalt ramte ind i hjertet på vinnydere med smag for både ædel bordeaux og oversøisk elegance. Det lykkedes. Alamaviva, som vinen kom til at hedde, blev en succes allerede fra første årgang (1998), og siden har kvaliteten kun bevæget sig i én retning: Opad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConcha y Toro stillede deres bedste vinmarker til rådighed for projektet, mens Mouton Rothschild tog sig af markedsføring ogsalg og overordnet trak på deres fornemme renommé i vinverdenen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePå 60 ha marker i den højest beliggende del af Maipo Valley, Puente Alto, 650 m over havet dyrkes i dag vinstokke med primært cabernet sauvignon, men sorterne carmenère, cabernet franc, merlot og petit verdot indgår også i vinen. De ældste stokke stammer tilbage til 1978 og trives i det på én gang solrige og kølige klima, der bl.a. er påvirket af de friske vinde fra de sneklædte Andesbjerge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEt nyt, moderne vineri blev taget i brug i 2000 kun med henblik på at producere Almavia. Byggeriet er opført af lokale træsorter og udformet som en fri gengivelse af Andesbjergene. Det indeholder alle former for moderne, temperaturstyrende foranstaltninger og lagringsfaciliteter, der sikrer optimale betingelser for at skabe en vin i verdensklasse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"almaviva-almaviva","title":"Almaviva","description":"\u003cp\u003eAlmaviva 2021 er et chilensk mesterværk, der er blevet til i samarbejde mellem ingen ringere end Baron Philippe de Rothschild og Concha y Toro. Det er verdensklasse over hele linjen, og vinen høster da også gang på gang topanmeldelser hos alle de store og anerkendte vinskribenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer er tale om en yderst eksklusiv vin, hvor det er to vaskeægte legender, der står ved roret. For mens Concha y Toro har hånd om markerne, spiller Rothschild ind med alle de gyldne noter, inputs og inspirationer, der skal til, når der arbejdes med vinen efter høsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDruerne kommer fra stokke, der står på en klippe-mark i et område, hvor sommerdagene er brandvarme, og hvor vintrene er våde og kølige. Det gør vinen enormt lagringspotent, selvom det unægteligt er fristende, at opleve denne fantastiske vin allerede nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLavet på et blend bestående af 71 % Cabernet Sauvignon, 22 % Carmenére, 5 % Cabernet Franc og 2 % Petit Verdot. Vinene har lagret 20 måneder i franske egetræsfade, hvoraf to tredjedele var nye.\u003c\/p\u003e","brand":"Almaviva","offers":[{"title":"1 \/ 2020","offer_id":56288800637315,"sku":"63619","price":1599.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1 \/ 2021","offer_id":62718051025283,"sku":"64221","price":2819.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/59683-1690886828.png?v=1755852726"},{"product_id":"epu-puente-alto-almaviva","title":"EPU Puente Alto","description":"\u003cp\u003ePå den chilenske urbefolknings dialket betyder Epu ”den anden”, og refererer dermed til, at denne vin er anden vinen til den ikoniske Almaviva. Vinen, der for alvor satte Chile på vinkortet, har nemlig fået sig en lillebror. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer er dog tale om en fuldkommen forrygende vin, der på ingen måde står i skyggen af sin storebror. Her er rigeligt med kvalitet, saft, kraft og overskud til at stå på egne ben. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavet på et blend bestående af 84 % Cabernet Sauvignon, 12 % Carmenére, 2 % Merlot og 1 % Cabernet Franc. Mens storebroren, Almaviva, får 18 måneder i nye, franske fade, er stilen en anden hos EPU. Her er fadpræget mere underspillet, og vinen får således 12 måneder i brugte fade, for at give mere plads til en frugtigere og mere elegant stil. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet må siges, at være lykkedes til fulde. EPU 2019 fremstår således yderst smukt og fløjsblød, med indsmigrende frugt, krydderier, fin tannin og lang og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Almaviva","offers":[{"title":"1 \/ 2019","offer_id":62770823496067,"sku":"59684","price":789.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0049\/0432\/1058\/files\/v4hxhNUGcRbahutOqCpwO1WkSeszmtEK40zOfPHK.png?v=1791483528"}],"url":"https:\/\/thaisvine.com\/collections\/almaviva.oembed","provider":"Theis Vine","version":"1.0","type":"link"}